除了傳統的灌封凍水、埋防寒土之外，最重要的是搭建溫室大棚，並採用廣西慧雲資訊智慧監控裝置，實時監測並控制棚內的溫室度、光照度等，當突發降溫災害時，系統可以自動報警提醒並自動採取升溫措施，減少葡萄的意外損害。

凍傷問題確實很讓人撓頭，這還真不是僅僅冬天的事，我只懂北方埋土防寒區，展開說說吧。

1.立秋之前必須發育好花芽，同時老化好枝條，否則到著色期葡萄會把更多的養分移動到果實，而果實採收後就沒有溫度和光照發育花芽和枝條了，發育不良的枝條不可能抗凍。

2.採收後及時復剪（疏枝不是短截），去掉1/3的結果枝，讓剩下的枝條有更多的空間和光照已經養分。

3.立冬後及時刺激落葉，促進養分迴流，讓枝條有充足的養分。

4.及時修剪和埋土防寒，最好先蓋後埋。

5.及時冬灌，封凍前必須灌透。

6.冷空氣來臨前，噴水保溫或者覆蓋保溫。噴水和灌水實際上是保溫防凍的，冰的溫度就是零度，只要覆蓋物表皮結冰，裡面的溫度就高於外面，就像北極人的雪屋冰屋。

交您幾招冬天葡萄防凍方法；

嚴寒天氣下，葡萄會凍害嗎？有哪些表現且該如何預防？葡萄是落葉果木，雖然比較耐寒，但氣溫太低，也有耐寒極限。當氣溫低於-5℃以後，也會受到凍害。當葡萄藤蔓枝梢受到凍害後，經過低溫，藤蔓枝梢內面的水分將變成冰粒時，葡萄藤蔓表皮裂開膨大破皮，形成裂口。在北風的吹拂和日光的照射下，裂口和表皮逐漸失去水分而乾枯死亡。

葡萄一到入冬，就要做好預防極端天氣的危害。首先，將葡萄進行清園，清除落葉枯枝以及病殘，搬離果園，妥善處理，避免在防護過程中被土掩埋，保護了病蟲害越冬。其次，將葡萄進行冬季修剪，保留需要保留的主幹，剪掉不需要的枝梢藤蔓。最後，對葡萄支幹進行防凍保護，有3種保護方法。①在葡萄蔸部及其附近挖深槽，將葡萄莖杆小心放入土槽中用土掩埋，上面蓋一層枯草防凍。②用石硫合劑加生石灰，用水攪拌成稀糊狀，塗抹葡萄主幹枝蔓，既能殺蟲殺菌，又能防凍。③用保溫軟物纏繞包裹葡萄枝梢主幹，進行保溫保暖防凍防寒。

總之，葡萄預防凍害非常重要，一般在入冬就要開始準備。可以充分利用當地自然資源，採取多樣靈活的措施，以保溫保暖為目的保護，但要注意葡萄枝幹的安全。希望可以幫助到您

葡萄預防冬季凍害的方法很多，有枝條包紮，枝幹塗白，這些只是權宜之計，是在有限的氣候條件下的措施，行之有效的方法還是埋土防寒和設施覆蓋，埋土防寒的方法簡單，在距離植株一米以外，自根苗1.5米以外取土將枝幹覆蓋20-30釐米，歐亞種不低於30釐米，注意枝條覆蓋物用草衫或者無紡布，禁用塑膠薄膜一類的，防止傷熱或者提前增溫造成春季凍害。設施防寒一是與提早生產相結合，相得益彰，防寒還可與噴霧法和生火法以及多層覆蓋相結合。

防寒時間應當安排在當地土壤結凍前一週左右進行，不宜太早也不宜太晚。這樣既可以使植株得到充分的抗寒鍛鍊，提高其抵禦低溫能力，又可防止土溫過高，溼度過大，造成病菌滋生浸染枝蔓和芽眼。進行冬季防寒的主要措施有根部培土防寒、土埋防寒、覆蓋塑膠防寒，謝謝邀請。

是葡萄還是葡萄樹呢？

葡萄的話，最簡單的就是吃掉啦，在肚子裡就不會凍壞咯

開玩笑啦，葡萄放在冰箱冷藏裡，吃時拿出來洗洗即可。

葡萄樹的話，我們老家都是在入冬前把枝條減掉，只留枝幹。然後刨坑，把枝幹埋在坑裡，在埋上土。

葡萄產地：

一、太原清徐縣

清徐縣隸屬於山西省太原市，地處太原市城郊，依山面川，交通便利，清徐縣國土總面積609平方公里，轄四鎮五鄉。清徐縣是中國古典文學大師羅貫中先生、中國當代著名國畫藝術大家馬泉先生的故鄉，也是全國葡萄產地之一和山西老陳醋的發源地，素有“葡鄉”、“醋都”之稱。

二、新疆吐魯番

吐魯番在新疆中部的低窪盆地上，被稱為“火洲”。是中國葡萄主要生產基地，總產量佔全疆的52.84％，是全中國的五分之一。由於這裡氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長，因而瓜果豐茂，又因獨特的地理位置使吐魯番的地下水貯量豐富，所以水果中的含糖量非常高。現有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種，僅無核白葡萄就有20個品種，它的含糖量可高達22％－24％。堪稱“世界葡萄植物園”。

三、河北宣化

宣化自古以盛產葡萄而遠近馳名，故得“葡萄城”之譽。相傳漢朝張騫出使西域時，透過“絲綢之路”從大宛引來葡萄品種，經過當地果農世代精心栽種，繁衍至今。據《史記》記述，葡萄最初在漢朝皇宮別館栽種。到了元朝，元太宗“令於西京宣德（即宣化）栽種”，並花費金銀萬兩僱人培育。

四、安徽蕭縣

蕭縣葡萄，蕭縣特產，安徽著名特產。蕭縣葡萄已有1000多年的歷史，在明嘉靖十九年（1540年）所編《蕭縣誌·物產篇》中就有記載。安徽蕭縣為全國四大葡萄基地縣之一。2013年蕭縣葡萄獲全國“名特優新”農產品稱號。2014年獲國家地理標誌產品。

五、銀川

賀蘭山東麓廣闊的沖積平原，那裡氣候乾旱，晝夜溫差大，年活動積溫3298~3351℃，年降水量為180~200mm，土壤為砂壤土、含礫石，土層有30~100mm。這裡是西北地區新開發的最大的釀酒葡萄基地，主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅鹿輒。

葡萄的功效作用

葡萄，原產亞洲西部，現世界各地均有栽培，為常見水果，可生食或制葡萄乾，並釀酒。含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

1.生津消食

葡萄的品種和成熟程度對口感會產生影響，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高溫天氣下，人體代謝，內分泌，體溫調節功能失調時，吃些偏酸的葡萄，能夠生津止咳，健胃消食，能有效緩解口乾舌燥，食慾不振的情況。

2.緩解疲勞

黑葡萄中的鉀，鎂，鈣等礦物質含量遠遠高於其他顏色的葡萄，這些礦物質梨子大多以有機酸鹽形式存在，能夠有效維持人體離子平衡，常吃黑葡萄能夠有效緩解神經衰弱，過度疲勞等症。

3.補血益氣

口感偏甜的葡萄含糖分比較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，甜葡萄具有補氣益血，滋養肝腎的功效，經常食用能明顯緩解氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗等症。

4.預防血栓

葡萄能阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

5.預防衰老

紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗清除體內自由基的功能，具有顯著的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能減少面板皺紋的產生，還能有效緩解視力退化。

6.抗癌

葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基;在葡萄中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞癌變，並能防止癌細胞擴散。

葡萄的營養價值

葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，並含有卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。

1、葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2、葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

3、葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。

4、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

冬天葡萄如何防凍：

（一）平房貯藏法 選擇通風良好的房間，在室內搭雙層架，逐穗將葡萄碼在架上，堆高30－40釐米。最上層蓋紙防塵。室內溫度保持在0℃－4℃。相對溼度80%-90%，溼度不夠時地面潑水增溼。

（二）陶缸貯藏 將挑選過的葡萄裝入矽橡膠塑膠袋中，露出穗梗，用繩紮緊袋口裝缸。缸用土陶缸，放在空房中。缸內用高粱秸或木條做個3層架，每層距離30釐米。包裝後的葡萄用鐵絲鉤掛在架子上，架中心留有空隙，便於摘掛。缸口蓋塑膠薄膜，不扎口。室內保持0℃-20℃。若溫度下降，可將門窗關閉，並用穀草將缸圍好。當室溫上升到2℃以上時，開窗降溫，以後常檢查葡萄。這樣，龍眼、牛奶等葡萄可貯至春節前後。

（三）挖溝貯藏 南北向挖溝，長10米、深0.8米、上寬1米、底寬0.3米。溝底鋪5釐米的細沙。然後用1%的福爾馬林（230毫升40%福爾馬林液加水10升攪勻）、1.5%－2%苛性鈉溶液或10%漂白粉溶液，配置擱放一晝夜後按250－300毫升／立方米嚴密噴灑溝壁消毒。消毒後襬放3層果穗。溝上搭一“人”字形支架，白天蓋草蓆，夜間揭開；溝溫低於0℃時加蓋草苫防凍。

（四）冷庫貯藏 冷庫若結合塑膠小包裝和防腐殺菌劑，可使葡萄貯藏在最佳條件下，先將葡萄裝箱或裝筐，堆成花垛，罩上塑膠大帳，四周壓嚴。按帳內容積計算，每立方米用硫碘20克薰蒸。2小時後揭開帳子降溫，隨即裝入0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋，每裝1千克，並立即將袋口扎死，放入箱中或架上。袋內氣體一般為氧氣8%－20%、二氧化碳2%左右。庫內溫度維持在-1℃－0℃，相對溼度80%

葡萄不宜人群：

1、糖尿病人；葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。

2、腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。

3、脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵。