正常條件下，雄穗先抽雄、散粉，雌穗在幾天後，快速完成吐絲和接收花粉。授粉過後2-3天，花絲即與子房外壁分離，因此，當掰開苞葉晃動果穗時，如花絲能大量掉落，說明授粉完成；如花絲仍緊附果穗，說明還未授粉或未能成功授粉。

看授粉成功與否，扒開看看玉米棒子就知道了，授粉的玉米棒子不緊，有絲吐出來，掉落的，就是授粉了的，要是沒授粉的棒子緊繃，扒開費勁，這個時候可以人工去授粉，晃動杆，使出稍的花粉掉落到棒子頭上接受花粉授粉。解釋下，我們這邊管雄蕊叫出稍，就是苞米杆最上面，一碰就掉的那個，跟個小燈籠似的；雌蕊就是棒子前面那個絲，我們叫它苞米鬍子。附上三張相片，好作為參考。

玉米授粉概述

玉米各生育時期中，開花授粉期最為重要，一般持續5-8天的時間，乾旱、高溫等不利因素都會影響授粉效率。

1.1 授粉過程

每個雄穗能提供2-5百萬粒花粉，而穗粒數一般在750-1000之間，所以，正常情況下，不會出現花粉不足，不能授粉的問題。

此外，玉米在晌午進入散粉高峰，如果偏乾旱，也會在傍晚前大量揚花。通常，玉米散粉時會避開正午或每天溫度最高的階段。

1.2 如何判斷是否完成授粉？

正常條件下，雄穗先抽雄、散粉，雌穗在幾天後，快速完成吐絲和接收花粉。授粉過後2-3天，花絲即與子房外壁分離，因此，當掰開苞葉晃動果穗時，如花絲能大量掉落，說明授粉完成；如花絲仍緊附果穗，說明還未授粉或未能成功授粉。

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影響授粉的因素

2.1 玉米結實過程

玉米形成飽滿籽粒需經歷以下4個階段：

①雄穗產生花粉；

②散粉，雌穗花絲吸附花粉粒；

④胚和胚乳的發育，澱粉積累及形成飽滿籽粒。

2.2 散粉

雄穗散粉過程受品種的遺傳背景和大田環境共同作用。

當花粉粒成熟後，花葯逐漸脫水，在每天的響午，隨著溫度的升高和Sunny照射，花葯開始大量開裂，花粉散出。花粉粒從散出到失活只有短暫的幾分鐘時間，一個雄穗能持續散粉5天，大田從最早開始散粉到完全結束持續2周。

2.3 吐絲

子房頂端外壁凸起形成花絲，花絲在穗尖部伸出苞葉，接收花粉，協助完成精子的運輸和受精過程。通常，果穗下部花絲先吐出，上部果穗最後吐絲，前後相差4-8天。花絲吐出後，花絲表面的簇突敏感度逐漸降低，隨著時間推移，花絲接收花粉的能力不斷減弱。此外，吐絲後，若未能接收花粉，花絲將不斷伸長，持續10天。

2.4 不利環境影響授粉和產量

吐絲前後的3周裡，對外界環境最為敏感。此時，授粉效率影響結實率，並進一步影響穗粒數，不可逆轉。只有每條花絲都接收到花粉，才能確保果穗不會花粒。散粉後期，吐出的花絲，可能無法獲得有效花粉。

2.5 乾旱影響花絲伸長

花期不遇是導致結實率降低的重要原因之一。通常，花絲伸長時需要土壤水充足，此時缺水，花絲髮育推遲，開花-吐絲期的間隔（ASI）拉大，導致花絲吐出前，散粉已完成大半，影響結實，出現果穗禿尖。

如果吐絲嚴重滯後，會出現整穗花粒。

2.6 高溫影響散粉

大於38度的持續高溫和Sunny直射會抑制花葯中的花粉生成，影響花粉粒的發育和花粉活性。

2.7 籽粒敗育

授粉後發生乾旱，會引起光合作用減弱，碳水化合物供給量下降。

乾旱不僅會引起花期不遇，還會導致授粉後籽粒敗育；敗育的籽粒可看到白色的皺縮種皮，有時還能看到黃色胚結構。

2.8 啃食花絲

金龜子、蟓蝽等害蟲喜歡啃食玉米花絲，影響授粉。通常，花絲被咬斷後還會繼續伸長，重新接收花粉，但如果持續受到害蟲的啃食，則會降低結實率。

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授粉率對結實和產量的影響

3.1 摘要

散粉和吐絲同步能提高結實率；

果穗下部先發育出花絲，穗頂部最後出現花絲，同樣，授粉時也是從果穗下部先開始；

花絲吐出後，花絲活性和接收花粉的能力持續5-6天；

果穗吐絲後的第5天，花絲伸長速度最快時，1天內可伸長4公分；

穗粒數（結實率）與產量正相關，且相關性最高（R2=0.95）；

果穗的養分分配上，存在補償機制，如穗基部結實率較低，條件改善後，果穗上部會出現比正常果穗更多的飽滿籽粒。

3.2 前言

開花散粉是受一系列遺傳和環境因素共同影響的，其中，遺傳因素主要指進入花期需要的有效積溫，一般與熟期相關。花粉粒成熟後，花葯開始脫水，隨之開裂、散出花粉。花粉粒在花葯中的發育和散粉，類似大豆種子在豆莢中的發育過程。

環境因素也會影響散粉過程。一般，夜晚冷涼、溼度大，花葯含水量高；進入清晨，隨著溫度上升和溼度下降，花葯逐漸脫水、乾燥；進入響午，花葯開始集中開裂、散粉。通常，一個雄穗的散粉期可持續5天左右。

此外，溫溼度還影響著雌穗花絲的發育程序。在理想條件下，吐絲較快，群體吐絲均勻，利於統一授粉。乾旱發生時，花絲延伸速度降低，植株間吐絲進度參差不齊，影響群體授粉效率。

3.3 大田試驗設計

在大田環境下，研究不同授粉時期對最終結實和產量的影響，具體操作過程：

吐絲前果穗套袋處理；

吐絲後，齊頭剪斷花絲，紙袋套回；果穗在紙袋中繼續吐絲；

1天后，摘掉套袋，果穗自由授粉；

再過1天，紙袋再次套回；

花絲伸出苞葉的部分用彩粉標記，記錄每天的花絲伸長長度、穗長和穗粗；

成熟後，人工收穫，記錄單穗穗粒數和單穗粒重。

3.4 花絲的生長速度

授粉期以12天計算，每天單獨授粉，作為1個處理，累計12個，然後觀察每個處理下的花絲日生長速度和對應的結實率，可見下圖：

3.5 花絲和果穗的變化

花絲在衰亡前，如果沒有接收到花粉，會持續伸長生長，最長可伸出苞葉23公分。

進入開花吐絲期，大量養分供給花絲，確保能成功接收花粉。此時，每天可透過觀察花絲和穗軸的延伸長度，測定二者變化幅度。授粉後期，花絲生長速度減慢，大量養分轉向供給穗軸，用於支援受精後的胚發育和籽粒灌漿。

3.6 估算授粉率

授粉前，花絲與子房緊密相連。授粉後，子房外壁出現離層，花絲脫離。失去水和養分的供給後，花絲很快衰亡。通常，在授粉結束24小時後，花絲就趨向枯黃。

如需精確估算授粉率，可參考如下：

選取有代表性的果穗，輕扒開苞葉；

穗柄朝上，果穗朝下，輕輕晃動果穗，花絲會從已授粉的籽粒上掉落，而未能授粉的籽粒，花絲仍與其子房外壁緊緊連線；

與花絲分離的籽粒佔比就是果穗的授粉率。

授粉結束後，少量花絲仍有可能與果穗相連，主要是由於該部分花絲沒有從苞葉中伸出，未接收花粉，最終表現為：果穗發生隨機的、少量缺粒。對於個別品種，即使授粉條件比較理想，果穗中下部仍有可能出現個別缺粒情況。

此外，籽粒頂端有一個深色凸起，是花絲脫落後留下的痕跡，大部分品種表現不明顯，後期基本消失，個別品種成熟後仍然較清晰，可見下圖：

3.7 估算玉米產量

就單個果穗來講，籽粒產量是由穗粒數和單粒重構成。在上述試驗中，產量和穗粒數相關性最高。此外，果穗出現個別缺粒不會影響產量，因周邊籽粒會透過增大粒重，變得更加飽滿，補償缺粒的產量損失。但發生嚴重的缺粒或禿尖時，產量下降。上述試驗中，第5天和第8天授粉，雖然果穗缺粒表現不同，但產量的降幅和平均穗粒數是一樣的。

當果穗基部未能授粉時，上部籽粒灌漿效率提高，籽粒更飽滿，可部分補償缺粒的產量損失。在生理上，用於籽粒授粉和灌漿的營養供給是一定的，灌漿過程中，植株會根據“庫”的具體情況，將有限的“源”及時調整，分配給各個籽粒，實現產量最大化。

玉米單位產量等於單位面積的總粒數乘以平均粒重，其中，總粒數可以解釋85%的產量方差，粒重可解釋15%的產量方差。在特定的氣候和管理水平下，產量潛力是一定的，因此，生產條件相似的兩塊土地，單位面積的總粒數也是接近的。

同理，對於特地地塊，“源”供給潛力是確定的，栽培密度的變化主要影響果穗大小和穗粒數，對單位面積的總粒數和產量影響較小。

玉米如何判斷是否完成授粉？對於這個問題來說，主要還是看玉米雌穗上鬚子的狀態。只要雌穗的鬚子乾枯、不在生長了，基本上就已經完成授粉了。

玉米是異花授粉作物，生殖器官由上部的雄穗也叫作“蓼”和中部的雌穗也就是“玉米棒子”組成。雄穗負責散粉，雌穗負責由伸出的鬚子也就是“柱頭”接受花粉完成授粉的過程而結實。而且，每一根柱頭都對應一個玉米粒。如果說雌穗結實後出現缺粒、凸尖的情況，就說明這些缺少的籽粒是柱頭沒有成功的授粉引起的。

玉米雌穗的鬚子也就是柱頭在抽出之後，狀態處於較為鮮嫩的狀態，紅色、綠色、黃色這幾種顏色。如果沒有接受花粉，就會一直生長，一般來說半米長也是很正常的。但是一旦柱頭接受到花粉，不管花粉活性的好壞，柱頭就會停止生長，而且逐漸變得乾枯。只要柱頭乾枯、停止生長了，就說明已經接受花粉了。

但是柱頭接受花粉不見得就會結實，這也是為什麼很多的玉米雌穗結實之後都會出現凸尖、缺粒的情況。原因較為多樣化，比如說乾旱、洪澇引起的花粉活性變差；孕穗期間的磷元素供給不足引起的花粉活性不足；病蟲害造成的花粉發育不良；玉米灌漿期養分供給不足都會造成雌穗柱頭授粉之後出現一些空粒和凸尖的情況。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

玉米授粉的時間，一般有兩到三個小時就能完成授粉的任務，所以說只要有兩到三個小時，保證不下雨，或者天氣比較晴的情況完全可以達到授粉，陰雨連綿總得晴一會吧。 正常條件下，雄穗先抽雄、散粉，雌穗在幾天後，快速完成吐絲和接受花粉。授粉過後2-3天，花絲即與子房外壁分離，因此，當掰開掰開苞葉晃動果穗時，如花絲能大量掉落，說明授粉完成，如花絲仍緊附果穗，說明還未授粉或未能授粉成功。