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南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症、護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。做成南瓜泥有助於寶寶消化，對大人也有治療便秘的效果。南瓜還有很好的減肥功效呢，其含有豐富的膳食纖維，吃了南瓜就會覺得很飽，不想再多吃，事實上即使吃了很多也不會發胖，因為南瓜的熱量很低，南瓜泥的製作非常簡單，減肥階段的親們不妨試試喲！
主料2人份
南瓜300克
步驟1
南瓜一份
步驟2
去皮去瓜瓤，洗淨切成片兒或小塊
步驟3
放進蒸鍋，蒸20分鐘左右至南瓜軟爛
步驟4
將蒸好的南瓜放進小盆裡，用打蛋器攪碎成泥，如果想更細膩點就用料理機
步驟5
裝進可愛的小碗裡，就可以開吃了
南瓜已經很甜了，還想再甜點就放糖或蜂蜜
是糖水南瓜嗎？如果是我就自己做過，如果不是我就不知道了。
1，把南瓜去皮，去籽，切塊。
2，放在微波爐里加熱2-3分鐘。
3，把南瓜依次鋪在盤子中，南瓜上灑一些冰糖。
4，放入鍋中隔水蒸，直到把南瓜蒸透就可以了。
5，晾涼後就可以吃了，當然也可以依口味放些蜂蜜。
6，如果把熟南瓜搗成泥，加入一些牛奶，也會非常好吃哦。