適合冬天種植的牧草有很多種。特別就像我這樣小養殖戶種植幾畝首選的是黑麥草，黑麥草營養足夠，我養的鵝和魚非常愛吃，產量高，為我省一部分飼料錢。簡直是最好草。

比較嚴寒的地區可以選擇種植俄羅斯飼料菜。這個菜耐寒很厲害，能夠承受四十度低溫。一樣很多禽畜喜歡吃，營養足夠產量高。

還有紫花木薯，抗寒性較強，耐低溫，冬天也是它生長的好季節。這個養羊比較合適。

菊苣也是我餵魚鵝的好菜。菊苣在寒冷的北方氣溫零下8C時仍青枝綠葉。營養十分豐富，蛋白質、維生素和脂肪含量都很高，草質鮮嫩，水分充足。喂小鵝的最好牧草之一。利用率超高。而且還耐高溫，管理的好一次種植可以收割好幾年。不但是動物喜歡吃，連我自己平時都炒一盤子吃。味道不錯。

這幾種牧草我認為耐寒的情況下是最高產最有效益的了。

適合冬天種植的牧草：義大利黑麥草和冬牧70黑麥草。

義大利黑麥草為多年生禾本科植物，鬚根系強大，主要分佈在15釐米的表土層中。莖桿直立、光亮，株高100-120釐米，葉片長20-30釐米，寬0.7-1釐米，柔軟下披，葉背面光滑而有光亮。穗狀花絮，長10-12釐米，有小穗15-20個，每小穗有花10-20朵，種子千粒重2.3克。是飼養馬、牛、羊、豬、禽、兔和草食性魚類的優質飼草，每投餵20-22千克優質黑麥草即可增重1千克草魚和鯿魚等草食性魚類。是草食性動物秋季和冬春季利用的主要牧草。

冬牧70黑麥草 是從美國引進的高效高產牧草，屬禾本科

關於牧草，首先在我腦子裡出現的就是黑麥草，適合冬天種植的牧草有好多種，那我就來說說我知道的一些適合冬天種植的牧草吧。

黑麥草

黑麥草應該是牧草種植的首選，它的作用廣，不僅可以做為雞、鴨、鵝的青飼料，魚也喜歡吃它，牛就不用說了。因為黑麥草的水份不重，所以羊呀，兔呀也是能吃黑麥草的。種植方法簡單，長得快，一年四季都可以割。記得我家以前養牛的時候就種過黑麥草。

牛皮菜

牛皮菜我們這裡也叫甜菜，農村養過豬的人家都知道，牛皮菜是最方便的豬草，牛皮菜的生長速度快，所以我們都是從大張的葉子剝。不知道有沒有人剝過，我家的的兩頭豬，每天都要一揹簍豬草呢。冬天剝甜菜可是個冷手的活兒，當然牛皮菜不僅可以餵豬，人也是可以吃的。

樸兒白

樸兒白雖然是可以吃的青菜，我們這邊種來餵豬的還是比較多，可能是它的口感沒有其它白菜細膩，長的又大棵，經常都是一整棵割回來，扔給雞或者鴨子吃掉葉子，然後把它們吃剩下的梗給豬吃。

白蘿蔔

白蘿蔔不用說，雞，鴨，豬都喜歡吃，當然它們都是吃的葉子。如果蘿蔔吃不完也吃可以給它們吃的，我記得以前我家的牛也愛吃蘿蔔，在冬天下雨的時候，我爺爺就會把蘿蔔砍成塊，用盆裝給牛吃。

在農村，吃不了的青菜差不多都是用來餵了雞鴨了，如果養得不多的話基本不用種植牧草，當然大規模養殖就必須要種植牧草才行了。

1.葉松香草

葉松香草有較強的適應能力，抗寒耐旱，抗病蟲能力強，營養豐富，富含豐富的氨基酸，是畜牧最喜歡吃的牧草之一，適合青飼，和青貯。在冬季即再惡劣的天氣都可以生長的比較好，所以葉松香草特別適合在冬季種植。

2.梯牧草

梯牧草是禾本科梯牧草，屬於多年草本植物，即耐寒又抗高溫，能在寒冷潮溼的地區安全越冬，幼苗和成株均可以耐受零下4度到5度左右的霜凍，在氣溫35度以上連續高溫的時候生長的就比較困難了。所以梯牧草只適合在冬季生長，而且容易種植。

3.俄羅斯料菜

俄羅斯飼料菜也是既可以耐寒又可以抗凍的牧草。在零下40度的地區可露天越冬，在40度高溫的地區也不耽誤生長，5度以上發芽生長，20到30度生長最快，低於0度停滯生長，溫度20以上土壤水分如果保持百分之80左右，生長的最快。

4.紫花苜蓿

紫花苜蓿屬於多年生草本植物，也是耐寒性比較強，可以承受零下30度的嚴寒，在有雪覆蓋的情況下，即使氣溫達到零下40攝氏度，也可以安全越冬，但在冬季高寒的地區，氣溫變化比較劇烈所以容易受到凍害。

首先有一點必須要明確，合適冬天種植的牧草絕大多數都只能在南方種植。北方的冬季非常寒冷，牧草已經進入了枯黃季節，你要在露地裡種草，我告訴你任何草都不可能長出來的，除非在溫室種植，但那樣成本太高不划算。像我們這裡地處大西北，一般種植的紫花苜蓿、扁穗冰草、沙打旺、玉米等飼草都是春季和夏季播種，冬天在野外是無論如何都不可能種出來的，只不過它們的根系越冬能力較強，等到來年春天就可以復甦接著生長。那麼適合南方冬天種植的牧草有哪些？推薦以下三種：

這是一種菊科多年生草本植物，是冷季型牧草，對環境的適應性強，可在多種氣候條件和環境中生長，耐旱、耐霜凍，病蟲害很少，在南方的冬天照樣能種植。此牧草營養豐富、蛋白質含量高、適口性好，在南方每年可收割5～8次，畝產鮮草能達到3～4萬斤。

皇竹草是多年生禾本科草本植物，優點是產量高、營養豐富、適口性好。皇竹草適合熱帶和亞熱帶氣候栽培，喜歡溫暖溼潤氣候，在中國的南方地區，冬天也可種植。皇竹草以無性繁殖為主，用芽繁殖。皇竹草一年能割6～8次，畝產鮮草可達20～25噸，能飼餵3～8頭牛或者20只以上的羊。

寫在最後：此外南方的冬天還有巨菌草、白三葉、黑麥草、蘇丹草這些牧草均可種植，產量也很不錯，能為牲畜提供較好的飼草。

你好！冬天適合種植那些牧草呢？

由於冬天氣候寒冷，很多不耐寒的牧草不能存活，冬天可以種植耐寒能力強，蛋白質含量豐富的牧草品種有:紫花苜蓿，黑麥草，綠洲一號，菊苣

1紫花苜蓿

紫花苜蓿，被稱為“牧草之王”，它具有很強的耐寒能力，能在零下19度依然頑強的生存能力，對土壤要求不高，營養成分也高，不僅耐寒，而且容易種植，是一種能夠在冬天種植的牧草

2黑麥草

黑麥草原產於西歐高寒地區的優良牧草，常年生長在寒冷地區，耐寒十分強，而且產量高，品質好，營養高，非常適合種植在冬天低溫天氣，再生性強，對土壤要求不高，可以隨處種植

3綠洲一號

綠洲一號可耐寒零下27度，營養成分高，產量好，基本全國都可以種，對土壤幾乎沒有要求，非常適合冬天種植

4菊苣

菊苣是一種多年生的冷季節草，葉片屬蓮座型，葉片大，主根非常強壯，有很強的適應能力，抗旱性，抗寒性，病害少，是冬天適合種植的草料之一

以上就是適合冬天種植的牧草，希望你幫助到牧農朋友

我是做牧草種子行業的，這個問題我來回答一下。我看到有些人還推薦種植皇竹草，巨菌草等，這是非常不可取的，本身這種草種植條件要求就比較高，即使在南方，只要有下雪或者下霜的天氣，這草不說會被凍死吧，但再使用的時候，效果，適口性都大大降低，很多人還喜歡強調皇竹草在下霜之後還綠油油的，其實懂的人都知道，你越是強調什麼，它的弱點就是什麼。所以這幾種草是不推薦種植的。冬天種植牧草一定要選擇耐寒性好的，給大家選擇幾種介紹一下。

一，冬牧70

根系發達，耐嚴寒。冬牧70黑麥草的籽粒於0.5—2.5℃氣溫條件下可開始發芽，21天發芽率達82.23%—84.83%，莖櫱苗置於－15℃冰內24小時未發現凍害現象，經測定冬牧70黑麥的最佳溫度15—20℃，植株每天平均生長高度為1.5—2.4釐米，日積累幹物質0.33克。停止生長的臨界溫度為0.4℃，但不受凍害。與其麥類作物比較，分櫱力強，根系發達，這也是耐寒的原因。

2，不與糧、棉、油爭用耕地。充分利用棉田的冬閒之季，十月份至翌年四月份，半年時間增收一季牧草。既提高棉田收入，又為農業開闢了有機肥源，淨化了環境。2.該草生育期為243天，4月上旬抽穗，6月上旬收穫種子。乾草粗蛋白質含量高，平均為15%，接近苜蓿的粗蛋白含量(18%)。3.適應性強。耐旱、耐寒、耐貧瘠、無病蟲害；播種後平均氣溫在4.4℃就能生根出苗。4.株高、產量大。株高1.5～2米，畝收鮮草7000～8000公斤。

二，紫花苜蓿

多年生豆科牧草，一次種植，可利用七八年。種子發芽溫度在12℃左右，最適宜生長溫度12-27℃，抗旱性，耐寒性比較高。苜蓿適應性廣，喜歡溫暖、半溼潤的氣候條件，對土壤要求不嚴，除太粘重的土壤、極瘠薄的沙土及過酸或過鹼的土壤外都能生長，最適宜在土層深厚疏鬆且富含鈣的壤土中生長。苜蓿不宜種植在強酸、強鹼土中，喜歡中性或偏鹼性的土壤，以pH7~8為宜，含鹽量小於0.3%，地下水位在1m以下。土壤pH為6以下時根瘤不能形成，pH為5以下時會因缺鈣不能生長。

三，菊苣

多年生牧草，一次種植，可利用15年。秋冬季養殖 雞，鴨，鵝，豬等畜禽的首選，人也可以食用，柔嫩多汁，葉片寬大，闊葉形牧草，適口性非常好。種子在10℃就能開始播種發芽，成珠能耐零下10度的低溫，這個溫度就決定了能在中國除了東北，西北地區之外的大部分地區 冬天是可以種植的。

四，黑麥草

黑麥草分很多品種，按照使用年限可分為一年生黑麥草和多年生黑麥草。這兩種牧草具有90％以上的相似度，一般人很難區分。選擇時一定注意。 耐寒性也是非常好的一種牧草。能耐零下10℃的低溫，管理得當，畝產鮮草1.5萬斤左右。一般選擇秋季播種，在霜降來臨之前收割一茬，以利於過冬，南方冬天可以正常生長，北方會在春天來臨之際返青，時間比較早，能很好的解決動物冬季和早春飼料不足的問題

以上幾種是秋冬季比較常用的牧草，具體選擇哪種牧草，還需要根據養殖的動物和當地的氣候條件進行合理選擇。