百香果是大家都喜愛的一種水果，可以生食，或做蔬菜，飼料，還可入藥，當然大家更喜歡把它製成飲料。

種植方法：

1、浸種

首先取出百香果的種子，把種子外面的果肉洗乾淨，再用溼紗布把種子包起來，放在有蓋子的容器裡，用20度——30度的清水浸泡，讓種子充分吸足水分，加快出芽速度，越是成熟的種子，需要浸泡的時間越長，水溫低需要的時間也較長。

2、催芽

種子發芽對溫度，水分和氧氣都有要求，光照屬於好暗性，應該放在背光處，在水分事宜，透氣性良好，25℃——30℃不見光的條件下發芽最快。把浸完之後的種子用紗布或溼毛巾包起來，放在大碗或小盆裡，每天都用25℃——30℃的水洗個一兩遍。種子最好摻入種子體積3倍的細沙，放入水盆中，每天翻動1～2次，細沙干時，及時補充水分，6種子需要變溫，每天30℃8小時，20℃16小時交替進行，出芽整齊，一般情況下，5～6天即可出苗。出苗後，就可以移植種植。

對環境的要求：

1、溫度：20～30度，

2、水分：降雨量1500～2000毫米之間，分佈均勻，

3、光照：喜歡充足的Sunny，長時間日照是利於百香果開花的，

4、土壤：對土壤要求不高，土壤肥沃，疏鬆，排水良好，土壤ph值為5.5～6.5為宜。

百香果是一種熱帶亞熱帶水果，香甜可口，酸酸甜甜這幾年越來越多人喜歡，價格穩定上升，也越來越多人選擇百香果種植發展。但百香果對氣候環境，還是有要求的。

這幾年認識很多浙江，江西宜春，山西，湖南的朋友試種，不管是露天還是大棚種植的，到了十一月份後，都是被霜凍凍死了，只能收穫十一月份前熟的少量果，後面大量準備成熟的，剛剛開花結成有果的都是凍壞掉地了，所以有霜凍地區的朋友不建議大量種植，以免造成不必要的損失。

1、土質，百香果對土壤要求不高，水田，山地，沙質地都可以生長，以土層深厚，土壤結構疏鬆，排水良好，不積水，酸鹼度偏中性，光照良好的為好。

2、水分，百香果乾旱難生長，容易病毒，出現疆苗提前衰退。水分多容易出現根腐病爛根死苗，沙皮病，疫病，軟腐病，水印斑容易出現，影響品質。年降雨量再1500～2000毫升為好，並且不積水，不出現泉水的地塊。

3、溫度，百香果溫度低，不花芽分化，嚴重的凍死苗。例如廣西廣東百香果開花時間是4月～11月，成熟採摘時間是6月～次年2月。溫度高百香果容易乾花，授粉不良，開花多，結果少情況，果皮還容易缺水皺皮。合適生長溫度15～33℃，開花時18～28℃掛果率最高，低於3℃會凍傷凍死。

溫度

百香果常見的主要有紫色和黃色兩大類，紫色的有紫香、臺農；黃色的有芭樂黃金果、維蜜黃金果等。其中紫色比較耐寒一些，0℃依然可以過冬，-2攝氏度就會死。黃金果很怕冷，三四度都會掉果掉葉子，0℃直接掛掉。因此，百香果更適合我們南方種植，如果北方要種植，最好購買大苗，一兩米高帶花朵的那種。開花結果3個月內保持在18攝氏度以上可以考慮種，起碼能得一批果。

水分

百香果對水分的需求比較敏感，需要種植的田地排水、來水都方便才行。乾旱會皺果落果，積水會直接死亡。不管你是庭院、花盆種植，還是山地、水田種植，都需要注意灌溉澆水問題。

光照

百香果是熱帶水果，因此需要充足的Sunny。背光的山谷、遮光的陽臺、庭院都不適合。

土壤

百香果對土壤的要求不算很高，當然最好是肥沃疏鬆的土壤，有40公分土層就足夠了，ph值偏微酸更好。

百香果可以說是最近一兩年才火起來的水果，因為果肉顏色和氣味實在有些難以描述，所以在幾年前的廣西，這種果子送人都沒人要。

但也不知道怎麼滴，這百香果一下子就火了，成了網紅果。據說這種果子含有人體所需17種氨基酸、多種維生素以及多種微量元素，吃一個百香果相當於吃10個蘋果！被網友們稱為“果汁之王”。

這樣一來，百香果火了，廣西發了。就拿我們地方的超市來說，20元一斤，算下來相當於2塊錢一個。就這麼高的價格，買的人居然還挺多，百香果儼然成為了高階時尚水果。

百香果一火，許多種植戶便把目光看向了百香果，但又擔心種植環境要求高導致收益不好。今天，小天就將一些百香果的種植環境分享給大家，希望大家來年都有個好收成。

說句實在話，百香果對土壤的要求不是很高。不管是砂質土、黏質土還是壤土，均可種植。我妹妹在家門口隨便一種，長勢都相當良好。結的果實不僅多，而且個頭大，最主要的是吃起來特別酸甜。

但如果是大面積種植，為了保險起見，在土壤選擇方面還是慎重一些。首先，士壤層深度至少要有半米。其次，土壤肥力要足、通透性良好。另外，土壤排水能力要強，百香果最怕積水。最後土壤酸鹼性一般在5.5~6.5之間，也就是選擇弱酸性土壤。

百香果生長溫度一般在18~28℃為最佳，全年溫度平均值在20℃為最宜，所以百香果在南方溫暖地區分佈較廣，比如：廣西、海南等。當然了，只要溫度在5℃以上，百香果均能正常生長，只不過長勢一般罷了。

百香果本身屬於熱帶性水果，所以光照時長一定要充足。在光照充足的情況下，百香果長得比較好、枝蔓生長快，開花數量多，果實結的早，相應的百香果自然收得多。所以選擇種植場地的時候，一定要向陽，萬萬不能將百香果種植在背陰地帶。

百香果耐旱不耐澇，所以遇到雨季要及時排水，避免出現積水過多，導致根部缺氧而壞死的情況。但若遇到乾旱天氣，也應適當的灌溉澆水，避免水分缺失而導致枝葉枯萎、果實幹癟。

總體來說，百香果雖然屬於高階時尚水果，但並沒有想象中的“嬌生慣養”。它對環境的要求其實不是很高，只要光照足、少積水，百香果還是非常容易種植的。

{1}Sunny：Sunny對百香果而言是非常重要的，因為它屬於熱帶水果，如不能得到充足的Sunny那麼它的枝蔓光合物質的積累就會降低，長出的百香果酸味重。其次不能得到陽關照射的百香果會出現徒生長，病害的產生機率也更大。

去年梅子的舅舅種了很多的百香果，有的甜有的很酸，其中很酸的果子幾乎都處在陰涼的地方，也就是光照不足的區域，因此光照對百香果而言是非常重要的。但是百香果也不能在烈日下暴曬，如溫度過高的情況下它的葉子容易變黃，枝蔓生長慢，結的果子也小個，所以當中午的溫度過高時可以用其他東西來遮擋，避免高溫直曬。

{2}水分：百香果對水量的需求稍大，所以在種植時水分要跟上，周邊要有水源，方便灌溉。百香果如果水分不足它的枝蔓生長就會受到限制，比如開花的數量降低，莖稈變小，葉子慢慢的捲起等現象。但是給百香果澆水時不能太多，如太多的話它的根部容易腐爛，腐爛的根部會產生各種的病害。

{3}土質：百香果本來是一種野果，所以相對其他果樹來說它對土質的要求比較沒那麼講究，但是為了提高白香瓜的質量和產量應選擇肥力強、透氣性良好的土質，同時還應注意土壤的發病率高不高，要選擇發病率低的土壤，這樣種出的百香果才大個，口感也好。種百香果時其土層不能小於50cm，不能重在水坑中，排水不良會使它的根部出現腐爛。

{4}溫度：百香多對周圍環境的溫度也有一定的要求，雖然百香果的品種有很多，但溫度通常在25度上下比較適合，不能小於14度，如小於14度百香果的生長就會受限，比如生長緩慢，甚至有的百香果出現不生長的情況。百香果對低溫的抵抗力不強，因此在寒冷的冬天如果不進行保溫那麼百香果很容易出現凍傷，靠近地面那部分會出現乾枯。

百香果，的確實如其名香氣百里，摘開裡面果囊金黃透明，能誘起人的食慾。果可生食或作蔬菜、飼料。百香果有"果汁之王"、" 搖錢樹 "等美稱。我家就種植有一大片的百香果，每到果成熟的季節，周邊很多人前來摘過拿回去製作各種喜歡的果汁。我家的百香果從來不愁賣而且價格好也不菲。既然百香果是“果汁之王”、“搖錢樹”，想種植，怎樣種植呢？它對環境有怎樣的要求？

百香果一般適宜廣東、廣西、海南、福建、雲南、臺灣，屬於熱帶和亞熱帶地區盛產的水果。最適宜的生長溫度為20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到－2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最為適宜種植，易獲得豐產。

百香果適應性強，對土壤要求不高。但大面積生產計程車壤土層至少有0.5米，且土壤肥沃、疏鬆、排水良好；一般半乾半溼的坡地種植最合適，容易種植，容易獲得豐產。

種植百香果一般 扦插種植簡單生長速度快。取一節健壯的枝條，剪成斜切口，枝條帶3~4芽眼的枝段，剪去插條1/2的葉片，將其扦插在的沙土或營養缽中，將薄膜覆蓋培養，經25~30天即可生根成苗後栽培。我一般採用扦插種植，既簡單成活量也高，生果也豐產。

幼苗恢復生長後，及時摘去側芽促使主蔓增粗，當主蔓長到50~100釐米時，及時設立支柱引苗上架。種植成樹後及時修枝，防止過於茂密摘心留側枝，待結果後，及時剪去結果枝，剪枝要從基底部全部剪去結果枝，以確保第二年生產。