第一步，去農貿市場挑選顏色深黃的南瓜一個，老一點的也沒事。

第二步，準備250克大米洗淨，放入煮粥鍋裡。

第三步，鍋裡放入4000克清水，開火把水燒開，放入大米不停攪拌，防止糊鍋，開鍋轉中火。

第四步，南瓜去皮掏瓤放入鍋中200克。

第五部，當粥變濃稠後放入5克鹼，搗碎南瓜後放入 80克糖，幾顆枸杞攪拌關火。

首先我們來談一談怎麼做，南瓜粥。

主料

1.準備好材料，南瓜，小米

2.南瓜去皮洗淨切小塊

3.小米洗淨後放入電飯鍋裡面

4.把南瓜塊也倒進去

5.加入8分滿的水

6.放入燉鍋裡面煮上40分鐘即可

做好的南瓜糊，可以在上面倒一些椰奶或者是牛奶進行裝飾。

這要看您選擇的是什麼樣的破壁機，破壁機分兩種，一是不加熱款，這是破壁機最初的款式。這種肯定是要把南瓜和粥一起煮熟了再打！我家買的早就是這款，感覺有點兒麻煩，所以應運而生了第二款：直接加熱款.這個就直接把水、米和生南瓜一起放入破壁機，南瓜切成小塊，量杯量好米，食材一定不要過量，不然機器會罷工！接下來就是等待香噴噴的南瓜粥出鍋

在冬季南瓜是一種非常常見的食材，營養價值很豐富，口感軟糯香甜，孩子老人都喜歡吃。其實我們說到南瓜的做法有很多，南瓜的可塑性很強，可以做成各式各樣的小零食，也可以蒸饅頭做成主食。當然最常製作最簡單的就是，南瓜粥了。尤其是喜歡喝粥的朋友，南瓜粥是必不可少的一種粥類，軟糯香甜。南瓜粥的做法，非常簡單，但是，也有朋友存在著一定問題。

製作南瓜粥的時候，很多朋友想讓南瓜粥更加的軟糯粘稠，所以才會想著把南瓜放進破壁機中，或者是蒸熟之後放進破壁機中，打成南瓜泥，在進行熬粥，這樣會比較好喝。如果是這兩種方法選一個的話，最好還是蒸熟之後放進破壁機中，這樣出來效果會更好一些。

其實，如果平常熬南瓜粥的話，直接可以省略掉破壁機的步驟，不用考慮是否蒸熟才能進入破壁機了，因為，南瓜雖然生的時候有些硬，但是經過加熱之後它會變得非常軟糯，稍微製作一下，南瓜粥就會變得非常軟糯粘稠。

我平常在熬製南瓜粥的時候。如果想讓南瓜粥更加軟糯粘稠。我會在熬粥的時候把南瓜切成片兒，放在鍋上蒸制，等鍋中水開了之後，南瓜片兒也蒸熟了，把南瓜片搗碎，直接放進鍋中攪拌均勻，粘稠香甜軟糯的南瓜粥，就做好了，這個方法非常實用。接下來就給大家分享一下具體的製作方法。

食材：南瓜，大米，枸杞，蓮子。

1，大米，枸杞，蓮子，淘洗乾淨放進鍋中新增適量水分。

2，南瓜去皮，清洗乾淨，切成片狀放進盤子中，把盤子放在蒸籠上。開火進行蒸制，下面煮粥，上面蒸南瓜。

3，等鍋開後，看一下南瓜，南瓜軟了之後，放進小碗中，用勺子壓成南瓜泥。倒進鍋中，和大米一塊攪拌均勻。再稍微煮制一下就會變得非常粘稠。粘稠了就可以關火盛出來了。這道南瓜粥就做好了。

1，在蒸南瓜的同時，鍋中會熬煮大米，一同製作，不浪費時間。

2，大米一般熬製時間長才變得軟糯，所以大家可以把大米稍微浸泡一下，容易煮制。

3，如果喜歡吃甜的朋友，裡面可以放一勺白糖。

其實做南瓜粥的時候，我們也可以直接把南瓜切成小塊狀，放進鍋中和大米一塊煮制。等鍋中水開了之後我們一定要多煮一會兒，等南瓜變軟了之後，用勺子多攪拌一下，南瓜粥也會變得同樣濃稠。

不一定在製作南瓜粥的時候，一定要放進破壁機中，萬一有很多家庭沒有破壁機呢，其實用別的方法同樣能做出濃稠的南瓜粥。就比如今天給大家分享的這個方法。大家可以試一試。

把南瓜蒸透後放入破壁機中絞打成南瓜泥，倒入煮制好的粥里加糖等新增劑，使之濃稠有絕好的賣相，現在在北京等大城市，一碗南瓜粥的售價是3元~6元，味道也是不錯的。南瓜有極高的營養價值，大家都知道的南瓜對糖尿病患者有很好的輔助療效，是因為南瓜含有人體胰島所需的微量元素，南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，同時有效的幫助肝臟、腎臟的細胞再生，南瓜中富含的鋅是兒童生長的必要元素，也可以幫助女性潤膚，有美顏的效果，南瓜中含有的維生素E和β-胡蘿蔔素還可以延緩衰老。今天為了回答您的為題特意購買了南瓜和小米，熬製一鍋香濃潤滑的南瓜枸杞小米粥，希望您能喜歡。

1.南瓜洗淨後切成小塊備用

2.洗淨小米、枸杞、大棗，把小米和南瓜放入砂鍋中加水燉煮

3.燉煮30分鐘後看看南瓜是否熟透

4.加入準備好枸杞、大棗再燉煮10分鐘即可

樓主你好～做南瓜粥，用電飯煲就可以啦～好簡單的懶人做法，也不費時費力。

首先，把南瓜去皮去心，切小塊一些，為的是容易熟爛，不然粥煮好了，南瓜還沒熟透。

第二，米放入電飯鍋加水，比平時煮粥的水再多半碗，把切好的南瓜放入電飯煲中，點煮稀飯鍵。

第三，電飯煲指示燈滅了，粥煮好了，開啟電飯煲，這時候還是南瓜是南瓜，米是米。用勺子把南瓜攪拌開來，南瓜就化在米湯裡了，就成了金光閃閃的南瓜粥啦！

最後呢，我要說的是，南瓜是很好熟爛的食物，不需要放進破壁機裡先打好，因為可能還會煮糊底了，用這種方法，還可以加入小米或者藜麥等等，都是很好吃的南瓜粥喔～

做南瓜粥很簡單不需要用到破冰機哦。冬天正是吃南瓜的好季節，暖暖的南瓜粥，像極了小太陽，喝下去整個人都會發光發亮。而今天教大家做的這碗南瓜小米粥不僅熱量低，還生津止咳、非常養胃。而且女性多吃南瓜有助於通便排毒，從而起到美容養顏的效果哦。

食材:南瓜，小米，糖

南瓜去皮去籽後切成小丁，小米用清水洗乾淨備用

小米和南瓜丁同時下鍋，加入沒過食材表面的清水。大火煮開後小火煮20分鐘後加入枸杞和適量的糖攪拌均勻再煮一分鐘即可。

小貼士:

1.如果覺得調節火候比較麻煩也可以使用電飯鍋烹飪哦

2.如果想讓南瓜變成糊狀可以在下枸杞前用勺子把南瓜壓碎，所以並不需要使用破冰機哦

首先取一塊適量的南瓜，要選紅皮黃瓤的南瓜，南瓜洗淨去皮，再把南瓜切成小丁，儘量切得小一些，1公分大小就行，把南瓜丁放入鍋內，加入多一些的水，開始大火燒開，再淘洗適量的小米，等南瓜燒開就可以下入小米，（熬小米粥最好水開後放入，這樣熬出的容易粘稠。）大約熬30分鐘，南瓜丁已融化成糊狀了，和小米充分的融合在一起，香甜粘稠，特別適合冬季飲食。

這是你想要的南瓜粥嗎

【小米南瓜粥】材料：小米30克，南瓜70克，紅糖20克

做法：

1⃣️、準備好材料，小米30克，南瓜70克，紅糖20克，這個是一人份的量。

2⃣️、小米用涼水淘洗乾淨浸泡半小時候左右，南瓜去皮切成小塊。

3⃣️、取一鍋把小米連同浸水和切好的南瓜一起倒入鍋中，煮開後轉中小火。

4⃣️、燜煮至小米變濃稠，加入紅糖融化即可熄火。

導讀：南瓜粥是否要蒸熟才進入破壁機？該怎麼做？

南瓜粥營養豐富，老少皆宜。我家也經常熬南瓜粥喝，有幾種做法，熬製的南瓜粥口味都不錯。這要根據家人的喜好、習慣及口味，來分別決定是否將南瓜先蒸熟？亦或是是否將蒸熟的南瓜再放入破壁機中打碎？

以下的幾種做法僅供參考：

1、將南瓜去皮、去瓤、切成薄片上鍋蒸熟。

2、再調一個糯米粉水：

碗中放入適量糯米粉，加入清水攪勻。

3、將蒸熟的南瓜放入破壁機中，再加入適量牛奶一起打成汁。

4、將打好的南瓜牛奶汁倒入鍋中，放入少許白糖（根據個人口味，可加可不加），再倒入調好的糯米粉水，開中小火慢慢熬製（期間要不停的攪動，以防糊鍋）。

5、煮開，熬至粘稠，即可。

喝的時候也可以放入自己喜歡的枸杞、葡萄乾、堅果等。

這款南瓜粥熱飲涼飲都可以，口感非常的爽滑細膩。

1、南瓜去皮、去瓤、切成薄片上鍋蒸熟。

2、電飯煲或電壓力鍋中放入適量淘洗大米和清水，將大米粥熬好。

3、將蒸好的南瓜取出搗成南瓜泥，再將南瓜泥放入熬好的大米粥中，攪勻即可。

【也可以在熬製大米粥時，根據個人口味放入適量冰糖，口感也很不錯】

1、南瓜去皮、去瓤、切成小粒（或自己喜歡的形狀）。小米淘洗乾淨後先浸泡一會。

2、起鍋放水，放入切好的南瓜，大火燒開。

3、待鍋中水燒開後放入小米，再大火燒開，轉中小火，蓋上蓋子，熬至粘稠即可。中間也要攪動幾次，以防糊鍋。

出鍋前5分鐘再放入洗淨的枸杞，即可。