一、適宜放養土雞的環境條件　　放養土雞需要有良好的生態條件。適合規模放養土雞的地方包括山地、坡地、園地、大田、河湖灘塗和經濟林地等。放養場地必須遠離住宅區、工礦區和主幹公路，環境僻靜、空氣質量好。山地、坡地最好有灌木林、荊棘林和闊葉林等，其坡度不宜過大，以30°左右為佳，附近有未被汙染的小溪、池塘等清潔水源。園地要求地勢高燥、避風向陽、無汙染和無獸害等，果樹樹齡以3～5年為佳。園地周圍用舊魚網或纖維網隔離，園內要有清潔、充足的飲水。適宜養雞的園地包括竹園、果園、茶園和桑園等。適合養雞的大田有玉米地、高粱地等高稈作物地。　　二、放養土雞的管理程式　　果園山林養雞一般分為育雛和放養兩個階段。育雛階段一般在室內，飼養4～6周，雛雞脫溫後進入放養階段。土雞進入放養階段前應在放養地建造雞棲息棚舍，雞舍內設定棲架。同時在養殖區以雞舍為中心，向外架設圍網，使雞在圍網範圍內覓食，雞舍放置補飼用具和飲水用具。　　三、育雛期的飼養管理技術要點　　(一)育雛前的準備工作 (1)制定育雛計劃。包括育雛總數、批數、每批數量、時間、飼料、疫苗、藥品和器具等。(2)雞舍與裝置的維修。接雛前兩週，檢修籠具、門窗、供溫裝置、照明裝置和喂料飲水器具等。(3) 雞舍與裝置的消毒。接雛前一週，完成對雞舍、育雛器具的清掃、沖洗和消毒工作，關閉雞舍待用。(4)溫度和飼料。接雛前2天舍內溫度應升至30～32℃。準備足夠的喂料盤或喂料用塑膠布、飲水器，備好雛雞專用全價飼料和必需藥品等。(5)育雛方式有籠育、地面育雛、網上育雛和自溫育雛等，根據實際情況自行選擇。　　(二)土雞育雛的技術要點 (1)飲水。準備30℃左右的溫開水，水中加入氟派酸(諾氟沙星)或其他抗菌藥、葡萄糖和電解多維等，雛雞入舍前2～3小時放入雞舍。第1周應堅持飲用5%的糖涼開水。以後可換成自來水或井水。飲水要清潔衛生，飲水器具要每天早晚刷洗1次。(2)開食。雛雞入舍飲水後2小時左右，在塑膠布或料盤上撒雛雞專用全價飼料，每2小時撒1次，每次喂量以基本吃完為準。3天后每天喂6～7次，8～21日齡5次，22～56日齡4次。每次喂料應在20～30分鐘內吃完，每天早晨6：00～6：30第一次飼餵，最後一次在夜間10：00～10：30飼餵。白天每次喂八成飽，晚上最後一次喂足。(3)溫度。雛雞體溫調節能力差，需要有較高的環境溫度，必須透過人工加溫來保持適宜的室溫。育雛溫度見表1：　　各地具體情況不同，可分別採取以下保溫方法：一是在北方可採用火炕育雛，在火炕周圍用葦蓆、木板、紙板等材料製成攔板，將雛雞攔於炕上，炕面鋪2釐米厚的碎草，上罩一層塑膠薄膜。二是採用煙道育雛，在育雛室內用磚或土坯搭建一個離地面約25釐米、寬40釐米的煙道。煙道長短依育雛室的大小和育雛數量而定，在煙道上架起若干個長100釐米、寬50釐米、高60釐米的框架，框架外表覆蓋一層塑膠薄膜，塑膠布距地面10釐米，構成一個個小型溫室，讓雞在小溫室內活動。三是火爐升溫，可利用鐵製油桶加工而成，並用白鐵皮製成煙筒，一個20～30平方米的育雛室用一個這樣的火爐就夠了，用這種方法育雛一定要注意安全，防止煤氣中毒。四是用紅外線燈育雛，用250瓦紅外線燈2～6盞成組連在一起，上設燈罩懸掛於離地面40～60釐米(室溫低時可降至30～35釐米)，隨著雛雞日齡的增加，每週將燈升高5～8釐米。以上幾種育雛方式僅供參考。(4)溼度。1～7日齡相對溼度為65%～75%，2周齡以後50%～60%，切忌潮溼。南方空氣溼潤，應透過加強通風、更換墊料來降低溼度。(5)光照。第一週光照時數為23小時，光照強度為40勒克斯；第二週光照時數減為16小時，光照強度為20勒克斯；15日齡後每週減少1～2小時，到16～18周齡每日光照時數保持在9～10小時。(6)通風換氣。在良好的保溫基礎上，根據季節和天氣的變化及時通風換氣，標準是人進入雞舍聞不到氨臭味。(7)飼養密度。 網上平養1～2周每平方米40只，3～4周25只，5～6周15只；地面厚墊料平養時酌減。(8)消毒與防疫。做好定期消毒，每週用百毒殺或其它低毒消毒藥帶雞消毒2次；育雛舍門口要設定消毒池，每週更換或新增消毒液；根據所飼養雞種的免疫情況以及當地疾病流行的情況，制訂免疫程式並嚴格執行。　　四、土雞放養期的技術要點　　(一)放養設施 按前述要求選好場地後，遵循因地制宜、就地取材和因陋就簡的原則，搭建永久式或簡易棚舍。棚寬5米，長度依雞群大小而定(每平方米容雞15只)，棚頂中間高1.8～2米，前後牆高1米左右。棚頂上先覆蓋一層油氈，油氈上面覆蓋一層茅草或麥秸，草上覆蓋一層塑膠薄膜防水保溫。棚的四壁用玉米等秸稈編成籬笆牆或用塑膠布圍上，塑膠布的下面不要固定，炎熱時可掀開1米左右，以利降溫。棚舍南面留幾個可以啟閉的洞口，用於雞隻進出。棚舍四周應有排水溝。野外放養，為防止雞受寒、受潮和遭獸害，雞舍內要設棲架，大小應視舍內雞數而定。棲木可用直徑3釐米的圓木，也可用橫斷面為2.5釐米×4釐米的方木，長度根據雞舍大小而定。棲架四角釘木樁或用磚砌，木樁高度為50～70釐米、距牆30釐米，棲木與地面平行釘在木樁上，棲木間距離應不少於30釐米，整個棲架應前低後高。棲架應定期消毒。雞舍內應設有食槽、飲水器等。製作食槽可選用木板、竹子、鍍鋅板或硬質塑膠等，槽長1～2米，槽上口寬25釐米，兩壁成直角，壁高15釐米；飲水器可選用槽式、吊塔式等飲水器。　　(二)放養密度 放養密度以每0.067公頃100只左右為宜，一般夏季30日齡、春季45日齡、寒冬50～60日齡開始放養，公雞放養3個月，體重達到1.5～1.75公斤時上市。母雞可轉到固定雞舍繼續飼養。最佳放養季節為春末夏初，此時，外界氣溫適中，風力不強，能充分利用較長的自然光照，有利於雞的生長髮育。若春季放養蛋雞，可保證在當年9～10月份開產，並可緩和冬季市場蛋品供不應求的矛盾，經濟效益較好，產蛋期長達一年左右。其他季節也可養殖，但效益稍差。　　(三)放養前的準備工作 (1)消毒。 對雞棚下地面進行平整、夯實，然後噴灑生石灰水等消毒液。(2)鋪墊草。墊草要求無汙染、無黴變、鬆軟、乾燥、吸水力強以及長短適宜，可選擇鋸末、刨花、穀殼和幹樹葉等。(3)準備飼槽及飲水器。每100只雞需要一個8公斤的塑膠飲水器。飼槽按每隻雞3釐米採食寬度設定，也可選擇塑膠料桶。(4)淘汰殘次雞。對擬上山的雞進行篩選，淘汰有病、殘疾和體弱雞隻。(5)準備飼料。開始放養的一段時間內，雞仍以採食飼料為主，以後逐步轉為以覓食為主，所以應備足飼料。　　(四)放養訓導 雛雞脫溫後方可進入放養階段。為儘早讓小雞養成在果園山林覓食的習慣，從小雞轉入山林開始，每天早晨至少由兩人配合，進行引導訓練。常常是一人在前吹哨開道並拋撒飼料，讓雞跟隨哄搶，另一人在後用竹杆驅趕，直到雞全部進入果園山林。為強化效果，每天中午還可在林中吹哨補飼一次，同時堅持及時趕出提前歸舍的雞，並控制雞群活動範圍，直到傍晚再用同樣方法進行歸舍訓練。如此反覆訓練5～7天，雞群就會建立起"吹哨，採食"的條件反射，以後只要吹哨即可召喚雞群採食，大大提高了管理效率。　　(五)放養土雞的注意事項 (1)嚴防獸害。野外養雞要注意預防老鼠、黃鼠狼、狐狸、鷹和蛇等天敵的侵襲，雞舍不能過於簡陋，應及時堵塞牆體上的大小洞口，雞舍門窗用鐵絲網或尼龍網攔好。同時要加強值班和巡查，檢查放牧場地獸類出沒情況。(2)避免應激。 開始放養時，時間宜短、路宜近，以後慢慢延長。放牧的最初幾天，為了減少因轉群、脫溫等引起的應激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或複合維生素等。放養時不要讓狗及其他獸類突然接近雞群，以防驚嚇。(3)防疫和消毒。 制定科學的免疫程式並按免疫程式做好雞新城疫、傳染性法氏囊炎等重要傳染病的預防接種。定期對雞舍和放牧場地消毒，對放牧場地實行劃片輪牧。野外養雞3年後應換一個場地，以便給牧場一個自然淨化的機會。(4)加強巡邏和觀察。放養時發現行動落伍、獨處一偶和精神萎靡的病弱雞，及時隔離觀察和治療。雞隻傍晚回舍後要清點數量，以便及時發現問題、查明原因和採取有效措施。(5)加強管理。在放牧場地中每隔一段距離放1個飲水器，使雞有充足飲水。放養期間，應遵循"早宜少、晚適量"的補飼原則，同時考慮幼齡小雞覓食能力差的特點，酌情補料。放養規模以每群1 500只為宜，規模太大不便管理，規模太小則效益太低。母雞開產前應先做好驅蟲和預防接種，再回到固定雞舍準備產蛋。密切注意天氣變化，遇有天氣突變，下雨、下雪或起風前，應及時將雞趕回雞舍，以防風寒感冒；天氣炎熱時應早晚多放，中午在樹蔭下休息或趕回雞舍，不可在烈日下長時間暴曬，防止中暑。(6)放養蛋雞應注意補充光照。蛋雞自第19周開始增加光照時數。產蛋雞每天必須達到14～16小時的光照，若不足14小時，天亮前應提早開燈至天亮後關燈。　　(六)放養雞的補飼 (1)補飼飼料由玉米、食鹽和昆蟲等組成，補飼多少應根據野生飼料資源的多少而定。早晨少喂，晚上餵飽，中午酌情補喂，晚上最好補喂一些配合飼料。(2)傍晚補飼期間，可在雞舍周圍安裝幾盞照明電燈或能誘蟲的黑光燈，這樣昆蟲就會從四面八方飛到燈下，被等候在燈下的雞群當作夜餐吃掉，雞吃飽之後，將燈關閉。(3)為了節約飼料開支，解決蛋白質飼料的不足，可人工培育黃粉蟲、蚯蚓、蠅蛆和地鱉蟲等餵雞，育蟲原料來源廣、成本低，培育方法簡便

鐵絲網，類似於高速公路邊上的那種綠色隔離鐵絲網。這種是最好的方法，高度最好是1.5米至2米。還有一個就是用建築工地上的那種做防護用的綠色纖維網。這個相對便宜些

土雞養殖基本都是在農村，也有一些離城市近的河灘或者是臨近城市的農村。我的土雞養殖場就是在農村樹林裡散養，由於環保問題一定要遠離城市，選擇一個樹林或者山上都可以。

雞是一種天生膽小的動物，動靜大點就容易受驚嚇，所以放養土雞做好生態隔離很重要

土雞放養區應選擇遠離主幹公路、人口密集的村莊等噪聲大的森林、荒地，雞天生膽小，容易受驚嚇，育雛時受驚嚇，小雞易起堆，造成大量死亡；成雞受驚，造成食量下降，育肥經濟效益下降，母雞產蛋量下降，或產軟殼蛋，造成經濟損失。

放養區最好有圍欄，禁止未經消毒的人員進入，隔絕一切可能外來傳染源，保證放養區域不受外來病毒的汙染。