平衡膳食的情況下，絕大多數人並不需要額外補充DHA。如果過量攝入DHA超過人體可耐受的最高攝入量，則會對人體產生不良的毒副作用。

DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，對兒童智力和視力發育至關重要，補充不能保證孩子變聰明，但是少了是絕對不行的。既然這麼重要兒童要不要補，怎麼補比較好呢？

DHA是一定要補的，但是要講究方法和量，不是越多越好，對於兒童比較提倡食補為主，可以透過調整膳食，吃一些富含 DHA 的食物來滿足需求。可以每週吃魚 280～350 g，保證一週中有 2～3 餐吃海產品，如三文魚、沙丁魚、蝦、海蟹、貝類、墨魚、海藻類等，另外蛋黃也含有DHA。

如果平時富含DHA的這些食物攝入足夠的話是可以不用額外補充的，但是天然食物攝入的 DHA 不足，建議透過補充劑補充，補充劑建議選擇藻油DHA更安全，不建議選擇魚油類的DHA。

首先我們要知道什麼是DHA：

DHA對嬰幼兒的腦部發育和視覺發育有著非常重要的作用，其具體定義和攝入量參照下圖：

嬰幼兒獲取DHA可以透過以下四種方法獲取，而且在保證正常的主食攝入下，大部分寶寶不需要再額外補充DHA，如果缺乏可以適當透過魚油和藻油DHA等嬰幼兒營養補充劑獲取：

DHA助孩子贏在起跑線

每一位父母都希望自己的寶寶在未來能夠成龍成鳳，可如何抓住寶寶發育的“黃金期”？如何讓“寶寶贏在起跑線”不再只是成為一句口號，這卻是每一位父母都應該知道的。

那麼為人父母的你，寶寶的0-3歲這幾年，你為你的寶寶都做了什麼？太多家長把精力放在了孩子的早教上，可是在早教之餘我們也不要忽略孩子在成長期對腦營養補充的需要。

有句老話叫“三歲看到老”，意思是一個人在三歲時候，就能大致推斷這個孩子在未來會成為一個什麼樣的人。有人覺得言過其實，可是科學能證實的是，0~3歲是寶寶大腦發育的黃金期，寶寶大腦80%以上的發育過程都是這一階段完成的！所以寶寶未來聰不聰明，天資是一方面，另一方面與營養的補充也有或多或少的關聯。

而DHA，正是為寶寶腦成長髮育，助力的關鍵！

DHA為你的寶寶補充了什麼

DHA有著“腦黃金”之稱，它是大腦發育成長最重要的物質之一，也是人智力發育的必須物質：

嬰兒剛出生時腦重量大約為400克左右，而等他長大成人後，腦重量大約在1400克左右，增加的這些是主要是神經細胞網路，主要由脂質構成，而DHA佔了其中的十分之一。可見，提到腦發育，少不了DHA的作用。它不僅是腦細胞膜的基礎，對腦細胞的分裂、增殖、神經傳導等都起著極為重要的作用。

·促補腦發育：是DHA對寶寶最重要的作用，寶寶在發育期補充適量的DHA，可以讓寶寶腦部更好地發育，為寶寶增加腦容量、促進腦細胞發育、提升大腦的聰敏度。有調查發現，由於魚中含有大量的DHA，因此有著吃魚習慣的日本孩子，他們的智商普遍高於常吃畜肉的歐美兒童。

·促視力發育：為寶寶補充DHA，有助於他們的視力更好發育。這是因為DHA可以讓視網膜細胞保持柔軟，能刺激感光細胞更快發育成熟。讓寶寶更早地看到外界資訊，提升寶寶的視覺功能。

·促生長髮育：DHA對寶寶的生長也有很大作用，同缺少DHA的嬰兒相比，補充適量DHA的嬰兒會生長髮育更快，免疫功能更健全，少了很多疾病的困擾。

寶寶補充DHA最佳的方式，仍提倡健康的母乳餵養。特別是初乳中的DHA含量，非常適合寶寶的成長髮育，而那些喜歡吃魚的寶媽，她們母乳中含有的DHA含量會更豐富。

可是有時候情況會很尷尬：有些寶媽會面臨奶水不足的情況，這樣很難保證寶寶對DHA正常的攝入；另外如果寶媽們需要提供足量的DHA，對她們自身而言，要吃大量含有DHA的食物來源，因為人是無法自行合成DHA的，只能透過食物攝取。於是在嬰兒食品中，含有DHA補充劑或奶粉成為了熱銷……

參考文獻：

1.《中國油脂》 專題論述 （2011年03期）

2．《現代食品科技》 （2006年03期）

3．《中國乳品工業》 專題論述 （2009年02期）

DHA大家都有所瞭解，它對寶寶的大腦發育、神經發育、視力發育都有好處，所以中國營養學會建議0到3歲的嬰幼兒每天DHA的推薦量是100毫克。

6個月以內的寶寶，如果是母乳餵養，媽媽的膳食要均衡多樣化，就可以保證寶寶DHA的需求量；如果是配方奶餵養，奶粉裡的DHA的含量也是夠的。6個月以後寶寶開始新增輔食，除了奶裡面的DHA也可以從輔食中獲取一定量的DHA，魚類是所有食物中DHA含量最豐富的，尤其是深海魚比淺海魚要更高一些，還有像蝦、藻類、蛋黃等也含有DHA。

再有就是富含亞麻酸的食用油，亞麻酸可以透過轉化，轉變成DHA；像紫蘇油、亞麻籽油是富含亞麻酸比較豐富的兩種油，另外我們吃的核桃油也含有一小部分的DHA，但是和紫蘇油和亞麻籽油相比就要少一些了。

如果寶寶的膳食均衡，魚蝦、海產、肉類、蛋黃、選用一些富含亞麻酸的食用油，寶寶是不會缺乏DHA的。

舉例：寶寶每天吃20克鰻魚就能滿足他的DHA需要量了，但前提是我們的烹調方式要恰當，不能用煎炸這類的烹調方式，這些烹調方式會使魚裡的DHA、維生素D大量損失。

另外在給寶寶選擇魚的時候，不用非得選擇那些特別貴的，像鱸魚、鮭魚、鰻魚的DHA含量也是不錯的。還有大家都知道的深海魚銀鱈魚，價格相對貴些，但是它裡面含有的DHA並不是特別高，和它的價格不成正比，所以價效比就要低一些。而且銀鱈魚在魚類食物鏈裡相對在上面一些，含汞量要稍高一些，寶寶經常吃並不是很好，每個月吃6次以內為宜。

注意一點，汞含量高的話（尤其是甲基汞）會影響嬰幼兒大腦和神經系統的發育，並且透過烹調方式並不能讓魚體內的汞含量減少。所以，在選魚的時候補能單看DHA的含量，也要留心汞的含量。

下面給大家簡單介紹一些常見低汞魚 DHA的含量（mg/100g）

大西洋三文魚（養殖）：1100 鳳尾魚（小）：765

大西洋三文魚（野生）：660 鰻魚：660

鳳尾魚（大）：460 黃花魚（小）：340

帶魚：260 鯪魚：150

黃花魚（大）：130 沙丁魚：110

鮁魚：80 鯧魚：60

注：吃魚可以補充DHA，但是如果寶寶平時吃很多含反式脂肪的零食（如：用人造植物奶油做的蛋糕、餅乾、麵包等，或者油炸食品）人體吸收壞膽固醇以後就會趕走DHA，所以上述食品建議少給寶寶吃！

提示：活魚並不一定比冰鮮或冷凍的更好。活魚在運輸和售賣的過程中，為了防止魚的疾病、保持魚的鮮活等問題，一些不良商販會在水中加入有害物質。其中，曝光最多的是孔雀石綠、硝基呋喃等。

要回答這個問題，首先要明白一件事：DHA是一種不飽和脂肪酸，對寶寶的神經系統、視覺系統發育都很有好處。有研究表明，媽媽在孕期和哺乳期攝入足夠的DHA，有助於促進寶寶大腦和視力發育，更有利於寶寶將來認知能力的發展。

但是，媽媽也該知道，DHA絕非萬能。目前並無科學研究證明寶寶補充DHA能更聰明，相反，過量補充DHA，反而會加重寶寶腎臟的代謝負擔，不利於寶寶正常的生長髮育。

所以媽媽們需要知道的是，不要盲目給寶寶補充DHA，DHA可能真沒那麼神奇。可以在日常生活中多給寶寶新增富含DHA的食物，如海魚等，幫助寶寶營養均衡。

我們都知道DHA是大腦、智慧、還有神經系統發育不可缺少的養分。尤其在胎兒及嬰幼兒大腦快速發展的關鍵期，更是必不可少。

從圖中可以看出，嬰幼兒出生時，腦重量僅有350-400g，約是成人腦重的25%，3歲時大腦已經是成人的80%。由此可見，0-3歲大腦發育的非常快，是孩子腦發育的關鍵期。而且，腦部發育關鍵期一旦錯過是不可逆的，因此，我們要把握住這個階段，給孩子最好的利於腦發育的營養。

DHA俗稱“腦黃金”是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，也是大腦和視網膜的重要構成成分。

看看DHA在大腦中所佔的比例，就大概能理解它發揮的作用。

DHA是大腦發育、成長，視網膜發育的重要物質，世界國際衛生組織等專業機構已認可DHA對嬰兒腦部、眼部發育的重要性。而且，人體本身是無法合成DHA的，只能在食物或者營養補充劑中攝取。

所以，DHA是每個孩子都應該補充的！

重點需要補充的人群有：嬰幼兒、兒童、孕婦、哺乳期媽媽。

但補充DHA的途徑很多，可以透過富含DHA的食物來補充，也可以新增DHA的營養補充劑補充。

有專家建議，嬰幼兒每天DHA攝入量是100mg以上，最多不超過1000mg。

《中國孕產婦及嬰兒DHA補充專家共識》中也指出，哺乳媽媽只要每天保證DHA的攝入量在200mg以上，就有100mg的DHA提供給寶寶，便不需要再額外補充了。

但是，需要提醒的是中國孕、產婦及孩子DHA的攝入量普遍偏低，很少能達到世界衛生組織的標準（可能和中國飲食習慣有關）。

所以，各位寶媽如果想要進行食補DHA，一定要多吃富含DHA的食物。當然選擇DHA補充劑的，只要選擇大品牌也是完全OK噠。

同時要注意，一般的配方奶中也會含有DHA，大家可以看配方奶的配料表自行計算孩子每日DHA的攝入量有沒有達標，再根據自身情況選擇是否額外補充。

不管是想要食補還是營養補充劑，總之DHA都是要補的。