奶類是一種營養成分齊全、易消化吸收、營養價值很高的天然食品。除了含有豐富的優質蛋白質、維生素A、核黃素外，奶類含鈣量較高，且利用率好，是天然鈣質的極好來源。兒童攝入充足的該，有助於增加骨密度，從而延緩其成年後發生骨質疏鬆的年齡，對於處於快速生長階段的兒童，應鼓勵他們每日飲奶。

1、不買沒營養的乳品飲料（果奶之類的）。

2、看牛奶不看牌子，看蛋白質、碳水化合物標準。

3、看配料表，越簡單越好，亂七八糟新增的不買。

很多家長都認為，酸奶可以促進腸道吸收可以預防腹瀉和便秘，但是，建議各位媽媽，寶寶超過三週歲再喝酸奶，一起看看具體的分析。

1、酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長髮育,需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

2、酸奶營養素、能量密度均較高,含有營養素多達20餘種,特別是一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。簡單地說,如果你的孩子(1-3歲)每天喝150毫升酸奶,就等於滿足了他全天生長髮育需要的1/3的能量和鈣質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。

因此，對於3歲以內嬰幼兒來說，母乳或配方奶應作為首選乳品。但是在1歲後，可以給予適量酸奶，攝入量以每天50~100毫升為宜。不要空腹給寶寶飲用酸奶，最好與穀類食物一起食用。這樣既減少了其對胃腸道的刺激,又利於酸奶中營養物質的吸收。

很多媽媽們一聽孩子喝酸奶有好處，就瘋狂的給寶寶買酸奶喝。其實這樣也是不好的，在不恰當的時間喝酸奶，可能還不如不喝呢。在飯前一個小時內不建議喝酸奶，因為酸奶有很強的飽腹感，飯前喝容易導致吃飯時沒有食慾。在剛吃飽飯後，也不能馬上喝酸奶，因為這樣會加重腸胃負擔。飯後兩個時，喝酸奶是最合適的。

都說酸奶是個好東西，英國《每日郵報》更是發文表示，喝酸奶，有助於“消炎”！

但是爸爸媽媽們一定會問，寶寶可以喝酸奶麼？多大的寶寶才能喝酸奶呢？市面上的酸奶品種琳琅滿目，怎麼給寶寶挑選？

別急，今天小茉家親子餐廳帶大家一起來認識酸奶

根據食品安全國家標準（GB 19302）的規定，酸奶主要分為以下四大類：酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。

成分明細酸乳生牛羊乳或乳粉+保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵乳生牛羊乳或乳粉+保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌+其他菌群風味酸 乳80%以上的生牛羊乳或乳粉+保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌+果蔬、穀物、營養強化劑、食品新增劑風味發酵乳80%以上的生牛羊乳或乳粉+保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌+其他菌群+果蔬、穀物、營養強化劑、食品新增劑

由以上成分表我們可以看出，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，是酸奶中一定要新增的兩種菌。

一般來說，酸乳和發酵乳的成分比較簡單，只含有牛（羊）奶，和上述的兩種菌。

一旦有了“風味”兩個字，內容就豐富了。配料表看上去很複雜，好多不認識的名詞片語。

如何給寶寶選擇酸奶

01、看配料表

寶寶入口的任何東西，配料表越簡單越好，一般只有奶和菌群的酸奶，就是寶寶的首選。

在國家允許的範圍內使用食品新增劑的食品，雖然不會對寶寶的身體產生不良的影響，但新增劑放多了，酸奶單位毫升內的營養量就會下降。

最好選擇無糖無蜂蜜新增的酸奶，1歲以內的寶寶禁止食用蜂蜜。

02、看蛋白質含量

給寶寶喝酸奶，主要是為了讓他們吸收其中的蛋白質和鈣。

蛋白質含量不低於2.9%的酸奶，才是真正適合寶寶喝的好酸奶。

國家對酸奶，風味酸奶、乳酸飲料的蛋白質含量，都有嚴格的標準。

酸奶：蛋白質含量≥2.9g/100g風味酸乳：蛋白質含量≥2.3g/100g乳酸飲料：蛋白質含量≥1g/100g

所以，爸爸媽媽在挑選酸奶的時候，認準2.9，把不合格的都pass掉！

03、看生產日期

酸奶中的菌群，並非一直處於平衡狀態，會隨著時間慢慢減少。所以選擇生產日期臨近的酸奶，更有營養價值。

04、看味道

優先選擇原味的酸奶給寶寶飲用，如果寶寶不喜歡原味的，爸爸媽媽可以根據寶寶的年齡，自行新增果泥，或者可咀嚼的果粒。

怎麼喝酸奶才穩妥，多大的寶寶可以喝酸奶？

建議在寶寶一歲之後再給他喝酸奶。因為1週歲以上的寶寶才可以攝入鮮牛奶，而很多酸奶是由鮮牛奶製作而成。

所有的寶寶都可以喝酸奶麼？

不是。腸胃炎、糖尿病，以及對牛奶過敏的寶寶不能喝酸奶。

乳糖不耐受的寶寶可以喝酸奶麼？

如果只是單純的乳糖不耐受，喝完牛奶之後脹氣腹瀉，可以喝酸奶。

如果是對牛奶中的蛋白質過敏，則一定不能喝酸奶，而且嚴格限制一切奶製品的攝入。

寶寶不喜歡喝奶粉，可以換成酸奶麼？

不建議。寶寶喝酸奶以不影響正餐為原則，一般在飯後或零食時間飲用，切勿攝入過多。酸奶更不能代替每天的奶量攝入。

每天喝多少酸奶合適？

一歲以上的寶寶，每天喝酸奶最多不要超過200ml，以飯後半小時-2小時飲用為佳，有利於腸道的消化吸收。

酸奶冷藏後直接喝太涼了，可以加熱麼？

可以稍微加熱飲用，將酸奶放在30~40℃的溫水裡，期間注意頻繁搖勻，溫一會兒就能喝了。

切忌過度加熱！不僅影響口感，還會殺死酸奶裡的有益菌。

酸奶的確是非常好的飲品。

這幾種酸奶別給寶寶喝

有幾種酸奶不適合給寶寶喝，一起來了解下：

為了延長保質期，果粒酸奶往往添加了更多的防腐劑；而為了讓口感更出色，又加了很多色素、香料和糖分進去；還有，果粒酸奶中果粒很少，長期泡在酸奶裡，營養價值會大量流失。

另外，3歲以下寶寶吞嚥功能尚未發育成熟，在喝酸奶時很容易把酸奶中的果粒吸入呼吸道中，造成窒息危險。

很多廠家在廣告語中都宣稱自己的酸奶產品“特濃稠”，也有不少媽媽認為酸奶濃稠說明營養成分和口感更好。其實，酸奶濃稠只是添加了“增稠劑”而已，它只能讓酸奶更美味，並不能提高營養價值。而且，酸奶中添加了增稠劑會妨礙寶寶對營養物質的吸收，所以不推薦給寶寶飲用。

市面上有很多新型酸奶產品。這些酸奶為了讓更加濃郁細膩，添加了很多乳清蛋白和奶油進去，這就導致脂肪含量大大超過普通酸奶，甚至可達普通酸奶脂肪含量的3倍。

這樣的酸奶雖然貌似很高大上，但維生素和鈣的含量較低，而脂肪和熱量又較高，不推薦給寶寶飲用。

乳酸奶其實不是酸奶，它是一種由奶粉、乳酸、蘋果酸、檸檬酸、糖、香料等製作而成的飲料，寶寶喝這種沒有什麼營養價值的東西對身體健康有害無益。

復原乳還有個名字叫做還原乳，是指用奶粉沖泡成牛奶，然後再發酵成的酸奶。這種酸奶在營養價值和口感上都不能跟鮮牛奶相比。

小茉家親子餐廳專注於親子餐飲開拓與探索，將親子餐飲、親子烘焙、生日派對、親子閱讀、兒童遊樂等核心板塊融為一體，打造多元化、一站式體驗的兒童中心。一直以來，小茉家以尊重孩子、製造快樂、表達愛意、傳遞幸福為經營理念。堅持美味、健康、創新、樂趣、品質的服務理念，以期帶給更多的中國兒童健康與快樂，幫助中國家庭樹立正確親子理念和家庭觀念。

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酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長髮育,需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。3歲以下的兒童最好不喝酸牛奶，經脫脂後的酸牛奶會影響兒童神經系統的生長髮育；在早上喝酸牛奶時最好先喝一杯白開水；服用抗生素類藥物時，應間隔2至3小時後再喝酸牛奶。

其次我建議酸奶一次不能喝太多最好是分兩到三次喝，喝多了會造成消化系統紊亂。

另外買一個酸奶機自制酸奶是最好的選擇，畢竟外面買的酸奶都不如自己做的放心。