廚房收納大招，讓你一秒愛上廚房~

一個幸福的家庭，少不了廚房裡的煙火氣，下廚愛好者們在享受制作美食帶來快樂的同時，也往往要面對廚具太多收納困難的窘境。現代年輕人為了省事方便，都放棄下廚了，以下幾個妙招輕鬆讓女主人愛上廚房！

1

藏在櫃子裡

把各種調料乾貨，用透明瓶裝好，整齊放入吊櫃，取用的時候一眼就能分辨，而且調料顏色各異，十分美觀。可以將酒杯、器皿等大小形狀不一的小物件全部隱藏起來，不僅整潔無比，還彰顯生活品質。

2

整齊放在抽屜中

抽屜式儲物最大的優勢是烹飪過程中拿取物件非常方便，一目瞭然，一擊即中，整齊劃一，收撿的時候也輕鬆自如。

3

展示收納兩不誤

將鍋具懸掛起來，數量和擺放形式可以隨自己的需要組合。簡單，顏色分明，好似牆面上的音符，為生活的情趣加分。如果你也能騰出一片牆面，這樣收納的方式實在是太讚了！

4

靠牆置物架

買回的調味品千萬別扔在旁邊就不管它了，轉移到自己喜歡的調料罐裡，整體上看起來會比較利落。擺在檯面上的調味品，統一收在置物架上，是最實用的搭配。

5

利用空隙

夾縫置物架。有輪子可移動推拉，置物架層數可根據實際情況增加或減少，可放各類飲料、調料等瓶瓶罐罐的東西。不侷限於冰箱與牆壁的夾縫，只要有夾縫就可以，不僅減少衛生死角，空間也得到了最大利用。

6

水 槽

很多人覺得水槽不便於收納，其實不然。像下圖這樣在洗碗槽邊上做個小小的拉櫃，裝兩個凹槽用來放洗碗布、海綿等洗滌用品，美觀又便利。

廚房不只是用來做飯，也是體驗、交流、享受生活的地方。”

——建築師青山周平

廚房於我們而言，不僅僅是家居空間中一個重要的功能間，更是一家人日常交流的空間。就如同英國美食作家Rachel Khoo所說：“廚房有種魔力，它讓人們聚在一起。”可見，廚房所承載的七情六慾遠比客廳要豐富的多。

現代廚房設計正隨著人們觀念的轉變而發生變化，“烹飪即享受”的生活觀念也逐漸形成，繼而對廚房的要求也全面提高。一個好的廚房，除了用料要好外，最重要的就是設計了。要知道，廚房設計不便利對於天天下廚的人來說就是天大的災難。

今天，造居君就帶大家來了解一下廚房設計中需要注意的事情。

Part1

廚房設計之佈局要素

01

佈局“黃金三角區”

所謂的廚房黃金比例，指的就是灶臺、水池和冰櫃要形成一個三角形。正常情況下，在廚房做飯都會在這個三角空間裡實施。值得注意的是，黃金三角區三點之間的距離總長應保持在6米之間，不同工作點之間最佳距離是90釐米。

02

挑好三個區域的材料

在廚房裝修問題上，需要注意的是對於牆面、地面以及吊頂材料的選擇。因為廚房是重油煙的地方，要充分考慮防潮功能，牆面適合挑選光滑釉面的材料，不容易吸掛油汙，便於日常清潔；地面一般選擇防滑瓷磚或者是通地磚；至於天花板材質的選擇，沒什麼特別的要求，最重要的一點是防火和不變形。

03

釋放可操作空間

廚房的主要作用是烹飪佳餚，需要有足夠的空間來完成洗菜、切菜、炒菜等烹飪步驟。因此在廚房設計上要充分考慮空間的應用，比如說在設計上加入一個具有收縮功能的工作板，來增加活動空間。

04

劃分各區塊的收納空間

廚房裡會出現各種各樣的需要收納的物品。因此在設計的時候要做好收納區塊的劃分，瓶子與瓶子歸置在一塊，盤子與盤子歸置在一塊。

Part2

廚房設計之注意事項

01

燈光是不能忽視的細節

雖說燈是空間的靈魂，是氛圍的營造者。但是對於廚房這個戰場來說，需要的是亮度而不是氣氛。因此在選擇燈光上，一切以明亮為標準，白燈最合適，黃燈就不要選擇了，以免菜色失真。

02

操作檯的高度依照下廚者定製

雖然廚房的檯面高度有它自己的標準，但並不適合每一個人。因此設計師建議，在製作檯面高度的時候，根據家中下廚的人來定製會更好。如果下廚的人不固定，也可以依照標準來制定。

03

櫥櫃與電器要事先選好

不少人的慣性思維是想把廚房設計好，再來考慮要買的櫥櫃和電器。但現在的廚房設計與以往不同，它需要考慮到水管、電線、插座、煤氣管介面、煙機出氣孔，甚至是地漏等等。因此櫥櫃、廚電一起配套設計，省事還省空間。

04

預留足夠的插座位置

廚房需要用到的電器很多，像油煙機、冰箱、微波爐、電磁爐、電飯煲等等，都需要用到插座。因此在設計的時候要將這些需求考慮進去，預留出插座的位置，這樣才不會在日後使用時徒增煩惱。

05

燃氣灶別任性裝

燃氣灶並不是想裝在那裡就裝在那裡的，如果它離牆壁太近了，就會影響鍋具的擺放，這樣做飯的時候就特別影響心情。另外，燃氣灶與牆之間的小小空間內容易藏汙納垢，不好清洗，因此在安裝燃氣灶的時候需要注意與牆壁的合理距離。

Tips:

廚房設計中的“小心機”

01

櫥櫃顏色決定基本色調

櫥櫃在廚房中的佔比最大，因此櫃門的顏色直接決定了整個廚房的色調。除去黑白這兩種安全係數很高的搭配外，選擇純度低的色彩反而給人不一樣的舒適感。

02

牆磚搭配櫥櫃顏色

牆磚的存在與櫥櫃一樣，可以提亮整個空間的色調，在選擇顏色的同時需考慮和櫥櫃的搭配。除了顏色外，瓷磚的形狀上也可以展示個性。

03

地磚決定廚房的氣質

地磚的材質、顏色及形狀，對於廚房整體的格調起到至關重要的作用。地磚顏色與櫥櫃顏色交相呼應，個性且張揚；與牆磚統一，簡潔又大方。

看完上述介紹的這些關於廚房的“魔鬼細節”，心裡是不是有譜了呢？想要自己的廚房“內外兼修”，除了依靠設計師之外，很多細節還需要自己去把握，這樣在同設計師表達自己訴求的時候才能更加周全。

1、重量級的大型鍋具：

最好擺放在廚具收納系統的下櫃區域;

2、鍋鏟與烹呼叫品：

放在廚具中段壁面掛杆、吊架、檯面儲物格;

3、易碎材質的碗盤餐具：

下櫃抽屜、上方吊櫃與開放層板;

4、高危險性刀具：

檯面底端收納刀盒、中段壁面掛桿刀架;

5、桌上型小家電：

廚具檯面或櫃子內，用玻璃門片遮飾擋油煙;

6、蔬果與乾貨：

上方層板、吊櫃、側邊藤編拉籃、開放式酒櫃;

7、廚餘與清潔工具：

水槽下方或檯面下方的水槽網籃。

廚房一般在家的佔用面積不多，但卻是每天使用率很高的公共空間，如果鍋碗瓢盆擺放亂且髒，那將會對煮飯的心情大打折扣，這個時候我們就需要對其進行合理的擺放和收納，給烹飪時營造一個舒適的空間。

炊具收納小技巧

垂直收納法：就是要想盡辦法利用好廚房牆面的空間，為我們提供更多的儲物空間，這一般是與家裡平時常用的鍋碗瓢盆、調料瓶、鍋鏟等有關，主要是把這些放置在開放可見、容易拿到的位置，方便煮飯時的拿取歸置。

第一、在洗碗區放置碗碟架

不少家庭都習慣把洗好的碗晾乾後在放進消毒櫃，這時我們就需要一個碗碟架來放置溼漉漉的碗碟，洗碗架的大小要適合家裡碗碟、廚房空間大小，建議是最好是配置有託水盤的，這樣既衛生又省事。

第二、牆上裝置小掛杆

長柄湯勺、漏勺、鍋鏟、鍋等都是做菜熬湯的好幫手，把各種的小用具都掛在上面，儘量有規則地擺放，正確美觀。透過懸掛的方式，不僅有利於風乾各種炊具，保持乾燥衛生，也有利於燒菜的時候拿取方便，可謂一舉多得。

如果廚房牆面已經沒有位置可以安裝掛杆，我們也可以安裝在櫥櫃的門的內側，或者櫥櫃內部安一個可抽拉式的懸掛掛鉤。

第三、鍋蓋收納法

可以購置一個鍋蓋置物架，將各種鍋蓋和鍋子分開，每一個鍋蓋放置在一個格子裡，有序地擺放，可以節省大量的空間，再也不用為鍋蓋放哪而煩惱了。

不同種類廚具收納攻略

第一、又重又不常用的鍋具

家裡總會有那麼一兩個大型的炒鍋、燉湯鍋等，這種體積大佔用空間多，使用率不高，可以放置子在廚具下方的櫥櫃，或者在廚角安裝旋轉櫃，只要一拉餐具就會自動出來，不用每次蹲下去鑽到裡面慢慢去找。

第二、危險刀具與用餐廚具

各種功能的料理刀具是每家每戶的必備工具，這些鋒利且危險係數也比較高，對於有小孩子的家庭，這些更應該擺放好，避免造成傷害。這些可以放在臺面底端的收納刀具、檯面刀筒或者中段壁面掛桿刀架，定製規格固定刀具，安全又美觀。

第三、新鮮果蔬和乾貨食材

不需要放在冰箱的水果可以擺放在開放的櫥櫃或者餐桌上的水果盤，也具有一定的裝飾作用，而對於那些主菜配料如陳皮、花椒、枸杞等與豆類等都可以放在透明的密封罐裡，以防潮溼，方便尋找使用。

第四、垃圾廚餘與回收物品

想要擁有乾淨的廚房空間，垃圾桶的定位則為重點，在水槽下方安裝垃圾處理器，存放平時的果皮菜葉廚具水槽下方的抽屜內也規劃成垃圾分類桶，可儲放塑膠袋、瓶罐、紙盒等。

廚房要保持整潔乾淨，最重要的一點就是經常整理打掃，不然再多的收納神器也是無濟於事。