每年冬天都是砂糖橘集中上市的時候。砂糖橘皮很薄，易於去皮，酸甜多汁，是市場上最受歡迎的水果之一。然而，當購買砂糖橘時，經常會出現這樣的現象：橘子表面的白色橙色紋理在脫皮後變溼，這種橘子的味道非常差其實這種橘子就是被凍傷了，那麼砂糖橘在冬天多少度下會被凍傷呢，如何如何儲存它可以防止橘子被凍傷？

砂糖橘的適宜儲存條件：砂糖橘的主要產地在廣東和廣西地區，特別是四會的黃田鎮，這裡種出來的砂糖橘因其甜美多汁、細膩的味道和無殘留而在市場上非常受歡迎。砂糖橘的果壁比較薄，而且還有非常薄的果皮。它對地面溫度的抵抗力非常差，容易受到寒冷的傷害。

在零度以下的條件下，由於冷凍損傷，砂糖橘很容易糖化，尤其是在去皮後，糖橙的表面就像被打碎一樣溼潤，橘絡由鮮亮的白色，變成黃褐色甚至黃色。砂糖橘在零度以上的條件下，特別是在4 ~ 5℃的條件下，空氣溼度保持在80 %左右，可以儲存一段時間。

砂糖橘的保藏：對於少量的砂糖橘，可以儲存在冰箱的保鮮層，溫度應控制在4 ~ 5℃，注意砂糖橘不要接觸冰箱壁，否則會被冷凍。冰箱裡有一定的溼度，地溫能有效抑制橙子的呼吸作用，減少儲存過程中營養物質的消耗。即使在冰箱裡，儲存時間也不要太長，通常可以儲存10天左右。

乾冰儲存方法：水果種植者的一些朋友介紹說，可以使用乾冰保鮮方法，即在泡沫盒中填充砂糖橘，泡沫盒中間填充一定量的乾冰，同時在砂糖橘表面噴灑水果專用防腐劑，並密封儲存。這種方法只能儲存大約10天。室溫儲存方法：室溫儲存通常包括將凍傷的砂糖橘浸泡在果樹專用防腐劑中2分鐘，放在通風的地方，並在低溫下覆蓋一層保暖物保暖，這樣可以有效防止黴菌等生長，延長儲存時間。但是，作為消費者，不建議使用這種方法儲存。畢竟，浸泡水果的防腐劑會是含有對人體有害的藥物殘留。

無論採用何種保藏方法，保藏時間都是有限的。作為消費者，大家可以少量多買。不過吃太多的砂糖橘對你的健康還是會有影響，會引起上火。一般建議一天不要超過三個橘子。像砂糖橘因為個字非常小，不自覺地你就會吃多。所以要記住一天最好不要超過三個橘子。如果你發現自己的手心和鼻子周圍有些發黃，那可能是因為你吃了太多橘子。這種黃色被稱為黃染。大家都記住了嗎？

沙糖桔種植時間普遍在每年的2到3月份，土地肥沃度高、靠近水源，定植後的三天之內要保證土壤溼潤，天天進行澆水，對枝條進行修剪，平時管理工作主要是澆水和施肥，枝葉長得比較繁密的地方剪掉，注意病蟲害的防治

　　1、肥水控制

　　沙糖桔樹經過萌芽、花芽分化和開花，消耗了大量的有機營養物質，要及時補充養分。

　　新結果樹在春季現蕾時，施第1次促花肥。該次施肥量應視花量的多少而定，花少者施肥多會促使春梢營養過旺，影響保果。特別要注意進行根外施肥補充微量元素，如硼、煤、鎂和鋅等，目的是壯梢壯花，減少落蕾落花。

　　盛花期過後應施1次肥，以保證新梢轉綠和小果發育對營養的需求。此次施肥量也應視小果量的多少而定。

　　據實踐經驗，這兩次施肥的總量為：掛果5千克的植株，每株施複合肥100-150克混少量麩水；掛果10千克以上的植株，每株施複合肥150克加尿素100克即可，也可加少量麩水；掛果5千克以下的植株，每株只施50克復合肥。其中，30%第1次施用，餘下的於謝花後施用。

　　2.疏梢控梢

　　疏梢是指沙糖桔在現蕾和落花後，採用人工摘除的辦法，摘除相當多的營養春梢和落花的無果營養枝，以減少春梢伸長和轉綠時浪費樹體的營養物質。樹梢時不宜全部摘完，留少量待一定的時候放秋梢用。

　　控梢是指結果樹在5月中旬至6月下旬生理落果期間抽發的夏梢，透過人工抹芽控梢的方法抹除，達到減少養分消耗、有效地防止落果的目的的技術措施。在控梢工作中，勞動力充足、肥水條件好的可以考慮放1次夏梢。放梢應選擇在6月下旬至7月初進行。如果放得早，則會影響落果；放得遲，又會影響秋梢的抽生。在放夏梢期間，要增加肥水的施用和加強新梢病蟲害的防治。據觀察，放1次夏梢，尤其是初掛果的植株，有利於果實防日灼和健壯秋梢的抽生。

　　3.定期搖花

　　在華南地區，早春雨水較多，往往沙糖桔開花後的花瓣和花絲粘附在小果上，影響小果的光合作用。透過定期搖花，增加小果接受光照和減少病蟲害的滋生，能促進果園立體結果。搖花一般從盛花開始，每5-7天搖花1次，保果效果很好。

　　4.環割保果

　　剛投產的樹一般營養生長較旺，需要環割來保果壯果。環割時間視結果量而定，如果花量不多，則應在盛花期環割；如花量較多，則應在落花後環割。環割暫時阻斷了樹體有機物質往根系運輸，增加了小果的營養供應，可起到保果的作用。但是，當進入第2次生理落果時，環割後的愈傷組織已恢復正常，阻止有機物向下運輸的作用已明顯減弱，故生長較旺的樹宜在5月下旬至6月初再環割1刀。但是否需要進一步環割，要視體的掛果情況靈活掌握。如果5月中下旬植株小果轉綠正常，且掛果很多，則不需要二次環割。

　　5.根外追肥

　　沙糖桔初產樹，既要合理施肥，又要控制夏梢，若施肥過多，則不利於保花保果；施肥量太少，對小果生長又不利。因此，根外追肥是合理補充果實發育需肥的方法。

　　根外追肥（又叫葉面肥）的種類較多，有複合肥類（如各種多元複合肥、磷酸二氫鉀等）、菌肥類（如生物鉀、根瘤菌等）、腐殖肥類（如腐殖酸鹽類）、稀土類等。目前，市場葉面肥品種繁多，要謹慎使用，使用時必須弄清出處、類別和使用方法，最好做到先試後用。

　　6.植物生長調節劑的應用

　　用於保果壯果的植物生長調劑劑種類較多，如九二O、2，4-D、蕓薹素內酯等。在生產上，一定要謹慎小心，瞭解產地和使用方法後方可使用。

　　沙糖桔保果壯果可在謝花後用九二010-50毫升/升噴施，每7-10天1次，共2-3次。另外，在新梢老熟後，可用2，4-D10-30毫升/升保果，噴施2次。噴藥時加入0.2%的硼砂和0.5%的硫酸鎂或複合肥溶液效果更好。

　　7.病蟲害防治

　　及時防治病蟲害是沙糖桔保花保果的重要措施，如有疏忽，將會造成嚴重落果和生成殘次果。在果實發育期，應加強對紅蜘蛛、潰瘍病、炭疽病等的防治。

主要談談十二月至一月這期間沙糖桔的管理保護工作

一、分批採果:結果樹要及時分批採果,採果要做到先熟先摘,後熟後摘,儘量使用果剪,輕拿輕放。避免果實長時間留在樹上,消耗養分,更重要的是,避免遭遇凍害,造成重大的經濟損失。

二、控肥制水:結果樹要注意控制肥水,不要施速效氮肥和水肥,以免抽發冬梢。制水要制到葉片微卷,如遇久旱,則應適當灌水。

三、幼齡樹和老弱結果樹,要注意防寒:一旦出現霜凍,要及時用稻草、雜草等覆蓋樹冠,也可結·合噴施植物生長調節劑0.01%蕓薹素（金葆豐）來增強樹體抗寒抗旱能力。

四、本時期的工作重點是認真做好冬季清園、修剪工作,以減少越冬病蟲源基數,降低來年的用藥量:

1、採果後要及時剪除密生交叉枝、枯枝、病蟲枝和掃把枝,以及樹冠中上部外圍的果球枝和衰退枝,留6-10釐米枝樁以促吐新梢。修剪時把落葉、爛果、病蟲枝等清理出果園,集中燒燬,同時清除果園所有雜草、清理排水溝。地面撒上聚寶盤4包/畝和石灰粉4公斤。

2、樹幹塗白:既能提高樹體抗凍能力,又能防治病蟲。可供選配方:50%硫磺懸浮劑兌水10倍,加少許石灰,或按水:石灰:硫磺:食鹽=100:50:2:2的比例充分調勻後塗白樹幹和主枝。

3、藥劑清園:採果後要選用高濃度的、持效期長及殺蟲譜廣的藥劑進行,可選用配方:礦物油（超擴）200倍+黑劍2000倍+甲基託布津（瑞託）2000倍噴施1-2次,可達到殺蟲殺蟎兼防病的目的。當年蟎為害嚴重的果園,則可加入73%克蟎特2500倍。

五、完成培土和修理排灌水管工作:培土一般粘壤土培砂性土,砂性土培粘性土。

六、青壯樹環割促花:對於在坑尾水田和經深翻改土的山地果園,植株葉色濃綠,易抽生冬梢的青壯樹要進行環割促花,環割方法可用特製的環割刀、電工刀或其它鋒利的刀具,在主枝上環割一刀,環割深度以不傷及木質部為準。這樣可控制冬梢,提高秋梢碳水化合物的積累,從而促進花芽分化。另外還可應用植物調節劑來進行促花,可用15%多效唑50克兌水15-30斤噴施(對生長勢中等偏弱的植株慎用)。

七、結合露根曬根進行擴穴,深翻改土:可斷去部分吸收根,這樣亦可促進花芽分化。但應視樹齡、樹勢、天氣情況而定。

二月份沙糖桔果樹管理要點

二月份是沙糖桔果樹春梢抽發及現蕾期，應做好如下工作：

1、在月初對植株施以氮素（麗多撲25公斤兌10000斤水衝施）為主的促花肥，如果在採果前後未有施肥的，這次可結合將有機肥與磷肥一齊施下。

2、加強對樹冠的管理

春梢抽發時，宜按去早留齊的原則進行抹芽，使春梢整齊抽發。對青壯年結果樹，宜疏去過多的春梢，對著生位置不合理的也要抹除，對徒長的進行摘心。

3、注意對瘡痂病、炭疽病、蟎類、蚜蟲等及早預防。

4、5、用藥方案：佳作+硼肥+利姆+驚世+大滿冠

目前沙糖桔病蟲害主要有：

炭疽病、潰瘍病、爛根等；鏽蜘蛛、潛葉蛾、介殼蟲、粉蝨、蚜蟲等

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噴灑防凍劑 在很多地區果農都會選擇用噴灑防凍劑方法來防凍,防凍劑是一種含有植物激素營養。