蛋雞飼養過程中，影響蛋雞生產效能的因素主要分為蛋雞品種、健康防疫、飼養管理和環境控制，其中，以環境控制的可調控性最大。現有研究表明光照作為環境因素中一個獨立的環節，對蛋雞的生長髮育、性成熟、產蛋效能、雞蛋品質和行為福利均有顯著的影響。
蛋雞生產是中國畜牧業的重要組成部分，如何提高蛋雞的生產效能則是生產者和研究者共同關注的問題。蛋雞品種、健康防疫、飼養管理和環境控制是影響蛋雞生產效能的主要因素，其中，環境控制的可調控性最大。
在5個主要的舍內環境因素中，溫度、溼度、密度和通風的調控往往需要綜合考慮，相對而言，光照則是一個獨立的環節，不易受其他因素的干擾。
這既方便了生產者按照蛋雞的飼養方式和飼養階段對光照進行針對性的調控，又使得研究者能夠對蛋雞生產中的光照因素進行系統和細緻地研究，以改進現有的光照模式，從而提高蛋雞的生產效能。
現有的研究發現，光照不僅可以刺激並控制雞的生長髮育和性成熟，而且對蛋雞的產蛋效能、雞蛋品質和行為福利均有顯著影響。因此，本文從光照的作用原理、光照強度、光照制度、光色及光源等方面對光照在蛋雞生產中應用的研究進展進行綜述，以期對未來的相關研究提供參考。
1 光照作用機制
蛋雞受光照的影響，其生物學基礎是鳥類的季節性繁殖。“下丘腦在整合外部和內部訊號後透過對腦垂體釋放神經激素從而調控機體的繁殖”被認為是鳥類季節性繁殖的核心調控機制，即“下丘腦-垂體-性腺軸”（HPG）。
近年來的研究發現，除了HPG軸以外，光週期感應軸在鳥類的季節性繁殖中也發揮著至關重要的作用，它們共同構成了禽類的光照-內分泌系統（Photoneuro⁃endocrine system，PNES）。
光週期感應軸由能夠接收光照刺激的神經元和相關受體組成，負責檢測光週期的變化並傳遞刺激訊號，從而對HPG軸進行調控。
現有研究對HPG軸的作用機制已有了較為清晰的闡述，關於光週期感應軸的具體構成及其對HPG 軸的調控機制目前還存在一定的爭議。
Underwood等認為禽類可以透過三個途徑感應光照的變化，即眼睛、松果體和腦深部感光細胞（Deep brain photoreceptors，DBP）。
禽類的眼睛不只是一個光照的接收器，還是生物節律的控制器；松果體的主細胞含有大量可以分泌光色素的感光細胞，並且是禽類的晝夜節律起搏器；DBP的具體位置雖然還不能完全確認，但其與GnRH神經元的直接關係已經被證實，且有研究證明DBP可以透過視蛋白5作用於垂體節結部從而調控神經內分泌系統。
由此可見，無論是透過何種途徑，“光週期感應軸介導的對光照變化的感應以及對體內性腺激素（HPG軸）的調控”是蛋雞受光照影響的主要作用機制。
2 光照強度
光照強度是指單位面積上的光通量。過高或過低的光照強度均會對蛋雞生產造成不利的影響。
光照強度可能從以下幾個方面影響蛋雞的生產。
2.1 性成熟
Renema 等研究了光照強度對白來航蛋開產時間的影響，發現18周齡蛋雞在1、5、50和500 lx的光照強度下開產時間無顯著差異，但卵巢和卵泡的發育情況與光照強度呈正相關。
這說明光照強度可能從生理角度影響蛋雞的生產效能。
Lewis等研究了白熾燈光照強度對籠養蛋雞性成熟時間的影響，結果與Renema等的研究結果一致，不過蛋雞血液葉黃素的濃度在25lx條件下顯著高於3 lx。
總體而言，一定範圍內的光照強度對蛋雞性成熟的時間無顯著的影響（不同光源型別是否有不同效果還有待進一步證實），但過低的光照強度不利於蛋雞性腺的發育從而可能對其後期生產效能的發揮造成影響。
2.2 生產效能
Renema等比較了四種不同蛋雞品種（白殼和褐殼）在不同光照強度（1、5、50和500 lx）下的生產效能，結果發現：1 lx下無論白殼還是褐殼蛋雞產蛋效能均顯著低於其他光照強度，產蛋率顯著降低；
而500lx的光照強度下蛋雞產蛋高峰下降更快，推測其可能產生了光不應性，同時其蛋重和蛋殼質量也受到消極的影響，且相比而言，褐殼蛋雞比白殼蛋雞更易受到影響。
劉愛巧等研究了階梯籠模式下熒光燈光照強度對蛋種雞生產效能的影響。結果發現：與15 lx相比，10 lx光照強度在節能的同時，蛋雞的產蛋效能更佳。
潘東福等研究了光照強度對籠養蛋雞蛋品質的影響，發現蛋殼厚度和強度與光照強度存在正相關，但蛋白和蛋黃水分差異不大。
於江明發現，層疊籠養蛋雞在20 lx的LED燈平均光照強度下，其生產效能和福利狀態最佳。
總的來看，過高或過低的光照強度均不利於蛋雞生產效能的發揮（低於5 lx或高於50 lx），而不同研究得出的最佳光照強度略有不同（一般為5-20 lx），這可能與其研究的蛋雞品種、飼養方式、光源型別和佈局等其他因素的互作有關。
2.3 健康狀況與行為
除了性成熟和生產效能外，光照強度對蛋雞的行為和健康也有重要的影響。例如，光線太強容易導致雞群發生應激，導致雞群的啄癖和脫肛增加。
王長平等研究發現，光照強度的增加對育雛期蛋雞啄羽行為具有顯著的促進作用，同時覓食、飲水、活動等行為均相應增加。研究36周齡蛋雞對不同光照強度（<1、5、15、30、100 lx）的偏好性發現，蛋雞偏好較暗的光照強度。
從生產性的角度來看，現有研究普遍認為光照在10-20 lx範圍內最佳。但是在考慮動物福利的情況下，平養雞在飼養和產蛋階段最適宜的光照強度分別為10-20 lx和30-60 lx，籠養雞則為7 lx。
總的來說，過高或過低的光照強度都會對蛋雞生產造成消極的影響。在研究和生產中對最適光照強度的確定不可一概而論，要綜合考慮蛋雞品種、飼養方式、光源型別和佈局等因素，在保證雞舍光照強度均勻性的前提下，探索特定生產模式下最有利於蛋雞生產效能發揮的光照強度。
3 光照制度
光照制度是指畜禽生長中人為控制的光照時間及其變化的規律和制度。具體來說，光照制度包括光週期和變光模式。
光週期是指一天中明期與暗期的構成方式，既包括明期（光照時間）的相對長度，又包括明期和暗期的組成方式（可以由一段連續的明期和暗期組成一天，也可以由幾段明期和暗期交替組成一天）。
變光模式則是指整個飼養過程中光照時間和光週期的變化方式。光照制度對蛋雞的影響主要有以下幾個方面：
3.1 性成熟
研究發現，光照時間由短變長時，會誘導促性腺激素釋放激素（GnRH）和促黃體生成素（LH）分泌量的增加，促進卵巢分泌雌激素和排卵。長光照會促進幼禽的性成熟，對於產蛋的啟動是必要的，但長日照對禽類有刺激和抑制的雙重影響，長時間處於長日照會導致光的不應性，從而產生抑制影響。
陳輝等透過探究光照週期對蛋雞性成熟的影響，發現長光照可以顯著降低蛋雞的開產日齡。
呂錦芳等研究發現光照時間的延長能夠促進開產前蛋雞巢的發育以及下丘腦GnRH-ImRNA的表達，且反之亦然。可見，一定範圍內光照時間的增加對於蛋雞的性腺發育和性成熟具有至關重要的作用。
此外，Robinson等探究了漸增和驟增兩種變光模式下光照時長的轉變對Shaver Starbro種雞胴體特徵及性成熟的影響，結果表明種雞的性成熟不受這兩種光照模式的影響。
王翠菊等也發現採用漸增和驟增兩種增光方式不會對輸卵管的長度和重量造成顯著影響。
3.2 生產效能
傳統觀念認為，16 h光照對維持蛋雞產蛋生產效能具有關鍵作用，蛋雞生產中也一般都採用連續的16 h光照。近幾年來，研究者對蛋雞的其他光照制度進行了探討。
龍紅芡等在對蛋種雞光照制度進行研究後發現，從第18周開始增加光照至14 h保持恆定不變，再在午夜增加1 h光照，使產蛋期光照長度穩定在“14+1 h”，可使蛋雞的採食量和蛋重增加，而產蛋率、破蛋率和受精率等均無顯著差異。
對於光週期的組成方式，林榮堅等發現18L∶10D（18h光照：10h黑期）的光照制度與16L∶8D的光照制度相比，前者極顯著地提高了平均蛋重，並且顯著提高了蛋殼質量，減少了沙皮蛋、破損蛋、無殼蛋的比例。
Classen等研究了12L∶12d、2（6L∶6d）和12（1L∶1d）三種模式下雞的生產情況，發現間歇光照可以改善飼料利用率。
此外，Lewis等研究了不同增光方式對蛋雞生產效能的影響，發現20周齡時光照時間由8 h漸增到16 h要比驟增更好。
尹訓剛等發現，光照時間在產蛋期的急劇變化（如由16 h突然增加到20 h或者突然減少至10 h）會導致雞群產蛋率迅速下降，並且使雞蛋破損數增加。
韋鳳英等在研究麻雞產蛋後期增加光照時間對產蛋率的影響後發現，49周產蛋高峰期後，在16 h光照時間的基礎上增加1 h至17 h光照，可以延緩50-57周的產蛋率下降的幅度，顯著提高產蛋率。
可見，無論光週期還是變光模式均對蛋雞生產效能具有重要的影響。
雖然廣大研究和工作人員對光照制度進行了大量的研究，“漸減漸增法”（育雛階段光照時間逐漸減少，育成期間保持恆定，育成末期逐漸增加至16 h）仍然是當前蛋雞生產中的主流光照制度。
3.3 健康狀況與行為
耿愛蓮等發現就巢行為和產蛋行為受光照週期影響顯著。
Lewis等總結分析了不同光照制度蛋雞的死淘率，發現間歇光照可明顯降低蛋雞的死淘率，並能減少蛋雞的惡習、過度肥胖及熱應激等發生的機率，提高蛋雞的福利水平。
劉淑英等研究光照對雞體內褪黑激素的影響時發現，短光照可以加強雞的免疫效能。這可能是因為光照減少後褪黑激素分泌增多，促進具有特異免疫功能的淋巴細胞的產生，從而增強了蛋雞的免疫功能。
蛋雞飼養過程中，影響蛋雞生產效能的因素主要分為蛋雞品種、健康防疫、飼養管理和環境控制，其中，以環境控制的可調控性最大。現有研究表明光照作為環境因素中一個獨立的環節，對蛋雞的生長髮育、性成熟、產蛋效能、雞蛋品質和行為福利均有顯著的影響。
蛋雞生產是中國畜牧業的重要組成部分，如何提高蛋雞的生產效能則是生產者和研究者共同關注的問題。蛋雞品種、健康防疫、飼養管理和環境控制是影響蛋雞生產效能的主要因素，其中，環境控制的可調控性最大。
在5個主要的舍內環境因素中，溫度、溼度、密度和通風的調控往往需要綜合考慮，相對而言，光照則是一個獨立的環節，不易受其他因素的干擾。
這既方便了生產者按照蛋雞的飼養方式和飼養階段對光照進行針對性的調控，又使得研究者能夠對蛋雞生產中的光照因素進行系統和細緻地研究，以改進現有的光照模式，從而提高蛋雞的生產效能。
現有的研究發現，光照不僅可以刺激並控制雞的生長髮育和性成熟，而且對蛋雞的產蛋效能、雞蛋品質和行為福利均有顯著影響。因此，本文從光照的作用原理、光照強度、光照制度、光色及光源等方面對光照在蛋雞生產中應用的研究進展進行綜述，以期對未來的相關研究提供參考。
1 光照作用機制
蛋雞受光照的影響，其生物學基礎是鳥類的季節性繁殖。“下丘腦在整合外部和內部訊號後透過對腦垂體釋放神經激素從而調控機體的繁殖”被認為是鳥類季節性繁殖的核心調控機制，即“下丘腦-垂體-性腺軸”（HPG）。
近年來的研究發現，除了HPG軸以外，光週期感應軸在鳥類的季節性繁殖中也發揮著至關重要的作用，它們共同構成了禽類的光照-內分泌系統（Photoneuro⁃endocrine system，PNES）。
光週期感應軸由能夠接收光照刺激的神經元和相關受體組成，負責檢測光週期的變化並傳遞刺激訊號，從而對HPG軸進行調控。
現有研究對HPG軸的作用機制已有了較為清晰的闡述，關於光週期感應軸的具體構成及其對HPG 軸的調控機制目前還存在一定的爭議。
Underwood等認為禽類可以透過三個途徑感應光照的變化，即眼睛、松果體和腦深部感光細胞（Deep brain photoreceptors，DBP）。
禽類的眼睛不只是一個光照的接收器，還是生物節律的控制器；松果體的主細胞含有大量可以分泌光色素的感光細胞，並且是禽類的晝夜節律起搏器；DBP的具體位置雖然還不能完全確認，但其與GnRH神經元的直接關係已經被證實，且有研究證明DBP可以透過視蛋白5作用於垂體節結部從而調控神經內分泌系統。
由此可見，無論是透過何種途徑，“光週期感應軸介導的對光照變化的感應以及對體內性腺激素（HPG軸）的調控”是蛋雞受光照影響的主要作用機制。
2 光照強度
光照強度是指單位面積上的光通量。過高或過低的光照強度均會對蛋雞生產造成不利的影響。
光照強度可能從以下幾個方面影響蛋雞的生產。
2.1 性成熟
Renema 等研究了光照強度對白來航蛋開產時間的影響，發現18周齡蛋雞在1、5、50和500 lx的光照強度下開產時間無顯著差異，但卵巢和卵泡的發育情況與光照強度呈正相關。
這說明光照強度可能從生理角度影響蛋雞的生產效能。
Lewis等研究了白熾燈光照強度對籠養蛋雞性成熟時間的影響，結果與Renema等的研究結果一致，不過蛋雞血液葉黃素的濃度在25lx條件下顯著高於3 lx。
總體而言，一定範圍內的光照強度對蛋雞性成熟的時間無顯著的影響（不同光源型別是否有不同效果還有待進一步證實），但過低的光照強度不利於蛋雞性腺的發育從而可能對其後期生產效能的發揮造成影響。
2.2 生產效能
Renema等比較了四種不同蛋雞品種（白殼和褐殼）在不同光照強度（1、5、50和500 lx）下的生產效能，結果發現：1 lx下無論白殼還是褐殼蛋雞產蛋效能均顯著低於其他光照強度，產蛋率顯著降低；
而500lx的光照強度下蛋雞產蛋高峰下降更快，推測其可能產生了光不應性，同時其蛋重和蛋殼質量也受到消極的影響，且相比而言，褐殼蛋雞比白殼蛋雞更易受到影響。
劉愛巧等研究了階梯籠模式下熒光燈光照強度對蛋種雞生產效能的影響。結果發現：與15 lx相比，10 lx光照強度在節能的同時，蛋雞的產蛋效能更佳。
潘東福等研究了光照強度對籠養蛋雞蛋品質的影響，發現蛋殼厚度和強度與光照強度存在正相關，但蛋白和蛋黃水分差異不大。
於江明發現，層疊籠養蛋雞在20 lx的LED燈平均光照強度下，其生產效能和福利狀態最佳。
總的來看，過高或過低的光照強度均不利於蛋雞生產效能的發揮（低於5 lx或高於50 lx），而不同研究得出的最佳光照強度略有不同（一般為5-20 lx），這可能與其研究的蛋雞品種、飼養方式、光源型別和佈局等其他因素的互作有關。
2.3 健康狀況與行為
除了性成熟和生產效能外，光照強度對蛋雞的行為和健康也有重要的影響。例如，光線太強容易導致雞群發生應激，導致雞群的啄癖和脫肛增加。
王長平等研究發現，光照強度的增加對育雛期蛋雞啄羽行為具有顯著的促進作用，同時覓食、飲水、活動等行為均相應增加。研究36周齡蛋雞對不同光照強度（<1、5、15、30、100 lx）的偏好性發現，蛋雞偏好較暗的光照強度。
從生產性的角度來看，現有研究普遍認為光照在10-20 lx範圍內最佳。但是在考慮動物福利的情況下，平養雞在飼養和產蛋階段最適宜的光照強度分別為10-20 lx和30-60 lx，籠養雞則為7 lx。
總的來說，過高或過低的光照強度都會對蛋雞生產造成消極的影響。在研究和生產中對最適光照強度的確定不可一概而論，要綜合考慮蛋雞品種、飼養方式、光源型別和佈局等因素，在保證雞舍光照強度均勻性的前提下，探索特定生產模式下最有利於蛋雞生產效能發揮的光照強度。
3 光照制度
光照制度是指畜禽生長中人為控制的光照時間及其變化的規律和制度。具體來說，光照制度包括光週期和變光模式。
光週期是指一天中明期與暗期的構成方式，既包括明期（光照時間）的相對長度，又包括明期和暗期的組成方式（可以由一段連續的明期和暗期組成一天，也可以由幾段明期和暗期交替組成一天）。
變光模式則是指整個飼養過程中光照時間和光週期的變化方式。光照制度對蛋雞的影響主要有以下幾個方面：
3.1 性成熟
研究發現，光照時間由短變長時，會誘導促性腺激素釋放激素（GnRH）和促黃體生成素（LH）分泌量的增加，促進卵巢分泌雌激素和排卵。長光照會促進幼禽的性成熟，對於產蛋的啟動是必要的，但長日照對禽類有刺激和抑制的雙重影響，長時間處於長日照會導致光的不應性，從而產生抑制影響。
陳輝等透過探究光照週期對蛋雞性成熟的影響，發現長光照可以顯著降低蛋雞的開產日齡。
呂錦芳等研究發現光照時間的延長能夠促進開產前蛋雞巢的發育以及下丘腦GnRH-ImRNA的表達，且反之亦然。可見，一定範圍內光照時間的增加對於蛋雞的性腺發育和性成熟具有至關重要的作用。
此外，Robinson等探究了漸增和驟增兩種變光模式下光照時長的轉變對Shaver Starbro種雞胴體特徵及性成熟的影響，結果表明種雞的性成熟不受這兩種光照模式的影響。
王翠菊等也發現採用漸增和驟增兩種增光方式不會對輸卵管的長度和重量造成顯著影響。
3.2 生產效能
傳統觀念認為，16 h光照對維持蛋雞產蛋生產效能具有關鍵作用，蛋雞生產中也一般都採用連續的16 h光照。近幾年來，研究者對蛋雞的其他光照制度進行了探討。
龍紅芡等在對蛋種雞光照制度進行研究後發現，從第18周開始增加光照至14 h保持恆定不變，再在午夜增加1 h光照，使產蛋期光照長度穩定在“14+1 h”，可使蛋雞的採食量和蛋重增加，而產蛋率、破蛋率和受精率等均無顯著差異。
對於光週期的組成方式，林榮堅等發現18L∶10D（18h光照：10h黑期）的光照制度與16L∶8D的光照制度相比，前者極顯著地提高了平均蛋重，並且顯著提高了蛋殼質量，減少了沙皮蛋、破損蛋、無殼蛋的比例。
Classen等研究了12L∶12d、2（6L∶6d）和12（1L∶1d）三種模式下雞的生產情況，發現間歇光照可以改善飼料利用率。
此外，Lewis等研究了不同增光方式對蛋雞生產效能的影響，發現20周齡時光照時間由8 h漸增到16 h要比驟增更好。
尹訓剛等發現，光照時間在產蛋期的急劇變化（如由16 h突然增加到20 h或者突然減少至10 h）會導致雞群產蛋率迅速下降，並且使雞蛋破損數增加。
韋鳳英等在研究麻雞產蛋後期增加光照時間對產蛋率的影響後發現，49周產蛋高峰期後，在16 h光照時間的基礎上增加1 h至17 h光照，可以延緩50-57周的產蛋率下降的幅度，顯著提高產蛋率。
可見，無論光週期還是變光模式均對蛋雞生產效能具有重要的影響。
雖然廣大研究和工作人員對光照制度進行了大量的研究，“漸減漸增法”（育雛階段光照時間逐漸減少，育成期間保持恆定，育成末期逐漸增加至16 h）仍然是當前蛋雞生產中的主流光照制度。
3.3 健康狀況與行為
耿愛蓮等發現就巢行為和產蛋行為受光照週期影響顯著。
Lewis等總結分析了不同光照制度蛋雞的死淘率，發現間歇光照可明顯降低蛋雞的死淘率，並能減少蛋雞的惡習、過度肥胖及熱應激等發生的機率，提高蛋雞的福利水平。
劉淑英等研究光照對雞體內褪黑激素的影響時發現，短光照可以加強雞的免疫效能。這可能是因為光照減少後褪黑激素分泌增多，促進具有特異免疫功能的淋巴細胞的產生，從而增強了蛋雞的免疫功能。