斑魚是雜交的，斑魚為典型的兇猛肉食性魚類，自然界斑魚主要以小魚、蝦、蛙、和蝌蚪、水生昆蟲及其它水生動物為食。因魚體大小和棲息環境的不同，其攝食的食物種類也不同。魚苗期主要以橈足類、枝角類和搖蚊幼蟲為食，當體長達3釐米以上時，轉向以水生昆蟲為主，也吃一些小型魚蝦，當體長達8釐米以上時，則以魚蝦為主要攝食物件。值得注意的是，隨著魚體的長大，當食物不足或規格大小相差懸殊時，斑魚有自相殘殺的習性，因此，養殖斑魚要注意放養規格一致，尤其種苗培育階段，應根據大小實行多級分養。在自然條件下，2齡前為斑魚體長加速生長階段，生長旺盛，2齡後進入性成熟階段，魚體增長速度減慢。在人工飼養條件下，使用膨化飼料投餵，夏季高溫時節養殖4個月後，斑鱧（港種）可達1·0—1·2斤，雜交種養殖3個月可達2斤。

裸斑魚不是雜交的，裸斑魚是裸鯉屬鯉科裂腹魚亞科裸鯉屬，又稱“湟魚”。僅分佈於中國青海湖及其湖周支流，為高原低溫鹽鹼性水域經濟魚類。喜棲息於灘邊、大石堆間流水緩慢處、深潭或巖縫中。

適應性強，在半鹹水（青海湖水含鹽量12～13‰）或淡水中均可生活。雜食性，主要攝食藻類、輪蟲、甲殼類、水生昆蟲和小魚。幼魚主要攝食動物性餌料。成魚在產卵洄游時仍攝食，但攝食量下降。

體型好，活動力強而無傷，體長與體高之比為3：1，具有典型的品種特徵。雌魚至少2冬齡，體重1.5kg，雄魚2冬齡1kg以上為好。當水溫上升並穩定在16℃以上便可催產。通常在清明至穀雨期間，寒潮過後，氣溫回升並穩定時即可催產。