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1 # 使用者1301069363637
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2 # 半月清風57027
納西醬油雞做法
主料
米雞
輔料
水、花生油、香油、醬油、沙姜、生薑、蔥、香菇、香菜、雞粉
製作方法
1、整雞拔毛洗淨，切去雞頭和雞屁股。
2、將適量沙姜、生薑、蔥白和三塊香菇切碎成蓉，加入少量鹽，與香菜混合後填入雞肚中。
3、往雞表面抹上一層鹽局雞粉，放十分鐘入味。
4、往煮鍋中加入半瓶醬油，加一碗半水，加少量香油。（醬油和水儘量沒過雞。）
5、整雞放入煮鍋中煮，期間翻動多次，使雞煮熟，受熱均勻，大約二十五分鐘後，熄火既可。
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3 # 使用者2047197089888
用料：童子雞1只、醬油適量、蔥適量、姜適量、植物油少許、鹽適量、花椒粉適量、料酒適量 1、準備一支洗淨的童子雞2、調料汁，蔥花薑片鹽醬油花椒粉3、用適量料酒先把雞通身按摩一遍，放置5-10分鐘，再把調好的料汁灌到雞肚膛中，外表也要均勻塗抹，醃製1-2小時4、電壓力鍋內膽中刷油5、鋪上薑片蔥花6、把醃製好的雞放進去，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵開始，等待……7、出鍋，色香味美
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4 # 隨性隨緣195
冷水放入雞，薑片，一根蔥，一個八角，半個草果，上火煮去浮沫，煮制熟透，（雞的軟硬根據個人喜好決定時間）
起鍋冷水沖涼，放入冰箱半小時，切小塊放在
幹辣椒剪段，花椒，芝麻備用
甜醬油一勺，味極鮮4勺，老抽一勺，蒸魚豉油3勺，蠔油一勺，糖半勺，胡椒少許，蔥薑汁少許，雞湯一湯勺
步驟 5
熱鍋冷油，放入備好的辣椒等小火炒制金黃，倒入調好的料汁，煮沸，，起鍋倒入雞裡
材料
雞肉， 土豆， 胡蘿蔔， 蜜糖， 醬油， BASILIC，OREGANO
做法
1、雞胸肉戳洞， 擺放好胡蘿蔔和土豆到燉鍋裡；
2、醬汁： 50毫升的醬油， 50毫升的蜜糖， 一些黑色胡椒粉， 一些乾的BASILIC，一些乾的OREGANO，一些辣椒碎，４個蒜瓣的蒜蓉混合好，淋在（1）上。 慢燉功能90分鐘就可。