首先介紹一下紅署種子的選取和培育階段。

當收穫紅署的時候就要挑選好好吃的，光滑，沒有破損的紅署作為來年育苗的苗種，育種紅薯的保管也非常重要，在農村通常都是挖地窖。地窯口還要留一個拳頭大的通氣孔，地窖的溫度比地面的溫度要高6到10度左右，地窖裡面不能有水，特別是喝了酒的人，不能下到地窯裡，酒氣會令裡面所有的紅薯全部爛掉，冬天紅薯它怕凍，當溫度低於5度以下時，紅薯就會慢慢的爛掉。所以挖地窖儲存紅薯非常重要。

其次就是3月至4月中旬溫棚育苗栽培階段。一個紅薯通常他的出牙率，會在20~30株之間。嫩芽的成長期會在10~15天，就可以進行首次移栽。

等到20~25天左右。紅薯的藤蔓已經漲至兩尺到三尺長。這個時候已經是夏天，6月至7月，就可以進行二次剪栽種，首先要把地整成一條一條的梗，有利於排水和方便紅薯膨大，這樣長出來的紅薯又光滑又大。

最後著重說一下紅薯冬天怕凍，夏天怕水淹，天氣乾旱也不長紅薯，所以保持適當的水分。溫度不重要，大自然的溫度，因為那個時候是夏天。氣溫一般都在25~35度之間。

我們當地比較喜歡吃紅薯和紅薯粉條，有很多的紅薯加工廠，在市場上紅薯也比較暢銷。紅薯比較好管理，經濟效益也比小麥玉米較高，所以紅薯種植面積挺大的。

紅薯真的很好種植和管理，我家去年種了10畝的紅薯，最高畝產達到6000多斤，春地紅薯每畝能收入4000-5000元，麥茬紅薯畝收入2000-3000元，今年我爸還要擴大紅薯的種植面積。

紅薯一般採用扦插栽種，成活率很高，比較耐乾旱，幾乎不用進行人工灌溉，就可以獲得不錯的產量。

我們河南地區種植紅薯一般在清明以後，穀雨前進行移栽。紅薯育苗要在移栽前45天開始進行，大約在3月初開始，紅薯育苗採用小拱棚保持溫度在25°C-30°C，溼度在80%，移栽前白天要掀開拱棚通風透氣。

移栽前採用起壟栽培可以顯著提高產量和品相，移栽的時候晴天最好在下午移栽，保證成活率。移栽的時候，一定要在挖好的小穴裡面澆定根水，可以保證紅薯苗安全成活。

紅薯前期乾旱，薯葉發黃要適當小水灌溉補充水分，追肥，以免影響薯苗正常發育。如果天不旱，紅薯葉綠油油的，土壤不幹就不用灌溉。

紅薯生長後期，收穫前一個月最好不要進行灌溉，因為收穫前進行灌溉，紅薯塊吸收大量水分，造成紅薯甜味減少，口感不好，而且會在地下因呼吸不暢導致薯塊腐爛，儲存期會變短，儲存困難。

秋紅薯成熟以後要及時收穫，最晚不晚於霜降，如果收穫過晚，溫度降低，那麼紅薯就很容易發生凍害，儲存不易，造成巨大損失。

紅薯，地瓜，番薯等等吧，不同的地方對它有不同的叫法，以前種它主要是切幹，可人吃，可牲畜食，還可以換酒哈。現在可不得了了，成了美食了，葉，莖都吃開了，以前那可是餵羊餵豬的些東西。

對於紅薯種植的溫溼度，我們就從育苗開始說起吧。

1，育苗期的溫溼度

在我們這裡3月的中下旬就開始育苗，一般是沙藏育苗，苗床溫度控制在25-35℃，因為有薄膜覆蓋，溫度高了，稍掀一下膜，低了蓋好膜，出苗後溫度控制在20-25℃。出苗前一般不澆水，苗床發白及時澆，出苗後可噴淋水。

2，移栽期的溫溼度

當苗高30釐米左右，在4月的中下旬，10釐米的地溫穩定在15℃以上時可以插苗了，穴施定苗水。

3，生長期的溫溼度

地瓜是喜溫怕冷的作物，18-32℃之間，隨氣溫的升高而生長速度加快，35℃以上則對生長不利，低於15℃停止生長，塊根的膨大則在22-24℃最為適宜。

地瓜在分枝期，伸蔓期需水最多，如遇乾旱可隔溝澆水，不要漫過壟。雨後溝內有積水要及時排出。收穫前20天勿澆水。

4，收穫儲存期間的溫溼度

地瓜一般是在初霜期收穫，當氣溫在9-12℃時可收穫，低於9℃易受凍。儲存前期注意開口降溫，因地瓜呼吸旺盛，加上前期氣溫高，窖內溫度過高，當降到13℃左後時，可稍關閉井口，當氣溫降到10℃左右時，可全關井口，控制窖內溫度10-15℃，溼度70%左右，隨氣溫的下降而加蓋稻草等保溫。

紅薯作為現在百姓生活中常見的食物，現在種植面積非常廣泛，要想紅薯高產得注意水份和溫度的合理管理：

1，水份管理，紅薯是生長在土壤裡的屬於塊根作物，紅薯高產需要土壤松透透氣、適宜水分度，在栽植初期應當及時適當的澆透水份，使紅薯長得更快一些，在紅薯到了膨大期，為了使紅薯有更加高產，也要適量不間斷的進行澆水。熟悉紅薯的都知道，紅薯是耐旱作物，每個生長期的水量都不一樣，保持水份控制在百分之60 到百分之70左右，應該做好不同生長期的水份管理，在各個生長期澆的時候一定根據實際情況進行澆灌，雨季田地裡的水量多時應當進行適量的排水處理，水太多會使根部腐爛，影響紅薯的味道，對紅薯的質量和產量都有影響。

2，溫度管理，紅薯的高產離不開溫度的適宜，溫度過高的時容易導致紅薯的減產，溫度過低的時，容易導致紅薯凍傷。。紅薯喜歡長在溫暖的地方，但是也怕冷，無論在哪個階段一定要讓它溫度適宜，最好的溫度在20度到25度左右，是合適溫度，能使紅薯的才能夠健康的生長。紅薯溫度不能低於16度，如果溫度太低的話，會使紅薯收到傷凍，會使紅薯生長收到限制。紅薯溫度不能超過35度，溫，當超過35度時也是紅薯所能承受的極限，生長速度就隨著溫度的升高而慢慢降低，從而影響產量。

紅薯是對於水分和溫度非常敏感的一種農作物，想要獲得高產，就要加強和細化這兩方面的管理工作。

◆◆◆ 一、水分管理 ◆◆◆

紅薯本身屬於耐旱作物，似乎對水分要求不嚴，但實際上水分過多或過少對於它的生長髮育來說都有影響。水多了，易泡根、爛根，引發病蟲害，水少了，影響發育，長不大、品質低，乾溼不定又會使得塊莖外表和內部生長速度不均，出現乾裂等現象。

紅薯在整個生長期忌土壤漬水，也就是土壤的含水量已經飽和但沒有出現明水，使得土壤的透氣性變差，根系呼吸受阻，影響發育。

在紅薯種植前根據土壤墒情對地塊進行適量澆水造墒，然後出苗以前要控制澆水，以便利用地溫進行催芽和出苗。

這個時期是紅薯的根系正在發育中，吸水機能並不發達，需水量較小，但同時又因為地表沒有覆蓋，水分蒸發快，易缺水導致發育遲緩。因此這一時期的澆水應採用“少量多次”的方式，給足水分下沉的時間，又不會產生澇害，保持土壤溼度在60%-70%為宜。

在這一時期，紅薯加速發育，分枝長苗、壯大根系、進行結薯。

對水量的需求分為兩個階段：

前期：插植後40-45天，這一階段的需水量不大，適時澆水，保持土壤溼潤即可。

後期：莖葉開始封壟後，對水的需求量增多，要保持土壤溼度在70-80%，澆水採用“跑馬水”的方式，即澆水時一邊澆一邊排，使土壤見幹見溼，以溼為主。

這是營養成分由枝葉向紅薯塊莖傳輸，塊莖膨大的重要時期，對於提升塊莖重量和品質、增產豐收有著決定性的意義。

這一時期也是紅薯在整個生長期需水最多的，可佔需水問題的50%-60%，要保證充足的水量供應，但也要兼顧地上與地下的平衡，避免忽幹忽溼，也要防止澆水過多出現旺長。

澆水的方式為“少澆勤澆”，做到“澇排水、旱澆水”。

這個時期主要是塊莖進行澱粉積累的時候，是提升紅薯口感和品質的衝刺階段。莖葉由旺盛生長逐漸減緩，直至停止，葉片顏色慢慢變淡、發黃，對塊莖的養分供應也漸漸停止。

在前期可適當澆水防止早衰和乾旱，至收穫前10天左右要停止澆水，一是使土壤在進行收穫時變得乾爽，方便操作，更重要的是避免塊莖吸收過量水分，造成體內含水量偏高，影響儲藏效能。

◆◆◆ 一、溫度管理 ◆◆◆

紅薯的生長髮育對溫度比較敏感，是溫敏性的作物，它喜暖畏冷。

適宜的生長溫度在22-25度之間，可以耐受30度的高溫，但不耐低溫。當溫度降至18度時，生長開始緩慢，溫度隆至15度時，生長就基本停止，當溫度降到了10度以下，就會發生凍傷的情況。

在溫度低於10度時紅薯是不會發根的，在15度的溫度中髮根需要5天，溫度18度的時候正常髮根，當溫度達到20度時，髮根需要2天，如果溫度達到了27度以上，只需要一天時間就能夠髮根。

莖葉生長的適宜溫度在25-28度，生長髮育比較快。

溫度在21-29℃之間，有促於塊莖的形成和加快形成速度，溫度越高越有利，但相對的，塊莖體型較小。塊莖膨大的最適宜溫度在20-25℃之間，當溫度低於20度或達到30度時，塊莖的膨大會減緩。

因此紅薯生長過程中的溫度管理主要針對不同時期採取相應的措施：

降溫：可透過提蔓、摘除多餘的葉片等方式增進田間通風效果來實現，或者適量灑水，利用水分的蒸發進行降溫。有條件的也可以搭建遮陽棚、或用黑色遮陽網進行Sunny的遮擋。

升溫：由於紅薯的生長期基本位於高溫和溫暖時段，只在收穫前會有一段時間的低溫天氣，加之紅薯本就是喜暖作物，所以一般不需要進行升溫措施，如果遇到極端天氣，也可以透過鋪設稻草來進行保暖。

【總結】紅薯的高產除了依賴肥料的養分供應以外，水和溫度的管理也不能忽視，要根據紅薯不同的生長髮育期對水和溫度的不同需求進行相應的管理，才能確保紅薯始終處於良好的生長引導措施之中，實現增產豐收。