油莎豆這個農作物知道的人可能會很少，它在中國主要種植在黑龍江、湖南、河北等地區，它可以用於釀酒或者當飼料等各種使用方法，因為它產品裡面含有大量的油脂用於做精飼料的作用，對於養殖業的增產效果很大，我們今天就是來說一說油莎豆的栽培要點：選種：曬種擾選成熟、子粒飽滿的塊基作種，播前先2～3天，再貯藏7～8天，種子經休眠後，オ能發芽齊全。浸種催芽油莎豆種子放溫水(30℃左右)浸泡1～2天，每隔8小時換水一次，浸到種子發脹為度。

油莎豆在20℃開始發芽，20～30℃發芽勢最強，早春低溫不易出苗，需覆蓋草，保溫催芽，待冒出芽嘴後再播種，入夏氣溫高時則不必芽。整地施肥油莎豆為塊莖作物，播種前地要整得細碎疏鬆、平整以利塊莖生長，並開溝作畦便於排水，每畝施土雜肥1500～2500公斤。直播移栽油莎豆播種方式多種多樣，直播、移栽套種、間作都行。直播法可點播、條播、撒播;移栽方法可育苗移栽、分蔸移栽、切芽栽種等。

點播：小塊土地、勞力多適合點播，中等肥力地株行距18×18釐米，地18×12釐米，肥地18×20釐米。播時挖穴，每穴下種1～2粒，每畝約1萬穴，用種5～10公斤。播種宜淺，播後覆土2～3釐米。條播:種植面積較大時可採用機耕條播，行距30～45釐米，淺耕淺種，不能深理，以免影響出芽，每畝用種10～15公斤。條播省工，但用種量大。撒播:零星地可撒播，但注意要撒勻，並在出苗後，做好勻密補稀，保證全苗。

育苗移栽:選背風向陽的砂土或半砂土地做苗床，苗床上鋪一層廄肥，上再鋪一層細砂，將泡脹的種子平鋪在細砂土上，粒距1釐米，上覆細土，經常澆水，保持苗床土溼潤。早春育苗還要加塑膠薄膜覆蓋保溫。3～5天出苗，20天后，苗高30釐米時即可移栽，移栽株行距與點播相同，每穴一株(1粒種子的苗)每畝用種2.5～5公斤。採用育苗移栽法比較費工，但能調開茬口，錯開農活，而且節省種子，有利全苗。分蔸移栽:此法是用苗床育的苗，當苗高30釐米時，先移到苗田，每穴1株，讓它發苗分葉後，再分蔸栽到大田。

苗田要比大田加倍施肥，以利壯苗。一般生長20～30天，每株上有分葉苗15～20個後，將苗分蔸栽到大田裡，株行距與點播相同，每穴栽2～3根，每畝用種0.5～1，5公斤即可，採用分蔸移栽費工多，但節約用種，有充分時間讓前茬作物收穫和整地施肥。切芽栽種:為了節約用種，加速繁殖可在催芽後切芽栽種，每粒種子能發3～5個芽，在芽長2～3釐米時，在兩芽之間對分切開，切口處塗上草木灰，即可栽種到田同。

套種:套種可提高複種指數，充分利用地力，合理安排茬口、勞力。在小麥田套種，秋播時要放寬行距，以便在行間套種油莎豆。小麥在追肥時，可增加施肥量，以作為油莎豆的底肥。在小麥抽穗後即可套種。間作:油莎豆可與玉米、甘薯、棉花等間作。兩種作物一道栽種、一起管理。油莎豆也可與樹木的幼林，以及桑、桔、梨、桃、李、棗等果樹成林間作，只要管理好也能高產。除草追肥苗返青時除草追肥一次在結豆期，生長旺盛應再除草追肥一次在禾苗封行前還要除草一次，並要看苗追肥。若肥料不足，苗瘦產量低，但如氮肥過多，又易徒長。如果苗勢過高，可把苗割去上部一半，用來餵豬。

追肥一般以水糞為宣，每畝300～500公斤兌3倍水潑澆如施化肥，以陰雨天為好，晴天容易燒苗。防獸治蟲油莎豆的害蟲有地老虎、金龜子、嶁蛄土狗子)等危害根部，莎草螟、稻螟等危害莖葉。發現這些蟲害時應及時防治，可用90％晶體敵百蟲1000倍液噴霧或灌蔸，用殺螟松效果也好。播種時，在種子裡摻煤油、低毒農藥，播後把種子掩蓋好。不留痕跡，以防刺蝟、狗貛、鼠類和鳥雀危害。

農作物收穫按陽曆計算，油莎豆一般都在九月的中旬收穫，也要看當年的雨水情況，油莎豆是非常小眾的農作物，這幾年讓一些公司炒的有點離譜，都不按合同收購，坑了農民，有想種植的農民，看好公司實力，謹慎小心點，很高興回答你的問題，希望對你有所幫助。

油莎豆又名油莎草、鐵荸薺，原產於北非和地中海地區，地下長圓形的根狀莖可生食、加工;是一種產量很高的油料作物，果實含油率27%左右;是利用價值很高的草本糧、油兼用作物。 油莎豆葉子針形細而長，株高20公分至1米左右，生長旺盛，分櫱力強，地下結果。油莎豆葉子細長有韌性，是編織手工藝品的理想原料。

三、適合什麼地方種植？

中國南北各地的沙灘、丘陵、崗地、林間等均可種植，抗旱耐澇，易種易管，可單種，也可以與其它作物套種（如茶林、果園、瓜地等）。油沙豆主要收穫地下核狀根莖果，乾果重1.8～2.0g，含有大量的糖分，其播種、管理、收穫、貯藏與花生相似，喜光、好氣、耐早、抗鹽鹼，最好種植在黃沙土壤上，產量更高，根系發達，生長快，分孽多，每穴結果200～300粒。春季播種，每畝用種8～10kg，播期4～6月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病蟲害很少，不用打藥。

油莎豆種植專案提醒

油莎豆易種好管，但收割極其困難，這是制約規模化、產業化發展的關鍵因素。油莎豆塊莖較少，千粒重在260至650克左右，播種(點播)一畝需要用工3人，而收割一畝則需用工30個，按每工30元計算，其開支幾乎佔每畝生產成本的70%以上，大面積種植成本問題更為突出。

油莎豆種植專案優勢

油莎豆葉子針形細而長，株高1米左右，生長旺盛，分櫱力強，地下結實。果實橢圓形，含有豐富的蛋白質和氨基酸，出油率一般為25%左右，被冠以“地下核桃”之稱。

油莎豆易種好管，耐旱、耐澇、耐瘠薄，適宜於在河灘、荒地、荒山、荒坡種植。經北京、河北、湖南、湖北、山東、四川、新疆等地試種，一般畝產750至1000公斤，在瘠薄土地種植，也可產300至500公斤。種一畝油莎豆，等於種3畝油菜，2畝左右的花生，每畝可榨出品質優良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤，產餅粕400至700公斤。

發展油莎豆對於有效補充國內食用油資源，緩解中國食用油供求不足的矛盾具有重要的戰略意義。

油莎豆也可作生物柴油使用。目前生物柴油製備成本的75%是原料成本，生物柴油的原料成本高己成為當前制約中國生物柴油產業化的瓶頸。採用廉價原料降低成本是生物柴油能否實用化的關鍵。

除油莎豆外，中國生產生物柴油的原料還有許多能源樹，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等等，它們的果實都是生產生物柴油的理想原料。油莎豆和這些生物能源樹比較，其共性是：適應性廣，再生力和抗逆性強，具有較強的耐寒冷、耐瘠薄、耐鹽鹼、耐旱澇、易種好管，能有效的利用荒漠化土地;果實產油率相近。其特性是：生物能源樹從栽培到進入盛果期需6年，而油莎豆則是春(夏)種秋收，週期短，見效快。因此，它成為生物柴油原料的首選。

油莎豆種植條件

油莎豆對土壤要求非常低，可充分利用河灘、廢棄荒地等廣泛種植。不與大田作物爭良田，可有效緩解中國乃至世界土地資源日趨減少的資源危機，還能達到改良土壤，降低鹽鹼，固沙、防風、防止水土流失的作用，保持生態植被，調節改善局域氣候。

油莎豆種植方法

1、地上長草，高可達100—120釐米， 鬚根系， 分櫱力強，呈株叢生長，葉片扁而厚，細長呈劍狀。畝產鮮草3000公斤以上，是飼養牛、羊、魚、兔、鵝的優質飼料。

2、地下結果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大粒花生仁，每蔸結果數在100—300粒之間，每蔸鮮果重0.1—0.4斤，春播畝產乾果1000公斤，夏播也可達750公斤，可生食、炒食，可榨優質保健食用油200—300公斤，產餅粕400——700公斤，餅粕可提取澱粉、加工食品、是熬糖、做酒和飼料。

3 、適應性廣，喜Sunny、耐高溫、管理粗放、抗旱耐澇、易種好管、很少發生病蟲害。由於其光合作用強、根系發達、分櫱再生力和抗逆性極強，幾乎在各種土壤和條件下都可以生長。油莎豆系由野生馴化而變為家種，其原產地為沙漠乾旱地區，在長期的自然選擇中形成頑強的生命力，基本上不發生病蟲害，不用噴施農藥。

4、生育期短，約110—120天，從3月初到7月都可播種，錯開農忙季節。巧用農閒的時間和勞力。

5、可與其它作物間套種。尤其是幼林果園，既可肥地改土、覆盤遮蔭、抑制雜草、防止水土流失，又可增加前期收入，一舉多得。

6、油莎豆成熟後，幹物質比重大，富含油脂、澱粉，在土中不易腐爛發黴，且具有休眠期。因此，收穫後散落土中的果實.第二年春天會萌發新苗，起苗移栽既可。真可謂“一勞永逸”，年年有收。

油莎豆加工利用

油莎豆食用油：

油色清澈微紅，無沉澱，濃香無異味，0℃以下不凍，可作精美菜餚的調料油，符合國家食用油標準，是當今植物中較有發展前途的新型油料作物之一。含80.4%不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸為主要成份，對調節人體生理機能，促進生長髮育，預防心血管等疾病有不可替代功效。

油莎豆植物蛋白飲料：

是高鈣、高硒植物原料加工產品，含有豐富的不飽和脂肪酸、糖類、澱粉，蛋白質中含有17種氨基酸，富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素E、維生素D3、維生素B1、B2、B6等多種人體所需營養成份，被美國航天局等官方機構譽為“本世紀最偉大的食品”。

其他產品：

也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點，制醬油和醋，也可提取優質澱粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程，100千克餅粕可提取優質澱粉30千克，熬糖30～34千克，還可釀造40～50度白酒14～16千克，餘下的粉渣還是很好的精飼料。

油莎豆適合什麼地種植

一、要選好地域，就是儘量考慮到與油莎豆原產地近似的地域種植油莎豆，如果想當然到海南去種植油莎豆，結果就不會理想。

二、要選好土壤，就是儘量選擇砂質土壤種植油莎豆，不要認為啥地方都可以種植，像撂僵地、粘土地、紅壤等就不適合油莎豆的種植。

三、要掌握種植技術，就是要努力學習瞭解油莎豆的特性，參照類似的農作物的種植技術進行改進，從而完善掌握油莎豆的種植技術。

四、要有收穫機，就是要提前考慮如何收穫，一畝地人工收穫需要。