脂肪在體內的主要功能是儲存和供給能量，是機體能源物質儲存的主要形式，一般情況下機體所消耗的能源有30%~50%來自脂肪。食物中的脂肪經膽汁乳化及脂肪酶的分解作用後在小腸吸收。體內儲存的脂肪量較多，約佔體重的20%左右。當機體需要時，儲存的脂肪首先在脂肪酶的催化下分解為甘油和脂肪酸。甘油主要在肝臟被利用，經過磷酸化和脫氫而進入糖的氧化分解途徑供能，或轉變為糖。在體內每克脂肪氧化所釋放的能量約為糖的2倍。通常成年人儲存的脂肪所提供的能量可供機體使用10余天至2個月之久，在此期間，若能量供應短缺，則機體主要由體內儲存的脂肪氧化分解供能。

別看我們平常很多人都要減肥、減脂，但其實人的身體裡面，脂肪也是必不可少的一部分，沒有脂肪也是不行的。

第一、脂肪在身體中以脂肪組織的形式被大量儲存，是個巨大的能量庫，在靜息的時候、某些運動形式下以及在限制熱量的狀態下會被利用。

第二、脂肪還是細胞膜的重要組成部分，足夠的脂肪是細胞膜穩定的必要條件。

第三、脂肪是生成某些類固醇激素（比如睪酮和雌二醇）所必需的。有些女性運動員，因為長期大強度鍛鍊，體脂成分過低，很多人都出現了月經紊亂，甚至閉經。

第四、有些必需脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸等是健康的面板和生成免疫系統的組分所必需的。

綜上所述，脂肪在人體裡面還是有很多重要且有益的作用的，想把它完全減掉是不切實際的，也是有損健康的。

當然，脂肪有用，脂肪的含量也是要有一定限度的，超過了這個限度，它又會產生壞的作用了，所以，我們要保持合適的體脂率。

一般認為，對於成年男性，體脂率在15%-18%是非常好的，而成年女性的體脂率在25%-28%。不過不同的體脂稱因為本身測量的原理的不同，給出的參考範圍會略有不同。

人體內的脂肪有的第一個功能那就是所有生命活動的糧倉，它們是最好的儲能物質，單位體積分解所釋放的能量可達其他物質的數倍，如果脂肪全部被去除，那麼體內的能量會時常跟不上反應，一直只靠肝糖原和其他非糖物質轉化供能，很有可能你會營養不良。

第二個功能是維持體溫，脂肪的保溫性極好，可以說是個優質的保溫杯，雖然溫度變化脂肪可能涉及較少，但保溫它絕對是第一把手。如果將脂肪全部減去，那麼你的體溫會變得很不穩定，忽冷忽熱，而體溫變化涉及到很多激素和有機物氧化分解，所以營養不良也是家常便飯，內分泌紊亂也不可避免。

第三個功能是保護作用。車有安全氣囊，人有脂肪。人的肌肉很硬眾所周知，所以它們對骨骼的壓迫也很嚴重，這時，脂肪在其中扮演了緩衝的角色，就像一塊海綿墊在中間。如果全部減去，那麼你的肌肉很容易會壓垮你的骨骼，造成各種內臟的疾病。

第四個功能是轉化。在體內物質跟不上需求時，脂肪可以轉化成氨基酸、糖類等去補充營養。如果全部減去，那麼營養不良之外，人體內很多生化反應都會受到影響。

很多人對“脂肪”存在著誤解，把它當做肥胖以及脂代謝異常的“罪魁禍首”，想著是不是脂肪越低越好？

現在，小美醫生想要告訴大家的是：

（該圖是世界上最瘦的女人，體重只有20公斤的KseniyaBubenko，這是一位嚴重的厭食症患者，雖然目前還活著，但是這可以說是一個奇蹟，這已經嚴重影響她的健康）

2. 人體中的脂肪主要有什麼作用呢？

參與體內物質代謝：如各種細胞膜的主要成分中包括脂肪、參與機體組織利用、參與各種激素類物質的合成等；

參與能量代謝：如機體的脂肪動員等；

保護內臟器官:如腎周脂肪組織等；

維護正常的體溫：尤其是棕色脂肪組織具有產熱的作用，參與體溫調節；

此外，如果體內的脂肪有剩餘，則會進一步：

儲存在脂肪細胞中，這與我們所謂的“肥胖”有關；

轉運到肝外組織，如血液中的低密度脂蛋白等；

以乳糜微粒的形式運往全身等；

健康合理的減肥過程是在保證體內脂肪基礎代謝的基礎上，防止脂肪合成過多的脂肪組織；

或者是加速脂肪在人體的分解代謝過程，減少脂肪在身體儲存量；

不要為了過分追求“骨感”，而損害健康！！！

人類進化了300萬年，脂肪還留在身上肯定是有用的啊！

在我們的皮下遍佈著脂肪組織，它既可以有效阻止體內所產熱量散失，又可以抵抗外界寒冷侵襲，使得體內保持一個相對穩定的溫度，保證器官的正常工作環境。

皮下脂肪就像一層軟墊包裹著身體，在體內重要臟器周圍也有脂肪組織包繞，在受到衝擊時起到緩衝作用，有效減小衝擊力對機體造成的傷害。

糖類、蛋白質、脂肪是三大供能物質。體內儲存的脂肪量佔體重的20%，而糖作為能源的儲存量只佔體重的0.3%左右，可見脂肪是體內最重要的儲能物質。1g脂肪在體內氧化所釋放的能量是1g葡萄糖氧化釋放能量的2倍多，因此脂肪也是重要的供能物質。當機體攝入能量不能滿足需要時，會動用脂肪補充能量。通常成人儲備的肝糖原在飢餓24小時後即被消耗完，而儲存的脂肪提供的能量一般可供機體使用30天左右。蛋白質只在特殊情況下參與供能。

這個跟體內脂肪關係不大，只是與當時攝入食物的脂肪含量有關。因為攝入食物後，脂肪比其他營養物質在胃裡待的時間更久，所以吃脂肪含量高的東西更容易飽，它一直留在胃裡不走，吃了一點就讓你不想再吃了，抗餓效果不錯。

維生素A、D、E、K都是脂溶性維生素，有脂肪它們才能被吸收利用。

1994年，科學家對小鼠和人類的肥胖基因進行定位克隆時，發現由脂肪細胞6號染色體的肥胖基因表達的激素可以降低體重，被命名為瘦素（leptin）。是不是很神奇！

以上幾點講的是儲存脂質（即脂肪）的作用，還有另一種脂質叫組織脂質，它參與細胞膜等結構的組成，它們更是不可或缺！

所以，脂肪的用處很大，完全減掉對我們的健康是會造成影響的。當然，太多了肯定也是不行的！

完全減掉脂肪，人的命就沒了，成木乃伊了。脂肪是人體能量倉庫，關鍵時刻為人體提供能量，比如穿越沙漠斷糧有水，脂肪可維持生命5天左右，想像瘦子能撐3天，胖子則可撐6天。

體脂對人體非常重要，主要提供能量儲存，保持體溫，外力緩衝等等。體脂低了危害倒沒有，就是一身肌肉，李小龍就基本上沒有體脂，只有百分之三左右。普通人想達到這種程度非常難，根據身高保持適當的體脂更健康

脂肪能減掉嗎？你可以把脂肪抽出來，填充到臉上或者是胸上啊，這樣一舉兩得多好。我反正就是把我大腿內側的脂肪填充到臉上了。可能抽取的比較少，瘦的不是很明顯。但是臉變好看了很多呀

現在由於高膽固醇血癥和肥胖很多人是“談脂色變”。脂肪作為3大產能營養素之一是身體不可缺少的營養。

1、組成細胞膜成分 人體細胞膜中的磷脂雙分子層主要由類脂組成。細胞是人體的 最小單位，沒有了磷脂雙分子層也就沒有了細胞。

2、保護內臟 我們的內臟是很脆弱的，瘦的人比胖的人在撞擊中更容易受到 傷害。

3、保暖 胖的人身上等於多穿了件天然羽絨服，不怕冷，不過夏天就難過啦！

人體脂肪有兩個變種；皮下脂肪位於面板下面的一層明顯的脂肪層，它會抖動、凹陷，引起脂肪組織。內臟脂肪在腹部、腹部肌肉和肝、胰、腸等器官周圍發現較深的脂肪。內臟脂肪與心臟病、2型糖尿病、中風和其他慢性疾病有關。 事實上，脂肪細胞是身體的一個活躍和智慧的一部分，它們產生的荷爾蒙會影響你的大腦、肝臟、免疫系統和你的生育能力。研究表明，皮下脂肪在面板下找到的方式與內臟脂肪不同。已經發現皮下脂肪實際上可以改善葡萄糖代謝並與你的器官溝通，從而產生有益的效果。內臟脂肪會完全被忽視，因為肉眼是看不見的。研究人員發現內臟脂肪的一種有效方式是透過核磁共振（MRI）或腹部影象。你的飲食和你的體力活動水平都有助於你的內臟脂肪水平。攝取大量卡路里的人和很少沒有身體活動的人很可能有很高的內臟脂肪儲備。因為內臟脂肪堆積在腹部深處，包圍著肝臟和胰島素生成的胰腺等器官，對健康構成一定的危害。然而，我們的身體需要一定量的脂肪發揮作用；甘油三酯、膽固醇和其他必需脂肪酸是脂肪的科學術語，脂肪本身不能儲存能量、隔離我們和保護我們的重要器官。他們充當信使，幫助蛋白質做他們的工作。它們還啟動有助於控制生長、免疫功能、生殖和其他基本代謝方面的化學反應。脂肪幫助身體儲存某些營養物質。所謂的“脂溶性”維生素A、D、E和K儲存在肝臟和脂肪組織中。脂肪在身體中的許多基本功能中起著重要的作用；甘油三酯特別適合於能量儲存，因為它們的能量是碳水化合物或蛋白質的兩倍以上。一旦甘油三酯在消化過程中被分解，它們就透過血液運送到細胞。一些脂肪立刻被用於能源。其餘的細胞儲存在細胞內，稱為脂滴。當我們需要額外的能量時，當我們跑馬拉松時，我們的身體使用脂肪酶來分解儲存的甘油三酯。細胞的發電廠，線粒體，然後可以創造更多的身體的主要能源：腺苷三磷酸，或ATP。製造、分解、儲存和動員脂肪的迴圈是人類和所有動物如何調節能量的核心。任何階段的失衡都會導致疾病，包括心臟病和糖尿病。例如，在我們的血液中有太多的甘油三酯會增加動脈阻塞的風險，這會導致心臟病發作和中風。