施肥的原則有以下三個方面：
（1）以有機肥為主無機肥為輔的原則
在各種果樹肥料中，應堅持以有機肥為主，無機肥為輔，有機無機相結合的原則。這一原則是根據中國傳統的有機農業和化肥產量較少以及培肥地力的國情而提出的。幾十年來，中國大田農業地力得以維持且農產品成本較低，主要是靠施用有機肥，在中國果園土壤普遍缺乏有機質和各種養分含量較低，土壤結構、質地及酸鹼度等均不理想的情況下，不能一味追求增加化肥施用量，尤其偏施氮素化肥，並以此為主來提高果品產量，目的可能達到，但其對土壤產生的一系列不良副作用，如土壤板結、汙染，肥料利用率低以及單位數量化肥增產效果逐年下降等，是無法避免且不容忽視的，同時還會造成果品質量下降等。
（2）以複合肥為主單質肥為輔的原則
施用無機肥料，應逐步由目前注重施用單質肥（主要是含氮化肥），改為施用多元素的複合肥或果樹專用肥，有針對性地不斷補充果園土壤中各種營養元素的虧缺和保持各營養元素間的平衡。如果單憑直觀視覺，常年注意氮肥施用，而忽視磷、鉀肥及其他微肥施用，勢必將造成土壤中各種營養元素虧盈不均，比例失調，引起果樹某種或某幾種缺素症的出現和加劇，進而造成減產甚至引起果樹樹體衰弱和死亡。
（3）要逐步做到真正科學施肥和經濟有效施肥的原則
就是說，要從多年來的盲目施肥或經驗施肥，逐步進入到透過計算以產定肥，進而實施精準用肥。即透過對樹體和土壤分析診斷，預測產量，土壤天然供肥以及肥料當年利用率等，算出各種營養元素合理施用數量和搭配比例。
施肥的原則有以下三個方面：
（1）以有機肥為主無機肥為輔的原則
在各種果樹肥料中，應堅持以有機肥為主，無機肥為輔，有機無機相結合的原則。這一原則是根據中國傳統的有機農業和化肥產量較少以及培肥地力的國情而提出的。幾十年來，中國大田農業地力得以維持且農產品成本較低，主要是靠施用有機肥，在中國果園土壤普遍缺乏有機質和各種養分含量較低，土壤結構、質地及酸鹼度等均不理想的情況下，不能一味追求增加化肥施用量，尤其偏施氮素化肥，並以此為主來提高果品產量，目的可能達到，但其對土壤產生的一系列不良副作用，如土壤板結、汙染，肥料利用率低以及單位數量化肥增產效果逐年下降等，是無法避免且不容忽視的，同時還會造成果品質量下降等。
（2）以複合肥為主單質肥為輔的原則
施用無機肥料，應逐步由目前注重施用單質肥（主要是含氮化肥），改為施用多元素的複合肥或果樹專用肥，有針對性地不斷補充果園土壤中各種營養元素的虧缺和保持各營養元素間的平衡。如果單憑直觀視覺，常年注意氮肥施用，而忽視磷、鉀肥及其他微肥施用，勢必將造成土壤中各種營養元素虧盈不均，比例失調，引起果樹某種或某幾種缺素症的出現和加劇，進而造成減產甚至引起果樹樹體衰弱和死亡。
（3）要逐步做到真正科學施肥和經濟有效施肥的原則
就是說，要從多年來的盲目施肥或經驗施肥，逐步進入到透過計算以產定肥，進而實施精準用肥。即透過對樹體和土壤分析診斷，預測產量，土壤天然供肥以及肥料當年利用率等，算出各種營養元素合理施用數量和搭配比例。