，養3000只成本與利潤
肉鴨養殖週期比較短，通常養殖42-45天即可出售，資金週轉快，可連續養殖，一年可養6批，下面以農村家庭養殖為例，分析一下養鴨子的成本與利潤。
以家庭養殖2000～3000只肉鴨為例：
鴨苗成本：鴨苗一個1.5元，3000只成本：1.5*3000=4500元
鴨料成本：鴨料1.7元一斤，一個鴨子從進棚養45天，大概吃13斤料，一個鴨子飼料成本：1.7*13=22.1;3000只鴨子的飼料成本：22.1*3000=66300元
成本共計：4500+66300=70800元
效益：一隻鴨子出欄大概6.5斤左右，每斤3.9元，一隻鴨子能賣25.35元，共計：25.35*3000=76050元
潤=效益-成本=76050元-70800元=5250元
一年養殖6批即可收益3萬多。
肉鴨養殖屬於中等風險的專案。主要有以下幾種風險：一是肉鴨屬於生長快的家禽，在較短時間內就可以出欄，管理上和銷售上必須具有專業的技術和經驗。二是肉鴨的疫病比較多，如果防治不及時，可能造成大面積的死亡。三是肉鴨的銷售渠道比較窄，在市場波動的情況下，往往造成較大的損失。以上幾種風險，農民在肉鴨養殖時要特別注意。
二，肉鴨前景分析
近幾年肉鴨養殖在全國範圍內不斷擴大，特別是在山東、安徽、江蘇、廣東等養殖大省，肉鴨養殖數量直線上升。主要受“禽流感”的影響，中國肉鴨的行情可以說是“有喜有憂”，但能堅持到底肯定是“喜”，原因主要有以下幾點：
1、經過2003年、2004年的考驗，一些小型、條件簡陋的養殖戶自行淘汰，那些規模大、條件優越的養殖戶也在觀望，遲遲不敢“下注”;
2、自古以來中國北方就沒有消費鴨子的習慣，鴨產品大部分在長江以南消費，但近幾年由於鴨子有藥用價值，倍受人們的青睞，得到廣泛推廣，北方鴨子消費量的增幅是南方的幾倍，從而致使鴨子產量在禽業中每年大幅增長;
3、根據近幾年家禽市場行情來看，鴨子價格相對穩定，從而使許多養雞戶也向肉鴨養殖過渡，導致肉鴨養殖數量出現上升趨勢;
4、鴨子在養殖過程中，適應性較強，特別是櫻桃谷鴨，耐寒、耐熱、抗病能力強，防疫費用也比較低。養殖期間，鴨子的防疫費用遠遠低於雞的防疫費用，易讓養殖戶接受，以致出現養雞轉為養鴨的局面;
5、肉鴨養殖條件相對雞來講比較簡單，鴨舍的投入僅為雞舍的二分之一，甚至更低。養殖費用也遠遠低於雞的養殖費用。
三，如何降低肉鴨飼養成本?
1，飼養肉鴨，飼料成本往往要佔飼養總成本的82%左右。因此，節約飼料是降低肉鴨飼養成本，提高經濟效益的一項關鍵措施。現介紹養殖肉鴨如何節約飼料的幾種方法。
2，飼養品種要優良品種優良的肉鴨，其生產效能的遺傳潛力較高，生長速度快，抗病力強，對飼料的利用率高，同樣的日齡、消耗同樣多的飼料，其增重比退化品種的肉鴨要快得多。
3，環境溫度要適宜肉鴨的適宜生長溫度為12℃～24℃，在此溫度範圍內鴨可充分有效地利用飼料。因此要儘量創造條件，如採取冬季圈養，密封門窗，夏季搭棚遮陽等措施保暖或降溫，以提高飼料報酬。
4，配合日糧要平衡因為所有家禽都是“依能而食”，飼糧的能量水平高時，採食量就少;飼糧的能量水平低時，採食量就多。所以肉鴨飼料中的蛋白質與能量比例要平衡，否則，飼料消耗增加，造成某些營養成分浪費。如飼糧低能高蛋白，則蛋白飼料作為能源消耗而造成浪費。
5，飼料要新鮮，保管要妥善一是原料要新鮮。二是配合料要勤配勤喂，飼料配好後要存放在通風、乾燥的地方避光儲存，以避免飼料中的脂肪氧化，VA、VE遭到破壞。在飼料與地面之間置放一層防潮材料，以防止飼料板結、黴變。黴變飼料容易引起肉鴨中毒、拉痢等，從而降低飼料的利用率。另外飼料庫和鴨舍要注意防蟲害、鼠害等。
6，及時出欄肉鴨在40天～48天出欄較合適，因為這時肉鴨增重、飼料報酬已達到高峰，50日齡後肉鴨增重下降，飼料報酬降低。
7，合理使用新增劑礦物質、維生素、氨基酸等營養性新增劑是必需的，其他非營養性新增劑對提高肉鴨的生長速度及飼料利用率也有很大幫助。
8，飼料的形狀和新增方法要合理一般不要喂原糧，將原糧粉碎，配合成全價料的粒度，可根據鴨子的日齡有所不同，但不宜過碎，否則容易飛散造成浪費。添料時不能圖省事而一次新增過多。
四，養殖什麼肉鴨品種好
1、北京鴨：是世界著名的優良肉用鴨標準品種，原產於北京西郊玉泉山一帶，體型碩大豐滿，全身白色，嘴、腿、蹼呈橘紅色，具有生長髮育快、育肥效能好的特點。剛出生時體重約56克，60天就可達2～2.5千克，雄鴨可長到3～4千克。
2、櫻桃谷鴨：是世界著名的瘦肉型鴨，是北京鴨的後代，是英華人培育出的，體型較大，全身白色，具有生長快、瘦肉率高、淨肉率高、飼料轉化率高、抗病力強等優點。成年公鴨體重4.0-4.5千克，母鴨3.5-4.0千克。
3、狄高鴨：原產澳洲，1981年引入中國，外型與北京鴨相近似，體型大，羽毛白色，喙黃色，脛、蹼桔紅色，具有生長快、週期短、適應性強、肉質鮮嫩、無鴨腥味、肥而不膩、含脂率低等特點。初生雛鴨體重55克左右，30日齡1114克，60日齡2713克，7周齡商品代肉鴨3.0公斤。
4、番鴨：是肉用、肝用禽種之一，原產於中、南美洲熱帶地區，體型大，羽毛、嘴甲、腳顏色隨品種而不同，具有生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質鮮美、產肝效能好等優點。初生重為47.60克，成年公番鴨平均體重3.04公斤，母番鴨1.90公斤(白色)、1.80公斤(黑色)、1.72公斤(黑白花)。
5、天府肉鴨：為大型肉鴨品種，體型碩大豐滿，羽毛潔白色，喙、脛、蹼呈橙黃色，具有遺傳效能穩定、適應性強、抗病力強、採食能力強、飼養週期短、飼料報酬高等特點。28日齡體重1.6～1.86公斤，35日齡2.2～2.37公斤，49日齡3.0～3.2公斤。
五，鴨苗如何飼養
1、剛出炕的鴨苗，要儘量多選擇活潑好動的、健壯的鴨苗餵養，對於那些不愛活動，精神不振，體質過弱的，就不要選留。
2、喂飼料要適時。鴨苗，一般在出炕後24-26小時餵食為宜。食料以蒸熟的大米飯為主，但須經過漂洗後再喂。第二天，可摻喂些小鮮魚或混合飼料。
鴨苗在孵出10天內，要勤喂，開始每天喂七、八次，稍後再酌減到四、五次。飲水要清潔，夏天飲涼水，冬天飲溫水。
3、要注意把乾溼和種類不同的飼料搭配著喂。對鴨苗，主要喂溼料。喂乾的，它咽不下去。7天以內，主要喂碎米飯，要把碎米煮成七，八成熟，不要煮得太軟。煮到七，八成熟，用清水調和一下，達到鬆散不粘就行。7天以後，可以喂煮熟的小麥，如能在飼料裡摻上些青菜、青豆更好，因為菜、豆性涼去火，鴨苗吃了，長得快，肉質嫩。鴨苗長到一個月的時候，可以趕到剛收割過的稻田裡去放養，讓鴨苗提高覓食能力。
4，常言說：“鴨是活食貨”，蚯蚓、蚌殼、螺螄、泥鰍、小魚等，鴨子都喜歡吃，但在鴨子沒長大前，要把這些活食弄碎了再喂。對鴨苗，平時也不能光喂活食，因為鴨苗吃慣了活食，一旦缺少，它就不願再吃別的飼料了。
5、要注意鴨棚的設定。鴨苗在20天之內，要防止“打堆”,否則容易受熱冒汗生病。鴨舍要通風、清潔、乾燥，溫度不能高。
6、要注意放養。鴨苗出殼10天后，就可以作訓練式的放養。先在小溝裡放，初放時不能趕得太遠，放的時間也不要過長。一個月後，鴨苗的肩、腹部已長出羽毛，這時可以放遠些，甚至可以讓鴨在野外露宿過夜。雨天不能放，晴天多曬曬太陽，以促進發育。夏季要經常把鴨苗趕到陰涼處歇息，預防中暑。鴨苗膽小，在鴨苗休息時，放鴨人不要大聲叫喊。夜間要點燈照明，以防老鼠和黃鼠狼為害。
7，另外，要搞好環境衛生，對鴨苗的食具要定期消毒，預防傳染病。
8，鴨子吃了沾有農藥的食物，就會中毒。中毒的鴨不吃食，縮頭僵腦，沒有精神，日出濃液。一旦發生這種情況，必須立即將中毒的鴨與其它鴨子隔離開，單獨飼養。根據鴨子中毒的輕重情況，將鴨子趕入清水溝、塘裡喝水，以沖淡毒素。還可用稻或玉米等摻拌一些大蒜頭和少許食鹽餵給中毒的鴨子(蒜要切碎，以有利於消毒，解毒)。同時，也要多喂青飼料。這樣，四、五天後，中毒鴨就會好轉。
六，鴨苗養殖方法
1、鴨苗挑選
對於鴨苗的挑選，最好選擇活波好動、健壯的鴨苗，對於那些不愛活動，精神不振，體質過弱的，就不要選留。而如果是剛出殼的鴨苗首先看它的眼睛能不能做出睜開，是不是很有神，嘴巴和四肢是否紅潤光滑，還要看營養條件和孵化條件是否合格，最好要看鴨子是否有腿軟和其他不良症狀，一旦發現有異常情況的，不宜選擇。
2、鴨舍準備
在引進是要將要用到的飼養涉筆全部配齊，同時將鴨舍的環境衛生打掃乾淨，用消毒劑稀釋後全面進行消毒，乾燥後再用清洗沖洗乾淨，這樣才能鴨苗使用。如果鴨舍的環境極為髒亂，鴨苗本身抵抗力較弱，在這種環境下生長，極易感染疾病而影響到生長髮育，嚴重時造成死亡。
3、開水開食
鴨苗在餵食前首先要喂溫開水，最好在飲水中加入適量的維生素和葡萄糖，或者飲用1%的高錳酸鉀溶液，這樣可以對鴨苗腸胃起到消毒左右，促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，增加食慾，促使胎糞排出，為以後生長髮育大小良好基礎。餵食時要注意把乾溼和種類不同的飼料搭配著喂，對於鴨苗注意餵食溼料，乾料吃下去不利消化，會造成它的腸胃不適。鴨苗的腸胃澆水，消化速度較慢，所以餵食採取少吃多餐的原則，一般每隔三小時餵食一次，每次飼餵量佔鴨苗體重十分之一即可，隨著鴨苗的生長餵食次數減少，餵食量增加。
4、飼養密度
鴨苗的飼養密度一定要注意，一般一週齡以內的鴨苗每平方米飼養30-35只為宜，15日齡的鴨苗每平方米飼養25只為宜，20日齡後的鴨苗減少為每平方米15只，一月齡後每平方米只要飼養10只即可。也可以根據季節變化進行調整，冬季低溫可以稍微密度加大一些，夏季高溫應該再減少一些。
，養3000只成本與利潤
肉鴨養殖週期比較短，通常養殖42-45天即可出售，資金週轉快，可連續養殖，一年可養6批，下面以農村家庭養殖為例，分析一下養鴨子的成本與利潤。
以家庭養殖2000～3000只肉鴨為例：
鴨苗成本：鴨苗一個1.5元，3000只成本：1.5*3000=4500元
鴨料成本：鴨料1.7元一斤，一個鴨子從進棚養45天，大概吃13斤料，一個鴨子飼料成本：1.7*13=22.1;3000只鴨子的飼料成本：22.1*3000=66300元
成本共計：4500+66300=70800元
效益：一隻鴨子出欄大概6.5斤左右，每斤3.9元，一隻鴨子能賣25.35元，共計：25.35*3000=76050元
潤=效益-成本=76050元-70800元=5250元
一年養殖6批即可收益3萬多。
肉鴨養殖屬於中等風險的專案。主要有以下幾種風險：一是肉鴨屬於生長快的家禽，在較短時間內就可以出欄，管理上和銷售上必須具有專業的技術和經驗。二是肉鴨的疫病比較多，如果防治不及時，可能造成大面積的死亡。三是肉鴨的銷售渠道比較窄，在市場波動的情況下，往往造成較大的損失。以上幾種風險，農民在肉鴨養殖時要特別注意。
二，肉鴨前景分析
近幾年肉鴨養殖在全國範圍內不斷擴大，特別是在山東、安徽、江蘇、廣東等養殖大省，肉鴨養殖數量直線上升。主要受“禽流感”的影響，中國肉鴨的行情可以說是“有喜有憂”，但能堅持到底肯定是“喜”，原因主要有以下幾點：
1、經過2003年、2004年的考驗，一些小型、條件簡陋的養殖戶自行淘汰，那些規模大、條件優越的養殖戶也在觀望，遲遲不敢“下注”;
2、自古以來中國北方就沒有消費鴨子的習慣，鴨產品大部分在長江以南消費，但近幾年由於鴨子有藥用價值，倍受人們的青睞，得到廣泛推廣，北方鴨子消費量的增幅是南方的幾倍，從而致使鴨子產量在禽業中每年大幅增長;
3、根據近幾年家禽市場行情來看，鴨子價格相對穩定，從而使許多養雞戶也向肉鴨養殖過渡，導致肉鴨養殖數量出現上升趨勢;
4、鴨子在養殖過程中，適應性較強，特別是櫻桃谷鴨，耐寒、耐熱、抗病能力強，防疫費用也比較低。養殖期間，鴨子的防疫費用遠遠低於雞的防疫費用，易讓養殖戶接受，以致出現養雞轉為養鴨的局面;
5、肉鴨養殖條件相對雞來講比較簡單，鴨舍的投入僅為雞舍的二分之一，甚至更低。養殖費用也遠遠低於雞的養殖費用。
三，如何降低肉鴨飼養成本?
1，飼養肉鴨，飼料成本往往要佔飼養總成本的82%左右。因此，節約飼料是降低肉鴨飼養成本，提高經濟效益的一項關鍵措施。現介紹養殖肉鴨如何節約飼料的幾種方法。
2，飼養品種要優良品種優良的肉鴨，其生產效能的遺傳潛力較高，生長速度快，抗病力強，對飼料的利用率高，同樣的日齡、消耗同樣多的飼料，其增重比退化品種的肉鴨要快得多。
3，環境溫度要適宜肉鴨的適宜生長溫度為12℃～24℃，在此溫度範圍內鴨可充分有效地利用飼料。因此要儘量創造條件，如採取冬季圈養，密封門窗，夏季搭棚遮陽等措施保暖或降溫，以提高飼料報酬。
4，配合日糧要平衡因為所有家禽都是“依能而食”，飼糧的能量水平高時，採食量就少;飼糧的能量水平低時，採食量就多。所以肉鴨飼料中的蛋白質與能量比例要平衡，否則，飼料消耗增加，造成某些營養成分浪費。如飼糧低能高蛋白，則蛋白飼料作為能源消耗而造成浪費。
5，飼料要新鮮，保管要妥善一是原料要新鮮。二是配合料要勤配勤喂，飼料配好後要存放在通風、乾燥的地方避光儲存，以避免飼料中的脂肪氧化，VA、VE遭到破壞。在飼料與地面之間置放一層防潮材料，以防止飼料板結、黴變。黴變飼料容易引起肉鴨中毒、拉痢等，從而降低飼料的利用率。另外飼料庫和鴨舍要注意防蟲害、鼠害等。
6，及時出欄肉鴨在40天～48天出欄較合適，因為這時肉鴨增重、飼料報酬已達到高峰，50日齡後肉鴨增重下降，飼料報酬降低。
7，合理使用新增劑礦物質、維生素、氨基酸等營養性新增劑是必需的，其他非營養性新增劑對提高肉鴨的生長速度及飼料利用率也有很大幫助。
8，飼料的形狀和新增方法要合理一般不要喂原糧，將原糧粉碎，配合成全價料的粒度，可根據鴨子的日齡有所不同，但不宜過碎，否則容易飛散造成浪費。添料時不能圖省事而一次新增過多。
四，養殖什麼肉鴨品種好
1、北京鴨：是世界著名的優良肉用鴨標準品種，原產於北京西郊玉泉山一帶，體型碩大豐滿，全身白色，嘴、腿、蹼呈橘紅色，具有生長髮育快、育肥效能好的特點。剛出生時體重約56克，60天就可達2～2.5千克，雄鴨可長到3～4千克。
2、櫻桃谷鴨：是世界著名的瘦肉型鴨，是北京鴨的後代，是英華人培育出的，體型較大，全身白色，具有生長快、瘦肉率高、淨肉率高、飼料轉化率高、抗病力強等優點。成年公鴨體重4.0-4.5千克，母鴨3.5-4.0千克。
3、狄高鴨：原產澳洲，1981年引入中國，外型與北京鴨相近似，體型大，羽毛白色，喙黃色，脛、蹼桔紅色，具有生長快、週期短、適應性強、肉質鮮嫩、無鴨腥味、肥而不膩、含脂率低等特點。初生雛鴨體重55克左右，30日齡1114克，60日齡2713克，7周齡商品代肉鴨3.0公斤。
4、番鴨：是肉用、肝用禽種之一，原產於中、南美洲熱帶地區，體型大，羽毛、嘴甲、腳顏色隨品種而不同，具有生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質鮮美、產肝效能好等優點。初生重為47.60克，成年公番鴨平均體重3.04公斤，母番鴨1.90公斤(白色)、1.80公斤(黑色)、1.72公斤(黑白花)。
5、天府肉鴨：為大型肉鴨品種，體型碩大豐滿，羽毛潔白色，喙、脛、蹼呈橙黃色，具有遺傳效能穩定、適應性強、抗病力強、採食能力強、飼養週期短、飼料報酬高等特點。28日齡體重1.6～1.86公斤，35日齡2.2～2.37公斤，49日齡3.0～3.2公斤。
五，鴨苗如何飼養
1、剛出炕的鴨苗，要儘量多選擇活潑好動的、健壯的鴨苗餵養，對於那些不愛活動，精神不振，體質過弱的，就不要選留。
2、喂飼料要適時。鴨苗，一般在出炕後24-26小時餵食為宜。食料以蒸熟的大米飯為主，但須經過漂洗後再喂。第二天，可摻喂些小鮮魚或混合飼料。
鴨苗在孵出10天內，要勤喂，開始每天喂七、八次，稍後再酌減到四、五次。飲水要清潔，夏天飲涼水，冬天飲溫水。
3、要注意把乾溼和種類不同的飼料搭配著喂。對鴨苗，主要喂溼料。喂乾的，它咽不下去。7天以內，主要喂碎米飯，要把碎米煮成七，八成熟，不要煮得太軟。煮到七，八成熟，用清水調和一下，達到鬆散不粘就行。7天以後，可以喂煮熟的小麥，如能在飼料裡摻上些青菜、青豆更好，因為菜、豆性涼去火，鴨苗吃了，長得快，肉質嫩。鴨苗長到一個月的時候，可以趕到剛收割過的稻田裡去放養，讓鴨苗提高覓食能力。
4，常言說：“鴨是活食貨”，蚯蚓、蚌殼、螺螄、泥鰍、小魚等，鴨子都喜歡吃，但在鴨子沒長大前，要把這些活食弄碎了再喂。對鴨苗，平時也不能光喂活食，因為鴨苗吃慣了活食，一旦缺少，它就不願再吃別的飼料了。
5、要注意鴨棚的設定。鴨苗在20天之內，要防止“打堆”,否則容易受熱冒汗生病。鴨舍要通風、清潔、乾燥，溫度不能高。
6、要注意放養。鴨苗出殼10天后，就可以作訓練式的放養。先在小溝裡放，初放時不能趕得太遠，放的時間也不要過長。一個月後，鴨苗的肩、腹部已長出羽毛，這時可以放遠些，甚至可以讓鴨在野外露宿過夜。雨天不能放，晴天多曬曬太陽，以促進發育。夏季要經常把鴨苗趕到陰涼處歇息，預防中暑。鴨苗膽小，在鴨苗休息時，放鴨人不要大聲叫喊。夜間要點燈照明，以防老鼠和黃鼠狼為害。
7，另外，要搞好環境衛生，對鴨苗的食具要定期消毒，預防傳染病。
8，鴨子吃了沾有農藥的食物，就會中毒。中毒的鴨不吃食，縮頭僵腦，沒有精神，日出濃液。一旦發生這種情況，必須立即將中毒的鴨與其它鴨子隔離開，單獨飼養。根據鴨子中毒的輕重情況，將鴨子趕入清水溝、塘裡喝水，以沖淡毒素。還可用稻或玉米等摻拌一些大蒜頭和少許食鹽餵給中毒的鴨子(蒜要切碎，以有利於消毒，解毒)。同時，也要多喂青飼料。這樣，四、五天後，中毒鴨就會好轉。
六，鴨苗養殖方法
1、鴨苗挑選
對於鴨苗的挑選，最好選擇活波好動、健壯的鴨苗，對於那些不愛活動，精神不振，體質過弱的，就不要選留。而如果是剛出殼的鴨苗首先看它的眼睛能不能做出睜開，是不是很有神，嘴巴和四肢是否紅潤光滑，還要看營養條件和孵化條件是否合格，最好要看鴨子是否有腿軟和其他不良症狀，一旦發現有異常情況的，不宜選擇。
2、鴨舍準備
在引進是要將要用到的飼養涉筆全部配齊，同時將鴨舍的環境衛生打掃乾淨，用消毒劑稀釋後全面進行消毒，乾燥後再用清洗沖洗乾淨，這樣才能鴨苗使用。如果鴨舍的環境極為髒亂，鴨苗本身抵抗力較弱，在這種環境下生長，極易感染疾病而影響到生長髮育，嚴重時造成死亡。
3、開水開食
鴨苗在餵食前首先要喂溫開水，最好在飲水中加入適量的維生素和葡萄糖，或者飲用1%的高錳酸鉀溶液，這樣可以對鴨苗腸胃起到消毒左右，促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，增加食慾，促使胎糞排出，為以後生長髮育大小良好基礎。餵食時要注意把乾溼和種類不同的飼料搭配著喂，對於鴨苗注意餵食溼料，乾料吃下去不利消化，會造成它的腸胃不適。鴨苗的腸胃澆水，消化速度較慢，所以餵食採取少吃多餐的原則，一般每隔三小時餵食一次，每次飼餵量佔鴨苗體重十分之一即可，隨著鴨苗的生長餵食次數減少，餵食量增加。
4、飼養密度
鴨苗的飼養密度一定要注意，一般一週齡以內的鴨苗每平方米飼養30-35只為宜，15日齡的鴨苗每平方米飼養25只為宜，20日齡後的鴨苗減少為每平方米15只，一月齡後每平方米只要飼養10只即可。也可以根據季節變化進行調整，冬季低溫可以稍微密度加大一些，夏季高溫應該再減少一些。