幾塊錢一聽的啤酒目前主要是超市和小餐館賣的麥汁濃度幾度的工業啤酒，而幾十塊錢一聽的主要就是精釀啤酒和大城市一些精釀啤酒吧的。實話實說，這兩種啤酒其實根本沒有對比性，從品鑑啤酒的角度或者說從享受啤酒的角度來說，精釀啤酒的確是個不錯的選擇，味道更加醇厚，香味更加突出。從生產工藝上來說，精釀啤酒和工業啤酒基本上沒差別，最大的區別就在原料這塊了，好麥芽，好酒花，不新增玉米糖漿或者大米，生產最後沒有高濃稀釋，這樣出來的啤酒質量理所當然好！

2.口感有區別

價格的差別自然就導致口感了的區別。貴的啤酒在原材料上沒有偷工減料，喝起來口感比較突出。懂酒的人一喝酒知道，好的啤酒味道非常濃郁，啤酒裡面的營養成分也保留下來。而那些便宜的啤酒，由於麥芽含量低，不僅沒有口感，更沒有香味，就跟直接喝水一樣。業內人士都管這類啤酒叫“工業啤酒”。

3.生產啤酒的裝置有區別

裝置質量的高低對啤酒品質的影響同樣不可忽視。就好像廉價的衣服制造廠永遠也造不出來優質的衣服，裝置質量低，生產的東西質量同樣也會低。

4.啤酒的喝法有區別

在我的映像中，喝啤酒都是大口大口的喝，其實不然。對於那些貴點的啤酒由於水的含量很低，酒精度也很高，只適合小口喝，而那些便宜的啤酒，本身就沒有多少麥芽含量，酒精度自然也低，所以適合大口的喝。

友情提示：啤酒雖然，可不要貪杯哦。

兩快錢一聽的啤酒和十元錢一聽的啤酒，品質和包裝都一樣，可是被放置出售的地方不一樣，一個是在路邊小店，一個是在歌廳酒吧。

就如同時出生的嬰兒，一個是在茅房，一個是在醫院的恆溫箱，生命特徵一樣，位置著落不一樣，以後的人生必將想象不到的不一樣。

古代打更的護街老人整夜在路道上敲更提醒人們（天寒地凍，火燭小心，把門關緊。）可終日還是為飢寒擔心。

宰相家宅的守門老人起碼就是官至七品（相當於知府大人），享盡了榮華富貴，這就是位置放錯，享受的是福，一個卻不如騾。

定位決定價值，選擇決定命運，做什麼千萬別草率，否則十元成二元。

在我個人看來，兩塊錢一聽的啤酒和十塊錢一聽的啤酒，還是有很大區別的，具體又可以分為用料的區別，製作工藝的區別，口味的區別，下面就和大家分享一下，這三個區別具體有什麼不同

用料的不同：

兩塊錢的啤酒大多是以大米，玉米，澱粉，酵母，啤酒花，水為原材料製作出來的，這樣製作出來的啤酒，在喝起來，會感覺濃度非常的低，就算是酒量不好的人也能隨便喝個幾瓶，要是酒量好的人，喝個一箱多不會醉的

而十塊錢的啤酒，大多是以麥芽，酵母，啤酒花，和水為材料製作出來的，在這製作過程中，不會新增其它的新增劑的，所以製作出來的啤酒會感覺濃度比較高，所以這種啤酒就比較容易喝醉了，哪怕酒量好的人，也不能在成箱的喝了製作工藝不同：

兩塊錢的啤酒，通常多是屬於工業啤酒了，這些啤酒又多是以拉格工藝製作出來的，屬於成本最低的製作方法了，像青島，雪花等常見的啤酒多是屬於工業啤酒，應為成本比較低，所以製作出來的啤酒，才能賣到幾塊錢一聽，幾塊錢一瓶這樣

而幾十塊錢的啤酒，通常多是屬於精釀啤酒了，這些啤酒又多是以艾爾工藝製作出來的，屬於高成本的製作方法了，所以製作出來的啤酒，成本多要比工業啤酒貴上不少，於是只能提高零售價格，才能收回成本並盈利口味的區別：

兩塊錢的啤酒，應為製作工藝和用料的不同，所以製作出來的啤酒，通常口感多比較淡，度數上也基本以低度數的為主，所以適合酒量不好的人飲用，但愛喝酒的人，就會感覺喝起來沒勁了

而幾十塊錢的啤酒，應為製作工藝和用料的不同，所以製作出來啤酒，通常口感多比叫濃郁厚重的，在度數上，也多是以高度數的為主，所以只適合那些愛喝酒的人，應為這種酒不能大口大口的喝，只能小口小口的慢慢品嚐的

喝啤酒這個事情最大的樂趣還是跟朋友一起吹吹牛，或者是自己偶爾放鬆一下，價錢什麼的倒不一定那麼重要，我們老家有句話就是“只要感情有，喝啥都是酒”。不過拋去情感因素之外，啤酒作為一個商品，那就肯定會有相對應的商品價值，所以這個【兩塊錢一聽的啤酒和十塊錢一聽的有什麼區別？】的問題，還是值得來分析一下的。

不過一些特例情況咱們就不說了，比如有些KTV裡可能2塊錢一罐的啤酒賣個10塊錢也不是沒有，但是這就跟酒本身沒有關係了。不算這些特殊情況，一般來講兩塊錢一罐的廉價啤酒跟十塊錢一罐的中等價位啤酒，大約有以下幾個區別：

做生意是將本求利的事情，那麼原料肯定就是產品成本的一大部分了。

兩塊錢一罐的啤酒基本上配料表肯定能找到大米、玉米、澱粉、糖漿、酒花浸出物等等傳統意義上不應該出現在啤酒裡的東西，未必都有但是肯定至少會有兩三種。只有以這些相對低價的原料降低釀酒成本，如此才能做到將所產啤酒以十分低廉的價格出售還能有錢賺，甚至個別低價啤酒的成本可能還遠沒有瓶子和包裝貴呢。

十塊錢以上的口味不錯的啤酒幾乎就只有那幾樣東西：麥芽、啤酒花、酵母和水（並不絕對，現在也有一些10元左右的啤酒原料裡也會用到大米之類的，但是真正的好啤酒是肯定不會用那些東西代替酒花和麥芽的，只不過價格就肯定比10塊錢還貴就是了）。在有些風格獨特的啤酒配料裡可能還會看到芫荽、海鹽、咖啡、柑橘之類的增加風味的東西，也算是一種有意思的創新吧。但還有一些另類的昂貴啤酒裡面會有一些更怪異的東西，比如象屎咖啡、牛睪丸等等，這些就是出於獵奇和噱頭的因素了，我覺得能接受的人也不太多。

啤酒基本上分為拉格（Lager）和艾爾（Ale）兩大“陣營”，這兩種工藝目前市場定位的區別還是蠻大的（拉比克這個自然發酵的做法在這就不說了，更小眾更少見，有感興趣的朋友我們找個機會再聊）。

一般兩塊錢的工業啤酒就肯定是工業拉格工藝生產出來的，這種釀造方式是酵母沉澱在酒罐底部，啤酒的品質穩定、可控性強。但是對於溫度要控制的比較低溫一些，不過對於工廠生產來說控制溫度完全不是問題，所以易於大規模生產。於是我們喝到的啤酒大多都是拉格工藝比較多，所有的廉價工業啤酒幾乎都是拉格工藝生產的。

而十塊錢以上的啤酒就兩種工藝可能都有，但還是以艾爾工藝為絕大多數，就是因為它簡單但是相對不利於太大規模生產，所以這些產量小的啤酒也被叫做“精釀啤酒”。艾爾工藝的釀造方式是酵母漂在酒液上層，發酵溫度相對拉格工藝要高很多，發酵時間短，酒體的香氣更豐富、醇厚，口感上會呈現多種奇妙的變化。基本上高階啤酒都是以艾爾工藝為主，世界排名靠前的啤酒也幾乎都是如此。

對於一個喜歡喝啤酒的人來說，其實只要喝過一些比較好的精釀啤酒（不一定非要是國外的，現在國內有一些也做得還可以），基本上就很難再回去喝廉價的工業啤酒了。畢竟精釀啤酒有數十種不同風格，從口感到香氣型別有著超多的變化，總有一款適合你，而工業拉格說實話就一個字就能形容了，那就是“淡”，倆字就是“寡淡”。不過還好商家聰明，給強行灌輸成了“淡爽”、“勁爽”、“冰爽”等等名頭，所以可能有些朋友已經習慣了這種“啤酒味”，甚至開始覺得這種“淡如水”的才是真正的啤酒。

不過也就像開頭說的，喝啤酒就是圖個暢快開心嘛，只要自己覺得合適，那麼價錢並不是衡量啤酒的唯一標準。

綜上所述，正是由於釀造啤酒的原料不同、工藝不同，所以就導致價格的不同，當然喝起來口感也是極大的不同。可惜雖然啤酒的風味風格有80多種，但是啤酒產量的90%都是“美式工業拉格”這個被啤酒愛好者戲稱為“水啤”甚至是“泔水”的風格，原因也很簡單，就是因為它成本低、產量大。

那麼大家平時都是喝什麼啤酒的呢？你喝過最好的啤酒是哪一種？

啤酒價格是貴還是便宜？你覺得買的值不值？

一說到酒的價格，人們第一反應就是“茅臺”“五糧液”“拉菲”這些耳熟能詳的高階酒。稀缺的市場供給加上高熱度的推廣宣傳，自然成為人們追捧的物件。而說到啤酒，第一印象就是那些泛著白白泡沫的大綠棒子，價格經濟實惠。

國內市場上啤酒品牌雖然眾多，但位居前五位的是雪花、百威英博（哈爾濱和百威）、青島、燕京、嘉士伯五大巨頭佔據絕對的市場壟斷地位，銷售佔比超過75%。各家的產品這些年爭奇鬥豔，你唱罷我登場，什麼超爽、清爽、冰啤，全麥、純生、原漿，花樣繁多，煞是熱鬧。價格上也從2元到10幾元的都有。可以根據消費者的經濟承受能力，提供多樣化的選擇。

至於說到低價和高價的產品有什麼區別，很遺憾的可以告訴你，真的沒啥差異性。目前國內的啤酒產品價格基本上都是基於品牌背書、利潤的導向、質量的穩定可靠性、營銷賣點的定位以及地域市場消費能力來定價的，跟產品的實際價值或是成本關係並不太大，因為國內賣的啤酒90%都是一種產品，工業化的美式淡拉格啤酒。

這種產品在原料上並沒有嚴格的限制和定義，因此通常會選擇大米、澱粉、糖漿、啤酒花製品這些工業化明顯的廉價大眾物料來生產，即使部分原料因其品質優良，價格較高，但也絕對不會比普通的品質的原料差異幾倍這麼懸殊。所以每當你看到產品配料標識上寫著“大米”“糖漿”“澱粉”“啤酒花製品”“小麥”這些，那麼你就要長個心眼了，這種產品的實際成本並不會很高。

真正的傳統啤酒的原料通常只會是四種：水、啤酒花、酵母、（大）麥芽。而且根據原料的精細加工和釀造工藝的繁雜程度，啤酒實際有著眾多的分類，從複雜到簡單，從低廉到昂貴，全球的啤酒目前能進行區分的種類有140多種。色澤也是深淺不一，從淡淡的誘人金黃色到濃黑如墨的黑啤，讓人大飽眼福。所以你如果真想品鑑真正好的啤酒滋味，可能還是要透過國外的渠道去接觸獲得。

至於近些年興起的精釀啤酒風暴，其實質就是傳統啤酒工藝的復古之作，當然也有一些創新，主要是在基礎原料基礎上會增加一些更具風味特性的原料，來豐富啤酒多樣化口味。因其小批次生產，工藝複雜，原料考究，所以價格也會不菲。這是在向傳統啤酒的致敬，也是對現有的工業啤酒產品的表達不屑。

酒如人生，也是需要多姿多彩的，單調枯燥的標準統一，只適合質量的鍛造，但要講究個性和文化，還是要多元化一些才好。

在我個人看來，兩塊錢一聽的啤酒和十塊錢一聽的啤酒，還是有很大區別的，具體又可以分為用料的區別，製作工藝的區別，口味的區別，下面就和大家分享一下，這三個區別具體有什麼不同

用料的不同：

兩塊錢的啤酒大多是以大米，玉米，澱粉，酵母，啤酒花，水為原材料製作出來的，這樣製作出來的啤酒，在喝起來，會感覺濃度非常的低，就算是酒量不好的人也能隨便喝個幾瓶，要是酒量好的人，喝個一箱多不會醉的

而十塊錢的啤酒，大多是以麥芽，酵母，啤酒花，和水為材料製作出來的，在這製作過程中，不會新增其它的新增劑的，所以製作出來的啤酒會感覺濃度比較高，所以這種啤酒就比較容易喝醉了，哪怕酒量好的人，也不能在成箱的喝了

製作工藝不同：

兩塊錢的啤酒，通常多是屬於工業啤酒了，這些啤酒又多是以拉格工藝製作出來的，屬於成本最低的製作方法了，像青島，雪花等常見的啤酒多是屬於工業啤酒，應為成本比較低，所以製作出來的啤酒，才能賣到幾塊錢一聽，幾塊錢一瓶這樣

而幾十塊錢的啤酒，通常多是屬於精釀啤酒了，這些啤酒又多是以艾爾工藝製作出來的，屬於高成本的製作方法了，所以製作出來的啤酒，成本多要比工業啤酒貴上不少，於是只能提高零售價格，才能收回成本並盈利

口味的區別：

兩塊錢的啤酒，應為製作工藝和用料的不同，所以製作出來的啤酒，通常口感多比較淡，度數上也基本以低度數的為主，所以適合酒量不好的人飲用，但愛喝酒的人，就會感覺喝起來沒勁了

而幾十塊錢的啤酒，應為製作工藝和用料的不同，所以製作出來啤酒，通常口感多比叫濃郁厚重的，在度數上，也多是以高度數的為主，所以只適合那些愛喝酒的人，應為這種酒不能大口大口的喝，只能小口小口的慢慢品嚐的