日常補硒有什麼好處，補多少最合適？

逢年過節大家都會選擇給家裡的老人送去各式各樣的補硒養品，也不知從何時起，大家都認為補硒是中老年人的特殊需求，其實並不是只有中老年人需要補硒，正常人也需要補硒，硒的作用有哪些？如何補硒？這些我們都需要知道。

1.硒能夠啟用人體抗氧化、抗衰老的酶的活性，降低人體衰老速度，效果比我們常說的維生素E還要明顯不少，這也是為什麼大家都在送老人補硒產品。

2.經常熬夜的朋友們也需要補硒，硒能幫人體解毒，幫助減輕由於工作熬夜給肝臟造成的負擔，同時一些長期面對電腦的朋友補硒還能幫助抵抗電腦輻射。

3.隨著年齡的增長，視力下降、記憶力減退、心腦血管疾病發病率提高，都能夠透過補硒調節，女性補硒，能夠抑制乳腺癌的產生。

4.春夏之際也是補硒的好時期，春夏之際病蟲毒害較為嚴重，補硒可以增強各個年齡段人的人體免疫力，讓我們遠離一些季節性流感。

如果不是十分缺硒，是沒有必要選擇專門補硒的養品補硒的，日常生活中很多常見的食物中硒的含量就十分豐富。

1.各種豆製品，例如紅豆、黃豆、黑豆等都含有較多的硒元素，同時豆製品富含較多的蛋白質以及膳食纖維，能夠促進人體腸道的蠕動能力，對減肥還有不少幫助。

2.大蒜、蔥、香菜、辣椒，這類食物很多朋友並不愛吃，具有一定的刺激性，但確實補硒的好東西，大蒜補硒殺菌，能夠降低一些心血管疾病發病，還能美容抗衰老，功效很是強大。少量的辣椒還能開胃促消化，幫助提高人體新陳代謝速率。

3.肉製品主要包括一些動物肝臟，例如豬、牛的腎臟等，不過這類食物，補硒的同時卻容易升高人體膽固醇含量，血脂、血壓較高的朋友不建議食用。

最後給大家分享一則我常吃的補硒食譜，大家閒暇之際自己在家就能製作。

做法：

1.把剛剛殺好的鱔魚洗淨放盆裡，加點雞精、生薑粉、澱粉。

2.攪拌均勻靜止醃製15分鐘。

3.準備剁碎的蒜頭、辣椒、芹菜珠備用。

4.把空心菜洗乾淨備用。

5.熱鍋下油，爆香一半蒜頭。

6.放下空心菜，快速翻炒，下少許雞精。

7.把炒好的菜裝盤。

8.洗淨鍋，再爆香剩下的蒜頭、芹菜珠跟辣椒，放入醃製好的鱔魚炒至熟即可。

帝1483040920您好！本人認為，補硒就是一個“傳說”。查閱資料可知，華人不缺硒。地球人最缺的是鈣，至少是現在鈣攝入參考標準量的4～6倍。要說成人每天應該攝入多少鈣，每天3000～5000毫克，才能基本保證人體健康的需求，這是透過“人體鈣平衡”實驗得出的結論。

對於人體所需的微量元素硒，可能很多人都比較陌生，但是這並不影響硒元素對人體的價值，如果人體缺硒會導致多種疾病。因此日常補硒工作是不能忽視的。

日常補硒的好處如下：

一、補硒的第一個好處是抗氧化作用。人體在代謝過程中，會產生很多有害物質，這些有害物質是指脂質過氧化物，也叫“自由基”。硒具有強氧化性，補硒可提高人體的抗氧化能力，及時清除體內有害自由基，有延緩衰老的功效。

二、補硒的第二個好處是提高免疫力。硒是強效免疫調節劑，補硒，可以增強機體免疫功能，降低受病毒感染的風險。如果身體患有疾病，補硒也可以阻止病情加重，緩解不適症狀，有利於身體恢復。

三、補硒的第三個好處主要是針對男性，可以提高精子質量，減少泌尿系統疾病。硒是精子生成代謝的重要營養，男性體內缺硒可致少精弱精、精子活力低、精子畸形、受胎率降低等，而且免疫力低容易患前列腺炎等炎症。

四、補硒的第四個好處是防癌抗癌。硒被科學家稱為微量元素中的“防癌之王”，補硒可以增強免疫力、抑制癌細胞生長擴散、減輕放化療副作用，平時適當補硒還能降低癌症的發病率。

五、補硒的第五個好處是拮抗重金屬。人體缺硒容易引發鉛、砷、鎘等重金屬中毒，從事化工行業等經常接觸重金屬的人補硒可降低重金屬中毒的機率。

補硒雖然有這麼多的好處，但是並不意味著補充得越多越好。適當補硒，才真正有利於身體健康。那麼補多少最合適呢？可以參考國家頒佈的《營養素補充劑申報與審評規定（試行）》中規定，硒的每日攝取量最低15μg/天，最高100μg/天。

補硒的好處

1、提高人體免疫力，是平時補硒的重要好處之一，它是維持人體正常代謝時必需的營養成分，而且可以提高人體內免疫細胞活性，抑制多種病毒對人體組織細胞的傷害，平時人體只要能吸收充足的硒，就能提高身體抗病能力。

2、硒還是一種天然的抗氧化成分，它能提高人體的抗氧化能力，可以抑制自由基生成，也能加快身體內自由基的代謝，平時人體補硒以後身體各器官功能可以明顯提高，衰老的症狀就能延緩發生，另外補硒還能提高身體抗癌能力，也能減少放療化療對人體的傷害。

中國營養學會1998年10月修訂的“每日膳食營養素供給量”已將硒列為15種每日膳食營養素之一，提出一個成年人每天對硒的適宜攝入量是50-250微克。

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硒被科學家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”，是人體必需的礦物質營養素之一，合理補硒可以提高寶寶免疫力,對身體健康非常重要

硒是人體內的微量元素之一，雖然在人體內的含量不多，但與寶寶的健康息息相關

1.抗氧化功效

硒有很好的抗氧化功效，能阻斷活性氧和自由基的致病作用，故體內硒水平的高低直接影響到機體的抗氧化能力及對相關疾病的抵抗能力，給寶寶補充適量的硒，可提高疾病的抵抗能力、降低寶寶患病的機率

2.增強免疫力

硒幾乎存在於所有免疫細胞中，補充硒可以明顯增強寶寶的免疫力，從而達到防病的效果

3.對寶寶眼睛的發育有益

近視、弱視等眼疾主要是由於眼內自由基攻擊晶狀體，使蛋白質凝固並在晶狀體內堆積沉澱，最終導致晶狀體混濁，引發各種眼疾，硒有很好的抗氧化能力，它在一種消滅人體內自由基的酶當中擔當重要任務，能清除晶狀體內的自由基，使晶狀體保持透明狀態，寶寶普遍存在過度用眼的問題，補硒對他們而言就顯得非常重要

4.防癌作用

在人體內,硒和維生素E在一起能夠保護細胞膜,防止不飽和脂肪酸的氧化,硒具有防癌及保護肝臟的作用

5.預防克山病

硒參與構成谷胱甘肽過氧化物酶,可催化還原型的谷胱甘肽轉化成氧化型的谷胱甘肽,防止過氧化氫及氧化物對細胞的損害,所以硒還可以預防克山病

缺硒到底會對寶寶造成哪些危害

1.克山病

主要發生於2-6歲的兒童，克山病的主要症狀表現為：疲勞乏力、心慌、面色蒼白、心跳加快，檢查可發現心臟擴大、心功能失代償，甚至發生休克、心力衰竭、心律失常

2.大骨節病

大骨節病的主要表現為骨關節粗大，身材矮小，勞動力喪失，往往和克山病在同一個地區流行

3.甲狀腺腫大

硒元素可以促進甲狀腺吸碘量增加，硒缺乏則會使體內缺碘，繼而易得甲狀腺腫大

4.免疫力低下

低硒狀態下，機體的體液免疫能力和細胞免疫水平都有不同程度的下降，一些免疫球蛋白反應能力降低，免疫反應時間延長，當機體受外界致病因子侵害時，不能及時有效地抵禦

5.影響智力的發育

硒元素充足可以讓家庭有一個聰明的寶寶，對寶寶未來學習、生活、發展都有著至關重要的作用

6.其它

兒童近視、面容消瘦、痤瘡、齲齒等都是與硒元素缺乏有關的，硒缺乏甚至還會導致白血病、神經系統腫瘤等惡性疾病

寶寶每天需要多少硒

1.寶寶對硒的日常最少需求量為：

1-6個月的寶寶每日需約5微克

7-12個月的寶寶每日需約10微克

1-6歲的寶寶每日需約20微克

若寶寶對硒的攝入量低於以上的標準，就要給寶寶補硒

2.母乳餵養的寶寶對硒的需求基本都可以從母乳中獲得，而牛奶中硒的含量僅為母乳的5%，所以用配方奶餵養的寶寶更容易缺硒

3.補硒不可過量，否則會干擾體內的甲基反應，導致維生素B2、葉酸和鐵代謝紊亂，如果不及時治療，會影響寶寶的智力發育

硒元素對寶寶很重要，但只要定期食用天然食物，就能滿足寶寶身體對硒的需求，所以不一定非得透過藥劑補充

1.硒存在於很多食物中，含量較高的有魚類、蝦類等水產品，其次為動物的心、腎、肝

2.不同的食物硒含量差異很大

含量最高的有：苜蓿、薺菜、大蒜、蘑菇、芝麻、動物內臟、海米、淡菜、金針菇、海參、魷魚

含量較高的有：豌豆、大白菜、南瓜、蘿蔔、韭菜、洋蔥、蕃茄、萵苣、海蟹、乾貝、帶魚、松花魚、黃魚、羊油、豆油、豬腎臟、全小麥粒、豬肉和羊肉

3.新鮮的海產品，魚、蝦類等含有的硒元素也很高

5.甘薯富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的黏液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生

6.大蒜與硒的作用一致，有協同增效作用，而且經常吃大蒜具有提高自身免疫力、減少體內活性自由基等作用，因此經常吃些大蒜具有協同補硒的作用

參考文獻：

1.李蘇仁主編,育兒每日一課,吉林科學技術出版社,2008.10.

2.李月英編著,科學餵養寶寶壯,氣象出版社,2010.09.

3.康佳編著,育兒營養同步飲食全書,中國紡織出版社,2009.08.

4.鄭國權編,完美育兒百科,中國紡織出版社,2015.04.