1，零售價比批發價要高出不少，不要說是你的進貨價了，如果我們自己去收過，再加上你的運費以及其他費用，再轉手賣出去，這個差價，能有塊吧錢已經不錯了

2，經營水果，門檻不高，只有有錢都能幹，如果沒錢的也能幹一個三輪車，一個小卡車，但經營規模卻相差甚遠。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。平常有的在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，有超市，也有水果專賣店。

3，店鋪位置，房租成本太高，鮮果市場行情不穩定，價格每天都在變，經濟學的基本原理，供不應求了，價格就高，供過於求，價格一定會降下來。

2019年是什麼生意都不好做，但是每一行都有特別成功的，例如某個水果批發市場一個檔口一年可以做到一個億。

今年的水果行業越來越難做了，現在經濟增長比較緩慢，人口紅利己經消失，還有工廠企業面臨轉型，受到網際網路的衝擊，傳統的水果行業也面臨著很大的壓力，最近幾年如果想從實體經濟當中去賺錢比較難，因為網路資訊化的時代，比如現在的水果什麼地區便宜，或者說滯銷了，你進市場賣的在便宜，但是在消費者眼裡你都是賺錢的，不會有很多人去相信賣家的，從農村田間到市場，需要人工、運輸、損耗，但是消費者又要便宜、還有各種挑剔，還要質量好。

現如今時代變化是很大關係的，人們生活質量提高了，對水果的質量要求也是越來越高，挑剔也是難免的，交通運輸發達很好，移動網際網路的普及，所以消費者對產品的選擇也就高了，現在不光水果行業難做，其他行業現在也—樣難做。

都說商場如戰場，只有把握時代趨勢，善於抓住商機的經營者才能輕鬆自如，目前網際網路己經成為不可逆轉的趨勢，水果銷售渠道增加，越來越多的成本增長，客戶流失的局面很嚴重，唯一藉助新技術，新媒體平臺和電子商務才有生存的機率。

市場有風險、投資需謹慎。

我是賣水果，我認為今年水果行業更難乾的主要因素只有一個：就是水果的突然漲價。雖然從事水果行業的生意人，只是以連線產地和消費者的中間商性質存在的，但是，由於今年水果的突然漲價所帶來的一系列連鎖反應，對他們的影響卻是很大的：

一，因為水果的漲價，更難找到質優價廉的一手貨源。

二，因為水果的漲價，消費者對水果的消費量明顯的減少，致使水果的銷售量大幅降低。

三，因為水果的漲價，致使水果在經營中所出現的損耗率在所得到的利潤中的佔比更大；比如，進價2元/斤的水果損耗一斤也只有2元錢，但是現在進價5元/斤損耗一斤就要5元錢了；所以，在經營水果的毛利得不到增加，而損耗卻增大的情況下，能得到的純利潤是很低的。

四，在今年的門面租金看漲，同行競爭更激烈的情況下，從事水果行業的生意人確實只能選擇走薄利多銷、降低價格和毛利的經營方式來唯持運營的。

所以，因為今年水果的漲價所帶來的一系列連鎖反應，確實導致了今年水果行業更加的難幹；不過，今年做水果生意的也有掙了大錢的，比如哪些有膽量又能抓住機遇在冷庫貯存蘋果和梨子的大批發商；……看來：凡事都沒有絕對！機遇與風險並存啊！

從進入2015年開始，很多商戶與代辦都在喊今年的生意非常難幹。那就分析下，現在全國的水果行業的現狀吧。

今年上市最早的二個西瓜主產區：山東與廣西。按照往年的行情，山東西瓜主供應西北與東北市場。廣西西瓜主供應南方市場，以二廣為主。各有各的消費群體，互不影響，可今年呢？到西瓜成熟期，南方遇到了多年未遇的陰雨天氣，市場銷售受阻，導致滯銷，價格很低，廣西瓜因銷售不暢，只能用低價來引北方市場來運作銷售。而現在交通發達，結果是現在全國各地的市場都受到了廣西西瓜的衝擊。

現在眼看著，陝西，河北，河南，安徽這幾個大產區的西瓜成熟上市，而市場現在還深陷在廣西西瓜的低價陰影裡，一直髮不起價格，導致這幾個產區的西瓜到成熟時間了，而運作的商戶很少，基本上都是當地的小販在運作零售，出價也高些，影響了西瓜的外運價格的出現。現在各各產區感覺到很平靜，因沒有外地商戶的真正介入，也就是沒有出現商戶與農戶的真正面對面的協商機會。讓農民自己感覺，瓜如果熟的扛不住了，不賣不行時，農民自己說出掉價出售的局面。這樣會在農民中出現恐慌心理，自己先沒有底線。是很可怕的。

那麼再看看今年前段時間上市的杏子與油桃吧。因經濟蕭條，很多商戶還沒從去年的庫存富士蘋果的陰影裡爬出來，多多少少的都受創了，而富士蘋果的低價執行，也影響了新上市的時令鮮果的價位。今年有很多商戶，還按往年的習慣來運作，都想搶吃第一口螃蟹，結果是搞的傷痕累累。有了以上的這些教訓，都怕了。開始改變運作模式，不訂貨，等貨熟了大量上市時，會出現一個平穩價出現，大多走快買快賣的運營模式，不再佔貨。這樣就導致了現在的這種尷尬局面

首先，水果行業並不難幹，依然有很多人掙到錢

大型的水果批發商，他們本身就屯有大量的貨源，所以他們掌握著這個供應鏈的上游貨源，大部分的果農收成後的水果都進入到它們的貨倉裡。

由於自然災害的影響，導致水果的收成驟減，上游的貨源變少了，那麼零售商的自主的定價權就基本交給了上游，可浮動的利潤空間變少，消費者看到高額的水果價格後，除剛需以外，基本上很少去購買水果了。

大行業經濟不景氣，很多實體行業都面臨著生死存亡。

今年水果的傳統行業，確實是越來越難了，至於是什麼原因導致？是漲價導致成本增加？還是其他原因呢？我來給題主講講，我個人的觀點，以供參考：

一、成本的增加

這個成本增加可分開店的成本，還有貨品本身。像是開店的費用就不需要多講了，不但是水果店，就是其他的，每年都有不同程度的增加。至於貨品本身的費用，這是個關鍵。像是今年各種水果進貨的價格，都普遍要高上不少。從而導致不敢進太多貨，進多了損耗的機率也就越高，虧本的可能性也就越大。而且價格過高，購買的人群會變少，購買的量也會變低。賣的量少，銷售額就會變低，自然也就沒有多少利益了。

二、行業的競爭

同行的競爭，也有兩種。像是其他的店鋪，現在水果店開的還是較多的。同類型的店，除了從服務上優過別人，也只能會價格上，進行降價，來吸引消費的人。

其他的一種才是最關鍵的，現在很多電商平臺都有賣果。這種方式對整個水果行業來講，都意味著新的改變。像是荔枝，不像是從傳統的收購商到各級批發市場，再到外省果店。電商不少都是從產地田間就收果，或者直接買下果農的採摘權。收購競爭的人多了，收購的價格就會高些。而消費者能選擇購買的地方，也就更多了。自然會對傳統銷售的果店，造成不小的打擊。

我們公司從事的是一級批發商的工作，經常打交道的是果園和二三級批發商，以及部分大型商超。我覺得，水果生意難幹是整體表現，畢竟現在幹啥都不容易，我個人認為，現在的水果市場是：少部分人能賺到錢，大部分人略有盈利或收支平衡，還有少部分人撐不過兩年關門。至於今年的水果生意為什麼難幹，我的看法是：

我們都知道，水果是生鮮食品，而且中間環節比較多，需要經過果園——中間商

——二三級中間商——水果店、超市——消費者這麼一個流程，所以很多因素難以把控。就拿果園來說，完全是“靠天吃飯”，果農對於果子的把控就比較難，別看今天果子掛滿枝頭，一場雨下來可能就前功盡棄了。其實消費者市場一直是在擴大的，但是波動不定的行情會直接透過價格表現出來，造成市場的不穩定，而一些水果從業者，即使經驗豐富，也無法精確把握中間的行情，所以風險就比較大。

其實水果從業者，都希望水果的價格便宜一些，因為只有這樣，貨才好賣。但是今年的情況明顯很尷尬，水果價格居高不下，但水果又不是剛需用品，所以消費者紛紛收縮消費或者轉移消費，造成水果的銷量下降，同時，水果從業者還要承擔水果的損耗，所以水果生意相對難做。

從果農來說，生產資料以及人工費用每年都在增加，所以果農的生產成本不斷增加，賺錢就比較困難了；而中間商除了要有足夠的資金能力，還要承擔行情變動的風險，另外運輸費、人工費、倉儲費用也在逐年遞增，所以中間商賺的錢也是有很大的運氣成分；然後就是零售終端了，今年零售端的生意難做，主要是因為銷量上不去，但是房租、人工成本卻在上升。

從今年三月份開始，突然冒出一家類似超市的水果店。

第一天，波羅蜜0.99元每斤。

第二天，水蜜桃0.99元每斤。

第四天，香蕉0.88元每斤。

持續不到兩個星期，這條商業街上就只留下這一家水果店了。

然後，

第一天，波羅蜜9.99元每斤。

第二天，水蜜桃10.99元每斤。

第四天，香蕉6.88元每斤。

水果依然是原來的水果，價格卻不在美麗！

還好，最近兩天有另一家新的水果店開業了。

以上你可以當個笑話看，但是，請注意這個現象。我上次去藥店買藥，聊天時我說現在藥真貴。店主說，現在私人的藥店基本上被一家XXX（莆田系）的收購了，後面還要上市呢。店主也相對是股東和打工的，不賣貴的給我們，銷售額完成不了。

聽了他的話，我感到後怕。如果中國真的有人在悄悄的準備完成行業的壟斷？！我們普通老百姓如何應對？！