選址】一般來說,菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊,這五個地點是最好的水果店址。
1.菜場聚集了周圍小區的人流,人們買菜時總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群集散地,順手買水果帶回家的人不在少數。
3.在中高檔居民區銷售高檔水果比較容易,有這個暴利點,賺錢也比較容易。
4.比較特殊的是醫院附近的水果店,除了供應附近小區居民的水果外,還可以做果籃這個專線,生意比較好做。
5.成熟居民區也就是一般說的老居民區,居民沒有供、【裝飾佈局】關於裝飾佈局,水果攤可說的不多,乾淨清爽、整齊有序八個字可以概括。所以,以下僅僅介紹水果店的裝飾佈局要點。1.店面招牌廣告規劃:店面廣告要想引起注意,必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象,否則,就會被消費者忽視。設計內容包括:（1）燈箱（2）門面海報2.關於天花板的規劃（1）在天花板上面懸掛一些塑膠綠色的枝葉和假的水果,突出水果店的自然、綠色、健康概念。（2）燈光主要突出水果的自然色澤,選擇高亮度的日光燈比較好,不會出現色澤偏差問題。（3）用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標語弔旗,增加氣氛。3.規劃佈局簡單的說,水果店裝修要明快簡潔,以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開,便於引導顧客採購路線。付款和過秤處也分開,節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘,不然顧客會煩。在門兩側合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種更加繁多、琳琅滿目,非常搶眼。4.水果架及水果櫃設計要點（1）防水效能好。水果保鮮,需要經常灑水,如果是木架子就會腐爛。（2）水果容易碰傷,裝水果的架子不能有稜角。（3）盛裝水果的邊沿不能太高,以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。5.設計製作水果名稱標誌牌、價格牌、各個區域標誌牌、燈箱、牆面色彩、天花（弔旗及綠色自然裝飾）等等都需要開店之前系統設計,以免之後手忙腳亂。【批發技巧】1.確定經營種類一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。2.時間和批發地點選擇水果批發市場的工作時間從早晨4點鐘開始,10點之前最活躍。從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則,大批發市場的貨便宜些,加上路費,也不一定划得來。3.認清批發商:批發商大概有兩大類四小種:（1）本地批發商,都有自己固定的場地,他們又分兩種:一批人到外地收貨,自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。（2）外地批發商,他們一般沒有固定場所,又分兩種:一種批發商在本地收大量的果子,運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。這四種批發商,給出的價格和銷售的品種都不一樣,需要多觀察瞭解才能區分,確定長期合作的批發商。4.弄清楚批發的真實價格:各種批發商口頭上的價格都差不多,但不同類別的批發商價格讓步範圍不同,要搞清楚真實的批發價格。批發商一般是在貨過稱後,把數量用筆記本記下來,這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批
選址】一般來說,菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊,這五個地點是最好的水果店址。
1.菜場聚集了周圍小區的人流,人們買菜時總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群集散地,順手買水果帶回家的人不在少數。
3.在中高檔居民區銷售高檔水果比較容易,有這個暴利點,賺錢也比較容易。
4.比較特殊的是醫院附近的水果店,除了供應附近小區居民的水果外,還可以做果籃這個專線,生意比較好做。
5.成熟居民區也就是一般說的老居民區,居民沒有供、【裝飾佈局】關於裝飾佈局,水果攤可說的不多,乾淨清爽、整齊有序八個字可以概括。所以,以下僅僅介紹水果店的裝飾佈局要點。1.店面招牌廣告規劃:店面廣告要想引起注意,必須以簡潔的形式、新穎的格調、和諧的色彩突出自己的形象,否則,就會被消費者忽視。設計內容包括:（1）燈箱（2）門面海報2.關於天花板的規劃（1）在天花板上面懸掛一些塑膠綠色的枝葉和假的水果,突出水果店的自然、綠色、健康概念。（2）燈光主要突出水果的自然色澤,選擇高亮度的日光燈比較好,不會出現色澤偏差問題。（3）用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標語弔旗,增加氣氛。3.規劃佈局簡單的說,水果店裝修要明快簡潔,以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開,便於引導顧客採購路線。付款和過秤處也分開,節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘,不然顧客會煩。在門兩側合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種更加繁多、琳琅滿目,非常搶眼。4.水果架及水果櫃設計要點（1）防水效能好。水果保鮮,需要經常灑水,如果是木架子就會腐爛。（2）水果容易碰傷,裝水果的架子不能有稜角。（3）盛裝水果的邊沿不能太高,以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。5.設計製作水果名稱標誌牌、價格牌、各個區域標誌牌、燈箱、牆面色彩、天花（弔旗及綠色自然裝飾）等等都需要開店之前系統設計,以免之後手忙腳亂。【批發技巧】1.確定經營種類一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。2.時間和批發地點選擇水果批發市場的工作時間從早晨4點鐘開始,10點之前最活躍。從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則,大批發市場的貨便宜些,加上路費,也不一定划得來。3.認清批發商:批發商大概有兩大類四小種:（1）本地批發商,都有自己固定的場地,他們又分兩種:一批人到外地收貨,自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。（2）外地批發商,他們一般沒有固定場所,又分兩種:一種批發商在本地收大量的果子,運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。這四種批發商,給出的價格和銷售的品種都不一樣,需要多觀察瞭解才能區分,確定長期合作的批發商。4.弄清楚批發的真實價格:各種批發商口頭上的價格都差不多,但不同類別的批發商價格讓步範圍不同,要搞清楚真實的批發價格。批發商一般是在貨過稱後,把數量用筆記本記下來,這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批