世界上最難做的美食是什麼？美食不是人人都可以做出的，美食又美觀又好看，還要讓人有食慾，然後口味口感相當爽口，還有講究營養，具備這些條件才可以稱之為美食，那麼世界上最難做的美食是什麼呢？
第一，小米辣炒牛肉，不要辣，你說小米辣炒牛肉不放辣，怎麼叫小米辣炒牛肉了？那還不是本味炒牛肉嗎？有的客人就是這樣，雞蛋裡挑骨頭刁難你，但是要做好這道原味炒牛肉，首先要保證牛肉原料的品質，三分壯牛肉七分瘦牛肉搭配綜合在一起炒熟，再來點草果粉增香，提鮮，合味，就成了原汁原味的美食“炒牛肉”。
第二，醬爆茄子，不要醬，這還不成呢“乾煸茄子”，聽到這個名字和要求，也感覺這道菜是這世界上最難做的美食了，不過原汁原味的茄子只要會搭配，會弄點調料烹飪出來，還是比較美味鮮甜的。
第三，麻婆豆腐不放蒜苗，麻婆豆腐客人要求不放蒜苗，感覺少了點誘惑的綠色，好像沒有靈魂的燒白豆腐，沒有那點淡淡的清香，技術再高的廚師做出來都感覺比美食差一點點。
第四，紅燒魚只放鹽，這要求也是特別高，不就是一道“水煎魚”嗎？還說什麼紅燒魚。
所以以上幾點只是片面的舉個例子罷了？我們搞廚師這一行，還是比較艱難的，是什麼客人？什麼的？要求都要面對？
作為中餐的美食，最關鍵的還是鹽的比例的掌握，需要符合大眾的口味的鹽份，鹽巴在美食當中是美味的源泉，很多菜餚的核心調味品都離不開鹽，世界上最難做的美食就是叫你不用鹽，然後要做出最美味的菜品，這才是考驗一個廚師的烹飪技術最高的標準。
世界上最難做的美食是什麼？美食不是人人都可以做出的，美食又美觀又好看，還要讓人有食慾，然後口味口感相當爽口，還有講究營養，具備這些條件才可以稱之為美食，那麼世界上最難做的美食是什麼呢？
第一，小米辣炒牛肉，不要辣，你說小米辣炒牛肉不放辣，怎麼叫小米辣炒牛肉了？那還不是本味炒牛肉嗎？有的客人就是這樣，雞蛋裡挑骨頭刁難你，但是要做好這道原味炒牛肉，首先要保證牛肉原料的品質，三分壯牛肉七分瘦牛肉搭配綜合在一起炒熟，再來點草果粉增香，提鮮，合味，就成了原汁原味的美食“炒牛肉”。
第二，醬爆茄子，不要醬，這還不成呢“乾煸茄子”，聽到這個名字和要求，也感覺這道菜是這世界上最難做的美食了，不過原汁原味的茄子只要會搭配，會弄點調料烹飪出來，還是比較美味鮮甜的。
第三，麻婆豆腐不放蒜苗，麻婆豆腐客人要求不放蒜苗，感覺少了點誘惑的綠色，好像沒有靈魂的燒白豆腐，沒有那點淡淡的清香，技術再高的廚師做出來都感覺比美食差一點點。
第四，紅燒魚只放鹽，這要求也是特別高，不就是一道“水煎魚”嗎？還說什麼紅燒魚。
所以以上幾點只是片面的舉個例子罷了？我們搞廚師這一行，還是比較艱難的，是什麼客人？什麼的？要求都要面對？
作為中餐的美食，最關鍵的還是鹽的比例的掌握，需要符合大眾的口味的鹽份，鹽巴在美食當中是美味的源泉，很多菜餚的核心調味品都離不開鹽，世界上最難做的美食就是叫你不用鹽，然後要做出最美味的菜品，這才是考驗一個廚師的烹飪技術最高的標準。