第一點，高血壓特別要注意的是，少吃鹽，還是少吃鹽。沒多吃一克鹽，血壓就會升高一些的單位，少吃一克鹽，血壓就會下來。

每一天不要超過六克，少吃味精，黃豆醬，醬油等調味品，還有鹹菜。

第二天，多吃一些含鉀的食物，鉀可以促進體內鈉的，代謝排出，有利於降血壓，含鉀的食物有，芹菜，白菜，菠菜呀，黃豆類，還有香蕉等等。

作為常見慢性病中的NO.1，高血壓可謂在人們的心目中如雷貫耳。隨著人們生活水平的提高，精細化食物和高油脂性食物的過多攝入，不健康生活作息習慣的侵蝕，越來越多的人都會被此種疾病所困擾。而且隨著這幾年高血壓疾病患者年齡的擴大，許多青少年也患得此種疾病，只能透過終生制服藥來解決問題……一個個病例提醒著我們：控制血壓，刻不容緩！這句話在如今可以說是對全年齡階段的一個警鐘。

除了低鹽低脂飲食之外，在飲食原則上還有一些需要高血壓患者去注意。接下來我便為大家簡單介紹一些，供讀者朋友們參考。

1.注意糖類食物的攝入

儘量選擇一些複合型糖類，少吃單糖或果糖。並在一天的飲食上控制總量。

2.限制脂肪的收入

烹飪時儘量用植物油代替動物油。因為相對於動物油而言，植物油富含亞油酸，能夠增加血管彈性，防止血管破裂。在這裡我們要解釋一下，植物油種類相對較多，常見的比如說花生油、大豆油、橄欖油、玉米油等，甚至被譽為“長壽油”的山茶油也在這個範疇；而動物油主要是以豬油為代表，內含的膽固醇非常多，會對患者血管產生的產生非常大的壓力

3.適當減少富含膽固醇的食物的攝入

膽固醇含量較高的常見食物有蛋黃，動物內臟、蟹黃、墨魚等等。

4.禁食油炸，油煎類食物以及燒烤。

5.忌食辛辣食物、戒酒

辛辣食物本身就是刺激機體血壓升高、心跳加快，會嚴重影響高血壓患者的血壓控制情況;而對於酒，雖然有一些說法，說適當的紅酒可以軟化血管，但酒對身體的利弊一直存在著爭議，我們本著儘量規避風險的原則，還是儘量不要飲酒為宜。

隨著城鎮化的程序，國家對居民控制血壓的熱情非常高漲，在國家推行的基本公共衛生服務專案中，就有對血壓的一系列相關控制措施。如果您在平常做菜的時候不知道該怎麼控鹽、控油，可以去當地的社群衛生服務中心，一般都會有免費的控鹽勺和控油壺，可以用來作為衡量的標準。並可以去諮詢相關的政策法規或是高血壓健康教育服務專案。

血壓升高了，在飲食上應該注意些什麼？這是很多高血壓患者特別關心的一件事情。不良的飲食習慣，的確是罹患高血壓的危險因素之一。總的來說，高血壓患者要習慣於低鈉高鉀的飲食方式，這有助於高血壓患者控制血壓。

體重超標和肥胖的人，其血壓水平也會比一般人高。控制體重，也與飲食習慣有很大的關係。高血壓患者應該儘量少吃高脂肪、高糖分以及油炸食品，這些食品都不利於體重的控制。當然了，控制好體重還需要養成良好的體育鍛煉的習慣。

長期大量的喝酒也會引起血壓的升高，因此高血壓患者儘量還是把飲酒的習慣給戒除掉；吸菸也會造成外周血管的收縮和痙攣，因此戒菸也有助於降低血壓。

總結下來，高血壓患者在飲食上要以清淡為主，這裡的“清淡”指的就是少鹽多鉀、少動物性脂肪食物的飲食方式。鉀元素對高血壓患者控制血壓是非常有益的，日常生活中富含鉀的食物品種有很多，其中大多是新鮮的蔬菜和水果。

在飲食上，高血壓患者還要注意飲食營養的均衡性。不要因為很多動物性的食物會升高血壓，就一味地吃素。像瘦肉、魚蝦類、去皮的禽肉、脫脂奶製品等，也是可以適當食用的。最重要的，高血壓患者不能因為其他手段可以控制血壓，就放鬆藥物治療的措施，藥物降壓還是高血壓患者控制血壓的基石。

高血壓是中國常見的慢性疾病，主要引起心腦血管意外。我們必須嚴格控制血壓，下面肖醫生就告訴大家，高血壓患者飲食中需要注意什麼？飲食我們需要少吃多餐，避免一餐過飽；高血壓患者普遍存在代謝紊亂，普遍合併肥胖、高脂血症，所以控制能量攝入很必要；晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

限制鹽的攝入，每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應減去烹呼叫醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當於1克鹽。鹹（醬）菜、腐乳、鹹肉（蛋）、醃製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應儘量少吃或不吃。

多攝入高鉀食物，富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。

繼發性高血壓和飲食無關，原發性高血壓引起的主要原因是血脂血粘度升高造成血管粥樣硬化，而引起粥樣硬化的主要因素還是由於人體代謝失調，人體無法正常的把多餘的血脂及血液中的重金屬，藥物殘渣，這些所謂的垃圾排出體外，從而導致垃圾堆積，產生動脈粥樣硬化，人體代謝失調引起的主要因素又是由，環境汙染，空氣汙染，農藥，激素，藥物，這些外在因素進入體內日積月累慢慢破壞了人體平衡，現在的人要想高血壓注意飲食最好的辦法我看是找個沒有汙染的地方自給自足，不然真心夠嗆（客觀事實，不喜勿噴）

對於高血壓患者而言，除了堅持服用藥物降壓以外，生活中一些非藥物治療也是非常重要的，而飲食上的注意事項則包括以下幾點：

1、限制食鹽攝入：這是所有高血壓指南都會建議的，高血壓患者其中一個病理生理情況是水鈉瀦留，這個鈉就是我們說的鹽，鹽的主要成分就是氯化鈉嘛，所以，如果吃鹽多的話，可能會導致體內的鈉多，那麼可能會加劇高血壓。所以高血壓患者應該限制食鹽的攝入。指南建議每日攝入鹽分量應<6g，但6g鹽是什麼概念呢？就連專業的醫生也未必搞的清楚，更別說普通患者了。有些鹽勺能量鹽的量，但不管如何，自己心中有一杆秤，隨時記得，我不能吃那麼多鹽，要吃清淡一些，不要太鹹，太鹹了，血壓就不好控制了。說道這個鹽分的攝入啊，曾經有一個這樣的病例：60多歲一個跳廣場舞的大媽，高血壓10多年，血壓反反覆覆，老是控制不理想，有一次還因為高血壓急症而住院了，我們的教授也很納悶，為什麼這樣多的降壓藥愣是降不了她的血壓，百思不得其解。有一天查房，她從抽屜裡拿出一大包鹹菜，說老家寄過來的，非得要管床醫生嚐嚐。我們問她，這些鹹菜你自己平時吃麼？她笑了，說沒有這些鹹菜的話無法吃飯了，頓頓吃，天天吃。我們終於搞明白她血壓控制不好的原因了。後來讓她把好吃鹹菜這一口戒了，血壓輕鬆控制好了，跟演戲一樣。

但凡事都有一個度，不能為了控制血壓而一點鹽也不吃，這樣可能會導致鹽分缺失，導致低鈉血癥，人會出現疲倦、乏力等不舒服。

2、平衡膳食：除了上述少吃一點鹽以外，還應該鼓勵患者都吃新鮮蔬菜、水果、魚類、豆類及製品、粗糧、脫脂奶及其他富含鉀、鈣、膳食纖維及多不飽和脂肪酸的食物。看到了麼，我們說的是多吃魚，而不是多吃肉，高血壓患者應該少吃一些紅肉，比如豬肉、牛肉，倒是魚肉可以都吃點，魚肉是一個比較合適的選擇。

3、戒菸：雖然戒菸不屬於飲食範疇，但是戒菸的重要性不言而喻，我不得已再提一提。菸草能增加心腦血管疾病事件發生率及病死率，簡單地說，吸菸可能會導致心梗、中風的機率增加，死亡增加。即便是二手菸，也是如此。所以，也要積極避免二手菸。

4、限制飲酒：一些保健的文章總說某些酒適量喝能軟化血管，那些都是扯蛋的。目前我們的觀點是，不鼓勵老年人喝酒，如果真的要喝酒，那麼應該有所節制，每日酒精攝入量男性應該小於25g，女性小於15g。

據2018年的最新統計資料，中國高血壓人群高達2.7億，這個比例真的很高了，將近20%的人口比例，大家都知道，對於佔高血壓人群絕大多數的原發性高血壓人群來說，高血壓是不可治癒的。

雖然不可治癒，但卻可防可控的，降血壓控制平穩，將血壓值控制在140/90mmhg之內，減少高血壓對心血管、腦血管、腎臟、眼底等部位的損傷，就是我們控制高血壓的根本目的。

控制好血壓，一般要透過服用藥物和生活調理兩個方面來同時進行，相對於服藥，生活習慣上的調整，有時候看起來簡單，但實際上做起來去很難，因為每個人都有一些根深蒂固的飲食和生活習慣，想要做出改變，還是很難的。

舉個例子來說，比如說一個朋友喜歡重口味，鹹一點的，你告訴他每天只能吃6g鹽，他會覺得非常痛苦，覺得太淡了飯都吃不下，但實際上人體對於味覺、痛覺等各個方面的問題都是由耐受性的，如果你能堅持吃的淡一點，用不了幾天，你的味覺就會適應這種感覺，所以下面我們談到的飲食習慣，大家一定要堅持做到，克服一開始的改變帶來的不適，慢慢你的身體就會接受。

關於高血壓患者的飲食調理，給大家幾個簡單的建議：

1. 低鹽飲食：嚴格控制食鹽的攝入量，對於Na敏感性的高血壓，調控血壓效果非常明顯，減少鹽的攝入，主要是為了減少體內的Na的瀦留和血容量的增加而導致的高血壓。低鹽飲食除了要控制炒菜用鹽外，還要注意生活中隱形鹽的攝入，醬油等調味品、鹹菜、零食、加工肉製品等都是隱形鹽的來源，都要注意少吃。

2. 低脂低糖飲食，高血壓為什麼要低脂低糖飲食，首先是有助於體重的控制，控制好肥胖，對於控制血壓很有幫助，其次低脂低糖飲食還有助於控制血脂和血糖，減少三高帶來的心血管風險。

3. 多吃水果蔬菜，特別是高鉀的水果蔬菜，如西蘭花、捲心菜、香蕉等，這些水果蔬菜都是屬於高鉀的食物，可以適量的多吃，多吃富含鉀的食物，可以促進身體中鈉的排出，有助於血壓的控制，另外蔬菜中富含的維生素對於促進血管彈性，延緩動脈粥樣硬化的發生都很有益處。

4. 戒菸限酒，雖然吸菸不屬於飲食方面，但還是要說一下，對於高血壓患者來說，一定要戒菸，菸草中的毒性物質對於血管的損傷作用不利於血壓的控制，同時也容易加快動脈硬化，對心血管的危害巨大。酒也要少喝，研究表明，長期大量飲酒可導致血管失去彈性，這也是收縮壓高產生的根本原因。

除了上述飲食建議以外，適度運動，保持良好的睡眠，平和心態，戒除憂思，對於高血壓的控制，都是非常重要的生活調節，大家一定要儘量做到。