目前來說，結合 xeCJK 宏包使用 XeLaTeX 編譯，應該是最方便的方式了。XeLaTeX 要求 .tex 文件儲存為 UTF-8 編碼。所以要做的事情只有兩件：

配置一個 UTF-8 的編輯環境；用 xeCJK 的語法選擇合適的字型。1印象中，TeXshop 的預設編碼不是 UTF-8（具體是什麼我不記得了），需要調整一下。開啟 TeXshop，按下 cmd + , 開啟偏好設定。在「原始碼」標籤下找到編碼設定，調整為 UTF-8。2XeTeX 在 Mac OS X 下的行為和 Windows / Linux 下不大一樣。Mac 底下，XeTeX 並不使用 fontconfig 庫來搜尋字型，所以我們沒法在終端裡透過 fc-list 命令來檢視可用的字型列表。不過 Mac 裡提供了名為「字型冊」的程式，來列出系統中所有可用的字型資訊。（其實這樣的設計挺討厭的，TeX Live 自帶了許多開源字型，因此沒有辦法很好地使用。必須用字型名而不是字族名來呼叫這些字型，實在是不太方便。）開啟字型冊程式，找到需要的字型資訊：這裡的 PostScript 名稱就是我們需要的資訊，我們記下華文宋體的名字：「STSong」。你還可以按需找到其他字型的名字，比如華文中宋、華文楷體、華文黑體等字型的名字。3使用下列程式碼，配置中文字型。這裡，文件中文主字型是華文宋體，對應的 bfseries 字型是華文中宋，對應的 itshape 字型是華文楷體；文件的「無襯線」中文字型是華文新黑，對應的 bfseries 是華文黑體；文件的「等寬」中文字型是華文仿宋。完整程式碼的編譯效果截圖如下：4xeCJK 之解決了中文支援問題，以及一些關於標點的處理，並沒有提供和中文版式相關的解決方案。ctex 宏包和文件類封裝了 xeCJK，同時提供了中文版式的相關支援。新版的 ctex 宏包和文件類能夠自動檢測使用者使用的作業系統，自動選擇合適的字型配置，十分方便。測試截圖如下：如果希望 ctex 只提供中文支援的功能不對版式做任何修改，也可以這樣使用：已存檔至「為 MacTeX 配置中文支援」。