排蜂(Apis dorsata Fab)，包含大蜜蜂和黑大蜜蜂。還有小蜜蜂和黑小蜜蜂。都屬於未馴化的野生蜂蜜品種。排蜂蜜品質優異。其中黑大蜜蜂民間又稱大巖蜂,是世界上最大的蜂種，巖蜂蜜是世界頂級的珍貴蜜種。當然產蜜了

可以的，其實排蜂並不是一種蜜蜂，而是一類蜜蜂的統稱，一般包含了大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂四種，這四種蜜蜂算是中國目前野生的能夠產生蜂蜜的四種蜜蜂，尤其是黑大蜜蜂，不但是蜂蜜的營養價值高，算得上是世界上最好的蜂蜜，而且黑大蜜蜂也是世界上最大的蜜蜂，而我們常說的排蜂，實際上就是指大蜜蜂與黑大蜜蜂。

我們常見的中蜂和意蜂，相信很多朋友都還知道另外還有一些也能產生蜂蜜的蜂種，而且野外還分佈著產蜜能力和釀蜜能力都高於中蜂和意蜂的蜂種，其中我們常聽說的排蜂就是其中一種。就目前來說，中國主要的人工飼養蜂種似乎就只有意蜂和中蜂，以蜂蜜的生產為主，中蜂和意蜂的人工飼養已經有了相當完善的技術，而且有了相應的養殖規模，但是要說排蜂養殖，我們似乎很難聽到，那麼究竟是什麼原因造成了沒有養蜂人去飼養排蜂呢？

其實排蜂並不是一種蜜蜂，而是一類蜜蜂的統稱，一般包含了大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂四種，這四種蜜蜂算是中國目前野生的能夠產生蜂蜜的四種蜜蜂，尤其是黑大蜜蜂，不但是蜂蜜的營養價值高，算得上是世界上最好的蜂蜜，而且黑大蜜蜂也是世界上最大的蜜蜂，而我們常說的排蜂，實際上就是指大蜜蜂與黑大蜜蜂。那麼我們來看看為什麼這些蜜蜂至今都還沒有被人工飼養？在蜂部落看來，原因主要有以下幾點：

第一：選擇的棲息地特殊。中蜂和意蜂是我們最熟悉的兩種蜜蜂，在蜜蜂起源說上有關於中蜂和蜜蜂為同一種品種進化而來的說法，所以中蜂和意蜂的生活習性保持著一定的相似性，一般都喜歡在房前屋後築巢，土洞內、是洞內都能發現，對於意蜂可能很多朋友沒有注意意蜂的進化模式，實際上也與中蜂的進化模式相同，但是排蜂卻不一樣。

排蜂之所以為排蜂主要是由於其獨特的造脾方式，中蜂和意蜂的造脾方式大致相同，都是單個蜂脾靠在一起，最後形成一個半球形蜂巢，但是排蜂一般都是做一個單獨的蜂脾，呈現為一排的形式建造在樹幹上或者懸崖上，這就是排蜂的來歷。

其實到了這裡我們不難發現，為什麼沒有多少人去飼養排蜂了。至少這裡有一條是比較重要的，那就是排蜂會將蜂巢建造在懸崖峭壁上，這讓很多朋友望而卻步。但是要說單獨這一條件就讓咱們養蜂人退縮，這根本不可能，俗話說得好，重賞之下，必有勇夫。那麼我們再來看看，究竟還有哪些原因影響了養蜂人人工飼養排蜂呢？

第二：蜜蜂的分佈。我們都知道，中國分佈最廣的蜜蜂是中國本土的中蜂，可以說是遍佈了中國的山區，而意蜂實際上是外來物種，主要分佈在中國的平原地區，以及部分山區。在這裡我們可以暫且不說意蜂，畢竟已經已經完全被馴服，就說中蜂和排蜂。中蜂的分佈相信我們都很清楚，幾乎所有的省份都有中蜂的分佈，但是排蜂的分佈卻非常少。據有關資料顯示，黑大蜜蜂僅僅在喜馬拉雅山南麓包括尼泊爾，緬甸西北部，中國雲南西部、西藏南部有分佈，也就是說，黑大蜜蜂只在中國的兩個省內有分佈，而且數量還在不斷銳減。這就讓中國的大量養蜂人實際上根本沒有機會接觸到黑大蜜蜂，更別說對其進行馴化了。

第三：大蜜蜂的分佈：大蜜蜂的分佈也不必黑大蜜蜂廣多少，主要分佈在雲南省東南部、西南部、南部等地區，要求的海拔高度是在1千米到2千米的山區以及海南省南部以及西藏南部和東南部，也就是說，中國只有三個省份有這種蜜蜂的分佈，而且溫度的要求是全年平均溫度15到20攝氏度、最高不超過28攝氏度、最低不會低於4攝氏度。顯然這樣的條件，在中國能夠達到的省份是非常少的。

第四：野性強，脾氣暴。其實在中國並不是沒有對排蜂進行馴化養殖的想法，只是這些蜜蜂的馴化實在太難，從上面排蜂居住的環境以及條件我們不難看出，這是一般的養蜂人達不到的要求，所以直到今天排蜂也還是屬於野生品種。如果將來有養蜂人能夠有辦法馴化這種蜜蜂，相信帶來的收益將是我們難以想象的。