材料

材料：西紅柿1個，手擀麵150克，魚丸6只，蝦皮半勺。

調料：鹽、雞精，芝麻油適量。

做法

1、將番茄洗淨，切成片。

2、起鍋放油，將西紅柿、魚丸、蝦皮倒入鍋內炒1份鍾加500克水。

3、水開後，放入麵條。

5、煮5分鐘放入調料出鍋。

番茄表面劃十字刀口，放入開水燙2分鐘。

2.

剝掉外皮，切成小塊。

3.

土豆、青椒、香菇、胡蘿蔔切成小丁。

4.

鍋中倒油燒熱，加入蔥片蒜片炒香。

用料番茄 2個魚丸 8顆土豆 1個胡蘿蔔 半根青椒 半個香菇 3朵玉米粒 30克大蔥 10克小蔥 2根蒜瓣 3瓣番茄醬 60克生抽 15克白糖 5克鹽 5克

番茄魚丸湯的做法步驟

步驟 1

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番茄表面劃十字刀口，放到沸水中燙2分鐘，剝掉外皮，切成小丁。

步驟 2

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土豆、青椒、香菇、胡蘿蔔也分別切成小丁。

步驟 3

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湯鍋倒少許油燒熱，放入蔥蒜片爆香，再加番茄丁下鍋炒出汁，接著加入土豆、青椒、香菇、胡蘿蔔翻炒1分鐘。

步驟 4

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調入1大勺生抽，倒入適量清水，再加4大勺番茄醬，1小勺鹽，1小勺糖，攪拌均勻。開鍋後放入魚丸、玉米粒，等魚丸煮到浮起就可以關火出鍋。

步驟 5

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直接當湯喝，或者拌米飯、下面當澆頭，都非常好吃喲。