一、羊的舍飼餵養及其日糧型別 用農作物秸稈養羊，多采用舍飼餵養。舍飼的優點是能使羊完全處於人為的管理保護之下，免受自然環境突然變化的侵襲，可以有計劃地按照羊的各個生理階段的不同需要，進行科學合理的飼養管理。可以按飼養標準實行定額喂料，從而節省飼料，提高飼料報酬，獲取更多的產品。在舍飼方式下，飼養定額和日糧組成，常因青粗飼料種類的不同而異。在生產實踐中常有以下幾種型別的日糧。1、降解玉米秸加少量乾草並補以少量精料： 用活力99品牌粗飼料降解劑處理後的玉米秸自由採食，每隻每日補以青乾草1—2千克，另據生產需要新增少量精料，如產奶的母羊，每日另加精料0.5千克。精料由40%的穀物籽實（如玉米），30%的麩皮和30%的餅粕類組成，日糧的粗蛋白質水平達到16—17%。2、單喂青割的玉米秸稈上梢（或者青割野草和青樹葉等），也建議用粗飼料降解劑處理後餵養。一包降解劑可以處理青梢400-500公斤，處理一天即可。密封好可儲存起來。 如體重50千克的羊，日喂玉米秸稈上梢（或野草和樹葉）7—8千克，再補以少量的精料。3、單喂優質豆科乾草：豆科草可以用降解劑處理後密封儲存備用。 每日給生長期的羊喂豆科青乾草1.5—2.0千克，再加喂0.4千克的精料。4、喂禾本科乾草加青貯料：建議用粗飼料降解劑處理青飼料。 每日給生長期的羊喂禾本科的乾草2.0—3.0千克，另加0.3—0.4千克的混合精料。混合精料可以由玉米50%，糠麩25%和餅粕類所組成，粗蛋白質水平達到14—15%。二、羔羊的餵養： 在羔羊的培育期間，其日糧是由全奶、精料和粗料組成。例如，一頭81—90日齡的羔羊，應喂全奶400克，混合精料220克，嫩乾草190克，青草300克。其中混合精料可以由玉米45%、小麥麩20%、菜籽粕17%、豆餅5%、骨粉2%、食鹽1%、魚粉5%、白糖3%和新增劑預混料2%所組成。三、青年羊的飼養 半放牧半舍飼是培育青年羊的最好的飼養方式 。在日常飼養條件下，若有優良的豆科牧草，其精料粗蛋白質以12—13%為宜；若干草品質一般，日糧精料的粗蛋白質應提高到16%，一般每日精料喂量是300克左右。例如，一隻體重為30—40千克的青年羊，可以喂優質青乾草（或粗飼料降解劑處理後的玉米秸稈）3千克，混合精料300克。混合精料可由玉米50%、豌豆25%和麥麩25%所組成。四、泌乳期母羊的飼養。飼養泌乳期母羊，應以青綠多汁飼料為主（佔2/3），青乾草或粗飼料降解劑處理後的秸稈為輔（佔1/3），並補以混合精料。飼草佔65%，混合精料佔35%。混合精料可以由玉米50%、麥麩25%、餅粕類20%、食鹽3%和骨粉2%所組成。 另外，泌乳母羊在不同的季節，其日糧配合也應有所不同，夏季喂優質青乾草7千克，玉米粉300克；冬春季喂乾花生藤1千克，玉米青貯料3千克，混合精料500克。

我自己是養羊的，其實餵食牛羊的牧草最好是乾草和青草互相搭配來飼餵。如果非要比較哪個更好，青草的營養成分和適口性肯定要比干草好很多，這也是有些全年放牧的牛羊不需要補充精飼料，而舍飼圈養的牛羊必須要補充精飼料的主要原因。

一般飼餵牛羊的乾草是由青綠牧草收割之後曬制而成的。優質的乾草應該保持一定的青綠色。乾草在曬制的過程當中會損失掉水分和部分營養物質，只有維生素D在增加。乾草的營養特點是粗纖維含量較高、粗蛋白含量低、含鈣量高、含磷量低、富含維生素D較多，其它維生素成分較少。總體來說營養一般，適口性不如青草。

可以飼餵牛羊青草的種類有很多，比如一些人工牧草、野生青草、高原牧草等大多數都可供牛羊採食。優質的青草具有以下營養特點：1.粗蛋白含量和粗纖維含量高，品種優良，消化率高，適口性好。2.維生素含量很豐富，尤其是胡蘿蔔素的含量很高。3.含糖量較豐富，消化率高，牛羊喜歡吃。

透過上面的對比我們不難看出青草無論是從營養方面還是適口性方面都要勝過乾草一籌。但要注意的是：有些豆科類牧草，比如紫花苜蓿，用它的鮮草來飼餵牛羊很容易引發牛羊瘤胃脹氣疾病，如果把紫花苜蓿曬制乾草來飼餵牛羊，就能避免牛羊瘤胃脹氣疾病的發生。另外，雖然整體上來看青草比較好，但青草水分含量過高，喂多了可能出現拉稀現象，因此為了保證牛羊的健康，還是需要乾草和青草混合搭配飼餵。

最後總結：據我多年的養殖經驗，在有青草的季節牛羊肯定喜歡採食青草，吃慣了青草的牛羊是不吃乾草的。在冬天沒有青草的季節可以用青貯飼料結合乾草來代替，或者直接飼餵乾草然後多補飼也可以。

其實餵食牛羊的牧草最好是乾草和青草互相搭配來飼餵。如果非要比較哪個更好，青草的營養成分和適口性肯定要比干草好很多，這也是有些全年放牧的牛羊不需要補充精飼料，而舍飼圈養的牛羊必須要補充精飼料的主要原因。但是有人問為什麼看到有些人還在給牛羊喂乾草，那我給大家說一下是因為乾草都是在冬季才喂的，因為冬季草木皆枯了，沒有新鮮可供吃的了，所以就只有吃乾草，但是隻吃乾草對牛不好，奶水產量嚴重下降，所以要在吃的麩皮裡面加大稀食量，讓牛的體內達到乾溼平衡，我們小時候經常秋季趁著玉米杆還沒有黃的時候就收割過來，然後用切草機把玉米杆切的很小，用塑膠布做一個圓筒狀的容器，把切碎的玉米杆軟裝在裡面口封住用來給冬季吃綠草，就有營養了，這也算是一種好方法，包括現在不少養牛戶都在這樣做。

據我多年的經驗，在有青草的季節牛羊肯定喜歡採食青草，吃慣了青草的牛羊是不吃乾草的。在冬天沒有青草的季節可以用青貯飼料結合乾草來代替，或者直接飼餵乾草然後多補飼也可以。現在牛吃精飼料的也特別多，肉牛的話吃飼料的多，因為飼料中各種營養配料都搭配好了，所以肉牛的長勢特別好，1、青草含水量高，粗纖維含量低，維生素含量豐富，但牛採食後沒有飽腹感，連續採食容易出現拉稀的現象。因此，要與乾草相結合飼餵牛，效果才好，在飼餵飼草的同時，每天要補喂部分精飼料，保證牛生長髮育所需的營養物質。乾草含水量低，粗纖維含量高，缺乏維生素類物質。牛採食乾草，要供給足量清潔的飲水。所以乾草要精心調製，如氨化、黃貯、鍘揉等方法調製乾草，增加其適口性和消化率；在秋季，可根據牛的飼養量製作些青貯飼料，確保牛在冬季吃到青綠多汁的青貯飼料

牛羊喂乾草好，還是青草好，如何讓牛羊吃飽？

青草是一種多種營養相對平衡的飼料，它的特點是水分含量較高，粗蛋白質含量相對較豐富，品質好，粗纖維含量相對低，有機質消化率高，鈣磷含量豐富，比例適當，並且富含維生素。青草的適口性好，還具有輕瀉、保健作用。因此，只要能夠滿足需要，牛喂青草當然比喂乾草好。但是也要注意青草類飼料容易產生瘤胃臌氣，如苜蓿草、紅薯藤等，青飼料每天每頭牛是要吃50公斤左右，數量是相當大的。

乾草有青乾草、稻草、穀草、玉米秸稈等，青乾草質量最好，一般含有85—90%的幹物質，有芳香味，適口性，並且含有較多的蛋白質、維生素和礦物質，是牛喜歡吃的飼草。青乾草不需要採取任何方法牛都能吃得很飽，每天每頭牛是要吃青乾草9公斤左右，而且在半個小時內可以吃進去3公斤以上。

關鍵的是稻草、穀草、玉米秸稈等乾草，這類農作物秸稈飼料的特點是粗纖維含量高，消化率低，粗蛋白質少，灰分木質素佔粗纖維的比例大，水份少，體積大，質地堅硬，適口性差，家畜採食量少。

這類飼料資源豐富，是農村養殖牛羊的主要粗飼料。農村冬天就用農作物秸稈喂牛羊，不經處理，簡單切短喂，牛隻吃秸稈的葉，不愛吃莖稈，吃一半丟一半，浪費很大。農作物秸稈有什麼方法處理能使牛讓牛羊吃飽又能提高消化率呢？方法有鹼化處理、氨化處理和微生物（黃貯飼料）等方法處理。

鹼化處理

用氫氧化鈉（燒鹼）方法是將秸稈切成2—3釐米，用噴霧器將1.6%的氫氧化鈉溶液均勻噴灑在秸稈上，使之溼潤（噴霧所消耗的氫氧化鈉溶液約佔秸稈重量的6%）。然後將餘鹼洗去，與青貯料按1：3或1：5混合喂牛；也可用3%的乙酸中和秸稈中的氫氧化鈉。經此處理，牛喜歡吃，不浪費，而且粗飼料的營養價值可提高一倍，消化率提高64—71%。飼餵時，用量要由少到多地逐漸增加。

氨化處理

用化肥尿素處理，方法是先將秸稈鍘成2—3釐米長，然後按100公斤秸稈用2—4公斤尿素兌20—30公斤水攪勻，在窖或池分層放入秸稈和噴灑尿素溶液。填滿後用塑膠薄膜蓋好，並排出空氣用溼泥封嚴邊沿。溫度在20℃以下需14—28天，溫度20℃以上需7—14天，溫度30℃以上5—7天。這時透過封蓋的塑膠薄膜可看到秸稈呈深棕色。開啟塑膠薄膜釋放氨味，當秸稈散發出糊香味或微酸的香味時，說明已氨化好，就可用來喂牛。

塑膠袋半乾貯秸稈發酵飼料

塑膠袋選用無毒耐用的聚乙烯塑膠薄膜製作，要求不透氣先選用優良酒麴，用米糠或麩皮按1：100預製酵母。即將米糠加水40%（以手握成團，放手即鬆散為宜），經蒸煮冷卻後加入酒麴，放入缸內密封。夏季3—4天，冬季1周，預製酵母完成。

先將秸稈加工粉碎，然後按每100公斤原料加預製酵母15—20公斤，充分拌勻後分層填於塑膠袋內。要裝一層，壓實一層，直至填滿。之後，每袋用繩紮緊，使之不透氣，這樣貯放15天后就可喂牲畜。

玉米秸稈自然發酵法

發酵窖可選擇土層厚，排水良好，靠近牛圈的地方，一般深1.5—2米，直徑2—4米。窖壁儘可能光滑。先在窖底鋪一層秸稈，然後將切成3—4釐米的幹玉米秸裝入窖內，並每加厚30釐米噴灑一次水（1公斤幹玉米秸用水2—3公斤）攪拌均勻，使秸稈溼潤，然後踏實，直至填到窖頂為止。下層淋水少些，上層淋水稍多；秋季晴天用冷水，冬季用溫水。封窖時平鋪一層整株的玉米秸，用力壓實，然後蓋上草蓆，最後用泥土封蓋，避免透漏空氣，一般15—30天便可開窖使用。此法制出的發酵飼料顏色黃而略帶綠色，含有適量水分，氣味酸香，牛愛吃。