吃什麼食物都提高不了基礎代謝，但吃某些健康食物可以輔助控制熱量的升高，輔助肌肉含量的提高，從而提高基礎代謝。全部提高基礎代謝的方法，指有增加肌肉含量，減少脂肪。這必須無氧抗組訓練與有氧運動結合，在輔助配合飲食才能達到。有些胖子不是吃出來的，有些瘦子也不是餓出來的，就是這個道理。關見在肌肉含量的高低決定你的代謝率。

真是無語了，健身先健腦好吧？沒文化也是真可怕。如果靠吃東西就能提高基礎代謝，那大家還天天努力練肌肉做什麼？

題主這個問題倒不如直接說躺著怎麼減肥。都一樣是很白痴的問題。

有功夫瞎想，不如好好的先多看看書，多學習。別讓自己有著成年人的身子卻沒有成年人的腦子。

毒品和藥物。但卻是以生命為代價的。

基礎代謝高不一定是好事，雖然能維持低體脂，但是減壽。保持活力，心理的和身體的，即能維持住合適的基礎代謝。

基礎代謝與內分泌有關，到了一定年齡內分泌起變化，基礎代謝就自然降低，強要用外力和注射來維持，就會戕害健康。有的明星演員靠吃藥維持，是以健康為代價的。

正確的方法是維持一定的運動量，增加肌肉比例，努力工作思考。在一個充滿挑戰的環境中生活。所以適度最好。

胖人先減肥，基礎代謝自然就上去了。

吃什麼食物可以提高基礎代謝？

只要是你的熱量攝入大於熱量消耗，產生熱量的剩餘，那無論吃什麼都可以提高基礎代謝。

基礎代謝是人體維持生命體徵和內臟器官最低消耗所需要的能量。

基礎代謝數值與性別、年齡、身高、體重、健康狀況有關。基礎代謝率隨著性別、年齡等不同而有生理變動。男子的基礎代謝率平均比女子高，幼年比成年高；年齡越大，代謝率越低。

基礎代謝的測定方法是在人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。為了排除因肌肉工作、精神活動、食物消化以及對外界溫度變化進行體溫調節所引起的額外能量消耗（稱機能性消耗），被測定者要保持絕對安靜和絕食（人是12―18小時不進食），以臨界溫度下的消耗能量作為基礎代謝量。

基礎代謝也可以透過簡單的計算公式計算出基礎代謝。在《中國居民膳食營養素參考攝入量》一書中推薦的基礎代謝率計算公式：

男性：18～44歲(15.3m+679 )95%；45～59歲(11.6m+879 )95%；

女性：18～44歲 (14.7m+496)95%； 45～59歲 : (8.7m+829 )95%；

其中m為體重公斤數。

有些健身教練說提高基礎代謝可以加快減肥速度，這種言論也影響了很多人。事實上基礎代謝與減肥的關係並不是很大，我們從影響基礎代謝的因素和基礎代謝的測量方法、計算方法等可以看出肌肉含量與基礎代謝的高低關係不大，只是肌肉在活動時所消耗的熱量非常大，肌肉含量高在運動過程中所需要的熱量就高，但對基礎代謝的影響並不大。

一個100公斤的胖子與一個100公斤的“大肌霸”的基礎代謝差別並不大，而一個100公斤的胖子基礎代謝肯定要高於一個90公斤的肌肉男。

所以說誇大基礎代謝對減肥的作用就有點不靠譜了，難道說為了提高基礎代謝就要去增加體重嗎？

另外甲狀腺對基礎代謝的影響也很大。甲狀腺機能減退時，基礎代謝率比正常標準低20－40%；甲狀腺功能亢進時，基礎代謝率比正常標準高出25-80%。

我想親肯定是不想看見吃的沒用，得去運動這種答案的。

我也會列舉幾種食物，但是親要明白一件事情，食物在提高新陳代謝上頂多起著一個輔助攻擊的作用，起決定強輸出狂野戰士作用的，還是自身的體質情況，還是主要靠運動。

輔助的有效食物包括水、全穀食物、豆類食物、海魚和蝦、綠茶、咖啡、西蘭花等等。沒錯，水放到了第一位。它是促進所有新陳代謝活動的最基本的東西，是最重要的。

總之，想提高自身的新陳代謝，合理膳食加適量運動加充分休息，就是最好的方法啦。

一，首先要建立更多的肌肉。即使你什麼都不做，你的身體也會不斷燃燒卡路里。在肌肉較多的人中，這種靜息代謝率要高得多。每磅肌肉每天消耗大約6卡路里的熱量來維持生命，而每磅脂肪每天只消耗2卡路里。小的差異可以隨著時間的推移而增加。經過一段時間的力量訓練，肌肉被啟用在你的全身，提高你的平均每日代謝率。二，經常加強鍛鍊。有氧運動可能不會產生大肌肉，但是它可以在鍛鍊後的幾小時內加速你的新陳代謝。關鍵是要推動自己。高強度運動比低強度或中等強度運動提供更大、更長的靜息代謝率。為了獲得益處，在健身房嘗試一個更激烈的課程，或者在你的常規散步中包括短時間的慢跑。三，你的身體需要水來處理卡路里。如果你輕度脫水，你的新陳代謝可能會減慢。每天喝八杯或更多杯水的成年人比喝了四杯的人燃燒更多的卡路里。為了保持水分，在每餐和小吃前喝一杯水或其他不加糖的飲料。也可以富含水的水果蔬菜代替。四，能量飲料中的一些成分可以促進你的新陳代謝。它們富含咖啡因，增加了你身體所用的能量。它們含有牛磺酸。牛磺酸可以加快你的新陳代謝，並有助於燃燒脂肪。可以試試能量飲料。五，多吃東西有助於減肥。當你在兩個小時之間吃大量的食物時，你的新陳代謝會在餐後減慢。每3到4小時吃一頓小吃或零食保持新陳代謝，這樣你就可以在一天內消耗更多的卡路里。經常吃零食的人在吃飯時吃得很少。 六，辛辣食物有天然的化學物質，可以將你的新陳代謝提高到更高的水平。用一湯匙切碎的紅辣椒或青辣椒烹調食物可以提高你的新陳代謝率。這種效果可能是暫時的，但如果你經常吃辛辣食物，好處可能會增加。七，用瘦肉、富含蛋白質的食物代替一些碳水化合物可以促進進餐時的新陳代謝。好的蛋白質來源包括瘦牛肉、火雞、魚、白肉雞肉、豆腐、堅果、豆類、雞蛋和低脂乳製品。 八，咖啡的好處之一可能是你的新陳代謝率的短期上升。咖啡因可以幫助你減少疲勞，甚至增加你的運動耐力。九，喝綠茶或烏龍茶可以提供咖啡因和兒茶素的綜合好處，這些物質可以促進新陳代謝。十，暴飲暴食——那些吃少於1200（如果你是女人）或1800（如果你是男人），每天攝入卡路里的食物對那些希望加速新陳代謝的人來說是有害的。雖然這些飲食可以幫助你減肥，但這是以良好的營養為代價。另外，它會適得其反，因為你可以失去肌肉，這反過來會減緩你的新陳代謝。最終的結果是你的身體燃燒更少的卡路里，體重反而增加。

那麼，該如何提高基礎代謝率呢？

01

一定要吃早餐

一日之計在於晨，早餐是一日三餐中與新陳代謝關係最為密切的一餐。多項研究表明，吃早飯的人比不吃早飯的人更容易減肥。人在睡眠時，新陳代謝率通常很低，只有到再吃飯時才能恢復上升。因此，如果忽略早餐，在午餐之前身體都很難同往常一樣燃燒脂肪。早餐是新陳代謝的啟動器。

02

補充蛋白質

研究表明，攝取一定量的蛋白質可以提高肌體的新陳代謝水平。蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。肌體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有並需要蛋白質的參與。

蛋白質是人體必需的營養物質。因此，在我們日常的生活中需要攝入高蛋白質的食物。如：奶、肉、蛋、魚等動物蛋白的食物。

03

增加用餐次數

每天進餐4-5次要比每天3餐更能夠保持新陳代謝水平，同時兩餐之間的時間要儘量保持在2～3小時之內，並且需要保證每餐有富含蛋白質的食物，因為蛋白質是新陳代謝的增強劑。

04

補充鐵質

鐵對於人體十分重要。如果鐵質攝入量不足，肌體就不能將充足的氧氣運送給細胞，從而降低了新陳代謝水平。應多補充些含鐵質豐富的食物，如瘦肉、雞肉、大豆、強化穀物等。

05

常喝綠茶

綠茶不但以其抗癌的益處為人們所共知，而且還具有提高新陳代謝的作用。

凡是每日飲3次茶的人，其新陳代謝率會提高4%。也就是說，每日要多消耗60千卡熱量，相當於每年減掉6磅體重。因為綠茶中含有能夠提高去甲腎上腺素這種化學物質水平的成分，此物質對於加速新陳代謝具有重要作用。喝茶還能有效防治心臟病與癌症，可以說是一舉兩得。

總感覺多運動才能甩掉脂肪變瘦。其實人體中有百分之其實的代謝量來自於基礎代謝。也就是呼吸、心跳、肌肉活力和大腦活動等。而平時的運動只佔身體代謝的百分之二十五。所以想要快速的變瘦就要提高基礎代謝量。並且當身體的基礎代謝變快以後，還容易變成易瘦的體質。那麼有什麼食物可以提高基礎代謝嗎？

1.豆製品、魚肉、家禽類

蛋白質食物相較於富含油脂與含糖的食物，有較高的食物生熱效應，也就是進食蛋白質食物後，身體必須消耗更多的熱量去驅使身體組織活動，因此有提升代謝力的效果。

2.綠茶

綠茶中的兒茶素會影響交感神經系統，刺激正腎上腺素作用，而正腎上腺素可提升能量的消耗與促進脂肪氧化。

3.雞蛋

4.辛香料

辛香料像是胡椒、辣椒、薑黃等已證實有助於提升人體溫度，促進血液迴圈，進而提高基礎代謝率，幫助脂肪燃燒！辣椒中的辣椒素具有產熱潛質，有助於體內脂肪的燃燒，減少脂肪囤積。需特別提醒的是，腸胃功能不好的人還是要注意攝取量，以免造成不適。

5.水

喝足夠的水能加速身體的化學反應，增加體內新陳代謝率。

6.含碘的食物

碘是合成甲狀腺素及維持甲狀腺機能正常不可或缺的礦物質，而甲狀腺素則有助於提高基礎代謝率，並促進蛋白質、糖分、脂肪的代謝，在促進新陳代謝這方面扮演著重要的角色。