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  • 1 # 隨性隨緣195

    蛋堡炒飯酸甜可口,起司滑嫩,10分鐘的快手料理易操作

    製作好的雞肉番茄蛋堡炒飯酸甜可口,加上起司滑嫩的口感,讓整個味蕾開啟,味道很贊!

    雞肉番茄蛋堡炒飯酸甜可口,起司滑嫩,10分鐘的快手料理易操作

    首先準備雞腿肉半個或者一個,根據米飯的多少來決定。一人食的話半隻雞腿肉就可以。把雞腿肉的皮兒拿掉。選擇雞腿肉是因為口感十分滑嫩,也可以選擇培根或者絞肉來代替。

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    把去皮的雞腿肉切成小塊。

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    把洋蔥、胡蘿蔔分別也切成丁兒,綠色的蔬菜可以選擇西蘭花也可以選擇青菜葉,同樣切成丁兒。如果選擇用花椰菜可以提前汆燙一下。

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    準備一個雞蛋,加入8克的起司粉,混合好之後備用。

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    平底鍋中加入適量的食用油,加入雞腿肉炒到變色。

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    加入洋蔥和胡蘿蔔,炒到洋蔥變成透明色。如果家裡有白洋蔥可以替換紫色洋蔥,口感更甜一些。

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    加入2大勺番茄醬,大約30克。其實很多人不太喜歡吃番茄的酸味,但是加到炒飯中,就會讓整個酸味更加溫和,吃起來很美味。如果家裡有豬排醬的話也可以加一勺,綜合味道會更美味。

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    加入一碗白米飯,大約100克。

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    平均混合後,加入適量的食鹽和黑胡椒。

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    最後加入西蘭花丁兒或者菜葉丁兒,攪拌均勻後,熄火。

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    炒好的米飯顏色十分好看,顆粒分明。

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    裝到盤中。

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    平底鍋中加入適量的黃油,開中火,等黃油融化後,倒入蛋液,炒到喜歡的程度

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