01 生長三要素：水肥要均衡、溫度要穩定、光照要充足，才能促花又保果

①水肥要均衡：重視結果期磷、鉀肥施用量，促開花、壯果

聖女果適應性強，喜肥、喜溼生長條件，為保證其營養生長與生殖生長並舉，開花期、結果期、果實膨大期以及果實成熟期需要供應充分水肥。因此，聖女果栽培管理過程中，應根據天氣及長勢情況，及時進行灌水、施肥，肥料多以鉀、氮速效肥為主，以鈣、鎂、磷速效肥為輔，一般肥料需結合灌水進行多次隨水追施，同時，保持土壤保持溼潤或稍幹，持水量持續穩定在65%-80%為宜。

【灌水標準】：聖女果幼苗期長勢快，應控制灌水，保持土壤保持稍幹，以免幼苗過分徒長或引發病害；聖女果進入坐果期前，澆水量不宜過大，土壤持水量長期高於70%時，易導致出現落花、落果的問題；聖女果進入果盛果期，植株對水分需求多，應增加澆水量及澆水頻率，一般需要每10-12天澆一次肥水，要避免“澆空土”， 以滿足其營養生長與生殖生長並舉的需要。

【施肥標準】：聖女果栽植前施足基肥後，移栽定植後一週左右，結合中耕培土，每畝按照腐熟農家肥或碳酸銨800-1000kg進行溝施，此次追肥約佔全部追肥的25%-30%；待聖女果進入開花期，每畝按照過磷酸鈣100-120kg、尿素80-100kg進行施肥，注意要薄肥勤施，避免養分過大而燒心；聖女果進入結果期，施肥配方要充分兼顧營養生長與生殖生長並舉，保證枝莖生長，又要促開花結果，肥料建議以氮肥、磷肥、鉀肥按照2:1:3的比例混合而成進行隨水追施，每隔15-20天需追施一次肥水，連續2-3次為宜；同時，進入果實成熟期，需採用0.1%-0.3%磷酸二氫鉀及0.1%尿素混合稀釋液進行葉面追肥1-2次，可有效改善裂果、落果等問題，增產又提效。

聖女果進入果實成熟期

②溫度要穩定：穩定調控不同發育期棚內溫度，避免果期高溫引發裂果、落果

聖女果作為一種喜溫型的有限生長果蔬，具有較長的採收期，多適用於溫棚生產管理，一般生長溫度控制在22-30℃較為適宜，但不同生長髮育時期對環境溫度的要求不同。

聖女果移栽定植初期，白天生長溫度需要控制在20-24℃，夜間生長溫度不低於10℃為宜；聖女果進入開花期，對生長溫度較為敏感，開花前後一週內，應嚴格控制棚內溫度，白天溫度保持在25℃左右，夜間溫度保持在18℃左右，開花期間溫度持續低於14℃或高於32℃，均對花蕾的生長髮育及開花率影響較大，甚至導致出現大量落花的問題；聖女果進入結果期溫度也應加強控制，白天適宜溫度為22-26℃，夜間適宜溫度為15-18℃，晝夜溫差不高於12℃，即可保持酸甜的口感，又能避免高溫導致裂果問題。

聖女果屬喜光作物，光照不足會使植株營養不良而導致落花、落果的問題，一般其生長髮育的光飽和點為65000-70000Lux，若光照強度不足35000Lux，將會導致其光合作用嚴重放緩，影響其正常的生長髮育，出現果實著色不勻的問題；若光照強度持續偏高，植株光合作用加強，導致營養生長強於生殖生長，也不利於果實的生長髮育。

為保證合理的光照條件，多采用“單畦雙行”進行合理密植。待聖女果幼苗長出4-5片葉時，按照每畦雙行進行栽植，一般株距30-40 cm，畦面寬1.0-1.2m，然後澆頭底水，在大棚內搭小拱棚，使棚內溫度升高，可起到保溫、保苗的作用。

葉片過密，導致聖女果著色不勻

小提示：聖女果移栽定植後，空氣溼度儘量不要超過70%，以免滋生病蟲害，甚至引發爛果；另外，若遇到連續陰雨天氣，應透過人工補光等方式增加秧苗光照時間，以保證果實著色轉紅較好。

02 植株管理：搭架整枝要“趁早”，提高田間通風透光，以防倒伏

聖女果植株分枝能力較強，生長髮育旺盛，但易出現落花、落果等問題，為了均衡植株營養生長與器官生長，並改善架面光照條件，應趁早對聖女果植株進行搭架、綁蔓、整枝、打杈、摘心等植株調整措施。

【搭架綁蔓】：當聖女果植株長至35-40cm時，應及時進行搭架引蔓處理，一般架面以“人”字形立體架為主。搭架前，應進行一次漫灌，使土壤浸透為宜；搭架時，每棵幼苗旁插一根1.2m以上細木棍，相鄰行木棍頂端相互交叉捆綁在一起；然後，每隔25-30cm用一條橫向木棍固定即可。隨著植株生長髮育的需要，應連續多次綁蔓，使莖葉均勻地固定在架上，並及時固定過長的枝蔓，避免植株爬架不及時而出現倒伏現象，有利於生長和掛果。

【整枝打杈】：當聖女果植株花序開始開花時，根據植株長勢及種植密度，及時進行整枝打杈處理。首先，整枝打杈時，應及時抹除過於密集處的側芽，以免側枝生長力強造成生長過於繁密，影響田間的通風透光，導致果實著色不勻，甚至引發病蟲害；其次，對於泛黃的老葉及病葉要及時摘除，避免病害的進一步擴散，還能降低養分被過分消耗，提高田間的通風透光性。

及時將聖女果主蔓綁固在架上，避免倒伏

小提示：根據栽植聖女果的品種生長期特性，聖女果植株應掌握稍早勿晚的原則進行摘心，一般在幼苗開始拉秧前一個月較為適宜，及時主蔓摘除生長點，以促進更多側枝生長萌發，並在頂部果穗前保留2-3片真葉，以便於促進果實不斷生長髮育。

03 花果管理：及時疏花疏果，降低果實密度，保證採光面積

聖女果具有分枝多、花量大、掛果多的生長特性，結果期每個節位均會長出花穗，花穗發育成幼果數量不等的果穗，對結果枝養分需求量較大，若不能及時將多餘花穗，降低果實密度，以保證果實的採光面積，避免果實著色不勻、畸形果、落花落果等問題。

聖女果植株開花前期，應按照“去弱留強”的原則，及時進行疏剪花穗，一般每株保留4-6個分佈均勻、長勢旺盛、健壯的花穗，每穗保留8-10個大小均勻、無病害、無傷疤、果蒂健壯的幼果，注意剪除畸形果、過密果、幼小果以及病蟲果實，使果實密度更加合理，以提高果實的品質；另外，若開花期遇連續陰雨天氣，導致植株採光不足，會影響聖女果花蕾的授粉率，導致大量落花，在此期間，應及時進行人工授粉，輕微振動已開放花蕾，避免損傷雌花，還能保證花粉散出落在柱頭上授粉；並加強掀簾通風的頻率及時長，改善棚內通風透光，適當降低棚內溫度；同時，適當噴施硼肥，嚴重時，可採噴施0.003%～ 0.005%防落素進行防治。

聖女果適宜的蔬果密度

小提示：當聖女果果穗開始著色轉紅時，若出現果實著色不勻的現象，應及時摘除下部泛黃的老葉及病葉，以增加棚內通風、採光，有助於提高聖女果的品質。

綜上所述：聖女果因其外表鮮豔、肉厚籽少、細膩汁多、酸甜可口，營養價值也比較高，頗受消費者的青睞，市場需求日益倍增，引發當下廣大果蔬種植戶的追捧；但是大多數聖女果種植戶卻因缺乏對“水肥均衡、溫度穩定、光照充足”三要素的重視，極易導致著色不勻、裂果、落果等常見問題；同時，聖女果栽植管理過程中，大家應進一步加強對植株以及花、果的管理，及時進行搭架整枝、疏花疏果，降低植株及果實密度，保證田間採光、通風，以保證聖女果花果的正常發育，進而不斷改善聖女果的品質。

聖女果之所以成熟之後顯紅色，是由於生成聖女果紅素的原因，尺度把握不好，自然其生成量減少。氣溫在23℃-28℃時易形成聖女果紅素，從而實現聖女果轉色，但當溫度一旦超過32度或者降到13度左右，紅色素的合成就會減少，甚至終止合成。但其實在轉色期升溫，利大於弊。稍微溫度不適宜，出現了青果問題，就得不償失了，因為聖女果的植株是陸續成熟的，很難透過溫度逐一讓其統一轉色。

二、補充氮磷鉀和微量元素

聖女果在轉色期，必不可少的就是鉀肥，鉀不僅能促進轉色，還能使光合作用進行的更加充分，增加枝幹的養分，使其增長更繁盛。聖女果在轉色期必不缺少的還有微量元素硼。在白天，硼為葉片輸送養分，到了夜晚，養分也依靠硼元素才被輸送到聖女果植株其他器官，包括葉和莖上面。硼利於聖女果開花和養分輸送，轉色期缺失硼，還會影響鈣和鉀以及其他元素的吸收。

三、調理土環境

土壤的調理土壤工作，在種植之前就要做好。利用腐植酸肥料、雞糞牛糞等，能找到人糞尿施肥依然是最好的，而且肥料中儘量少用化肥。調理土環境越早越好，一開始就培養腐植質多的高質量土壤，才是長久之計。

用什麼肥讓聖女果快速轉色?

聖女果高產種植管理技術：

一、聖女果種植土壤

聖女果適宜在肥沃的土壤中生長，通風、排水系統較好。尤其是種植在溫室裡，土地的選擇很重要，好的土地可以增加果實的產量，也有利於其生長。將土壤中殘留的種子和雜草清除後再種植，成活率較高。

二、品種選擇

想要種植高品質高產量的聖女果，前提選擇一個合適的品種。聖女果可分為早熟品種和晚熟品種。種植者應根據種植時間選擇品種。另外，選擇適應性強的品種，只有選擇正確的品種，才能使種植更加簡單，為豐收做好準備。

三、播種時間

聖女果的適應能力較強，在不同的播種時期，可以採用不同的設施進行栽培，能夠做到四季皆可生產，整年都可以滿足市場需求。

四、田間管理

1、整枝摘葉

根據聖女果的生長情況，可分為單幹整枝和雙幹整枝兩種方法。單幹只留主幹，而把所有側芽摘除，雙幹整枝是除主幹外，僅留第一花序以下葉腋所生的一條側枝，其它側芽全部抹去。摘除果穗以下的老葉有助於提高品質、增強光照、通風透氣、防止病害。

2、水分管理

聖女果屬於連續開花結果的農作物，聖女果種植期間需要把握好澆水灌溉，每次澆水一次性澆透，土壤快乾時再澆一次水，主要是為了避免澆水過多根部出現爛根，但也不能澆水過少，過少會導致在後期出現落花、掉果和果實裂開的現象。

五、合理追肥

聖女果根系發達，生長比較旺盛，施肥時要合理進行施肥。田間施肥以有機肥為主，結合葉面肥噴施，調節聖女果長勢，促進果實上色，促進果實早熟提前上市，增強果實硬度，延長貯存期，提高農作物的抗逆性，防病，防裂，防日灼。