節食了為什麼還胖了？

您的意思是節食期間胖了，還是節食減肥以後又復胖了？

如果是前者的話，就是主觀節食，客觀沒有節食，所以胖了；

如果是後者，節食後的復胖是必然的結構，沒有什麼好迷惑不解的。

但是不管是哪種情況，只要是發胖，就是因為“攝入的熱量>消耗的熱量”。

究竟什麼是節食？

節食並不單指分量的減少，還包括熱量的過度節制和營養的攝入不足。

當我們每天的熱量攝入<自己的基礎代謝率時，就是節食的一種方式——熱量嚴重攝入不足；

當我們的飲食種類做了嚴格的限制，只能吃什麼、不能吃什麼時，是節食的另外一種方式——營養攝入嚴重不均衡！而當我們節食減肥時，往往是兩種節食形式同時存在，這對身體健康就是雪上加霜！那我們應該怎麼減肥呢？

當然是不要節食減肥了，而是要反其道而行之——至少要攝入滿足身體基本需求的熱量和營養。

1、每天創造500~1000千卡的熱量缺口（基礎體重越小，越要接近500,；基礎體重越大，可以接近1000）；

2、每天攝入熱量的最低值是自己的基礎代謝率；

3、主食、蛋白質類和蔬菜都要吃。1餐的量大概是：1拳頭主食+1手掌心瘦肉+2拳頭蔬菜。

4、選擇食物的標準是：低GI值，高蛋白質和富含優質脂肪的食物。5、雖然飲食對減肥來說是第一位的，但是運動。同樣很重要：有氧運動（比如跑步、跳繩）可以燃燒大量脂肪，力量訓練可以增肌塑形。如果可能，請培養規律的運動習慣！

我是天星媽，祝您減肥成功！

因為節食減肥減掉的是水分和肌肉，所以，越減越胖。現在的胖子大部分都是不良的飲食習慣和生活習慣導致的，也會有很多人為了讓自己瘦得快一些，每天選擇少吃，再少吃點，即便餓得頭暈眼花也忍住不吃，自己覺得就能瘦下去。其實一味的少吃或者再吃少，並不是控制飲食，反而可能踏入了節食的隊伍，自己捱餓受罪不說，還達不到你想要的減肥效果。

節食減肥為什麼不能起到減肥的效果？

減肥成功的關鍵是每天消耗的熱量大於攝入的熱量，形成熱量差。而很多人透過節食的方法，在短時間內大量減少熱量的攝入，讓身體供能不足，迫使身體消耗自身儲存的能量來維持它的正常工作，從而達到減肥的目的。

從短期來看，節食減肥可能會讓體重降低，但只是一時的“假象”，恢復正常飲食以後很快就會反彈，而且長期攝入熱量過少，身體供能不足反而會造成一系列不良反應，不僅讓你減肥失敗還會危害身體健康。

節食減肥其實減掉的是體內水分和肌肉。

剛開始節食的時候，不少朋友的體重會下降，但這減掉的並不是脂肪。因為節食時，攝入熱量不足的時候，在血液中的糖原被用盡之後，身體為了維持各器官的正常運轉，就會分解肝糖原來供能，而肝糖原分解後會透過尿液的形式排出體外，身體分解1克肝糖原需要4克的水分，因此在節食初期體重下降，其實減少的大部分是體內大量的水分。

當你節食一段時間以後，身體儲存的肝糖原基礎被消耗完，身體會消耗脂肪和肌糖原來供能。那麼就會造成肌肉的流失，也會導致基礎代謝降低，更不利於減肥，一旦你恢復正常飲食會以數倍的體重數反彈回來，這就是節食越減越胖的原因。

怎樣做到健康減肥？

1，三餐要規律，每餐吃7分飽。

2，控制熱量的攝入量。

3，少食多餐，細嚼慢嚥。

4，減少高熱量，高油脂，高糖分食物攝入量，增加低熱量，高纖維，飽腹感強的食物攝入量。

5，選擇健康脂肪。

6，適量運動，提高基礎代謝。

做到這些基本能滿足均衡營養，也就是在不讓你餓肚子的情況下，達到健康減肥的效果。

為什麼透過節食減肥身體還是胖呢？

我們先來聊一聊什麼是“節食”減肥；它指：在日常飲食中透過減少食物的食用，來製造熱量缺口，從而達到減肥的目的。

常見的方式有：減少主食的食用、早餐、晚餐只食用少量的食物，甚至選擇不食用任何食物。

進行“節食"減肥的朋友都有一個共同的特點：不喜歡運動！

正所謂“知己知彼，百戰不殆"，在談論減肥時，我們都不應該錯開”身體在什麼條件下才能達到減肥效果“的話題。

分析了一些基本的”節食“減肥情況，我們再來聊身體需要在什麼條件下才能達到減肥的效果？

身體在滿足熱量缺口的條件下才能達到減肥的效果

那什麼是熱量缺口呢？

熱量缺口其實是指：身體全天的攝入量要小於消耗量，即：攝入量小於消耗量。

攝入量小於消耗量一定數值時，並且持續地滿足這一條件能使我們減肥，那麼如果由於我們對營養知識不充分了解的情況下，導致全天的攝入量大於或者等於消耗量時又會出現什麼情況呢？攝入量大於消耗量，會導致我們身體的體重上漲；而兩者相等時，則會出現體重平穩的情況，不降也不漲。

我們回到問題中，為什麼執行節食減肥還是胖呢？

導致變胖的情況出現，其實是由於我們在減肥期間並沒有滿足減肥的條件：熱量缺口；甚至在熱量平衡上還達到了攝入量大於消耗量的狀態，最終造成減肥不成反倒增肥的走心事兒。

那面對這種情況我們又該如何力挽狂瀾呢？

這時候我們應該透過進行適當的運動，讓身體制造更多的熱量，從而使身體達到熱量虧空的狀態。可以透過進行：跑步、跳繩、開合跳、波比跳、自重深蹲、俯臥撐、引體向上等運動專案製造身體的消耗量。

有一點需要我們注意：再安排運動後，我們的飲食模式需要隨著運動期間的身體狀態進行調整；增加消耗量意味著身體需要相比於“節食”減肥時更多的熱量補充，如果我們還是一成不變的按照之前的飲食模式，那麼在安排運動期間極可能造成身體基礎代謝下降、容易出現運動損傷等不良的情況出現。

總結：減肥需要身體滿足熱量虧空的狀態，如果我們在減肥時發現身體體重上漲的現象，那麼說明身體並沒有滿足熱量虧空。接下來我們可以透過增加運動或者減少熱量攝入的方法來有效的達到減肥的效果。

我們都知道減肥是需要消耗身體的熱量，如果你消耗的熱量小，就算是你一天不吃飯，你的體重也不能減少太多，除去生活中的瑣碎消耗，也不能減肥，所以就要制定運動制度跟飲食制度。

晚上不吃飯是可以達到減肥的作用，我們透過減少飲食熱量攝入，人體會消耗脂肪，所以可以達到減輕體重的目的。晚上不吃飯可以減輕胃腸負擔，對減輕心臟、肝臟和腎臟也有很大好處。

晚上不吃飯其實只能作為塑形的一種方法，睡前減少食物的攝入量，就不會造成脂肪的堆積，因為我們平常的飲食結構的差異性，有的少吃有的多吃，攝入的熱量的不同，變化也就不同，因為我們選擇減少食物的使用，透過運動，增加身體的消耗量，身體自然而然的瘦下來，但是我們考慮到減肥時間，就需要考慮什麼時間不禁食，這樣更利於我們脂肪的消耗。

晚餐的禁忌

一忌：晚上吃太多，會加重胃的負擔，而且胃裡的食物太多會影響周圍的器官，這些影響會引起多夢、睡不安穩、精神差，睡覺前如果吃的太飽，機體會處於長時間的亢奮狀態，會引起失眠，嚴重影響我們的睡眠質量。但是如果晚上不吃飯的話，能減少你的入睡時間。

二忌：晚上吃的太油，長時間吃油膩的食物，會造成消化不良，食物的脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導致發胖。

晚上不吃飯，容易減肥。通常來說，夜間的時候，因為沒有運動，加上心跳，呼吸都會減慢減弱，機體的消耗會有明顯的減少。晚餐攝入各種物質，就容易蓄積體內，形成脂肪組織。晚餐不進食，就可以減少脂肪的積累，我們正常的消耗代謝，也會起到減肥作用。不過要注意，如果中餐比較早，晚餐應該少量進食。

減去脂肪的辦法只有兩種方式，一種是減重，另一種是減脂，減重是透過運動，身體中的水分肌肉含量在過程中造成的減少，透過控制飲食和飲水，就能急速減肥方式，雖然體重降的非常快，但是復胖的問題會出現。減脂的過程需要在日常生活中攝入的熱量小於消耗的總熱量，身體的熱量卻少，身體的脂肪就會透過氧耗來補充缺少的熱量，這樣的情況體脂肪的減少就會獲得很棒的身材。

減肥的正確方式應該是減脂！只有減少了體內的脂肪，才算是真正的減肥：

攝入熱量＜消耗熱量=減脂肪

攝入熱量=消耗熱量=沒有變化

攝入熱量＞消耗熱量=增脂肪

解決晚上想吃的問題

三餐的使用時間

建議早餐一般安排在6:30-8:30之間；午餐安排在11:30-13:30之間；晚餐安排在18:00-19:30之間（晚上一定要少吃）。很多人為了減肥，不是節食減肥，就是飽一頓餓一頓，人在進食的時候，消化系統會被調動起來，分泌消化酶，如果一直保持規律性，大腦和腸胃的記憶就會形成，到了飯點就會自動工作，有利於控制身體。

少食多餐的主要做法就是減少一日三餐的分量，然後每隔三個小時就吃一餐，一天會吃5~6餐，可以保持熱量充足並且不會過度攝入。

高蛋白、低脂肪的食物

在我們減肥期間，我們需要攝入足夠的蛋白質，蛋白質需要長時間來消化，根據研究表明，攝入適量的蛋白質更利於控制食慾和減少對脂肪的攝入，充足的蛋白質，會讓你的身體不會那麼容易感受到飢餓感，避免了使用過量的食物。

富含高蛋白、低脂肪的食物：瘦肉、魚蝦、雞胸肉、牛奶、豆類等食物。

膳食纖維的食物

攝入足夠量的膳食纖維，不僅熱量低，而且還能夠充實我們的腸胃，增強我們的飽腹感，透過我們的鍛鍊把攝入的熱量消耗掉，促使身體開始消耗脂肪。這些膳食纖維還能夠改善腸道，有利於增加有益菌群，維持腸道的健康！

富含膳食纖維的食物：綠葉蔬菜、西蘭花、燕麥、全麥麵包、紅薯、糙米雜糧、菌類等食物。