脾胃虛寒，是我們經常聽到中醫用來描述人的體質狀況的一個名詞，是指脾胃陽氣虛衰，陰寒內盛所表現的證候。脾胃虛寒的主要病因是飲食習慣不良，再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。也可由脾胃氣虛發展而來。當然，和自身的身體素質也有一定的關係。那麼，冬季脾胃虛寒的人在飲食上應該怎樣調理呢？

脾胃虛寒者在飲食上應該儘量少吃水果等生冷的食物，大多數水果都偏寒，食用後不利於胃寒的恢復。

可以多食用一些溫、熱性的食物，如紅棗、桂圓、牛羊肉等；烹飪菜時多放生薑，並且將生薑吃掉，吃薑能有效地改善寒痛和口臭；食物要煮的軟爛一些，對胃有好處，要多吃粥。

可以適量食用蜂蜜、花粉、山楂等健脾、養胃的食物。

胃寒者多脾溼，可以經常食用一些利溼的食物，如扁豆等豆類。

吃身體需要的食物，吃對了，不僅對身體好，身心自然也會愉快！

現在生活節奏快，人們工作壓力比較大，很容易就出現不想吃飯，食慾不振，胃寒，手腳冰涼，舌苔淡白的情況。這些症狀都是由於脾胃虛寒所引起的，尤其是在冬季，女性朋友們穿的比較少，此時更應該注重身體的保暖，飲食上面要做哪些調整來緩解脾胃虛寒的狀況？

脾胃虛寒主要是由於脾胃陽氣衰弱，陰寒內盛，再加上飲食不節制，經常吃冷飲或冰涼的食物所表現的一系列症狀。在飲食上面一定要選擇溫補的食物，會暖和我們的腸胃，去除寒冷。像生薑，胡椒，羊肉，雞肉，牛肉，紅糖等食物，都可以很好的祛除體內的寒涼，日常可以食用生薑熬粥，有養胃的功效，或茴香餡兒的餃子，經常喝一些山藥排骨湯或者牛肉柿子湯，達到補腎去溼健脾的作用。

在冬季可以使用香菇，木耳，猴頭菇等菌類有滋補強身的作用，並且具有養胃健脾的功效，鯽魚湯也是一種很好的補脾胃菜品。同時要堅持每天晚上熱水泡腳，促進身體血液迴圈，帶走體內的寒氣，保持健康的心情，可以減輕身體不適的症狀。

每年公曆的一月五日前後是小寒節氣。民間有“小寒大寒，冷成冰團”的諺語。小寒說明天氣寒冷的程度，從字面上看，大寒比小寒更冷，但在氣象記錄中，小寒卻冷於大寒，可謂是二十四節氣中最冷的節氣。經常有“冷在三九”的說法，而“三九天”又正好在小寒節以內。所以叫小寒而不叫大寒，是由於本節氣源於黃河流域，那裡是大寒冷於小寒。小寒由於其異常寒冷的特徵，所以很多人都在此時進補，但也有很多人因此忽略了合理進補的問題，尤其是青年人，自恃身體強健而暴飲暴食，飢飽寒熱無度，最終引發疾病。

唐代名醫孫思邈認為“安生之本，必資於食，......不知食宜者，不足以生存也，......故食能排邪而安臟腑”，說明飲食對人體的巨大作用。小寒節氣雖然已經是寒冷的季節，人們進步無可厚非，但進補也不能過於隨意，要依據“因人施膳”的原則，淸楚飲食宜忌，元代（飲食須知）強調“飲食，以養生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患”。所以一定要依據自身體質合理進補。

對於脾胃虛寒的患者，可服用“山藥羊肉湯”，烹調方法：將羊肉洗淨並切塊，倒入沸水鍋裡，焯掉血水：將姜蔥洗淨，用刀拍破待用：山藥片用清水浸透與羊肉共同放到鍋裡，加入適量清水，將配料共同投入到鍋中，大火煮沸後改用文火燉到熟爛後即成。對於脾胃虛寒患有特效。

冬季脾胃虛寒者飲食上該如何調理？

分析你所提問題，你可能是陽虛體質，脾胃虛寒冬季又怕冷，或者還有手腳冰涼的問題。脾胃虛寒的人不光在冬季要注意飲食調理，在春初秋末也要注意。特別不能喝冷飲之類、或吃冷涼食物還有水果類，如果必須吃的話要換種方法食用，加熱或打成汁食用為最好。在冬季可以食用羊肉湯、雞肉湯來調理。一月之內平均喝雞湯或羊肉湯要四五次左右吧。還有可以把紅豆、桂圓、薏米仁、花生、蓮子、黑米、大棗再加上少量黑糖煮粥喝。用生薑加紅棗煮水加少量紅糖可暖胃和中去虛寒。如果我說的對你身體有幫助的話請關注支援一下謝謝！

冬季脾胃虛寒者是有點痛苦的，有時候覺得腹部寒冷，腸胃咕嚕作響，大便沾滯，上廁所時就很明顯。不知道你是不是有這些症狀呢？

那麼除了飲食宜忌，也需要服用一些相關藥物飲食是我們生活一大版塊，建議冬天少食涼拌生冷，多吃些溫熱肉類，蔬菜。如雞肉，雞蛋

牛羊狗肉，適當吃點燉湯，如果怕血脂高，可以煮鯽魚湯。蔬菜類，老南瓜，西紅柿，辣椒，牛心白菜，韮菜，青蒜，豆類黃豆，紅花生米，高粱等。如果你不會煮雞肉，牛肉的菜，可私聊哦，盡我空閒獻言！

除了飲食上注意攝入溫熱食材，胃腸道嘩嘩響

消化欠佳，感覺胃脘泛寒者可吃溫胃舒顆粒，補脾益腸丸等，如果還有相關症狀，一定要面見醫生，調理好你的脾胃，因為五臟六腑息息相關，脾胃是受納之官，能夠消化吸收有益營養成分，才能源源不斷輸出能量，運化全身。

首先冬季脾胃虛寒要注意儘量避免吃寒涼的食物，比如生冷的水果（溫度較低的水果），蔬菜（涼拌蔬菜），避免喝涼水，涼果汁，冷飲。

其次要注意避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒，生蔥薑蒜等儘量少吃。

還有就是避免吃過多油膩甜膩食物，比如油炸食物，肥肉，甜食，糖果等。

最後就是要注意避免暴飲暴食，三餐要注意定時定量，避免飢一頓飽一頓。

平時可以喝些生薑，草豆蔻煮水喝，對於脾胃虛寒的患者也有非常好的幫助調理作用。

脾胃虛寒，是指脾胃陽氣虛衰，陰寒內盛所表現的證候。多由於不良的飲食習慣，如暴飲暴食、經常吃生冷的食物等，再加上生活節奏快，精神壓力大，易導致胃病。除了養成良好的生活習慣、緩解壓力，脾胃虛寒者在冬季更需要注意飲食的調節，建議如下。

飲食注意

1、儘量少進食寒涼性的飲食

除了冷凍食品這類直接能感受到的低溫寒冷的食物，還有很多食物、飲品，雖然感覺上溫度並不低但是按照中醫藥屬性的劃分，多屬於寒涼之性；脾胃虛寒者儘量避免食寒性食物，涼性食物需要注意進食量，根據個人情況而定，不宜過多。

涼性食物: 小米、大麥、蕎麥、綠豆、豆腐、白蘿蔔、蘆筍、綠豆芽、黃瓜、絲瓜、冬瓜、梨、枇杷、草莓。

2、要注意控制飲食的量

冬季食慾旺盛，一不注意就容易暴飲暴食，導致脾胃失調，因此，一定要在飲食上控制攝取的量，三餐要做到定時、定量，合理飲食，主副搭配，葷素搭配，適量進食水果(避免過量食用寒涼性的水果)，透過規律的飲食習慣，使脾胃得到全面調理。

3、不宜多吃生冷辛辣和油膩食物

對於脾胃不好的人來說，建議不過量食用涼冷、辛辣、刺激、油膩、難消化的食物。

4、可選擇吃些溫性的食物

雞肉、黃牛肉、豬肚、豬肝、羊肉、羊肚、黃鱔、帶魚、鰱魚、草魚、鯰魚、韭菜、扁豆、香菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、生薑、胡蘿蔔、芥菜、蔥白、大蒜、桃子、石榴、大棗、桂圓肉、核桃仁、金橘、木瓜等。

5、可以適當攝入健脾胃的食物

對於脾胃虛弱的人來說，可以多吃一些山藥、芡實、蓮子等食物，對於肉類而言，可以吃一些牛肉、雞肉，少吃螃蟹、田螺等大寒的食物。

6、養成良好的進餐習慣

吃飯的時候要專心，吃飯分心對胃腸功能和食物消化都是不利的；不吃冷飯，吃飯要保證食物在適宜的溫度，不宜過冷和過燙；進食時要細嚼慢嚥。戒菸限酒，少喝濃茶和咖啡。

藥膳推薦

在中醫角度上建議脾胃虛寒證的治療原則應採用健脾益氣、溫中和胃。常用的食物藥物有：紅棗、山藥、芡實、扁豆、蓮子、生薑、胡椒。煲湯或做菜過程中，放幾片生薑，有助於暖脾胃。

芡實山藥粥

材料:芡實30克，鮮山藥100克，粳米50克。

做法:1、山藥削皮洗淨切斷，芡實洗淨稍浸泡，粳米洗淨備用；

2、將三者同時放入鍋中，加水大火煮開後，改用小火熬；

3、熬至材料熟透後，根據個人情況、愛好進行調味(或者不調)。

最後，進補要有度，脾胃虛寒者在選擇溫補食材時要注意用法用量，症狀嚴重者需要在專業人士指導下進行治療，不盲目進補。

我覺得脾胃虛寒發病的季節多見於夏季，冬季反而不容易引起脾胃虛寒的問題。那為什麼會有冬季脾胃虛寒出現，我們不妨從冬天的特點入手來回答這個問題，知道了問題的原因也就相應的有解決的辦法。

冬天最大的特點就是天氣寒冷，然而現在很多的人不怕冷敢於挑戰天氣的嚴寒，尤其是一些女生穿著單褲，露著腳踝，這些都是要不得的。“去寒就溫，無洩面板，使氣亟奪”這是老祖宗給我們冬季的行為準則，冬季要注意保暖。因為冬天人體自身會釋放大量的能量來保暖，如果面板沒有遮蔽的話，大量的陽氣會從你的毛孔中洩散出去。

“春夏養陽，秋冬養陰”這句話相必很多人是清楚的，很多人也會對一些滋陰的東西如數家珍，比如鴨肉，牛奶，烏雞等，假如你是脾胃虛寒的人，那麼你就不要吃這些東西。而且我是不贊成冬季吃水果的，大部分水果偏於寒涼，只有少數是溫熱性的，不適合脾胃虛寒的人。

脾胃虛寒的人適合吃什麼？這個我也總結過了，一類是紅薯土豆山藥，很多人都知道山藥健脾，山藥能補肺氣和肺陰主要入肺經，但是山藥還有一個潤下的特點，所以他還能補腎以及脾之氣陰，凡是如果是脾胃虛寒要振奮脾陽我認為它的作用不如紅薯，紅薯直接入脾胃經。

另外還要多吃一些溫熱性的食物比如紅棗，桂圓，人參等。吃肉的話，我建議多吃雞肉，魚肉或者牛羊肉，少吃豬肉，豬肉性寒。

胃寒忌冷，這裡的冷指的是屋裡溫度的低，比如涼飲料，雪糕等，食物本身有一個性質的寒涼比如豬肉是寒性的，煮熟了也是寒性的，但是這種寒性是可以被中和的，如果你在燉豬肉時加了很多姜花椒這些作料便能去其寒性。食物還有一個物理溫度的寒涼，這種是不能中和的，假如你剛喝了冰飲料，馬上去吃火鍋，這樣冷熱一刺激恐怕你的胃寒會發作的更快。

所以，很多時候你的脾胃寒涼和你生活作息有密不可分的關係，要想脾胃健康就得從生活中的一點一滴做起。