蒜薹打滷麵怎麼做？把蒜薹木耳想放什麼產品都可以，金針菇了，豆黃豆了，粉條了都炒好，各種調味品，放好以後加水，最後打上封面，打擼就是蒜薹打滷麵

肉糜洗淨，濾幹；蒜薹洗淨，切丁，備用。

步驟 2

生粉一勺，加入肉糜，抓勻；

步驟 3

豆瓣醬3勺

步驟 4

甜麵醬1勺

步驟 5

清水差不多9-10勺，攪合攪合。

步驟 6

一勺油，一丁點薑末末。

步驟 7

薑末末開始跳舞了，就下肉末末，反正都是末末。

步驟 8

肉末末變完身，下蒜薹末末。

步驟 9

炒吖炒，把肉末末裡面的油炒出來，讓蒜薹末末吸收。

步驟 10

等他們都熱油滿面的時候，把醬湯倒進去。

步驟 11

炒吖炒，差不多半分鐘左右，肉末末又徹底變身了。

步驟 12

醬湯碗放點清水，洗洗碗，倒進去，我是不是很爛？加水的時候順便把碗也洗了.......

步驟 13

糖糖2勺，炒吖炒，收收汁就好了。

步驟 14

一鍋熱水，兩把麵條，煮啊煮。

步驟 15

切點黃瓜絲，組裝下就好啦！

步驟 16

看我家這個小饞貓，滿嘴都是醬

把蒜薹洗淨切碎，瘦肉洗淨切末，鍋中倒油，油熱，下肉末翻炒變色後，倒入蒜薹翻炒至斷生，再加入甜麵醬翻炒，再加點醬油，適量的清水，炒至成熟，裝盤。鍋裡水開，下入麵條，煮至成熟撈入碗中。將炒好的蒜薹滷加入麵條中，拌勻，即食！