如果是一杯全糖的奶茶，裡面含糖量平均就已經達到58克了，都已經遠遠超過了一天所需糖40克的最多量了，所以別說減肥，連正常人都不能經常喝的呀。

在減肥中如果真的特別特別想喝奶茶的話，也不是不可以，需要掌握一個度，甚至當做一個對自己的獎勵。點的時候可以要求微糖或者少糖，乾脆無糖也可以。奶蓋啊，奶油啊，狠狠心也就不要了吧。這樣能減少不少熱量呢。

另外，還要避開一個陷阱。所謂的紅糖黑糖，其實也是含雜誌的白糖，論熱量來說，一點沒有差別。

奶茶不是啥洪水猛獸，不要天天喝，偶爾喝一下，不影響減肥的。

奶茶是現在我們很多人都非常喜歡喝的飲品，不過呢，奶茶是否適合減肥呢？

首先說用奶茶減肥是絕對不可能的，為什麼這麼說呢？首先奶茶是含熱量非常高的，而攝入過多的熱量一定就會使人發胖，而奶茶恰好包含了大量的熱量，可以讓人在無形中逐漸的發胖。

第二就是奶茶不可能給你提供飽腹感，這是毋庸置疑的，可以說你喝了奶茶之後和沒有喝奶茶感覺沒有什麼不同，還是需要吃基本上相同的食物，所以，奶茶是不可能幫助你減肥的。

一直以來，餐飲界裡戲最多的就要數奶茶了。

剛出道是一副人畜無害的甜美模樣，引得無數人對她朝思暮想；後來糖分含量太高不利於健康的黑歷史被曝光，卻又馬上給自己貼一個無糖的標籤，繼續裝清純。

感覺整個食品界都欠奶茶一座奧斯卡。

不過就在前段時間，上海市消保委釋出了“奶茶比較試驗”情況通報，揭開了網紅奶茶的種種“奧秘”，關於奶茶到底是個什麼貨色的實錘終於曝光了！

被“測評”的奶茶店包括了你常喝的一點點、貢茶、COCO、快樂檸檬、喜茶、皇茶，等等……

測試人員在上海27家奶茶鋪中，共購買了51件最暢銷的奶茶樣品，包括一份正常甜度的和一份無糖的或者最少糖的，且均不加冰的奶茶。

其中含奶蓋的奶茶有6件，宣稱“無糖”的奶茶有20件，價格從7元至32元不等，基本涵蓋了市場上主流現制奶茶品牌的暢銷商品。

試驗人員委託上海市營養食品質檢站，對奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行了檢測，最後資料揭示的真相讓人不得不感到害怕！

1 普遍含有咖啡因卻從不提醒

你有沒有喝了杯奶茶晚上怎麼也睡不著覺的情況？看看以下表格，你就明白自己為什麼半夜那麼精神了！

檢測發現，51件樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L，最高的更是達到了828mg/L。

有4件樣品每杯的咖啡因含量高於300mg，最高的一杯含量高達428mg。

從總含量上來看，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量為108mg，一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg。

也就是說，部分奶茶的咖啡因含量高到可怕，最高的時候，喝一杯奶茶就等同於喝了4杯咖啡或者8罐紅牛！

上海市營養食品質檢站曹琥靚指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量最好不超過200mg。

孕婦和兒童等人群不宜過多攝入，否則會引起類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。

而且，在27家奶茶鋪中，僅有一家對“孕婦過多飲用”有模糊提示，其餘所有奶茶均未對奶茶含有咖啡因進行任何提示。

2“無糖”真的無糖嗎？

想喝奶茶又怕胖怎麼辦？點杯“無糖”的不就好了！

然而事實情況卻是，所有號稱“無糖”的奶茶，經檢測均發現實際含有糖分！

首先來看一下正常甜度奶茶的檢測報告壓壓驚：

在27件正常甜度奶茶中，含糖量介於每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克。

整杯含糖量（g/杯）最高的“人在茶在-絲襪奶茶”含糖量為62g，一杯奶茶 = 14塊方糖！

遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中規定的“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”的建議。

本次比較試驗購買了24件宣稱為“少糖”、“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶。而“無糖”也不代表真正沒有糖分。

20件宣稱無糖的樣品，竟全都有糖分測出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。

雖然國家對現制飲料的無糖飲料沒有現行標準，但參照預包裝飲料《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》，無糖飲料糖含量應小於等於0.5g/100ml，20件樣品都不符合。

3 用奶並非“真材實料”

在對蛋白質一項檢測中，有19件樣品的蛋白質含量明顯偏低。

對反式脂肪酸一項檢測中，又顯示明顯過高。

部分氫化油具有耐高溫、不易變質、存放久等優點，在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。

過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。

反式脂肪酸每日攝入量最好不要超過2g，然而檢測結果發現，你只用喝上一杯奶茶，就超過三天的量了！

專家分析認為，這兩項指標失衡，說明商家可能並沒有用“真材實料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之類的代替。

對此，消保委提醒商家，應對原材料嚴格把關，瞭解加工工藝的效果，標明奶茶的成分含量及不適用人群。

奶茶中咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓、心臟病患者等特殊人群應避免過量飲用。

此外，奶蓋脂肪含量較高，需控制體重者也應適當飲用。

4 好喝的奶蓋脂肪很高！

脂肪是奶製品中常見的成分，能帶來良好的風味與口感，但過量的脂肪攝入會引發肥胖。

調查顯示，近六成的消費者者經常會選擇有奶蓋的奶茶，但消費者對奶蓋的脂肪含量認知並不清楚，更多的消費者為追求口感而選擇奶蓋，但部分消費者卻不知道其實奶蓋的脂肪很高。

本次比較試驗測試結果顯示：

45件無奶蓋的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之間，平均為2.7g/100mL；

6件有奶蓋的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之間，平均為6.3g/100mL。

脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超過成人每日推薦攝入脂肪量的2/3，而成人每日推薦攝入的脂肪小於60g。

不同食物所含能量（即通常所說的食物熱量，是透過對食物中碳水化合物、蛋白質、脂肪、水分、灰分、膳食纖維等引數的檢測計算得出）不同，過多能量的攝入會引起代謝障礙，從而導致肥胖。

本次比較試驗測試結果顯示，51件樣品提供的能量在510-2780kJ/杯之間，平均為1209kJ/杯。

按照成人每日推薦攝入8400kJ能量計算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。

具體測評名單自己看吧

上海市消保委提示消費者——

1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高於咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現制工藝的影響咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。

2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。

看完檢測結果的你們心情如何

反正斯斯吸著手裡的奶茶五味陳雜

可最近隨著大家對飲食健康和身材管理的關注，奶茶突然之間變成了減肥公敵，“不喝奶茶”在現今已經變成了一種減肥界的“政治正確”。

《燃燒我的卡路里》唱的歌詞：拜拜~甜甜圈~珍珠奶茶泡麵~火鍋米飯大盤雞。

想要減肥，就必須和奶茶說拜拜嗎？

肉師傅作為一個資深吃貨，每天都會喝一杯奶茶，喝了幾年我還是可以保持身材，很多朋友都會來問我喝奶茶真的不會胖嗎？

遇到這個問題我會給他們介紹一下奶茶的起源，奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬製而成。

顧名思義，奶茶其實就是奶+茶，我平時喝的是鮮奶紅茶（奶茶店裡一般叫做紅茶拿鐵），其實就是加了牛奶的紅茶而已，健康的牛奶加上同樣健康的紅茶，沒理由會變成讓你肥胖的垃圾食品啊，當然我喝的是不加糖也不加料的。

需要補充說明下：各種速溶類的奶茶中加入了大量植脂末和糖，是真正的垃圾食品。

最近很多媒體報導奶茶中的咖啡因含量較高，這個的主要原因也是因為它的原材料-碎茶葉，為了讓奶茶有更濃郁的茶香風味，奶茶配方中一般會用的茶葉的濃度是比較高的，一定的咖啡因對於運動減脂是有幫助，咖啡因本身也常用於很多健身補劑，但對於咖啡因不是特別耐受的朋友建議還是不要飲用太多導致失眠了。

所以關於奶茶在減肥期間能不能喝的問題，我的建議是：

1、鮮奶製作的奶茶減肥也可以適量喝，速溶沖泡類的奶茶還是不要喝了

2、咖啡因耐受不強的話建議酌情少喝或不喝

3、喝奶茶的時候不要加糖，也不要加珍珠、椰果這樣的輔料