果樹摘心是對於一年生枝條取掉生長點，從而達到破頂促萌的效果，對於旺長樹摘心，促使側芽萌發，形成葉叢枝，達到提前成花結果的有效辦法，而對於較弱樹不適宜摘心，這樣會使樹勢更衰弱。

果樹到底要不要摘心？反問：管理果樹是要產量還是要質量？你的回答肯定是既要質量又要產量。管理果樹真正意義上有了一定的質量，才有了真正的產量。要想果樹果子長的好，果樹必須達到通風透光，透過蔬果，水肥人為辛勤管理，讓果子成為極品，在市場上有特色，達到有自己的水果品牌。農作物農產品要想開啟市場，必須有自己的特色和品牌，要做到人無我有，人有我優，人優我特。

樹長脫層皮，人長要學習。光說不練假把式，光練不說傻把式。管理果樹，一邊要樹長，一邊還要學習，一邊以人分享學習經驗，及實際操作。分享自己的心得，也是一種快樂，馬路邊上的觀賞樹還要人為修整截枝。促使樹型圓滑，讓樹的生長有生機。管理果樹，果樹也要生長，但是我們要的是果子的產量和質量。果樹摘心能夠很好的促使果子生長。光合作用起到果子的口感。通風能保證果樹的病蟲害不受侵蝕。還能有效人為操作管理，促使果樹枝條營養均衡。如果果樹沒有人為干涉去進行管理，讓他它自己去瘋長，內部是沒有果子可結。果子長在樹的外圍，還會壓折樹的枝杆。果林連片，枝杆為了追求光召風長，往往樹下的枝杆，吸收不到光源造成枯死。

管理果樹根據果樹的品種和果樹的距離分出層次，哪些果樹需要摘心管理，哪些果樹需要拉直管理。 比如棗樹不需要摘心管理，只需兩面拉之也能起到通風透光。便宜棗的採摘和修剪。棗樹的管理是一種側面單層枝條。也達到了通風透光的效果。桃樹和板栗樹是一種單層平面修剪管理方法。也起到了果樹通風透光，果子的採摘及果子的質量保證。 蘋果和梨樹，採取三大主枝兩大扶養枝分出層次，樹的距離一般在四米左右。 如果選擇的是矮化木質品種，也可以選擇兩面拉枝。側平面管理方式也起到通風，透光。便宜水果的採摘及樹型的管理。管理果樹最終目的達到果樹高產及質量。果樹摘心，以不摘心，在於果樹的品種和樹的距離遠近及層次。是否達到通風，透光的效果。掌握了農業科技知識，提升農業管理技術，管理果樹映心順手。

對果樹摘心是果樹管理當中一項重要的技術手段。果樹是否摘心及什麼時候去摘心，這首先要明白其中的道理。果樹長枝條，或者說枝條是否能生長是因為果樹產生一定量的赤黴酸在起作用。那麼，為了防止樹體鬱閉及枝條能如人所願有個合理的長度，就需要對該停止生長而沒有停長的虛旺枝條摘心並疏去頂端二三片幼葉，因為頂端赤黴素的濃度最高。摘心並疏除頂端幼葉也就人為阻止了赤黴素生成，使頂端能停止生長，由於頂端優勢受到抑制，後部葉芽會更飽滿。並且如果時間合適頂部會部分生成花芽。但對一顆樹來講，也不要每個新生枝條都摘心。要抑制新梢生長除了摘心外要注重施肥時間及種類及釆取控水控肥、適度環切等手段來使樹體壯實而不虛旺。

果樹在春天，嫩梢生長特別明顯，也特別發育快。但有些果農就害怕了，認為這是果樹的旺長現象，採取剪掉的辦法。笠翁認為這種是錯誤的作法，要不得。果農常說:“春季葉片是個寶，春梢多了效果好。”

一、什麼時間摘心取葉

果樹管理當中，要用科學化的方式，必須把握好時與度，如果管理不善，反而會起到不良後果。在五月中下旬到六月上旬的這個時間，大部春梢已停止生長，而一少部分還在發育生長，應該只對未停長的枝條採取摘心措施。

二、摘心和取葉都是取什麼樣的心和葉？

我們對已停長的心採取不理它，只對沒有停長的心採取摘心的有效辦法。停長的心明顯有一個核狀結，葉片是純綠色，最上端一個葉芽比較小。而沒停長的心，頂部沒有核狀結，葉芽顏色呈黃綠色，葉片大並且健康。

(圖下:現拍於果園，這種枝條就是現在摘心的物件)

三、“摘心取葉二三片，抑頂促萌效果顯”。

在具體操作中，摘心只摘最頂端的第一片葉，也就是心。摘掉摘心下部的2-3片葉，只摘葉片部位，留葉柄。長枝條摘心取葉後，隔上5-6片葉擰一下，轉變一下陰陽面，如果枝條特別長，在基部再擰一下，讓枝條受一點傷。

大家都知道，果臺副梢身上葉片合成的營養首先就近供應果個長大，所以有果臺副梢的果個大，但是生產中發現果臺副梢太長，反而果個小，這是因為營養生長大於生殖生長，從而影響花後40天幼果細胞分裂，細胞分裂少，後期果個就小，今天5月上旬，旺樹5月底才停長，果臺副梢停長時會長1尺8寸到2尺長，這些不停長旺長的果臺副梢會繼續影響花後40天幼果細胞分裂，所以對果臺副梢應採取以下幾點。

1、果臺副梢已經長了一尺多長，木質化紅度離梢頭還有2寸到3寸遠，證明果臺副梢還不會馬上停長，應輕摘心，控制副梢生長。

2、如果果臺副梢有2個，而且都是一尺多長，樹上光照好可以都留下，但應都摘心，等冬剪時2個副梢疏掉一個。如果樹上光照不好，也可以2個副梢取掉一個，留下的副梢摘心，結合轉枝更好。

3、如果果臺副梢當前只有六七寸長，木質化紅度離梢頭只有一寸遠，說明新梢再長一寸長，就會停長，不必要摘心。

4、摘心是控營養生長，促生殖生長，促細胞分裂，為果個長大的一項技術，請大家根據你的樹勢靈活掌握。

果樹要不要摘心？我的回答是肯定的，其實在果樹的生長過程中，摘心，修剪內側枝條，壓枝，病蟲殘枝等都要做，摘心是在新梢期，新稍有春稍和秋稍，摘除新梢嫩尖部分。就我自己種植的無花果為例，一般摘心在夏季進行，即7月中旬～8月上旬。摘心主要是促進枝條二次分枝，長出新的枝條，可起到壯大樹冠的作用，填補整株部分地方的空缺，也有利於催熟果實。

果樹摘心需要注意什麼，具體怎麼做，就要根據種植的品種，合理摘心，根據樹勢，密集程度，新梢多少，病蟲害是否嚴重，營養等方面做出一個合理的摘心計劃，不要拿到就隨便摘心，要不然會起到反作用，我認為有三點建議：

1.老弱枝條營養供應和水分供應都不足，新梢葉片本來就少，如果再摘心處理，很容易造成光合作用減弱，營養跟不上。

2.果樹摘心的時機一定要選好，儘量避免在新梢生長旺盛期進行，會造成再次抽出新葉，應該在新梢停止前。

3.不要使勁的摘心，要根據樹勢，長勢，葉片密集程度處理。

在瞭解果樹是否需要摘心之前，我們首先得知道摘心的目的，大家都知道植物都有一個頂端優勢，在沒有去處頂端優勢時，植物的生長更加趨向於無限縱向生長，只有在除去頂端優勢即摘心後，才會使得頂端優勢得到有效控制，從而促使枝條萌發出更多的側枝，並迅速轉化為結果枝。

綜上所述，摘心的目的分為兩點：一是去除頂端優勢、促進側芽萌發；二是促進枝條橫向生長，也就是增粗。摘心是果樹栽培工作中最重要的環節，尤其是在果樹苗期管理中，摘心是和果樹的整形修剪密不可分的，最簡單的就是摘心定幹，即當果樹生長至合適高度後，透過摘心去除頂端優勢後，從而抽生處側枝，然後在抽生出來的側枝中選擇培養主枝。

在實際生產中，摘心通常用在幼苗和幼年樹上，而成年樹卻很少採用摘心了，成年樹的去除頂端優勢是透過修剪（短截）實現的，尤其是現在隨著種植技術的不斷創新，有些適合長稍修剪的果樹基本不用摘心了。最後告訴大家一個技巧，在果樹果實採收後，如果發生了桃小、梨小食心蟲等害蟲危害新梢，那麼根本不用擔心也不用急於防治，它可以代替人工摘心，從而在節約更多人工的情況下，促進枝條抽生處更多的側枝。