石灰用於環保水處理時對水處理中膠體微粒能起助凝作用，並作為顆粒核增重劑，加速不溶物的沉澱分離。而且還能調節PH值，自來水的PH值適合在7.5，可以增加口感，消除黃水。

處理汙水時加入石灰的作用：

1、對廢水中膠體微粒能起助凝作用，並作為顆粒核增重劑，使不溶物的分離。

2、能有效的去除磷酸根、硫酸根及氟離子等陰離子。

3、能破壞氨基磺酸根等絡合劑或鰲合劑對有些金屬離子的結合。

4、透過調節 PH 值對乳化液廢水有脫穩破乳的作用。

5、是廢水處理的常規鹼性藥劑。

作用原理：氫氧化鈣對廢水中膠體微粒能起助凝作用。氫氧化鈣是一種強鹼，具有鹼的通性，可以中和酸性廢水或許金屬廢水，使酸性廢水變成中性。

石灰與廢水中部分砷反應生成偏亞砷酸鈣或其鹼式鹽，當pH增至8以上時，廢水中原有的二價鐵鹽被氧化成三價鐵鹽，三價氫氧化鐵膠體為表面活性物質，可將砷、亞砷酸鈣、砷酸鐵鹽及其他雜質吸附成絮凝沉降，加快沉降速度。

石灰與砷的反應在低溫下緩慢，所生成的亞砷酸鈣晶體十分細小，較難沉降，因此，在廢水中，原有的鐵鹽量不足時，還應再補加足夠量的鐵鹽，這是非常重要的，這就是後面還要詳細介紹的石灰-鐵鹽法