先提一個問題：你點外賣嗎？

答案：肯定了，誰沒點過外賣？

不錯外賣人人在吃，事關人身健康安全。必須要嚴肅整治。在影片中用的是最廉價的肉一次購買十幾噸，牛肉裡面加註否蛋白，作業環境就更加髒、亂、差！試問賣外賣的你敢吃嗎？

餓了麼給出的迴應是：嚴肅整治，堅決杜絕用劣質食材的外賣送出。對不起我已經怕了！

這種黑心商家根本就沒有人性，是在用別人的健康去換昧良心的黑心錢。被爆光出來就應該讓他天天吃他自己做的料包，讓他感受一下吃這種心的東西是不是很舒服！

在衣、食、住、行當中食是最重要的，古語有云"民以食為天"，廣大商家啊！我長這麼大真的不容易，我們躲過了那麼多次你們的黑心行為就不能饒了我們嗎？

謝邀。

這件事情，最終也是不了了之。

但這類事情很重要，而且和平常的餐飲食品安全有所不同。

因為對很多小的餐飲店來說，外賣的數量遠遠高於到店顧客的數量，這個一眼就看得見，小餐館裡的座位只允許不到十個人用餐，到了中午和晚上吃飯的時間，去吃飯的人不多，但外賣不斷。

換句話說，外賣是小餐館的主要利益點。而且，更重要的是，外賣的造假空間太大。因為顧客看不到加工過程。

往小了說，加工過程的衛生沒有監督。往大了說，食材是否衛生，更無保證。

在利益面前，如果缺少監督，那麼百分之百就會出現違規。

第二，餓了嗎的監管是有限的

這個很好理解，對餓了嗎平臺來說，追求利潤是第一位的。

食品安全方面，作為平臺，餓了嗎能做好後知後覺的事情就足夠了。

出事了發聲明，對餐飲追責，就夠了。

這個是現實。

第三，第三方的監管亟待出臺

現在，網上平臺越發發展狀態，很需要一個第三方的監督單位，對餐飲業保持持續的高頻合規的監管，這才是杜絕此類問題的核心。

謝謝邀請，外賣商家使用劣質料理包，展示的是一家加工廠使用過期食品製作劣質料理包以及外賣商家使用劣質料理包配送外賣的過程。在這個工廠的工作人員表示他們自己看了都不想吃了。我看到了工廠的那個場面，我是真吃不下外賣了，而且美團的單還多一點，我身邊的親人親戚朋友最喜歡叫的外賣就是美團了。這麼垃圾的產品，排骨粒放了都快一年了，要不是新聞曝光出來，很多人都被矇在鼓裡，還繼續吃著他/她們以為香甜美味的外賣，還繼續覺得外賣是何等的方便何等的好吃。但是我看了那個外賣的製作過程和圖片真得覺得好惡心，真地不想吃外賣了太髒了。這件事曝光出來，給我的感覺是有些製作外賣的真的沒良心，這種放了一年的排骨粒也拿出來給別人吃，要是喜歡叫外賣的吃得多了得了癌症怎麼辦，一邊賺著錢一邊當著黑心商家，真得好可惡！這件事給我的另一個啟示就是人不能太懶了，你餓了你就自己炒菜做飯吃，懶到天天吃外賣，到時候吃得身體出了問題身體得了病受傷害的還是你自己。所以看完這件事，有兩點總結，第一，做生意良心不能太黑。第二，做人不能太懶。

我覺得他們做得很好啊，使用優質的料理包，你吃得起嗎？

外賣行業能這麼興旺，價格適中是很重要一個因素。使用優質的勢必會造成商家成本太高，那麼外賣會漲價，我就吃不起了

嫌劣質的對身體有害，別吃啊

首先，外賣商家的這種行為，一聽就知道是為了節約成本，達到利益的最大化，一種斂財行為。出來做生意，大家想到的都是為了花更少的錢掙更多的錢，在這個過程中就不免會出現一些商家為了降低成本，掙更多的錢，會使用一些劣質的材料來代替好的，以次充好，實在是黑了心腸，把消費的健康和權益都拋到了腦後，真的是十分可恨！

其次也說明了外賣平臺對這些商家的審查和監管存在缺失，也是隻顧追求利益的一種表現，應該對平臺上的加盟商家加強管理，為了消費的健康和權益做了應盡的職責，並不說你收了加盟費，就什麼也不用管了！

再次就是國家的監管部門也應該加強監管，從源頭把這些製假售假的小作坊和企業取締，淨化我們的市場環境，為消費者創造一個優良的消費環境！

餐飲業對預包裝冷藏冷凍食品復熱後售賣是合法的，但前提是確保原料採買、貯存、加工環節的食品安全，同時要尊重消費者知情權和選擇權。

消費者點外賣，和在飛機高鐵上點餐有不一樣的心理期待和預設，大多以為點的外賣是熱鍋熱灶現炒現賣。

平臺必須要求商家明確標註，寫清楚寫明百了，到底是現炒現做的，還是速食包復熱的。

目前各平臺縱容這種速食包充當堂食小炒的行為，涉嫌侵犯消費者知情權。較真的律師可以幫助消費者維權。

另外，速食包食品原料的品質控制問題、生產規範問題，期待著市場監管局重拳出擊。

做外賣的自己看了都不想吃的東西，說上天也不是好東西。

網路時代，也是各種網路下單的時代，對宅男宅女來說，這就是一種福音，不用出門用手機就吃喝不愁了，尤其近幾年興起的外賣行業，可謂是讓懶人和忙人終於不用為了出門找食吃而發愁了，一份外賣解決了溫飽，甚至於全家都不用做飯，點份外賣就可以了。伴隨著一個新興行業的興起，自然也就在質量上參差不齊了，同樣隨著外賣熱也讓外賣的不衛生啊、剩菜剩飯啊、包裝啊等等的負面新聞曝光。

這不，在16日上午合肥市某外賣商家在速食包加熱包裝的一段臥底影片就在梨影片上瘋狂傳播，引起了熱議，而隨之而來的就是記者也介入了事件的採訪，16日下午，北京報記者就採訪了合肥市食品藥品監督局，據相關人員介紹，已經到該公司調查、取證，調查結果將向全社會公佈。

假如事件屬實，那麼該外賣公司可是違法生產加熱速食包。面臨的將是法律的處罰。食品和藥品那實實在在和人的健康捆綁，作為生產製作銷售食品的公司，最注重的就是質量和衛生等情況，如果投機取巧，昧著良心對待消費者，那麼將是搬起石頭砸自己的腳，得不償失，也絕不會長久。

相信調查取證結果很快會公佈，在日常生活中，還是不要太懶惰，儘量要自己動手，或者說出去吃，畢竟外賣哪有自己出去找著吃的好，食物冷熱也不是那麼合適，同時也為了自己的健康要多出門走走，不能太懶惰，人還是要活動的。

先回顧一下事情經過——

上週五，梨影片旗下的風聲影片放出來一段影片。。

他們探訪了一個合肥叫 “ 槓崗香 ” 的食品廠商，在製作料理包的時候，用的是放了快一年的排骨、冷庫溫度最多零下七八度、夏天熱的跟蒸桑一樣、甚至還有用手攪動醬汁、將掉到地上的肉片撿起來繼續醃製的鏡頭。。。

沒想到吧，別看有些外賣表面上風風光光，其實背地裡就是這種料理包放進微波爐裡叮一下，放兩根青菜和半個雞蛋。看起來色香味俱全的外賣，居然只有米飯是現做的。。

看了這料理包的製作過程，這特麼誰還敢吃外賣？！

影片一下子就火了，前有馬桶抹布擦漱口杯，後有料理包霸佔外賣平臺，我們的生活還會好麼？

當然，作為全國最主流的外賣平臺，餓了麼和美團身經百戰，第一時間發表宣告，立即下架使用該品牌的外賣商家。

合肥市食監局也在第一時間迴應，表示 “ 槓崗香 ” 的證件齊全，未發現過期食品原料，但是生產過程有不嚴格的地方，接下來會對該公司進行徹查。

“ 槓崗香 ” 公司則直接釋出公告稱，這個影片是剪輯拼湊、後期配音合成的，已經報警。

當然，風聲影片全然不懼，表示會進一步公開原影片素材~

就跟網友說的一樣，外賣這東西，對於都市快節奏的白領和壓根沒有做飯條件的學生來說，沒法割捨。

何況，像燒烤、地方特色菜，即使家裡有廚房，你也不一定能做的出來。懶得出門，外賣就是剛需嘍~

剛需，懂麼？！就是隻能在這家和那家之間挑，但是無法選擇不要。

一家外賣店，日訂單量幾百上千，每個單子都是半個小時到，還要滋味棒、賣相好，如果不靠料理包這種現成的東西，不然呢？

所以說，料理包這種東西高速增長，一點也不奇怪啊。。

就跟滴滴出現後，衍生出專門培養司機的公司一樣，料理包也只是餐飲行業飛速發展的必然產物。

大家完全沒必要把外賣中的料理包看成洪水猛獸。。

大家熟悉的肯德基、麥當勞店裡用的就是加工好的雞塊、雞翅；大家吃的袋裝餃子、湯圓也都是速凍產品；市場上賣的周黑鴨、紫燕百味雞也都是工廠已經做好的，你以為會把秘製配料告訴每一個加盟商嗎？Naive！

甚至我們專門去店裡吃的海底撈、黃記煌的底料、食材，也都是工廠加工好，可以拆包裝直接上桌的。。

但是，為什麼我們看完那個影片，心裡面有一種再也不想吃外賣的感覺呢？

一來，是影片中食物儲存環境看來起來很差，肉糜的顏色和排骨的血水也很噁心；二來，工人隨意上手，不戴口罩，撿地上的肉，很難想象這就是我們每天塞進嘴裡的食物。

而我們心目中正常的料理包的製作過程，至少要跟下面圖片一樣，看起來很乾淨才行吧。

高鐵餐製作工廠

否則，食品加工工廠的意義是什麼？

不就是讓大量食物的在保證口感味道的同時，依靠流程化統一衛生標準麼。。

所以，料理包並不可怕，可怕的是那些逃離了食監局的監管，用了過期原料、環境髒亂差的工廠，它的危害絕對比幾個黑心小作坊嚴重的多的多，因為它的產品面向全國，禍害的是千萬人。

政府對這類監管，無論怎麼嚴格都不為過，畢竟這是吃到嘴裡的東西。。

不過，話又說回來了，雖然料理包不可怕，但我有時花大幾十塊買外賣，期待這是一個廚子用盡畢生所學，做出來最新鮮、最高水平的美食，而不是一個沒有靈魂的料理包。

你如果是料理包的話，請麻煩在平臺上註明一下，吃不吃料理包，吃哪家的料理包，起碼給大家個選擇權。。

人生難得糊塗，但是在吃這件事上，堅決不能糊塗！