你說的是培育花椒苗還是栽樹？，花椒前景看好，首先要多瞭解時下的新的花椒樹品種，栽樹選取好了品種才能有好的以後，比如獅子頭，紅蓋，新大紅袍之類的科學化精心管理果園，長出品相好的商品，種十幾畝樹，頂幾個人一年打工

目前青花椒已飽和！利益空間不大了！加上今年以後消費不景氣！紅花椒還可以發展！特別是Sunny充足的地方，現在有仿太陽曬電烤機器烤紅花椒！出來的貨只比曬太陽的次一點點！品種選擇好了還是可以的！茂縣大紅花椒！紋川裡面的也可以！甘肅武都的品種都很好！

花椒種植市場前景好，此產品市場主要集中在重慶，四川，貴州等地，這幾個地方的需求量相對於其他地區高，花椒種植應規模化，不可零散，週期較長，但後期產量高，選擇合適的品種很重要，需因地制宜，不可盲目種植，想種植的朋友需實地考察學習相關技術。

今年是歷史上紅花椒價格最高的一年，全國主要產地花椒價格比17年有明顯上漲，主要因為甘肅部分地區受自然災害影響嚴重減產。由於花椒種植有利於自然環境保護和農民增收，很多地方都在大力發展花椒產業。預計未來2-3年花椒總體供應量會有較大的增長，價格可能會下降。目前青花椒市場總體飽和，今年價格有所下降。藤椒市場需求目前比較大，處於供不應求的狀態。

這兩年由於花椒價格好，地方政府也鼓勵農民種植花椒來脫貧致富，一些人育花椒苗就賺了錢，2016年和2017年我們這大紅袍花椒苗單棵都買到了6元，今年由於大多數人都栽上了花椒樹，以致有的地方花椒苗無人問津。所以依我看，未來幾年花椒苗前景並不樂觀。

至於怎樣科學種植花椒才能增收增產呢？

一，選擇優良品種，象我們這邊大紅袍就是最好的品種。優良品種產量高，色度好，口味純正。

二，種植密度要控制好，大紅袍品種一畝地種植18到20棵為宜，這樣拉枝不困難，日照充足，為採摘和花椒容易上色創造了有利的條件。

三，修剪要得當，合理的修剪是花椒增收增產的必然因素，我們這在採摘花椒時有采摘困難的枝條先剪掉，到冬季進九時再進行全方位的修剪。

四，合理施肥和防治各種病蟲害，花椒樹小的時候氮肥和磷肥就可以，坐果以後就要適當減少氮肥，氮磷鉀合理搭配施放，病蟲害做到以殺蟲，抗菌為主。

主題提的這個問題很普遍，由於近年來花椒價格好，全國能適宜栽培花椒的區域都大量發展花椒產業，栽培面積直線上升，我看面積以接近飽和狀態，至亍前景怎麼樣誰也很難講清，市場經濟就是如此。哪麼怎樣栽植獲得豐產，這取決於花椒栽培立地條件是否優越，栽培品種的優良程度，以及栽植後的土肥水、整形修剪、病蟲防治、花果等綜合技術管理水平高低。一句話三分栽植，七分管理，果園一切較高經濟效益都來此科學的作務管理。

不少農戶的園地或家裡都種有花椒，也有不少農戶計劃種植花椒，為了更好地幫助大家種好花椒、種出高產優質的花椒，下面先和大家介紹一下花椒的生育規律，再依次介紹一下內容：①花椒種植地選擇；②種子的採收、儲藏；③播種前種子的處理、播種、催芽、育苗；③花椒的移栽定植時間、方法；④花椒的保花保果管理；⑤花椒的水肥管理。希望對大家能有所幫助。

花椒是一種淺根系作物，苗期主根發達、側鬚根弱，定植後側鬚根發達、主根變弱，具有耐旱、耐寒、喜溫光、怕水澇、生長快、結果早的特性，它對環境要求並不是太高，大部分的山坡地、平原地都能種植。在移栽定植後，一年就能長到1米多高，栽種2-3年後就逐步開花結果，4-5年就能豐產，7-8年後便可到達盛果期，樹齡壽命最高可達三四十年之久。就花椒的生長週期來說，一般3月樹體萌動，4月果樹發芽，5月進入花期，8-9月種果成熟採摘，10月開始落葉並逐步開始休眠，萌芽前、謝花後、摘果後三個階段，是花椒一年中生長高峰期，在日常管理上要重點抓好這三個階段前後的管理。

花椒對光照需求量比較大，要求年均日照量不低於1800個小時、年平均氣溫在10度以上，而且它根系淺、定植後主根不發達、側鬚根比較多，抗澇性比較差，最適合在選擇土層深厚、土質疏鬆、肥力較好、向陽溫暖、排水條件好、開闊平坦的沙壤地或者向陽山坡地種植，這些地方種植的花椒一般長勢好、產量高。在土壤酸鹼度上，雖然在能夠在PH值6.5-8範圍內正常生長，但在7-7.5的PH值範圍內長勢最好。對於土壤太過貧瘠的山地或山頂、土壤黏性重或地勢低窪積水的地塊，不適合種植花椒。

在地塊整理時，大家可以根據自己的種植習慣選擇全面整地、帶狀整地或塊狀整地（平地整地法），也可以進行高線帶狀整地（山坡地整地法，頻寬1米、帶間距2米，5米設定一個截水堰），以防後期雨季積水或發生水土流失。

打算自己播種育苗的農戶，可以在8月下旬到9月初時，選擇10年左右樹齡、長勢健壯、無病蟲害、向陽生長的花椒樹上採摘種子，此時種果由綠變紅或少量種皮開裂，此時發育熟度好、籽粒飽滿充實，後期播種育苗時，出苗率高、出苗快、出苗齊。

花椒果小且分散，採收起來麻煩，可以用剪刀帶枝剪下果穗，放在陰涼乾燥通風的地方攤涼1-2天，每天翻動1-2次，有利於果穗更加均勻的脫水乾燥，也更加方便進行脫穗去皮。

花椒種在採集後到播種使用，這中間有很長的一段時間，如果儲存不善，回到種子內的油性揮發或其他原因的影響，而降低播種後的出芽率，因此需要妥善儲藏。

在儲藏方法上，可以把晾曬好的新種子放入帶蓋的缸罐中後，或者把種子和沙土摻混均勻用適量的水作成做成稠泥餅風涼幹，然後放在乾燥通風陰涼的地方存放。

花椒種子，油性大、種皮厚且外部有蠟質層，如果直接播種，種子不容易吸水，發芽出苗率比較低，所以在播種前一定要提前進行種子處理。在播種前，可以把種子用鹼水沒過種子表面1公分左右浸泡24-48小時後，然後搓洗掉種子表面的蠟質，撈出晾乾後進行催芽至種子露白。每公斤種子用10-20克鹼面。

如果是不播種直接購買幼樹苗移栽，應當選擇高度大小要均勻，根系要發達（主根粗短、側鬚根多），莖稈要粗直，枝稍要木質化，頂芽要飽滿，而且每一棵幼苗不能有任何的病蟲害和機械損傷。為了保證移栽定植後的成活率和長勢，在購買花椒苗時建議到當地專門的育苗基地去購買，一定不可圖便宜、圖省事在網上購買，否則容易吃虧上當！

花椒在春季和秋季播種，播種方法有穴播、條播、移栽定植三種，每畝播種量大約在7-10公斤左右。春播時，當表土下10公分的土壤溫度穩定在10度及以上時就可播種，時間大約在3月中旬到4月中旬苗木芽體開始萌動時；秋播在入冬土壤封凍前苗木落葉前後時進行，以10月份左右為佳。

花椒播種後，一般經過30-40天后便可出苗，但春播出苗時間要比秋播出苗時間晚上個十天左右。當幼苗長到5-10公分高時，進行2次間苗除草（苗距10公分左右），並追施適量的尿素或者用0.2％的磷酸二氫鉀+蕓薹素內脂連噴2次（每隔10天左右噴施1次），當幼苗長到70-80公分時即可進行移栽定植。

對於花椒來說，移栽時需要深挖淺載、底平窩大，而且還要重施基肥、肥土填窩。在肥料使用時，應當把農家肥和肥料與土壤摻混均勻後再使用，以防燒根傷苗。

春栽一般需要在上一年秋季時提前做好挖坑、施肥、回填等工作，在第二年春季移栽定植時，再在原來坑位上挖坑、埋苗、澆盤、填土，而秋栽時因為天氣比較乾旱，可以採用蘸根定植法，以此提高移栽的成活率。

移栽定植前，要提前3-5天澆透苗圃水，等到水完全滲透到地下後再帶土起苗，以防起苗時造成幼苗根系損傷，進而降低定植後的成活率。

為了保證成活率，起苗時，應當先對幼苗適當剪去部分枝葉，減少水分的蒸發，並去除掉部分損傷根系，主根長度保留在25公分左右即可，然後把幼苗打捆成包運到定植地後使用。

在進行定植時，應當先把窩肥和土壤摻混均勻放入坑底踩踏結實，然後放苗入坑、回填土壤，最後在坑盤內澆足水，等到水分完全滲透到地下後，再用土封好樹盤，以防地面開裂流失水分。

在花椒幼樹的栽種密度上，正常情況下，為保證園地的透風透光性和管理的便利性，可以按照每畝110棵、株行距1.5-2米X2-3米、窩坑長寬深各0.5-0.6米的方法定植。土壤質量好、肥力高的地塊，每畝可以按照110-120棵的密度栽種，土壤質量差、肥力地的地塊，每畝可以按照150-160棵的密度栽種，另外還要結合花椒的品種決定種植密度大小。

1、中耕除草

“花椒不除草，一年苗就老”，正常來說，花椒每年需要進行2-3次的中耕除草，春夏季秋各一次，因為花椒是淺根系作物，因此中耕除草不可過深，以防傷段太多的根系而影響花椒正常生長髮育。

2、施肥管理

花椒定植後，因為有基肥和窩肥的供應，所以一般要等到花椒進入到花期時才開始追肥。正常情況下，一年需要施肥3-5次左右，分基肥和追肥。基肥一般在秋季花椒採收後進行，以腐熟有機肥為主、複合肥和各類中微量元素肥為輔，追肥主要是追施萌芽肥、花前肥、花後肥、壯果肥，主要以氮磷鉀肥料為主，新稍生長期多施氮肥，花期多施磷肥，果期多施鉀肥。施肥部位以樹冠投影邊緣處為佳，施肥後要注意及時澆水。

此外，為避免花椒出現生理性落花落果問題，可以在盛花期時適量噴施赤黴素來保果，為提高花椒結果的產量和品質，可以在落花後和果實膨大期時，用0.3％的磷酸二氫鉀或者800倍的磷鉀源庫等+0.5％的尿素溶液+0.3％的硼砂溶液或硼酸噴施2-3次。

3、澆水管理

花椒的耐旱性比較強，對水分需求不是很嚴格，但為保證生育期有足量的水分供應，一方面要注意3-6月份這段時間內適量澆水，以防土壤過度乾旱而影響花椒的稍葉生長與開花結果，另一方面要注意雨季時雨後的及時排水防澇，以防田間積水造成根系損傷。重點要做好花椒發芽前、花期、施肥後、封凍前的澆水管理。

除此之外，花椒要做好整形修剪和病蟲害管理