痛風的患者是因為體內血尿酸代謝不出去。主要是因為人體內缺乏一種代謝嘌呤的酶。所以說主要是食物當中嘌呤含量比較高的話，比如說海鮮動物的內臟，那一般就不能吃了。那到底能不能吃大蒜呢。

大蒜在日常以食物當中已經非常常見，都可以簡單的作為一種調味品。大蒜當中含有維生素及鉀離子，對組織內的血尿酸溶解和排洩有促進作用。並且從中醫理論學上來講，大蒜是一種溫熱的食物，能助陽溫中散寒。而絕大部分的痛風病人一般都屬於陽虛痰溼或者氣血虛的體質，吃大蒜的話反倒是有很多益處。

由此可見，痛風的病人是可以吃大蒜的。大蒜本身是一種低嘌呤的食物，不會導致體內血尿酸的升高。從調料方面來說，像海鮮醬油，這個都要少吃。

痛風也稱高尿酸血癥

引起痛風的原因主要有兩點，一是有先天性腎功能障礙，二是飲食不當。都知道痛風患者不能吃嘌呤含量高的食物，比如內臟，蟹黃，肉湯等，但是大蒜能吃嗎？答案是能吃，

一般脂肪含量高的食物都最好不要吃，魚肉，瘦肉可以少量吃點，五穀雜糧，蔬菜水果都對痛風患者沒有影響，可以吃，而且多喝水對痛風患者也比較好！

痛風患者忌口比較多，看官有時候會說，這也不能吃那也不能吃，乾脆什麼都別吃了，其實痛風並不是什麼都不能吃，可以吃的東西還是很多的。現在痛風的人群是越來越多，就連我也快加入這個龐大的隊伍裡了，我現在就有高尿酸症，如果在生活中不加以注意的話，離痛風真的就不遠了，在生活中我發現忌口真的好難，尤其是遇到自己喜歡的飯菜，心裡想著就吃這一個應該沒問題，總是忌不住，那痛風患者能不能吃大蒜呢？ 能不能吃大蒜，我們從兩個方面進行分析，一個是大蒜的作用與功效，另一個是從痛風的角度來分析，我們就可以得出痛風患者到底能不能吃大蒜了，其實我認為痛風患者是可以吃大蒜的，因為我就天天吃大蒜，也沒感覺有哪裡不舒服！ 痛風的罪魁禍首是尿酸高，造成尿酸高的原因主要有兩個，一個是攝入太多的嘌呤食物，一個是腎臟負擔過重，不堪重負造成尿酸長期駐留在體內才會形成痛風，大蒜裡面的嘌呤含量基本為零，代謝以後不可能產生跟嘌呤有關的任何物質，所以更不可能產生尿酸。 大蒜裡面含有大蒜素，有抗癌防癌的作用，屬鹼性！多吃大蒜分解出來的鹼性物質還能中和體內的尿酸，對緩解痛風在一定程度上是有積極意義的！所以綜上所述，痛風患者其實是可以吃大蒜的，而且可以放心的吃！

痛風患者可以吃大蒜，大蒜不是高嘌呤食物，也不會酸化尿液，對尿酸的生成和排出都不會產生不良的影響。大蒜屬於植物性食物，適當吃一些對痛風患者應該是有益無害的。大蒜不是主食、也不是配菜，只是一種調味料，一般人也不會吃得太多。

痛風患者的治療上，促進尿酸的排出比控制嘌呤物的攝入更重要。因此痛風患者在飲食上，也要遵循這個原則，需要注意以下幾條：

第一、要少吃動物性高脂肪高能量的食物，特別是豬、牛、羊等所謂的紅肉，這些食物吃的太多不利於尿酸的排出；

第二、要多吃植物性食物，特別是新鮮的蔬菜和水果，這些食物富含各種微量元素，有利於鹼化尿液促進尿酸的排出；

第三、要多喝水，要計算自己的尿量，保證每天2000毫升的尿量，因為我們體內的尿酸大多數都是透過尿液排出體外；

第四、要少喝酒，特別是啤酒，得了痛風就戒了吧；

第五、要忌動物性高嘌呤食物：貝殼類海鮮、動物的肝臟和腎臟、濃肉湯等。

大蒜本身就是一種非常有益健康的食物，只要胃腸道功能正常，是適合各種人群的。大蒜中的硫化物是非常好的殺菌消毒物質，可以保護胃腸道健康；大蒜本身屬於辛辣食品，對胃腸道有一定刺激作用，會刺激人們的食慾，促進我們消化功能。也不是每個人都適合食用大蒜的，如果患有嚴重的胃病、肝病、口腔疾病，大蒜的刺激性會加重症狀，這些人就不要吃了。

老杜最近特別窩火，年輕風光時候的自己每天應酬特別多，經常和客戶大魚大肉杯觥交錯，外加老杜作為山東大漢性格十分爽朗，和周圍人特別處的來，朋友就比較多，每次哥們吃飯都要喊上老杜，一來一往老杜吃的肚子也圓了，肥膘也上去了。現在年齡一大，血壓也高了。血脂也異常了，尿酸也高了，老了沒有享清福倒是一身病，老杜特別煩惱。不過血壓和血脂透過吃藥控制的很好，最讓人討厭的就是痛風，每次發作起來都特別疼痛，嚴重時候走路因為疼痛都得有人攙扶，以前喜歡飯後走一走的老杜只好悶在家裡，可把老杜給憋壞啦，自己老伴為了自己也操碎了心，一把年紀還學習了上網，根據網上講的能吃什麼不能吃什麼那是嚴格執行。

有一次老杜偷偷喝了一口酒，雖說疼的他呲牙咧嘴，可是心理卻美滋滋的，可是被老太太知道後逢人就說他不顧自己身體，自己辛辛苦苦為他好，他還不聽話，幾乎嘮叨了他半年還多，現在酒也不讓喝，卷個烙饃連大蔥都沒有，老頭十分無奈，憋心裡一肚子火。

這不昨天因為吃涼麵條吃不吃大蒜，他又和老伴懟了一架，老伴不讓吃，他覺得能吃為了這個痛風到底能不能吃蒜，他決定特意去諮詢諮詢別人。老王也是患有痛風多年，聽了老杜的煩惱，專門就給老杜上了一課。現在說痛風不能吃大蒜，一般是他們覺得大蒜是辛辣刺激食品，對身體來說是一種刺激，這種刺激使血管收縮，腎減少尿酸排出的變少，從而加重痛風症狀，因此他們不建議吃。

可是根據老王自己總結，這個大蒜是個好東西，它裡面有很多植物化合物，都是現在膳食指南推薦的，特別是它裡面有種成分叫含硫化合物，能殺菌抗菌，並且能降低血糖，抗腫瘤呢，並且它裡面含的嘌呤量並不高，如果說是它的刺激作用，蒜作為調味的使用量並不大，對痛風患者來說並不禁忌，痛風病人完全可以吃的，但是要注意下那個每年新收的大蒜都特別辣，確實能刺激到機體，所以這種是不能直接吃，像在炒菜中炒熟的能吃，搗碎的蒜泥也可以吃。

回到家後，老杜把從老王那請教到的知識和老伴詳細的說了說，老伴覺得很有道理，兩人也沒再因為這吵架了。

到底吃什麼東西、吃多少量會立即誘發痛風呢，為證實這個問題，過去二年時間裡，我在飲食方面作了親自償試：1.每次喝高度白酒4量以上且連續兩天喝白酒總量在一斤左右，第三天就瘺，而且越來越痛；2.每天吃二塊酒糟乳腐，連續吃兩天，第三天就開始痛，不能正常走路；3.晚餐一個人吃一盆菠菜，不注意喝水，也不去刻意走步或者其它鍛練致身體出汗，第二天就痛；4.新鮮的菌菇類、茭白、豆漿、蠶豆，吃得特別多，第二天有點痛的感覺，但基本不影響正常走路；5.喝正宗羊肉湯兩小碗，第二天就痛；6.吃海鮮、各種肉類、紅燒豆腐和其它豆製品，第二天沒反應，但一個星期內有些微痛的感覺，能夠忍受的。此外，本人不喜歡喝啤酒，故沒有去嘗試過。相信各人的其體情況會有很多差異，以上只是本人的生活體驗，供易發痛鳳的朋友借鑑。

痛風是十分常見的疾病，其在飲食方面需要注意嚴格限制高嘌呤食物的攝入，同時也要注意儘量少吃高果糖和含酒精的食物，以免誘發痛風急性發作和增加併發症發生。大蒜常常作為調味品使用，其嘌呤含量較低，所以是痛風可以食用的，但大蒜其味辛辣，不建議痛風患者過多食用，以免刺激炎症反應，特別是痛風急性期，應儘量少吃。痛風患者在日常飲食中需注意：①不吃動物內臟（肝、腎等）、帶殼海鮮（貝殼、牡蠣、龍蝦等）和肉湯（特別是濃肉湯）；②少吃動物性肉食（豬、牛、羊、魚、禽肉等）、菌類、豆類等；③儘量少飲果汁、可樂等果糖豐富的飲料；④儘量不飲酒，特別應避免飲啤酒、黃酒；⑤多吃新鮮蔬菜、多飲水，飲水以白水為宜，每日應大於2000ml；⑥每日可吃一個雞蛋，可飲低脂或脫脂乳類及其製品。痛風患者在合理飲食的同時，也要注意保暖、適當運動、控制體重、規律作息和保持良好的心態，避免劇烈運動、突然受涼、熬夜、勞累等。大家在改善生活方式的同時，也要注意合理用藥，急性期應注意消炎止痛，緩解期應注意降尿酸治療，並在日常生活中注意監測病情變化和定期複查。

大蒜在我們生活中十分常見，常常被用作調味品使用，是本身屬於低嘌呤食物，對於痛風患者來說，食用後並不會影響機體的血尿酸水平，所以痛風患者是可以吃大蒜的。雖說痛風患者可以食用大蒜，但大蒜其味辛辣，具有一定的刺激性，為了減少炎症反應，大家應儘量少吃，特別是對於急性期的痛風患者來說，應儘量不吃。痛風患者在日常飲食中應儘量不吃肝、腎等動物內臟，不吃貝殼、牡蠣、龍蝦等海鮮，不飲肉湯，特別應避免飲濃肉湯。要儘量少吃肉食、菌類、豆類，要儘量少飲果汁、可樂等果糖豐富的飲料。希望大家正確認識，在日常飲食中可多吃新鮮蔬菜、多飲水，每日宜大於2000ml，以白水為宜，也可適當飲用蘇打水、淡茶水和咖啡。要儘量不飲酒，特別應避免飲啤酒、黃酒。要適當運動、保暖、規律作息和保持良好的心態，並注意合理用藥，同時注意監測病情變化和定期複查。

痛風在國內的發病率呈現快速上升的趨勢。我們知道，痛風是由於體內尿酸升高導致的單鈉尿酸鹽在體內的異常沉積而引起的骨關節性疾病。痛風急性發作時引起骨關節疼痛難忍。此外，體內的高尿酸不僅僅對骨關節造成破壞，同時也會對人體的其它器官帶來損害。如長期的高尿酸血癥會引起腎結石、心臟功能受損。因此，不能忽略高尿酸帶來的危害。

痛風患者能吃大蒜嗎？

大蒜在日常生活中常常作為飲食的佐料。其含有許多營養物質，但其味辛辣，屬於刺激性食物。國內權威指南中指出痛風患者飲食中應該減少嘌呤含量較高的食物攝入，同時應該少用刺激性調料以免引起痛風急性疼痛的發作和疾病進展。基於以上個人建議：痛風患者儘量不要吃大蒜，以免引起痛風疼痛的發作。

痛風患者飲食上需要注意什麼？

如果患有痛風，藥物治療的同時飲食上也需要格外注意才能延緩或者避免併發症的出現。國內權威的痛風治療指南在飲食上給予推薦：

1.建議避免食用的食物：由於動物的內臟（如肝、肺）、海鮮類食物（如貝類、龍蝦等）、濃肉湯中含有較多的嘌呤容易引起痛風患者病情加重，因此不建議食用；

2.建議少吃的食物：對於含糖高的飲品、動物性肉類、酒精類飲品都需要嚴格限制攝入量；

3.建議可選擇的食物：多吃蔬菜、水果，保證飲白開水每日＞2000ml。藥物治療（如別嘌醇片等）+“管住嘴，合理吃”，對痛風疾病的控制絕對是大有益處的。