蘋果甜點

材料：

A 甜蘋果：蘋果3個、水350cc。細砂糖120克。檸檬汁、皮1/2個

B 英式調味奶汁：蛋黃2個。砂糖40克。玉米粉些許。牛奶200cc。香草精少許。杏仁片若干

做法：

1。砂糖放入水中用小火加熱至融化，放入檸檬汁和皮

2。蘋果去皮和果核後，放入1中一起煮，煮到竹籤和刺穿時關火（用小火約15分鐘），待涼

3。調味奶汁：蛋黃加糖打至呈白色後，加入玉米粉再慢慢加入牛奶。加熱、加香料。

4。將蘋果排盤，淋上調味奶汁，再灑上杏仁片即可

奶油乾酪甜點

材料

奶油乾酪1包（3盎司）

調料

1)黃油或人造黃油2湯匙 2)糖果2杯 3)香草1/2茶匙 4)牛奶1—2杯

做法

1）混和奶油乾酪和黃油在1夸脫大小的耐溫微波碗中。高火烹飪15—30秒，直至變軟。

2）拌入糖，香草和足量牛奶，攪拌至柔滑。

甜點綠豆餅

甜點綠豆餅做法：

原料：綠豆 40克 糯米麵 100克

調味品：白砂糖 15克

做法：1、綠豆洗乾淨，放入鍋中煮熟，撈出放入碗中，調入白糖；

2、拌勻，用勺子壓成泥；

3、麵糰揉勻下成25克一個的小劑子，用手捏出窩狀；

4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央；

5、放入餅模中，用手壓平；

6、將餅模口朝下，倒出餅坯；

7、放入蒸籠中蒸7——10分鐘即可。

溫馨提示：綠豆要煮的爛一點，去皮的綠豆口感更好！

溫馨提示：綠豆不宜煮得時間過長，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。

推薦三款給小主：

1.椰汁香芋西米露

夏季甜品，怎麼能少得了椰汁香芋西米露呢？（小聲透露一下，這道甜品無論春夏還是秋冬，都是我的最愛）

用料：

香芋

西米

椰汁（我一般是用椰樹牌椰汁）

冰糖

煮西米的時候等水開了再下西米，接著要不停地攪拌，防止西米粘鍋。煮到西米中間剩個小白點就關火，蓋上鍋蓋悶五分鐘左右，直至小白點消失（也可以直接煮到透明，不用悶），然後將西米撈出，過涼水，我是用流動的水衝的，水要開小一點，一點衝一邊用手輕柔地翻洗西米，直到把粘稠感洗消失，放好，備用。

香芋削皮切小塊，用清水煮，煮多久不一定，這個要看你用什麼鍋，以及多大火力。煮熟的時候撈出備用。

在乾淨的鍋中倒入一些清水，放入冰糖，煮至冰糖融化，再倒入椰汁和之前煮好的西米、香芋，沸騰就馬上關火。喜歡軟爛一點的，可以煮久一點點（比如圖二那樣的，我喜歡，嘿嘿）。

喜歡冰涼口感的，就先拿去冰箱凍凍再吃，我喜歡煮好就馬上開吃的。

2.黃桃糖水

這個方子超級簡單滴，現在桃子這麼多，正好

用料：

黃桃

冰糖

黃桃削皮，洗淨，切塊，放到鍋裡，加清水，要沒過黃桃一點點，再放冰糖，開大火，煮它們！

沸騰十分鐘之後，關火，放涼，最後盛到乾淨的能密封的容器中，放進冰箱保鮮層，想吃隨時拿出來吃，冰冰涼，滿口香，wow～

3.清補涼

也就是我們兩廣特色的清補涼糖水，在這裡我是寫我自己的用料哦，我放的比較少，這個可以根據個人喜好來放。

用料：

銀耳

紅棗

桂圓

枸杞

蓮子

薏米

冰糖

銀耳要先用冷水泡開，去掉根部，撕成小塊。

蓮子心是苦的，不怕苦的可以直接煮，怕苦的要去掉蓮心哦，或者可以買無心的蓮子。

所有材料放進電壓力鍋裡，放入冰糖，加入足夠多的清水，蓋上蓋子，按煮粥鍵，時間加到一個小時或者兩個小時，喜歡粘稠一點的，就煮久一點。

煮好之後，盛出，冰鎮口感更佳

（所有材料的用量都沒有具體稱重過，憑著感覺或者按實際需要來放，寫了好久，眼睛有點花了，趕緊去做碗椰汁香芋西米露壓壓驚）

最適合夏天的一道甜點，好吃又健康，一口一個吃不停，做法簡單。紅豆我想是每個人都吃過的。尤其是紅豆餡兒。吃起來特別的香甜，讓人感覺也是非常的喜歡。其實我本人就是，非常的喜歡這個紅豆餡，我想這對於喜歡吃甜食的朋友來說。肯定都是非常的喜歡的。要是一些不喜歡吃甜食的朋友。就會感覺到，吃起來會特別的捏。其實只要不是經常的吃。偶爾吃一下，還是感覺到會非常的美味的。現在外面賣的用紅豆餡做出來的食物也有很多種。而且吃起來也都是非常的美味的。其中有些是我們自己在家裡面也是可以做的。

尤其是隻要一提起這個紅豆餡兒。首先讓我想到的就是在小的時候，家裡面沒到過年的時候。媽媽就會用，自己家裡面煮出來的紅豆。然後給做成紅豆包。這次來也是相當美味的。尤其是小的時候，零食特別的少。尤其是，能吃到媽媽用紅都給包出來的紅豆包。也是非常開心的一件事情。尤其是，最喜歡吃的，就是媽媽做的這個。所以每天都是特別的期待過年。因為只有到過年的時候，媽媽才會在家裡面做。因為媽媽知道，我也特別喜歡吃這個紅豆餡兒包的紅豆包，所以就會在家裡面種上一些紅豆。

當然得現在慢慢長大了。大家每個人的生活水平也都提高了。而且生活也是變得越來越好。所以對於紅包對於我們來說。也不是特別奢侈的一種食物了。因為從小，喜歡吃紅豆包，是因為喜歡吃它裡面的餡兒。然而現在生活好了，外面很多食物中都是用這種餡給做出來的。而且吃起來也是相當的美味的。就比如我們吃的紅豆沙。現在在一些甜點店或者是超市裡面，都能隨處可見。尤其是它吃起來甜而不膩。非常的美味。而且用紅豆做出來的紅豆沙。吃起來也是非常的健康的。

尤其是到了炎熱的夏天。有時候坐在甜品店裡面喝上一杯奶茶。再點上一些甜點。也是一種非常不錯的享受呢。當然，對於我來說，最喜歡的還是紅豆沙啦紅豆。感覺怎麼吃也不會覺得特別的膩。尤其是這個紅豆沙，我自己在家裡面也是可以製作的。做法也是相當的簡單。我每次在家裡面做好了之後。孩子都會一口一個吃不停。當然，我們自己在家裡面做出來的都還是非常的乾淨衛生。而且吃起來也是非常的放心的。蔬菜就是我們把紅豆都給清洗乾淨。然後提前一個晚上給，泡在水裡面。因為紅豆浸泡了水分。

就會變得特別的飽滿。接下來把紅豆放在電飯煲中。然後在裡面加水，淹沒紅豆。把紅豆煮得非常軟爛。然後給你倒在盤中給碾碎。接下來用一個不粘鍋開始炒豆沙。c炒的時候在裡面放一些白糖。然後不停地繼續煸炒。一直炒到豆沙，水分減少。可以在裡面加入適量的植物油。一直給翻炒至不粘鍋的狀態。最後徹底晾涼之後。放在一個保鮮袋中。然後給放到冰箱裡面放涼了之後可以用模具壓出花紋。就給做好了。

很好吃的甜品

芒果雙皮奶

做法:

1電磁爐加600ml水煮開，+純牛奶200ml再次煮開。

2稱好60克白砂糖倒入鍋中攪拌均勻融化後，

3倒入稱好的90克雙皮奶粉邊倒邊攪拌用中火煮3分鐘。

4結束後倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷藏三至四小時既可食用。

5在冷藏好的雙皮奶放芒果粒肉就可以吃了。

紅豆雙皮奶

做法和上面是一樣的，

在冷藏好的雙皮奶放紅豆就可以了。想吃什麼就放什麼。

喜歡的食物自己做，喜歡的人放手追。不試一試怎知味道，不追怎知是不是對的人。

1牛奶咖啡布丁

將吉利丁粉冷水，攪拌溶解，放一邊備用。

將牛奶、淡奶油、咖啡、糖放入鍋中，攪拌均勻，小火煮至糖溶解就離火。

稍稍放涼將吉利丁溶液加入攪拌溶解。然後將溶液倒入布丁瓶中。

將布丁瓶放在冰水中加速冷卻，然後蓋上蓋子放入冰箱冷藏。美味既成。

2抹茶布丁

首先 把布丁粉用水兌開 然後把鍋裡水燒開後 加入溶液 一邊攪拌一邊加入  差不多就可以關火了

。然後放在一個容器裡面晾涼 。可用買些卡通的小容器，或者模具。然後冷卻凝固

凝固時可以放入冰箱裡面 凝固完畢就可以開始切成小布丁塊狀啦。

3.自制燒仙草

這個也是簡單的。買一包燒仙草的粉，用水兌開 然後把鍋裡水燒開後 加入溶液 一邊攪拌一邊加入  水開後倒出。放入容器涼。然後放入冰箱。吃的時候切成自己喜歡的樣子。加點堅果，水果。更好啦。或者可以嚐鮮加點乳酸菌等 其他的飲料，水果之類的。看自己喜歡。

最後可以調一杯自己喜歡的飲料，坐在窗臺愜意的看書。當然是要有空調ོ

愛吃甜食的話 建議雪媚娘哦 皮薄粘糯 裡面包裹厚厚的奧利奧碎 咬一口甜甜黏黏又有點Q 是非常不錯的一款夏季品嚐的甜品 反正我個人覺得很好吃 當然如果自己動手做 相信風味會更加獨特

我家比較喜歡喝/吃傳統一點的甜品，今天就分享一下海帶綠豆糖水、黑涼粉、陳皮紅豆沙的做法。

海帶綠豆沙

材料:海帶、綠豆、白糖、水

步驟如下:1、綠豆清洗乾淨，2、海帶清洗乾淨，切小條備用，3、綠豆放鍋里加水大火燒開，轉中火20分鐘後加入海帶再煮制20分鐘加糖，起鍋。

黑涼粉

材料:水、黑涼粉粉包、蜂蜜（糖漿）

步驟如下:1、取一包黑涼粉粉包倒入容器，加水攪拌至無干粉狀態，2取一鍋清水燒開後加入黑涼粉粉漿並用勺子攪拌以防糊底。煮至冒大泡即可關火，3、煮好的黑涼粉倒入容器中固定成型，4、完全冷卻後把黑涼粉切成小塊加上蜂蜜（或糖漿）就可食用了（冷藏後口感更好）

陳皮紅豆沙

材料:水、陳皮、紅豆、白糖

步驟如下:1、紅豆清洗乾淨，浸泡一夜，2、陳皮浸泡10分鐘把白色的囊刮乾淨切絲備用，3、取一鍋清水加紅豆燒開，加入陳皮熬製2個小時，加入白糖就可食用。