從感官上，目前蛇果、花牛等青翠，鮮紅的特色肯定受人喜歡，但從口感上個人更傾向於傳統的蘋果，比如黃香蕉、嘎啦等，酸酸甜甜很符合蘋果本身的味道。

你好，近年來新品種各類水果層出不斷，品種也推陳出新，可能紅富士還是種植最多的蘋果品種，但是有些品種一點也不比他差

1，維納斯黃金蘋果，新起晚熟蘋果品種，表皮顏色都是黃色，口感天賦均屬於上品，糖度很高，爽口，平均果子重量可達300克左右，香味濃郁，汁水較多，品質上佳，已經算是一個主力蘋果品種

2魯麗蘋果，一種新品種蘋果，口感甜脆，7月就可以成熟，大果子可以達到7兩以上，採用新栽培主幹栽培方式產量較佳，一直可以採摘到八月十五左右，正直佳節，價格也是獨樹一幟

3水蜜桃蘋果，此品種從日本清森引種，也叫清森蘋果，外表紅色霞光，光滑亮麗，香氣四溢，可自花授粉，爽口多汁，果肉甜脆，在日本地區等同於紅富士中國栽培地位，十月份成熟，也是目前比較不錯的品種

前言

如果在前幾年，要問我什麼新品種可以和紅富士蘋果媲美？我還真是不敢確定，自從去年冬天去同學家坐客，他拿出幾個蘋果給我們幾個同學吃，看著和金帥一樣，但是吃到嘴裡卻又是另一番味道，有一股芳香味還特別甜，我從來沒有吃過糖度這麼高的蘋果，它——就是維納斯黃金蘋果。

維納斯黃金蘋果優點

維納斯黃金蘋果是日本前巖手大學農學部教授橫田清氏用金帥自然雜交種子播種選育的品種。2010年由日本果樹專家熊谷先生引入山東威海，該品種在日本很受歡迎，作為禮品果比紅富士價格高數倍，與紅富士搭配的兩個顏色品種組合作為禮品很受歡迎，是蘋果界的“維納斯”，故命名為“維納斯黃金”（現在也叫威海金）。該品種成枝力強，易成花，套袋果比不套袋果還要大，無袋栽培果實Sunny面淺紅色，果肉黃色，平均單果重247g，果實長圓形，無酸味，甜味濃，有特殊芳香氣味，果肉硬，果汁多，品質好，採收期與紅富士大致相同，不用摘袋，不用鋪反光膜，可以在紅富士採收後結束後採摘。

維納斯黃金蘋果缺點

維納斯黃金蘋果如果套袋晚，打藥不好容易有果鏽，地勢低窪地塊也不易種植；枝勢、樹勢強，成花後樹勢易衰弱。

建議適量發展，經過小面積實驗看反應再大批次栽植，總之維納斯黃金蘋果值得試驗推廣。

1982年，中國開始引進繁育紅富士蘋果，包括長富1、長富2、長富6、秋富1、巖富10等品種。到如今，紅富士蘋果在中國的蘋果產業中已形成“一果”獨大的局面。北到吉林遼寧，東到河北山東，西到甘肅新疆，南到四川雲南，很多省份都在大量栽植紅富士蘋果，紅富士蘋果“紅”得很。

“晚熟、質優、味美、耐貯……作為蘋果的晚熟品種，目前為止，全世界很難找到一個品種的綜合品質能與紅富士媲美。”憑著品種優勢，紅富士近年在全國範圍內逐漸替代了國光、秦冠、紅星等老品種，成為蘋果的當紅小生。業內人士估計，全國範圍內紅富士系列的蘋果栽植面積平均會佔到70%，有的地方甚至會達到80%。

紅富士，還能繼續紅下去嗎？紅富士是一個大的品種，之下還有很多子品種，如煙富、寒富、禮泉短富、惠民短富、延長富士等等，其中僅煙富系列就有十幾個。優系紅富士指的是顏色紅、果形正、味道美、品質好的紅富士，肯定的講，優系紅富士還是可以繼續紅下去的；優系品種發展起來肯定會佔領普通紅富士的市場，一些品質不好的紅富士肯定會逐漸退出市場。”

道理很容易理解，一方面，消費水平提高後，消費者的眼光會更挑剔；另一方面，供大於求的市場態勢，整體上會拉低蘋果的價格，這會讓低品質的蘋果越來越沒有生存空間，最終被市場淘汰。

優質蘋果的生產，品種因素佔40%，地理條件佔30%，管理水平佔30%。要讓紅富士蘋果更紅，就要結合不同的地理條件改優品種，不適合紅富士品種的可改換其他品種，比如早熟的華碩、中熟的優系嘎啦、涼香，晚熟的黃金富士、瑞陽、維納斯黃金等，同時還要採用先進的管理技術，放大當地蘋果的獨特優勢。另外電商的異軍突起，對於當地的宣傳和銷售來說也是一種挑戰，今年可以看出，新疆阿克蘇、陝西洛川、雲南昭通明顯加大了宣傳力度，動用了大量的網紅力量，而曾經赫赫有名的煙臺蘋果宣傳攻勢上反倒寂寂無聞。

對蘋果產業結構進行的調整，有兩層含義：一是在各個水果品種之間調整，比如壓縮蘋果的栽植面積，擴大其他水果的面積；二是在蘋果品種內部調整，適合紅富士生長的地區加大力度推廣優系品種，不適合晚熟品種的地區，調整成中早熟品種。不管怎樣，不能全部是“雞蛋”，不能把所有的“雞蛋”都放在一個籃子裡。

對於提高產品質量，可以考慮以下幾項對策，一是透過“提勢”的管理辦法，提高蘋果生產的穩定性；二是透過施用農家肥，提高含糖量，進一步最佳化蘋果的口感；三是透過科學間伐，通風通光，提高產品品質；四是透過套袋，保證蘋果的安全性。

以上是紅富士蘋果的SWOT分析。可與富士相媲美的晚熟新品種，除了富士黃金奶油蘋果（這個其實還是富士的品種），我個人認為維納斯黃金是有可能的，維納斯黃金是1954年日本青森縣弘前市的佐藤肇家族培育的一種品種，母本為“金冠”，母本不祥，有說是國光。它在1968年被命名為“Kinryama”，但是它在1972年被註冊後更名為“Venus”。

該品種在日本很受歡迎，作為禮品果比富士價格高數倍。與富士搭配的兩個顏色品種組合作為贈品極受歡迎，日本將其稱之為蘋果界中的“維納斯”，故暫命名為“維納斯黃金”。該品種是2010年由日本果樹專家熊谷俊一先生贈送給威海市果樹茶葉工作站的，是威海市引進國外智力（透過國家外國專家局）的重要成果之一。目前維納斯黃金果的種植面積較少，屬於試栽階段，也許是物以稀為貴吧，目前在膠東地區，從種植戶手裡成批進維納斯蘋果的話，價格也在8塊以上，零售市場不低於13塊，這部分蘋果大部分作為禮物用於饋贈。

維納斯黃金蘋果，收穫期與富士基本相同（比富士略晚，採收順序為先採摘富士、當富士採摘結束後即可採摘維納斯黃金蘋果），果實成熟期大致在10月下旬-11月上中旬。果實長圓形，果形外觀周正，果形指數更大，果形指數平均為0.94。成熟果實頂部的外觀，部分果實與金帥相似呈平滑狀（實際上口感也與金帥相近，但比金帥耐儲存，而且保持脆感），但也有部分果實的頂部有明顯的五稜突起。果面在無袋栽培下為黃色或黃綠色，皮孔小，外觀質量遠優於王林、銀東等果實；

在套袋栽培下果面為淡黃色，皮孔小，摘袋後部分果實的向Sunny面有有一層薄的紅色暈顯的很漂亮。一般情況下，套袋栽培果實表面的外觀質量比無袋更優良。果肉比重較大，果徑的橫徑略小於富士，平均單果重約248g。果肉黃色，果肉較硬但口感脆爽，肉質好，果汁多，可溶性固形物極高（最高可達到19%左右），平均可溶性固形物含量為15.06%，酸味很輕、味甜足，果肉的芳香味濃郁（有類似青紅香蕉的誘人芳香味，與王林等蘋果的香型不同），品質最高，因甜味柔和酸味輕，更受老年人喜歡。

維納斯黃金早果豐產性好，易於管理，適應性強。栽後一般當年成花、第二年即可結果，第三年有1000kg/畝以上產量，第四年畝產量可達3000kg/畝，盛果期畝產量輕鬆達到4000kg/畝以上。維納斯黃金蘋果極耐貯藏，無論是低溫貯藏還是自然貯藏，貯藏期都會比富士更長。果實貯藏後果肉不存在發綿現象，與富士一樣均屬於貯存後果肉不會發面的品種。

在國內蘋果生產中，富士蘋果栽培單一化現象嚴重，栽植面積數千萬畝，佔中國蘋果種植的70%。在膠東地區，諸如國光、紅星、金帥系品種逐漸走進歷史，嘎拉、珊夏、紅將軍、藤牧一號、王林、北斗、喬納金等只能做點綴品種。維納斯黃金蘋果品種進行試栽觀察發現，該品種具有良好的早果、優質、豐產特性，有望成為與富士相媲美的蘋果新品種。該品種不僅可以作為主栽品種發展，還可以作為富士優良的授粉品種進行栽培，不奢求能幹倒富士，只期望在滿是富士蘋果的市場上佔有自己的一席之地，能給國內蘋果栽培發展帶來新的希望。

你好！很高興來回答你提出的問題。紅富以其脆而多計，酸甜適口，耐儲運而得到廣泛栽培。但雖著氣候變化和市場等諸多因素的影響，紅富士的缺點日益突出。主要表現在抗逆性差，成花難，管理成本高，栽培面積過大，銷售難等方面。目前紅富士的發展已進入瓶頸期，成為制約果業可持續性發展的重要因素。但雖著科技的進步，新品種的研發進度加快，這種局面終將被打破。下面我就介紹一下目前能與紅富士相媲美的兩個蘋果新品種。

一，秦脆。秦脆蘋果由西北農林科技大學馬鋒旺團隊主持培育。該品種於2016年透過新品種的稽核驗收。秦脆是由長富2和蜜脆雜交選育而成。口感脆甜而多汁，套袋呈鮮豔的條紋色，不套袋全紅。比紅富士提前成熟15天左右，在中秋和國慶雙節成熟上市。克服了紅富士抗逆性差，樹姿角度難開張，成花難的缺點。且口感比紅富士脆，糖度比紅富士略高，品質上有所提升。種植在海撥700―1200米地區可以實現免套袋栽培。在海撥500米以下的區域應套袋栽培。具有廣闊的發展前景。有望取代紅富士成為主栽品種。

響富蘋果，果實著色速度快，散射光著色能力極強，是所有紅富士蘋果品種最好的，顛覆了紅富士蘋果栽培必須透過重度摘葉、轉果直射光才能著色的理論，有沒有直射光的都能著好色-全紅色。只把貼在果實的葉片摘去即可，省工、省事，低成本。

著色不受密度、樹型限制，全紅果率100%；果實高樁，果粉厚，抗日灼、水侵紋，果面光潔，果點稀少，梗窪處果鏽較少，優質果率在95%以上。果肉乳黃色，肉質細脆，口感極佳。在煙臺原產地連續6年85＃蘋果收購價格為12-16元/公斤。響富蘋果好吃、好看、又好賣，是新建果園和老園改造的理想樹種。