鵝肉的營養價值很高，而且鵝的體型比雞、鴨都要大，所以很多養殖戶們轉身投入到養鵝的行列中。現在市場上的肉鵝產出也是一年比一年大，這也就是得益於養鵝技術的提升和完善。那麼在養殖肉鵝的時候需要注意哪些問題呢？

1、品種挑選

目前肉鵝的品種繁多，而肉鵝主要是為了產肉，所以我們雞要考慮到它的生長速度，有要考慮到它的體型，還需要考慮它的肉質。目前市場上最受歡迎的肉鵝主要有獅頭鵝、陽江鵝、馬崗鵝、漵浦鵝等。那麼我們在選擇肉鵝品種的時候，最好是三個品種的肉鵝進行混養，這樣可以提高經濟效益。

2、育雛管理

肉鵝養殖的育雛管理階段也是需要我們特別去注意的。首先就是我們要將養殖場進行徹底的消毒，以免細菌感染到雛鵝。其次就是剛買回來的養殖器材等也需要進行全面的消毒。還有就是剛買回來的雛鵝也是需要進行消毒的，以免細菌被帶入到養殖室內。最後保溫用品最好是放在太陽下暴曬一個半小時左右。

3、溫度溼度

剛採購回來的幼鵝它們的體質是非常弱的，那麼養殖室內的溫度和溼度的管理也是我們需要非常注意的一點。在剛入養殖室的時候，養殖場的溫度要保持在二十五到二十八度之間，溼度維持在百分之六十左右即可。養殖三到四天左右，可以慢慢的降低溫度，保持在二十二三度左右即可，溼度保持不變。飼養半個月之後，養殖場的溼度要增加到百分之七十左右，而溫度要保持在二十度左右，最多再過一週的時間，這是就可以將養殖場的溫度恢復正常。4、分群飼養

我們需要將肉鵝進行養殖，這樣可以避免掉一些不必要的損失。一般情況下雛鵝每群最多施六百隻左右。然後按照公鵝、母鵝進行分群飼養。最後就是根據它們的生長的具體情況，按照大小來進行合理的分群。最後飼養的參考標準是每平方米飼養五到六隻左右。

5、飼養方法

飼養方法的正確與否。也就直接的決定了肉鵝的產出和質量。我們要注意的是，在雛鵝階段，每天至少要喂六到八次左右，還需要喂只少三到四次的水。中鵝時期，這是需要進行合理的牧放，同時每天還需要喂料三到四次。等到育肥的階段，我們主要是以精料為主，白天一般是喂三次左右即可，同時在傍晚的時候，可以進行補料，這樣催肥的效果更好。

鵝的生長髮育一般來說分三個階段。自出殼至20日齡時的體重是初生體重的10倍，但適應環境變化的能力和抗病力較差。這段時間主要是加強飼養管理，提高成活率，提高雛鵝品質。20—40日齡稱中雛，也有的稱童鵝或青年鵝。雖然體重較大，但胸肌不厚，屠宰率低，可食部分少。40—60日齡稱成鵝，人們透過飼養手段，限制其身體發育，促進體內大量蓄積脂肪，以增加體重。此時，鵝膘肥肉嫩，味道鮮美，屠宰率高，可食部分比重大，70日齡以後，鵝就開始第一次小換羽，膘度大減，體重降低，屠宰率也較低。

三個月能出欄

實踐證明，不論什麼品種的鵝，20—60日齡生長髮育比較快，絕對增重高，以後隨著飼養日齡的增加而下降，因而耗料與成本卻要增加，可見，肉鵝養至60日齡出售經濟效益最高。

飼料是影響鵝體增重速度和飼養期長短的關鍵因素，為了提高經濟效益，在40—60日齡增重速度比較快的期間，不能忽視適當補充精飼料。要餵給富含碳水化合物的稻穀、糠麩、玉米等精料，將鵝養於安靜而較暗的環境中，並限制其活動，以促進體內脂肪的沉積。同時供給充足飲水，幫助消化代謝。其經驗是"由它吃，由它拉，六十天，正將殺"。一旦發現鵝後腹下垂，前胸豐滿，羽毛光亮貼身，體驅呈矩形，皮下脂肪增厚並有板栗大小既結實又有彈性的脂肪團時，即可停止育肥，出欄上市出售。

第一，禽類注意的防疫。

第二，三個月出欄那叫灌養鵝，那種鵝和速成雞差不多，激素抗生素絕對超標，如果個人養殖建議本著良心去養，就算貴一點也有人吃，食品安全大於天。

肉鵝養殖要注意首先是選品，其次不同階段的飼料供給。

選擇抗病能力強、生長髮育快的健康優良品種。

挑選健康肉用鵝苗，如果是肉用盡量多賣公鵝抗病能力強，後期增重快長的也大，同樣投入產出值高。

再就是挑選健壯結實的鵝雛:反應敏捷、叫聲、洪亮、羽毛光澤柔順、蛋黃吸收好，腹圍適中、不要大肚子、及有硬塊的屬於吸收不良。

育雛期飼養

雛鵝期，一般是0到二十多天，這階段小鵝環境適應能力弱，注意保暖防寒，各器官發育不完，我們全喂全價小鵝料，營養均衡全面，配比科學合理適口性好，而且還不易得病。

隨著日齡增長，一般半個月至二十天就可下地，溫度適宜就可放牧。

此階段小鵝處於中雛，骨骼、羽毛育旺盛，需要大量營養供給，雖然放牧採能力弱。不能走太遠。仍需精料補充飼養。

早上放牧前應補充一些精料，再去放牧找一些嫩草野菜讓其自由採食。

還要有充足水潔淨源供其自由飲用嬉戲。晚上要補充日糧讓其吃飽，有助於小鵝快速成長及增重。

放牧隨日齡增加小鵝長大由近及遠，隨著採食能力增加了可以逐步減少日糧供給。

根據草場情況及小鵝具體情況處理。

一般成年期，就可以加強日糧供給，能量料、脂肪、混合料大量供給，促進脂肪積累與沉澱。使肥鵝身體豐滿圓潤肉厚體肥。早期上市。二個多月三個出欄。

養時間長就虧了，後期飼養產出值低。肉鵝沒有長時間養殖的。

肉鵝養殖2~3個月是能夠出欄的，但這主要看鵝的品種，因為鵝先天生產效能的遺傳並不是有我們的飼料營養就能夠解決的問題。像雜交鵝三花鵝70天就可以長到4~4.5公斤，而真正出欄的時候，母鵝能長到9~10斤，而公鵝能長到13~15斤。這是有養殖統計出來的結果，並不是所謂的什麼激素養殖的後果。

1.選對品種：就像我剛剛說的，你養鵝要看你的養殖目標是啥，你要根據你自己的情況來選擇相應的鵝品種。首先如果是商業化養鵝的話，最好選擇快大型的肉鵝品種，像我剛剛說的雜交鵝三花鵝，就屬於生長快的大型鵝，生長週期短，出欄快，回本率高。而如果你是普通的農民，想要養鵝創業的話，我就推薦你選擇成本比較低的普通白鵝通常為東北白鵝、四川白鵝，養殖成本比較低，一隻鵝苗價格不到20元。鵝苗的成本是很高的，像馬崗鵝一隻鵝苗的成本貴的時候能上100元，整個鵝出來之後能淨掙個五六十元一隻；而我們的普通白鵝一隻出來之後的淨利潤也就十五六塊錢。所以是投資越大、利潤越大，但是風險也更大，我們有多大能力做多大事。

2.選擇合適的養殖方式：要看你的養殖是怎樣進行的，比如你是公司的商品規模化養殖通常室內封閉養殖。而我們的普通農民養鵝的話，可以選擇放牧的形式，晚上歸圈就行，可以節省成本，而且自己家有種植玉米地，做到種養結合，能有效利用資源。特別是有水塘的地方更適合散養，讓鵝在水中自由沐浴、交配、嬉戲等，可以有效減少疾病的發生。

3.養鵝要精通鵝的門道：你要選擇養殖肯定要有技術，而不是說我把鵝買回來再開始學技術。雖然鵝相比於雞來講可能生病更少，死亡率低一些，但是鵝的成本貴，養殖不好也是要虧本的。你可以去打聽周邊養鵝養得比較好的老闆，或者養禽類的老手，他們能給你做一些技術上的指導，然後自己也可以看一些養鵝的相關技術指導影片，但最好有實踐的教學。

鵝肉有很高的營養價值，而且體型比普通雞鴨都要大上不少，不少養殖戶已經開始轉向養鵝了，下面是幾點注意事項。

1.仔細挑選品種

肉鵝有很多品種，養殖肉鵝主要目的只有一個：為了產肉，所以生長速度是我們必須考慮的範圍，此外體型和肉質鮮美程度也是我們應當考慮的。在市場上最受歡迎的幾個品種是獅頭鵝，陽江鵝，馬崗鵝等。選擇品種的時候，最好是三個品種同時養殖，這樣能夠提高經濟效益。

2.管理幼雛

幼雛階段的管理是需要特別注意的，首先要對養殖場進行徹頭徹尾的消毒，防止幼雛感染細菌，不僅如此，養殖器材等也要進行專門的消毒。如果條件允許的話，可以把買回來的小鵝也進行消毒，防止外來的細菌帶入到養殖場內。消完毒之後，最好把用品都放在太陽下暴曬1~2個小時。

3.注意控制溫度和溼度

幼鵝的身體素質不是很強，所以特別注意養殖場內的溫度和溼度。剛開始的時候最好把溫度控制在25度到28度之間，溼度在60%左右，幾天之後可以適當的慢慢調整，保持23度左右的溫度就可以，溼度不用變化。半個月之後溼度需要增加到70%，溫度保持在20度左右就行了。

4.分群飼養

想要儘可能的減少損失，必須要把幼鵝進行分群飼養。每群幼鵝最多600只，按照性別分開，根據具體的生長情況，再按照大小進行合併。參考標準是每平方米5到6只鵝左右就可以。

5.注意飼養方法

選擇一套正確的方法，可以大大提高任何的數量和質量，在幼鵝階段每天至少要喂6~8次食，3~4次水。中鵝階段每天三四次餵食。等到最後的育肥階段，以精料為主，白天三次左右就可以，晚上再進行一次補料，催肥效果最好。

最後，肉鵝三個月可以出欄，這個時候經濟效益最高。

鵝肉有很高的營養價值，而且體型比普通雞鴨都要大上不少，不少養殖戶已經開始轉向養鵝了，下面是幾點注意事項。

1.仔細挑選品種

肉鵝有很多品種，養殖肉鵝主要目的只有一個：為了產肉，所以生長速度是我們必須考慮的範圍，此外體型和肉質鮮美程度也是我們應當考慮的。在市場上最受歡迎的幾個品種是獅頭鵝，陽江鵝，馬崗鵝等。選擇品種的時候，最好是三個品種同時養殖，這樣能夠提高經濟效益。

養鵝一般需要2～3個月出欄。養鵝在合理的時間出欄可以縮短了投入到產出的時間，更加快了資金的週轉，從而提高了勞動生產率和經濟效益。但由於鵝的品種不同，其出欄的週期也不同，通常小型鵝種60～70日齡體重2.5～3千克、中型鵝種70～80日齡體重3～4千克、大型鵝種80～90日齡體重4～5千克以上即可出欄。

一般來說，養鵝的出欄時間相對於養豬養牛來說，還是比較短的。出欄時間短，成本相對較低，鵝肉價格高，空間利潤大，市場需求量高。應該來說，養鵝是這幾年比較值得投入的專案，但是隨著養鵝的人越來越多，不僅會加劇競爭，也會讓市場需求量漸趨飽和，這對於養殖戶來說始終是一個要面對的問題。