01、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5個，鹽--若干
做法：
（1）準備牛肉精肉並磨碎。
（2）將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
（3）將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
02、豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
（1）將豆腐切成小塊。
（2）將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
（3）煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03、蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗
（1）將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。
（2）將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
（3）將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
（4）煮至粘稠時放入醬油調味。
04、豌豆粥
原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干
（1）將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。
（2）在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
（3）之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。
（4）加鹽調味。
05、胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干
做法：（1）將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。
（2）將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
（3）將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。
（4）煮好後用鹽調味。
06、魚肉牛奶粥
原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
（1）將魚肉抬掇乾淨，燉熟並搗碎。
（2）將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。
07、芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干
（1）將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。
（2）將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
（3）將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。
（4）煮至粘稠後加醬油調味。
08、土豆粥
原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干
（1）將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。
（2）將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。
（3）將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。
09、番茄粥
原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
（1）將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。
（2）將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
（3）煮好後加入番茄，加鹽調味。
10、紅薯雞蛋粥
原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙
（1）將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。
（2）將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。
（3）紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。
（4）粘稠時放入蛋黃，攪勻。
11、蓮子桂圓粥
原料：蓮子20克，龍眼肉10克，糯米50克
做法：（1）取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。
功效：補心脾，益氣血。適用於失血性貧血。
12、柏子仁粥
原料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜適量。
（1）先將柏子仁去除皮、殼、雜質，搗爛。
（2）與粳米煮粥。
（3）待粥將時，兌入蜂蜜，稍煮開鍋即可。
功效：潤腸通便、養心安神。適用於心悸、失眠、健忘、長期便秘或老年性便秘。
13、金銀花粥
原料：金銀花30克，白米30克。
做法：（1）在藥材店買到金銀花。
（2）先用水煎煮，取其濃汁，加入白米30克，水300毫升。
（3）煮為稀薄的粥。
功效：可用來防治中暑，以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等等。
14、麥冬竹葉粥
原料：麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。
做法：（1）將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬。
（2）取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。
功效：帶點淡淡的清甜，具有清熱解暑、益氣和健胃等功效。
15、菊花粥
原料：黃菊花20克，大米160克，水適量。
做法：（1）取菊花稍加水煎成菊花水。
（2）去菊花，將此水與大米共煮成粥。
功效：此粥對夏季風熱感冒、目赤昏花、療瘡腫毒及高血壓患者較為適宜。
16、八寶粥
原料：南瓜1個（約700克），粳米100克，糯米100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克，冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。
（1）紅棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉（即曬乾的龍眼肉）、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
（2）糯米、粳米洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
（3）南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可
功效：健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
17、南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：（1）先將南瓜蒸軟，混著蒸出來的南瓜汁一起搗成南瓜泥。
（2）將米下鍋加入適量的水，大火煮開3分鐘，加入南瓜泥不停攪拌直至再次煮開，開小火繼續煮15—20分鐘就可以咯。
（3）加入適量的白糖或者放涼後加入蜂蜜。
18、菠菜粥
原料：菠菜、粳米各250克，鹽適量
（1）將菠菜洗淨，在沸水中焯一下，切段，備用。
（2）粳米洗淨置鍋內，加水適量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬一會兒停火；再放入鹽調味即成。
19、蛋花麥片粥
原料：麥片30克，雞蛋1個
做法：（1）將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
（2）把麥片用水浸泡，泡軟後倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。
（3）再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。
功效：含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長髮育，有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。
20、雞肉菜粥
原料：大米粥半碗，雞肉末半匙，碎青菜1匙，雞湯，植物油少許
（1）鍋內放入少量植物油，起火把油燒熱。
（2）雞肉末放入鍋中煸炒後，再放入碎青菜煸炒。
（3）待雞肉末和碎青菜炒熟後，再放入大米粥、雞湯一起煮開，晾溫後即可餵食。
功效：含豐富的微量元素等營養物質，有利於寶寶消化吸收，有利於寶寶生長髮育。
21、黃花菜瘦肉粥
原料：黃花、瘦肉各50克，大米100克，鹽、蔥、姜適量
做法：（1）黃花菜洗淨，瘦肉切片備用。
（2）姜、大米、黃花一同放入滾水中，同煮成粥。
（3）最後放入蔥、肉，肉將熟時加入鹽調味即可。
22、大米粥泥
原料：大米50克，蛋黃泥少許
做法：（1）把米淘淨，加入適量清水，放入小鍋中，用微火煮至爛粥。
（2）濾去粗渣，加入蛋黃泥，攪拌均勻即可。
功效：含脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養物質，可有效預防軟骨病，具有健脾養胃、聰耳明目的功效，也可把大米換成小米或玉米麵。
23、二瓜粥
原料：粳米100克，黃瓜150克，冬瓜150克，姜10克，鹽適量
做法：（1）將黃瓜洗淨，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗乾淨；姜洗淨拍碎。
（2）鍋內加水約1000克，大火燒開後放入粳米、姜碎，待沸騰後改用小火慢慢煮至米爛，下入黃瓜片、冬瓜片，大火煮至湯稠料熟，加入鹽調味，即可食用。
24、冰糖苦瓜粥
原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1個。冰糖、鹽、蔥末、薑末、香油適量。
做法：（1）大米洗淨，浸泡2小時；苦瓜洗淨，去內膜和子，切末，用熱水焯一下後撈出，瀝乾切成細末；松花蛋去皮，切小丁。
（2）鍋置火上，加1000克水，煮沸後放米熬成粥。
（3）把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥裡，煮5分鐘，撒上蔥花、薑末，點幾滴香油即可。
25、生滾花蟹粥
原料：花蟹2只，大米40克。薑絲5克，蔥花5克，鹽2克，雞精1克，香油5克。
做法：（1）花蟹洗淨，剖殼剁塊；大米洗淨備用。
（2）砂鍋置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮開後轉用小火繼續熬煲。
（3）煲至米粒軟爛時，放入備好的花蟹、薑絲繼續煲，煲至成米粥時，加入鹽、雞精拌勻，淋上少許香油，撒上蔥花即可。
功效：有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、滋肝陰的功效。對於瘀血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
01、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5個，鹽--若干
做法：
（1）準備牛肉精肉並磨碎。
（2）將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
（3）將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
02、豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
做法：
（1）將豆腐切成小塊。
（2）將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
（3）煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
03、蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗
做法：
（1）將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。
（2）將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
（3）將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
（4）煮至粘稠時放入醬油調味。
04、豌豆粥
原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干
做法：
（1）將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。
（2）在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
（3）之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。
（4）加鹽調味。
05、胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干
做法：（1）將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。
（2）將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
（3）將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。
（4）煮好後用鹽調味。
06、魚肉牛奶粥
原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
做法：
（1）將魚肉抬掇乾淨，燉熟並搗碎。
（2）將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。
07、芋頭粥
原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干
做法：
（1）將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。
（2）將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
（3）將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。
（4）煮至粘稠後加醬油調味。
08、土豆粥
原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干
做法：
（1）將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。
（2）將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。
（3）將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。
09、番茄粥
原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
做法：
（1）將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。
（2）將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
（3）煮好後加入番茄，加鹽調味。
10、紅薯雞蛋粥
原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙
做法：
（1）將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。
（2）將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。
（3）紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。
（4）粘稠時放入蛋黃，攪勻。
11、蓮子桂圓粥
原料：蓮子20克，龍眼肉10克，糯米50克
做法：（1）取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。
功效：補心脾，益氣血。適用於失血性貧血。
12、柏子仁粥
原料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜適量。
做法：
（1）先將柏子仁去除皮、殼、雜質，搗爛。
（2）與粳米煮粥。
（3）待粥將時，兌入蜂蜜，稍煮開鍋即可。
功效：潤腸通便、養心安神。適用於心悸、失眠、健忘、長期便秘或老年性便秘。
13、金銀花粥
原料：金銀花30克，白米30克。
做法：（1）在藥材店買到金銀花。
（2）先用水煎煮，取其濃汁，加入白米30克，水300毫升。
（3）煮為稀薄的粥。
功效：可用來防治中暑，以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等等。
14、麥冬竹葉粥
原料：麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。
做法：（1）將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬。
（2）取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。
功效：帶點淡淡的清甜，具有清熱解暑、益氣和健胃等功效。
15、菊花粥
原料：黃菊花20克，大米160克，水適量。
做法：（1）取菊花稍加水煎成菊花水。
（2）去菊花，將此水與大米共煮成粥。
功效：此粥對夏季風熱感冒、目赤昏花、療瘡腫毒及高血壓患者較為適宜。
16、八寶粥
原料：南瓜1個（約700克），粳米100克，糯米100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克，冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。
做法：
（1）紅棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉（即曬乾的龍眼肉）、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
（2）糯米、粳米洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
（3）南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可
功效：健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
17、南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：（1）先將南瓜蒸軟，混著蒸出來的南瓜汁一起搗成南瓜泥。
（2）將米下鍋加入適量的水，大火煮開3分鐘，加入南瓜泥不停攪拌直至再次煮開，開小火繼續煮15—20分鐘就可以咯。
（3）加入適量的白糖或者放涼後加入蜂蜜。
18、菠菜粥
原料：菠菜、粳米各250克，鹽適量
做法：
（1）將菠菜洗淨，在沸水中焯一下，切段，備用。
（2）粳米洗淨置鍋內，加水適量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬一會兒停火；再放入鹽調味即成。
19、蛋花麥片粥
原料：麥片30克，雞蛋1個
做法：（1）將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
（2）把麥片用水浸泡，泡軟後倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。
（3）再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。
功效：含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長髮育，有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。
20、雞肉菜粥
原料：大米粥半碗，雞肉末半匙，碎青菜1匙，雞湯，植物油少許
做法：
（1）鍋內放入少量植物油，起火把油燒熱。
（2）雞肉末放入鍋中煸炒後，再放入碎青菜煸炒。
（3）待雞肉末和碎青菜炒熟後，再放入大米粥、雞湯一起煮開，晾溫後即可餵食。
功效：含豐富的微量元素等營養物質，有利於寶寶消化吸收，有利於寶寶生長髮育。
21、黃花菜瘦肉粥
原料：黃花、瘦肉各50克，大米100克，鹽、蔥、姜適量
做法：（1）黃花菜洗淨，瘦肉切片備用。
（2）姜、大米、黃花一同放入滾水中，同煮成粥。
（3）最後放入蔥、肉，肉將熟時加入鹽調味即可。
22、大米粥泥
原料：大米50克，蛋黃泥少許
做法：（1）把米淘淨，加入適量清水，放入小鍋中，用微火煮至爛粥。
（2）濾去粗渣，加入蛋黃泥，攪拌均勻即可。
功效：含脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養物質，可有效預防軟骨病，具有健脾養胃、聰耳明目的功效，也可把大米換成小米或玉米麵。
23、二瓜粥
原料：粳米100克，黃瓜150克，冬瓜150克，姜10克，鹽適量
做法：（1）將黃瓜洗淨，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗乾淨；姜洗淨拍碎。
（2）鍋內加水約1000克，大火燒開後放入粳米、姜碎，待沸騰後改用小火慢慢煮至米爛，下入黃瓜片、冬瓜片，大火煮至湯稠料熟，加入鹽調味，即可食用。
24、冰糖苦瓜粥
原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1個。冰糖、鹽、蔥末、薑末、香油適量。
做法：（1）大米洗淨，浸泡2小時；苦瓜洗淨，去內膜和子，切末，用熱水焯一下後撈出，瀝乾切成細末；松花蛋去皮，切小丁。
（2）鍋置火上，加1000克水，煮沸後放米熬成粥。
（3）把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥裡，煮5分鐘，撒上蔥花、薑末，點幾滴香油即可。
25、生滾花蟹粥
原料：花蟹2只，大米40克。薑絲5克，蔥花5克，鹽2克，雞精1克，香油5克。
做法：（1）花蟹洗淨，剖殼剁塊；大米洗淨備用。
（2）砂鍋置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮開後轉用小火繼續熬煲。
（3）煲至米粒軟爛時，放入備好的花蟹、薑絲繼續煲，煲至成米粥時，加入鹽、雞精拌勻，淋上少許香油，撒上蔥花即可。
功效：有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、滋肝陰的功效。對於瘀血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。