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  • 1 # 純鈞LHGR

    不是的。簡單說,國家有關標準中並無【健康白酒】這一分類,其“健康”的體現主要是質素上比之普通酒的提高;【保健酒】則是經過國家有關部門正式審批生產的功能性飲料,嚴格來說是不算酒的。

    【健康白酒】是行業層面上的認知。目前“健康白酒”的意義,其實是更多針對過去幾十年白酒發展出現的“不健康”而言的。

    比如,就原料和生產工藝而言,很明顯,食用酒精勾兌酒就不如純糧食釀造酒健康,而糧食酒又不如非穀物酒。現在,能夠回到“真材實料”上來,就已經很難得了。

    再者,生產工藝上的提高和創新,也屬於健康白酒的概念。比如某牌子的“微分子”酒,某牌子的“無三精”酒等。

    但是不論如何,這樣的酒終歸還是屬於白酒的範疇。

    而且有些酒,僅僅是打著“健康”的幌子,卻未必真的健康。比如某些低度白酒,僅僅是低度,但依然是採用酒精+香精+水的做法,不僅與健康白酒無關,與健康更無關——不就是多兌了點水嘛。

    【保健酒】雖然也可能使用白酒作為基酒,卻屬於“飲料酒”範疇。要注意的是,“保健酒”不等於“藥酒”,它與藥酒是兩個不同的種類。簡單說,“保健酒”是飲料,“藥酒”是藥。

    保健酒有一定的功能性,但沒有明確的效價。保健酒以“滋補”為特點,主要用於調節生理機能,以保健、養生、健體為目的,滿足消費者的嗜好,其用藥講究配伍,根據其功能可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等型別。可是儘管如此,保健酒也不具備特定的醫療作用,或者說達不到足夠的水平。

    另外,正常的保健酒基本上是適合大多數人的,因其藥效不強,所以不會有什麼副作用。

    最關鍵的是,保健酒是要經過稽核批准的。未被批准的,則稱為配製酒。

    就算是保健酒,其中新增的補益類的中藥材易使人上火。保健酒不要天天喝,喝幾天後停幾天再喝。

    不論是健康白酒抑或保健酒,飲用也要控制好量,寧少毋多。酒喝多了會傷身。

  • 2 # 納曲青稞酒

    健康白酒絕對不是保健酒!

    健康白酒與保健酒的定義都是完全不一樣的。

    什麼是健康白酒?

    公司的健康白酒只能定義為減輕肝損傷,不能定義為護肝。以下從技術的角度來宣傳說明四個方面的內容:減輕肝損傷定義、減輕肝損傷差異體現點、減輕肝損傷的健康定位、減輕肝損傷的食品定位。

    ●減輕肝損傷定義:我們把公司已經完成開發並應用的功能白酒定義為減小肝損傷白酒,是根據飲酒傷肝的原理,在白酒的生產過程中科學地溶入一定量的“抑制自由基、抗氧化物”後,使肝臟在代謝乙醇時的損傷程度有所減輕。

    ●肝損傷差異體現:減輕肝損傷白酒與普通白酒比較,對肝臟的損傷程度有一定的差異,其差異可以從以下幾個方面來加以闡述和理解:

    其一:飲酒者每一次飲用減輕肝損傷的白酒所產生的差異,在其漫長的飲酒歲月中積累起來可以延緩飲酒者酒精肝發病的時間。

    其二:在飲酒群體中由於個體差異的存在,並非每個長期飲酒者最終都患酒精性肝病。減輕肝損傷是對處於臨界狀態的飲酒者,具有預防酒精性肝病的作用。

    ●減輕肝損傷的健康定位:酒是食品,過量就有害。減小肝損傷差異在健康上定位在預防或延緩酒精性肝病的發病與發展上,並且,這種預防或延緩是有條件的。決不能誤認為減輕肝損傷白酒可以治療酒精性肝病,或誤認為可以飲酒無度了。

    ●減輕肝損傷的食品定位

    在食品序列中,有普通食品、強化食品、保健食品和綠色食品等等,減輕肝損傷白酒的存在,絕不能誤認為減輕肝損傷白酒是“抗化學性肝損傷”的保健食品。酒對肝臟的化學性肝損傷是酒的本質特徵,減輕肝損傷白酒僅能定位在降低、減輕、減緩白酒對肝臟的化學性損傷。它與保健食品有本質的區別,保健食品是以改變人體器官功能、有益人體健康的食品。而減輕肝損傷白酒的特徵是,在不改變人體肝臟功能的前提下,在酒中透過人為的因素,增加有益的物質後達到減輕或減緩白酒本身的毒性特徵的嗜好食品。所以,它是一種獨有的,並且日常生活中又不可能禁止的“設計(特嗜)食品”。

    什麼是保健酒?

    保健酒已有數千年的歷史,是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步,從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段,提取中藥中的有效成份製成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強,一些藥物成為食用保健品時,保健酒這一新名詞便開始出現。

    我相信透過比較,可以很直觀的看出區別,健康白酒絕對一定和保健酒是不一樣的!

  • 3 # 美食達人王二小

    保健酒是配製酒,一般市場上說的主要分營養成分、保健成分、功能性成分三種,是具有一定保健功效的混合酒;

    一般意義上的白酒是勾兌酒,包括勾兌基礎酒和調味兩個過程。白酒有"七分技術,三分藝術"之說.三分藝術就是指的白酒"勾兌"。

    千萬別誤會,有人一聽說白酒勾兌酒認為酒質有問題。實際上,白酒一般都需要勾兌。通俗地講,勾兌的是味道、度數。度數要統一(一批酒),風格要獨特、一致。

    換句話說,如果不勾兌,大多數消費者是就接受不了的。一.原料的區別:糧食酒的生產原料是高粱和小麥,其中小麥是以“酒麴”的形式出現;勾兌酒的主要原料是食用酒精和水,以及香精香料等呈香物質,糖精等改善口感的物質。

    現在保健酒的種類繁多,這些保健酒的共同特徵就是以高度白酒加入各種中藥材浸泡而成,在釀造工藝上極其簡單。我們知道保健酒雖然加入了中藥成分,但始終不能代替藥物治療疾病,保健只是為了防範於未然,強健身體,每日適量飲用,既能及時攝取從膳食中不能充分提供的營養素,幫助機體平衡營養,調節代謝。尤其是保健酒的通血脈,行藥勢,溫胃腸,御風寒作用,對改善中老年人的血瘀、體虛、怕累、怕冷等恰當得體。作用廣泛,飲用安全,功效平穩。而正常人常飲保健酒則能鞏固身體健康,預防疾病發生。銀杏王酒,是一款全方位改善人體機能的健康實效酒,具有抗除疲勞,祛寒除溼,補腎等功效,而且口感不錯,試用於各類人群,真心值得信賴。

    現在保健酒的種類繁多,不同的保健酒因為其成分不同,所以其作用也不相同,銀杏王酒,是一款健康實效酒,具有抗除疲勞,補腎等功效,可有效調理人體各方面機能。各類人群都可以飲用,真心覺得不錯。

    如果要聽酒商的講解和宣傳,那功效是五花八門,神通廣大,從補腎、活血到益壽養顏,幾乎無所不能。媒體記者調查發現,在保健酒的宣傳上,各種誇大之詞都極其明顯。 一位從事保健酒營銷兩年的業內人士在網上發表自己的經驗之談,總結了保健酒的四大功效。其一曰:暖身。酒精的功勞,一般的酒也有這一功效,煮過溫過喝下去,來得更快。對於飲酒暖身禦寒之說,也有專家認為是誤區,因為儘管飲酒可使面板血管擴張,血流增多,從而產生溫暖的感覺。其二曰:止痛。專門針對患有風溼和類風溼病的朋友,作用在於通絡活血。其實發揮作用的還是酒精;其三曰:養顏。不少女性常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱,這類病症往往多見肝鬱氣滯,伴隨有胸脅脹痛,月經不調,或伴有胸悶、氣短、喜歡嘆氣、抑鬱等。養生酒可養顏是因為現代醫學研究證實適當飲酒可以促進人體新陳代謝,所以就有美容養顏、抗皺去雀斑的功效。第四大功效是補腎,這是保健酒中最值錢的概念。保健酒補腎,運用的是五行相生、五行相剋的中醫藥原理。 這類養生保健酒,市場上良莠不齊,但良品當屬秦鍾皇樽酒。而秦鍾皇樽酒傳承古老秘方,功效更佳,可補氣養身,舒筋活血,改善人體內的血液迴圈及新陳代謝,免疫調節,延年益壽之功效

    不管啥酒,不宜多喝,要少喝。

    二.口感的區別:糧食酒比較厚實,不辣嗓子;勾兌酒味道很淡,辣嗓子。

    1、看最簡單,把白酒倒進玻璃杯,透過玻璃杯看白酒的通透度,一般來說大部分白酒都是無色透明,少許白酒會有淡淡的焦黃色,一定記得白酒不能渾濁,有異物。

    2、聞很輕鬆,用手在盛滿酒的杯子上方往鼻子扇風或者鼻子湊到盛滿酒的杯子上方,勻速呼吸,感受白酒的氣味,可以甜,略苦,略辣,不能有臭味,有酸味。

    3、觸控舒服,將白酒滴在食指上,用拇指與食指摩擦,會有絲綢般順滑的感覺,因為純糧白酒中含有大量的酯。取少量酒放在手心上,兩手反覆摩擦至酒精完全揮發,去嗅一下殘留物的味道,可以是糟味,略苦,略酸,不能有臭味。舉個小例子,可以把手在頭髮上抹一抹,如果腦油味蓋不住酒味,說明是好酒。

    4、品一小口,酒自舌尖,充滿口腔,而後入喉嚨,有明顯的層次看,很飽滿,很香,對於喉嚨而言,可以微甜,微辣,微苦,不能刺喉,不能燒心。如果特別辣,說明酒中含有丙烯醛,丙烯醛會隨著酒的存放而被揮發掉,年份越久的酒口感越溫和。

    5、兌一點水,把酒倒一小半在杯子裡,然後加入一部分純淨水,酒會變渾濁,搖一搖酒杯,酒精與水完全互溶,白酒裡面的酯在酒杯中呈現出膠體狀,酒杯變渾濁依然透明,可以保持相當長的時間。酒如果摻水之後,並不渾濁,關於純糧白酒

    純糧白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類,為麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明,故稱為白酒。白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風味多樣。因主要採用燒(蒸)工序,亦稱燒酒。因含酒精量較高,所有有些地方直呼其為烈性酒或高度酒。中國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹一幟。

  • 4 # 劉大德

    我們先來認識一下這兩種酒:1、只有獲得“小藍帽”標誌的酒才能叫保健酒。而健康白酒只是近兩年來被商家熱炒的一種概念,只是在釀造過程中添加了枸杞、桂圓之類的物質,可以稱作是配製酒或露酒。2、只要是優質酒,適量飲酒都健康;所謂的健康白酒,喝多了一樣不健康。3、習慣上,白酒比配製酒要好賣,喝白酒的場合要比喝配製酒的場合多,所以商家為了佔領更多的市場,更願意將自己的配製酒稱作是白酒,並冠以健康的定語,這樣會讓不明真相的消費者更容易接受。4、凡是食品,都不能能在名稱中打治病、養生之類的健康概念,嚴格來說打健康白酒這樣的概念就是在誤導消費者,相關部門可以查處。5、歸根結蒂,健康白酒就是一個偽命題。

  • 5 # 東方黃埔白酒研究院

    老實話

    任何含酒精的飲料都不健康

    不要以追求健康的名義去喝酒

    喝酒不是為了快樂麼

    為了釋放情緒的嘛

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