大家好 我看說一下大蔥的種植方法

大蔥可採用冬性強、耐抽苔、抗病、產量高、品質好的品種，用於春播種植，可於3月下旬播種、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬採收。;;2．播種育苗選擇未種過蔥蒜類、排水良好、疏鬆肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕細耙，每分面積的苗床地潑施糞尿100至150千克，下滲後做成1米寬高廂，溝寬30至40釐米，種子拌適量細砂或細土，均勻撒播床面，覆土或泥灰1至2釐米，以蓋沒種子為宜，促進種子發芽。3．大蔥忌連作，蔥地宜選擇疏鬆肥沃、排水良好、1至2年內未種過蔥至、蒜的地塊。大蔥生長期長，需肥量大，又要培土軟化，整地時要深耕細耙，南北向作廂，與土充分混合。;;4．定植前1至2天，將苗床澆透水，剪去頂端葉片，並將大、小苗分級起苗。定植時，按株距3至5釐米將大小一致的蔥苗排在定植溝內，使蔥葉著生方向與行向垂直，然後覆土，以埋沒鱗莖、露出蔥心為度。

大蔥科學種植方法：

①品種選擇要合適

大蔥分為長白和短白兩種型別，蔥白長短與品種有關。在生產中應使用長白品種，如章丘大蔥、谷蔥等。

②選擇土壤整地

選擇土層深厚，土質肥沃，排水良好的地塊，並要深耕細耙，一般建議深耕30 cm以上。挖深20~30 cm、寬15~30 cm、溝距70~ 80 cm寬的壟，以便培土。栽前開溝施肥，畝施粗肥1 000~5 000公斤，然後再深松壟溝，使糞土結合。

定植過晚，蔥白的形成期短則蔥白短、細,產量低，同時秧苗易徒長，栽後天氣炎熱不易緩苗。

④栽蔥時要深栽淺埋，以便以後分期培土。

一般株距1 cm,埋土8 cm左右，以不埋住蔥秧心葉為準。栽前對蔥秧要加以選擇,選用莖粗1 cm左右、3~4片葉、30~40 cm高、沒有病蟲害的秧苗。

⑤加強栽培管理。

定植後到立秋前為緩苗越夏期，處於半休眠狀態,應加強中耕保墒，促進根系發育，天不過旱不澆水。立秋後到白露前,植株進入發葉盛期，約在8月下旬至9月下旬要加強肥水管理，畝施15 kg尿素，追肥後要及時埋土、培土、灌水。白露節後進人蔥白生長期，施肥以速效氮肥為主，澆水應勤澆、重澆，經常保持土壤溼潤，以滿足蔥白生長需要。

⑥結合中耕進行培土。

雨季來臨前要把壟溝稍培出壟臺，以防栽植溝中積水引起根莖腐爛。立秋後10~15天培1次土。培土是增加蔥白長度的有效措施,共培3~4次。第一次要淺培，以提高地溫；後兩次多培土;特別是最後一次要儘量高培，但不能超過心葉。

⑦適時收穫。

在心葉停止生長，土壤上凍前15~20天為收穫適期。收穫過晚蔥白內貯藏的養分向下轉移，蔥白上部失水發軟；為了搶市場提前收穫時，會因綠葉中營養物質還沒有轉移到蔥白中，經晾曬後大部分蔥白會發空。

六月底栽培的大蔥第一遍培土時間：

培土軟化是大蔥栽培的特點，一般要培土4次。

第一遍培土時間應當在大蔥株高為30釐米左右時進行，按照生育期計算，六月底栽培的大蔥第一遍培土時間7月下旬到8月上旬。

(1) 第1次培土是在生長旺盛之前，約及溝深度的一半。

(2) 第2次培土是在生長盛期開始以後，培土至與地面相。

(3) 第3次培土成淺壟。

(4) 第4次培土成高壟。每次培土以不埋沒蔥心（即葉片與葉鞘連線的地方）為度。

蔥起源於半寒地帶，對溫度的適應範圍較廣，喜冷涼不耐炎熱，長江流域蔥一般是3～4月播種，6～7月收穫；也可在9～10月播種，第二年4～5月收穫。這期間以沒有長成的幼秧供應市場，食嫩葉為主。

一、大蔥秋季種植；

第一年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬；第二年夏季5月上中旬定植，冬前收穫，窖藏或露地越冬；

第三年春季抽籤開花，復季採收種子。定植時的秧苗可於5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前後採用平畦叢栽（撮撮蔥）或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬後作為早春羊角蔥供應。

二、大蔥春季種植；

早春上壤解凍以後播種，炎夏來臨前作為小蔥供應，或定植後當年收穫作為幹蔥或溝蔥供應。亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。

三、大蔥夏季種植；

多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當年越冬時植株較大。易完成春化過程，翌春萌發早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之後上市。

如果是移栽，移栽時間要求比較寬泛一些，整個春季都可以，夏季天太熱，成活率就要打折扣。

如果是以種子播種育苗，就要到二十四節氣的白露前後才行，早了蔥苗春季容易出苔（蔥出苔以後先前的苗就會死亡，從根盤上重新發芽生長，就等於前幾個月白忙活了），晚了冬前的生長時間短，很難形成壯苗。

大蔥種植技巧

1.品種選擇

四季栽培要選擇耐寒、耐旱、耐熱、適應性強、蔥白長、不分櫱的品種，如中華巨蔥、章丘大蔥（高腳白）或地方農家品種鞭杆蔥。分蔥品種不宜作四季栽培。

2、移栽

移栽前要施足底肥，每667平方米施腐熟的優質農家肥6000kg、磷肥30kg、三元複合肥50kg，底肥總量的1/3普遍撤施，2/3集中溝施。移栽時要將秧苗分級，大、小苗不能混栽。做青蔥上市可適當密栽，行距60～70cm，株距3～4cm，做成蔥上市，則行距80cm，株距5cm。移栽後要及時中耕鬆土，平壟，破除板結促進根系生長，結合澆水追施速效氮磷鉀複合肥，667平方米追施30kg，視秧苗生長情況及時培土，促進蔥白形成。

大蔥的種植有很強的時間效應，因此，在不同季節種植大蔥還需選擇不同的品種和種植技術，對此，農戶要多加用心，正確掌握大蔥的種植時間和種植技術。

大蔥是我們日常生活中最重要的調味品之一，因其營養豐富而深得人們的喜愛，又因其需求量高而被老農廣泛種植。在老趙的家鄉，栽種大蔥講究“瞅準時機，深耕土壤，上足基肥，合理培土”的栽種方法。

瞅準時機

關於大蔥的栽種時間，在農村有著“七蔥八蒜九藠頭”一說，所以，大蔥最好的栽種時間為每年的七月份左右。因為七月之後，降雨量增多，只有充足的水肥才能保證大蔥迅速成活。

深耕土壤

關於大蔥的栽種方法，農村有著“蔥深蒜淺”一說。其主要原因是大蔥根系較弱，為保證大蔥肥碩，只能將土壤深耕。深耕土壤的目的有三個：一是啟用土壤肥力，充分利用土地資源。二是讓土壤保持疏鬆，防止土壤出現板結現象。三是清除土壤中的雜草根部、害蟲殘留，防止雜草、害蟲威脅到大蔥的生長。

上足基肥

大蔥屬於喜肥農作物，充足的基肥能夠滿足大蔥整個生長過程中對肥料所需，也是大蔥是否肥碩的關鍵因素之一。而對於肥料的選擇，老趙建議使用腐熟的農家肥，原因有三：一是腐熟的農家肥中不僅含有大量的氮磷鉀元素，還還有部分大蔥生長所需的微量元素。二是腐熟的農家肥肥效慢且持續時間長，不用擔心出現燒苗現象，也不用擔心出現嚴重缺肥現象。三是農家肥能使土壤保持疏鬆，具有保水、保肥、保溫的作用，利於大蔥對養分的吸收，更利於大蔥的生長。

合理培土

合理培土不僅能夠有效防止大蔥出現倒伏、彎曲現象，而且還能增長蔥白長度，改善大蔥蔥白質量。在老趙的家鄉，培土次數一般會控制在三到五次，因為培土次數過多容易使大蔥出現傷根傷葉現象，影響到大蔥養分的積累；培土次數過少又會造成大蔥彎曲，導致大蔥質量下降。

對於六月底栽種的大蔥，第一次培土的時間老趙建議在盛苗期前，也就是大蔥栽種成活的一個月後。因為剛移栽成活的大蔥適應性弱、抵抗力差，培土過早會使大蔥吸收養分受阻，培土過晚又會導致大蔥出現倒伏、彎曲現象。

值得注意的是：在給大蔥培土前，應適當施加追肥，以確保土壤中養分充足；在培土時，要防止土壤埋沒蔥心，導致大蔥死亡；在培土後，要及時噴施農藥，防止大蔥病害的發生。

由於各地的土壤、氣溫、降雨量不同，大蔥的栽種方法、生長情況定會存在著一定的差異。同樣的，對於大蔥的第一次培土時間，也是需要根據大蔥的生長情況而定的，你說是吧？

說到大蔥，就要數我們章丘大蔥。

章丘大蔥的特點就是高白、脆、甜、香。一到收穫的季節，全國各地的車輛從四面八方來到章丘，拉著滿滿的一車車蔥銷住全國。

章丘大蔥的種植是很有特點的。

1:首先是育苗，在每年9月份，播種前每畝要使用3000公斤土雜肥，加上20公斤複合肥，均勻的撒在地裡，進行深耕耙細，然後進行挑溝打畦。一般根椐自己地的長短，寬1一1.2米，畦高15-20公分。澆水浸透，用1比5至10倍的細土摻勻，均勻的撒在溝子裡，然後蓋上1公分左右的細土，不要蓋的太厚，以免影響出芽率。

2:定植移載。每年的6一7月份要載種完成，蔥苗弄到大田後要進行挑選。把病蔥、傷蔥、壞蔥挑出來，然後對大中小進行挑選。進行分別栽種，便於管理。栽種時蔥溝用水澆灌，蔥要倒向一邊，不要東倒西歪，要上齊不不齊，不要滿過蔥心，株距3~4公分，下插6一7公分為宜。

3:培土。大蔥的培土是章丘大蔥的一大特點，能增加蔥白的高度，能抗倒伏作用。一般是8月中旬，進行第一次培土。這次培土以淺培不能蓋住蔥心為主，把蔥哇勾平。第二次和第一次培土相隔15天左右，在白露前後，進行破龔培土。第三次在秋分，如果不傳種麥子還要第四次培土。

4:澆水管理，前期載種完後，進行適當除草，保持蔥地溼潤，立秋後，天氣涼爽，蔥生長旺盛，澆水時每畝可使用10一15公斤尿素，進行追肥。白露進行二次追肥，使10公斤尿素，加15公斤磷酸二氫鉀進行追肥。每次隔一水使一次肥，刨蔥前七八天就不要澆水了。

寒露將進入大面積收穫後再進行小麥種植。大蔥進行挑選，大中小各有價格。農民希望賣個好價錢。