穀雨種植生薑會太遲嗎？不遲，時間剛剛好。

生薑幼苗期在20～25℃之間生長較為適宜，溫度低於15℃生長停止。因此，生薑適宜的播種時間為4月下旬至5月上旬。

而穀雨，是二十四節氣之第6個節氣，春季的最後一個節氣。鬥指辰；太陽黃經為30° ；於每年公曆4月19日－21日交節

在農夫的老家這邊，小時候就常聽大人們說“穀雨好種姜，夏至姜離娘”、“清明芋頭，穀雨姜”等農諺，由此可見在南方地區普遍都是在清明節前後播種芋頭，而到了穀雨節氣就要開始播種生薑了。確實也是如此，在我們當地基本都是在穀雨節氣的時候播種生薑，等到了霜降節氣的時候，就要馬上採收生薑了，不然晚了，就會因為霜降而凍壞生薑。

不過需要注意，在各地的氣候條件是有所不同的，因此播種的時間早晚也肯定不一樣。這裡我們還是先了解一下生薑的習性吧。生薑原產於中國熱帶地區，其是一種性喜溫暖，並且比較耐熱的植物。當地溫達到16-18度以上時，生薑才會發芽，氣溫低於15℃了就會停止生長。而低於10度以下，姜塊容易腐爛。對於生薑來說，氣溫在20-29度時姜塊發育迅速，這也是很適宜其地下的根莖分生和發育的。所以，從這我們也可以得出結論，當地溫達到了18℃以上了，就可以播種生薑了。在南方到了穀雨節氣的時候，氣溫基本已經是在20℃以上了，不過在北方地區，則要稍微再推遲一段時間哦，一般4月下旬至5月上旬播種。當然了，經過催芽或用地膜栽培技術種植的生薑，還是可以適當提前種植的時間