紅棗爛果的原因

　　果實裂果：果實出現裂果後，很容易受到細菌感染腐爛。

　　果實出現損傷：棗農採收方法不當，採收時間不適宜，或者是在運輸的過程中造成了機械損傷，都是造成棗果腐爛的重要原因。

　　酒軟：棗果實在貯藏過程中發生酒化並導致果實變軟，最終黴爛。

紅棗爛果的防治措施

　　1.採用綜合措施，減輕裂果現象的發生，降低爛果的發生程度。在棗成熟前的25天，可以噴施棗防裂防爛劑1支，兌水25公斤，全樹噴施至樹葉滴水為止，一週後再重複一次。

　　2.科學採收，合理貯運，減輕爛果的發生，儘量採用人工採摘的方式，少用打擊採收法，推廣化學採摘法，採摘筐一定要墊好，果後的果實要防止碰、壓傷，減少機械損傷。

　　3.防止酒軟現象的發生。

　　4.保持適宜的貯藏溼度，防止溼度過大引起爛果。

種植技巧

1、紅棗樹苗

2、完善栽培技術

3、科學選擇園地

其實棗樹有非常的適應能力，各種品質的土壤，棗樹都能夠生長。那些荒地和鹽鹼地，也可用來種植棗樹。但是，為了能夠提高產量，還是儘量選擇水分和養分充足的地方，同時儘量避免汙染源，為了取水方便，儘量選擇在地勢平整的地方。選擇山區或者丘陵的話，就要選擇那些土壤比較厚重的向陽坡，千萬不要選擇陰坡。

4、整枝修剪

幼樹在進行修剪的時候，定乾的高度最好達到60-80釐米，定幹之時，在疏除剪口下4-5個的二次枝，一遍促進基部主芽的萌發，中心幹到了80-100釐米的時候，進行摘心，主枝到了70-80釐米的時候進行摘心。第二年對棗樹修剪要選擇好一點的位置，培養出二層主芽，再次進行對棗頭枝的處理還有摘心，這樣能讓棗頭成長，提升主芽的品質，讓棗樹長出更好地棗頭枝。

5、施肥管理

秋季需要進行一次的施肥，作為基肥使用，主要是雞糞和牛糞等，可以混合使用磷鉀肥，幼樹一般的施肥量一般在2000公斤到2500公斤，每年都增加。對於棗樹施肥之外還要追肥，追肥通常每年進行三次，分別在發芽前期、花謝期、採收前一個月。保證每株棗苗0.1公斤到0.5公斤的肥料。

6、病蟲害管理

棗瘋病，棗鏽病，棗粘蟲，棗樹炭疽病這幾種都是棗樹易發病，需要著重預防。可以透過在發芽前期噴灑一次5°Br石硫合劑，噴灑殺滅菊酯的方法進行預防。棗樹要是生病的話，就要進行病株的剷除，避免傳染其他的樹苗，擴大損失，當然也可以將病枝的剷除，越早發現越好。7月中旬是棗鏽病的發病高峰期，可以透過科學的管理進行避免。合理的種植密度，對過密的枝條進行及時的修剪，防止雨水堆積。及時焚燒落葉，以及噴灑藥物。

7、提高棗樹的坐果率

棗是農村經常種植的一種果樹，每年秋季來臨，樹上掛滿紅彤彤的棗子，給農戶帶來了豐收的喜悅。但是想要看到一樹紅棗子也不容易，棗樹掛果以後很容易出現爛果掉落的情況，下面我們就來分析一下，棗樹出現爛果的原因及相關的防治方法。

蟲害引起的爛果

棗樹在生長過程中有許多害蟲對果實都有危害，比如食心蟲、綠盲蝽、棗黏蟲等，透過在表面刺吸汁液形成傷口或者直接鑽入果實內部危害均可以造成爛果，針對蟲害要及早做好預防工作，具體有以下幾點建議：

對於規模化種植的棗園，在冬季一定要進行清園，棗園內的枯枝爛葉落果及時清理，然後噴施藥劑清園，可以使用48%的毒死蜱1000倍或者3-5波美度的石硫合劑噴霧。做好藥劑防治，針對食心蟲、棗粘蟲等鱗翅目害蟲，在棗樹掛果前及時噴施藥劑如20%氯蟲苯甲醯胺2000倍、5%甲維鹽2500倍、5%高氯.甲維鹽2000倍等防治，特別是七八月份，建議種植戶每個月要進行一次食心蟲防治；針對綠盲蝽可以使用30%高氯.噻蟲嗪1500倍、70%啶蟲脒2000倍等防治！可以在果園放置誘蟲燈，捕殺成蟲子能夠明顯降低來年果園害蟲數量。病害引起的爛果

在掛果期出現病菌侵染也容易引起爛果，尤其是掛果以後，遭遇連續的陰雨天氣，爛果發生比較嚴重。針對病菌引起的爛果，建議種植戶做好化學防治。

規模化種植果園，應在棗樹生長期最少噴施四次以上殺菌劑，尤其是開花坐果以後，儘量做到每月噴施一次，可以選擇30%肟菌脂.戊唑醇2000倍、80%代森錳鋅700倍、25%吡唑.戊唑醇1500倍、70%甲基硫菌靈1000倍等！

生理問題引起的爛果

有一些大棗由於品種問題，果皮薄，後期遭遇逆境影響容易炸裂，從而爛果。比如，大棗在前期生長遭遇乾旱，果實生長較慢，後期突然遭遇連續陰雨，果肉生長速度大於果皮，果實就會炸開！

針對這個問題，建議種植戶在日常管理中加強營養管理，這對於預防裂果還是有明顯的效果。具體有兩方面建議：

在每次噴施殺菌殺蟲劑時，建議種植戶搭配一些葉面肥調節劑，重點補充鈣、鉀等元素，鈣可以增加果皮厚度，鉀可以促進膨果轉色；搭配使用蕓薹素內酯或者胺鮮脂等，對於提高棗樹抗逆性有重要作用。日常管理時，科學施肥，增強樹勢。在每年秋季施肥時，要根據棗樹的樹齡、產量確定施肥量，同時搭配有機肥或者菌肥，改善土質；要做到雨季及時排澇，旱季果園及時補水。不科學使用生長調節劑引起的爛果

在規模化種植的棗園中，為了促進開花，提高掛果率，種植戶會使用赤黴素，但一些種植戶不規範的使用赤黴素（一季用兩次、增加使用量），雖然大大提高了座果率，但是卻大量消耗了果樹的營養，後期養分供給不足的情況下，樹勢衰弱容易裂果，進而爛果。

針對這種情況，建議種植戶科學地使用赤黴素、吲哚乙酸等調節劑，根據相關農技人員指導使用，不私自增大使用量或者使用次數。

總之，要想棗樹不爛果，還是需要種植戶細心的管理，防病殺蟲補充營養，給棗樹創造一個良好的生長環境。

環境條件對棗樹的影響有多大，你意想不到，來了解一下吧

粉壞杏說農事

08-09 17:19

關注

一、氣溫的影響

棗樹對氣溫適應範圍很廣，既耐高溫，又抗嚴寒，從現有重樹分有範圍看，年的氣溫19℃以上的廣東道州市和絕對最低氣溫-31℃以下的近寧熊後和內蒙吉大青山南麓都有電樹的外布和栽培，棗樹休眼期抗寒能力很強，冬季短時間30℃以下低溫可安全越冬，若低溫持續時間長期易發生凍害。棗樹生長期要求氣溫較高，白天的溫度達到13℃以上時才開始萌芽；白天的溫度達到19℃左右才開始開花，棗樹的花期較長，大部外晶種花期在40天以上，花坐果和某實生長髮育要求日均溫22℃以上，日間的氣溫24℃以上果實生長迅速。棗樹對氣溫的要求不嚴格，但生產優質東果，還應選擇年均氣溫9以上的地區為宜，此外，冬寒成熟期晚，積溫要求高。若在年均氣溫10℃以下的地區栽培，則生長結果表現不良。

二、 降水量的影響

棗樹對降水量的適應範圍很廣，在年降水量1500毫米以上的廣東連州市與廣西灌陽以及在年降水量僅30毫米新疆若羌，棗樹都能很好地生長和結果。畢樹抗早能力很強。乾旱年份對抗旱性強的棗樹顯也有一些影響，但仍獲得較好的收成可謂抗早先鋒樹種，中樹雖抗早，耐澇，但從萌芽到果實整個發育期需要比較充足的水分供應。北方棗區，水地和旱地的重樹，其產量和質量有很大差異，有條件的地區還需要進行必要的灌溉，山地棗樹要做好水上保持工作。

棗樹開花期遇連陰雨天氣，氣溫下降，影響授粉，坐果不良，果實成熟季節障雨易發生有縫隙的壞果腐爛，豐產不能豐收，造成很大損失，這是棗樹生產中存在的主要問題之一。棗有縫隙的壞果腐爛主要與成熟期降雨有關外，不同品種，不同熟的程度棗的有縫隙的壞果情況有很大差異，壺瓶棗、駿棗等5個品種，產生有縫隙的壞果的機率高達90%以上；清徐圖棗、雞心蜜棗等5個品種，產生有縫隙的壞果的機率70%-90%；郎棗、黑葉棗等8個品種，產生有縫隙的壞果的機率30%~50%；相棗、靈寶大棗等15個品種，產生有縫隙的壞果的機率10%-30%；尖棗、婆婆棗等11個品種，產生有縫隙的壞果的機率10%以下；婆婆棗、襄汾木棗等9個品種，產生有縫隙的壞果的機率不到5%；裹汾木棗產生有縫隙的壞果的機率不到2%。

不同品種有縫隙的壞果差異，主要與熟的程度和果皮厚薄等因素有關，大部分品種白熟期基本不裂，完熟期有縫隙的壞果也較輕。同一品種，不同枝齡，果實熟的程度不同，有縫隙的壞果情況也不同，大部分品種當年棗頭枝結的水比多年生棗頭結的棗晚熟7-10天，雨期棗頭枝結的棗熟的程度低而有縫隙的壞果輕。

1病菌。紅棗漿爛果病源，來自於棗園和園外附近的土壤和樹林中，其病原菌多為真菌，也有細菌，如毀滅性莖點黴菌、細鏈格孢菌、聚生小穴殼菌等，這些病菌寄生在果實上大量繁殖，便會引起紅棗漿爛。

2成熟、採摘、晾曬期的天氣。棗果在成熟、採收、晾曬季節，最忌陰雨連綿等不良天氣。生長季在高溫高溼條件下，棗樹感病，棗果很容易被病原菌侵染。果實成熟時，遇陰雨連綿天，既影響採收又無法晾曬。加之空氣溼度大、通風不良會導致棗果本身的水分無法散發，這樣病菌會迅速繁殖蔓延，形成侵染，再侵染，引起棗果黴變、發酵、腐敗、形成漿爛。

3生長季棗果受傷。如裂果、病果、傷殘果等，這些殘果很容易被病菌從傷口處侵染，一旦遇高溫、高溼條件便會黴爛，尤其是在採後晾曬過程中表現更為突出。

4管理水平。管理水平高，能有效地抑制漿果、爛果，否則遇特殊年份難以控制。

措施:

防裂果，治病蟲:棗樹發芽前噴1次3-5度石硫合劑。6月中旬噴1次預防細菌侵染的農用鏈黴素。於7月上旬、7月下旬、8月上旬每隔半月左右噴布1次石灰倍量式波爾多液，預防棗鏽病、炭疽病、輪紋病、縮果病等病害。

採取錯季晾曬制幹法:在棗果採收季節，一旦遇雨，可把採下的棗果放置到0°冷庫中，等氣溫下降，天氣晴朗時再行晾曬。