我爺爺說蒲公英清火明目，小時候爺爺會把蒲公英切碎了跟雞蛋一起攪拌了煎給我吃，本身蒲公英是苦的，但是煎雞蛋一起吃就不會苦，蒲公英還可以曬了泡水喝哦，堅持和對神通是有好處的哦。

蒲公英又叫婆婆丁、黃花地丁，農村田野、路邊、果園、山坡常見，藥食兩用的保健性蔬菜，也是傳統的清熱解毒抗菌的中藥之一。

蒲公英含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素、微量元素、蒲公英醇、有機酸、膽鹼、菊糖等多種營養物質，是營養保健功能強的野菜之一。

蒲公英葉子的可食率能達84%，是清熱解毒，養生保健型野菜。生活困難時期，蒲公英曾是人們的救命菜。蒲公英可以生吃蘸醬、炒食、做湯、開水焯了涼拌，口味清鮮。

蒲公英是傳統中藥之一，在有著悠久的用藥歷史。它全草入藥，性寒味苦，有清熱解毒、消癰散結等多種功效。

以前農村孩子得腮腺炎，採摘新鮮的新鮮的蒲公英，搗碎了敷在臉上，效果很好。咽喉腫痛，嗓子發炎了，喝點兒蒲公英茶見效還是蠻快的。

蒲公英還具有抗菌消炎、利膽護肝、增強免疫力、抗腫瘤等多種功效。蒲公英的種子沒有休眠期，春秋季都可以播種，作為中藥種植收入也比較客觀。

提醒各位朋友，蒲公英性寒，體質陰寒的人不要隨意服用。

蒲公英得主要作用就是清熱解毒，消腫散結，利尿通淋的作用，長時間飲用蒲公英茶，對女性的乳腺增生也有很大的幫助。長期經營蒲公英茶，小小的一點心得。

農村路邊隨處可見的“蒲公英”，都有什麼用途？

小時候最喜歡玩的就是吹蒲公英！黃花開過，就會慢慢長出球狀的白色冠毛。這時將其摘下，順風輕輕一吹，便會飄起許多白色的“小傘花”，盪盪悠悠，隨風而去……

蒲公英，又名蒲公草、尿床草、婆婆丁、黃花地丁、黃花郎。多年生草本。為人們春夏喜食的野生蔬菜之一。其葉還可製茶。在農村的路旁、田野、山坡、草甸、溪澗、溝谷，到處都可見其頑強的身影。

蒲公英株形矮小，幾乎貼近地面生長。其根入土較深，有鬚根；葉形多變，多呈長圓狀披針形或羽狀披針形；花黃色，呈刺球狀，獨立；結果後有白色絲狀毛，球形；果呈卵狀披針形，暗褐色。花期4一9月；果期5一10月。

蒲公英不僅是人們春夏喜食的野菜之一，還是一味方便易取、藥效極好的藥材。其全株入藥。春、夏採收。採回後，除去雜質，洗淨，切段，曬乾備用。其性寒，味甘、苦。有清熱解毒、散結消腫、抗菌消炎等功效。多用於治療感冒發熱、咳嗽、咽喉腫痛、目赤腫痛、痄腮、支氣管炎、肝炎、腸炎、痢疾、尿路感染、疔瘡腫毒、湯火燙傷及蟲蛇咬傷等。可鮮用，亦可幹用。可內服，可外用。內服：烹食；或幹品10一15克，煎服；亦可泡茶飲。外用：鮮品適量，搗敷；或煎汁洗。

一、治目赤咽腫 蒲公英有清熱解毒、散結消腫的功效，尤善清肝熱。對治療目赤腫痛和咽喉腫痛均有較好療效。可取新鮮嫩莖葉，涼拌或炒食。亦可取鮮全株或幹品適量，煎汁服。或以幹品沖泡，代茶飲。

二、治痄腮 痄腮即腮腺炎，症狀為腮腺腫大，人們亦稱其“撐耳風”。蒲公英有清熱解毒、消腫散結的功效，對治療痄腮有很好的療效。可取蒲公英鮮全株適量，洗淨，搗敷。亦可取幹品30一60克，煎服。

三、治癰腫瘡毒 蒲公英清熱解毒、散結消腫的功效益於治療癰腫瘡毒。可取蒲公英鮮全株適量，洗淨，搗敷。也可與野菊花、金銀花、地丁草各30克，煎汁服。

四、防治雀斑 蒲公英可防治雀斑。取蒲公英花適量，煎汁服，可起到淡化、預防色斑的作用。愛美的美媚不妨一試。

蒲公英，其主要功效即清熱解毒、散結消腫。功擅疔瘡腫毒、乳癰、瘰癧等症，兼治其它疾病，且採製方便。挺好的！

蒲公英，又名：黃谷丁、白鼓丁、蒲公英、谷谷丁、黃花地丁，是國家衛生部新近列入藥食兩用的品種。

功效：清熱解毒、消腫散結、利尿通淋。用於疔瘡腫毒，乳癰，目赤、咽痛、溼熱黃疸，熱淋澀痛等。

據《本草綱目》記載，蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫。《唐本草》、《神農本草經》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價，民間用以治療瘡毒、腦膜炎、流感、肝膽病。

美國著名的營養保健專家Earl　Mindell博士對蒲公英的最新研究表明：蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品；含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，並使心率正常；含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。

1、乳腺炎、婦科炎症

想必好多產婦在哺乳過程中，大多出現過乳腺炎的問題。高熱，疼痛。除了用西藥頭孢抗生素以外，好多催乳師會推薦飲用黃谷丁根茶，很快就能退熱消腫，同時還有促進泌乳的作用，一舉兩得，即便沒有炎症的時候，也可以飲用一些通乳。可見黃谷丁根茶清熱消腫的功效是非常強大的，已經成了治療乳腺炎，特別是急性乳腺炎的良藥。

女性朋友，偶爾也會有難言之隱，有的人羞於看醫生，那麼可以日常飲用：谷谷丁刺玫茶。蒲公英有"尿床草"之稱，可見其利尿作用之強。透過尿液沖刷也可以起到很好的排汙抗菌作用，常喝對尿道炎、尿路感染、盆腔炎有治療作用。刺玫花，性質溫和，可中和蒲公英的寒性，比一般的玫瑰更滋補養神，還可以調節內分泌，疏肝解鬱，保護乳腺。二者搭配在一起，製成：谷谷丁刺玫茶，每日代茶飲，可以防止婦科炎症，並且不寒不燥，適合長期飲用。

2、保肝利膽。

黃谷丁根茶，歸肝經，經現代醫學研究表明，其保肝、利膽作用明顯。動物實驗表明: 用黃谷丁根煎劑灌胃或用蒲公英注射液注射, 對四氯化碳引起的谷丙轉氨酶升高有明顯抑制作用；能顯著緩解四氯化碳性肝損傷引起的組織學改變。臨床上對慢性膽囊痙攣及結石症有效。

日常愛飲酒或者肝不好的人不妨每天飲用一些黃谷丁根茶，或者與小白菊、金銀花、桂花搭配製成：白鼓丁甘菊茶。可以幫助肝臟排毒解毒，其含有的蒲公英甾醇能夠使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，從而在一定程度上起到保肝作用。

3、上呼吸道感染，急性扁桃體炎等疾病。

還是依賴於黃谷丁根茶的寒性，發揮清熱解毒作用。對於感冒引起的發熱、上呼吸道感染、急慢性支氣管炎、急性扁桃體炎等都有很好的清熱解毒作用。

4、清胃熱，治胃炎，抗胃潰瘍。

黃谷丁根茶的抗炎、清熱功效上面已經講過。歸胃經，對胃熱胃炎也有良好的療效。要說明的是，黃谷丁根茶既能清胃熱又不傷胃。黃谷丁根茶具有消炎殺菌作用，內服還有抗胃潰瘍作用。青壯年的胃炎、胃潰瘍等胃部疾病，大部分是胃熱所致，所以常飲用一些有幫助。

同時黃谷丁根茶對應激性潰瘍有顯著保護作用；對無水乙醇所引起胃黏膜損傷亦有顯著保護作用；並能明顯對抗幽門結紮胃潰瘍的形成。

日常有胃潰瘍或者幽門螺旋桿菌感染的人，可以適當的飲用蒲公英紅茶，將蒲公英葉子發酵後炒製成蒲公英紅茶，對胃部的殺菌及抗胃潰瘍有很好的幫助。

五、調節血糖。

蒲公英可以與番麥須、刺玫、玉竹共同搭配製成：谷谷丁番麥須茶。番麥須又叫玉米鬚，民間常用於藥茶藥膳中，作為治療糖尿病、高血壓的常用藥物。味甘、淡，性平。蒲公英也可以降糖，並且對糖尿病對肝功能產生的損傷有幫助!玉竹也是糖尿病人常用的食療，適用於糖尿病引起的口渴、口乾、發熱煩躁等症狀。

1、陰寒證者不喝

不加辨證而濫用黃谷丁根茶治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱症，用蒲公英根一般不會有不良反應。但少數感染屬於陰寒症，不適合用。

2、不過量喝

黃谷丁根茶雖然養生好處多多，但也不能過量飲用，一般每天飲用量在5-10g即可。每天大量飲用會有個別敏感的人，產生胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度洩瀉。

3、脾胃虛寒者不單獨喝

對於脾胃虛寒的人不宜單獨飲用，可以新增溫性的茶飲以後在飲用，如加點刺玫製成谷谷丁刺玫茶，或者大棗、枸杞等。或者直接選用蒲公英紅茶。

路邊隨處可見的“蒲公英”，都有什麼用途？

從小記得蒲公英就是我們吃的野菜，那時候，自己家裡種植的蔬菜確實太少了，吃菜主要是採挖蒲公英、苦苦菜、灰條菜等幾種。我們當地把蒲公英叫“革老菜”（諧音）。

蒲公英在田間地頭、荒地很普遍，並且採挖時間長，我們做野菜吃的部分是幼苗和嫩葉，從三月開始一直到八九月都可以採挖。後來一些藥房和藥材商販專門收購成熟乾的蒲公英，那個主要包括根和地上全草，我們採挖回來晾嗮幹後賣出去還可以增加一點收入，添補家用。

路邊隨處可見的“蒲公英”，都有什麼用途？

蒲公英其實它的名字許多，又叫作黃花地丁，又叫谷谷丁等。蒲公英是屬於藥食同源的食物，它具有很好的清熱解毒，消炎止痛，消癰腫的功效。在農村很多人會用它來治療一些瘡毒。

（1）清降肝火

肝火旺盛的人，平時易怒暴躁，容易發熱，失眠入睡困難等，那麼肝火旺的人可以喝蒲公英茶，降肝火的效果很好，當肝火消散後即可停止。

（2）腮腺炎

在中醫裡面認為，腮腺炎一般多在春季高發，這個病一般多是由風熱溼痰導致，邪毒從體表侵入，那麼就會鬱積在腮部，造成腮部的氣血執行不暢，所以就出現腮腺腫脹。

那麼蒲公英就可以治療這種熱毒造成的腮腺炎，一般用蒲公英煎水後服用，還可以用蒲公英研磨成醬後，外敷於患部。

蒲公英是一味很常用的植物，但是它卻不適合所有人。因為蒲公英性寒，所以脾胃虛寒，陽虛怕冷的人不宜服用。孕婦和兒童也不宜服用。